Fin de semana, algo sencillo se impone. Hay partido, porqué no una picada. Hacela cómo quieras. No tiene que tener todos los ingredientes. Supongo la mejor picada, es como el mejor vino el que a vos más te gusta.
Ingredientes
– Queso Brie 200 gr.
– Queso Azul 200 gr
– aceitunas
– salame Alerce con costra hierbas
– semillas de girasol tostadas con un poco de sal
– pan el que tengas, también salteado con un poco aceite de oliva
– 1 palta
– 2 rodajas gruesas de ananá
Para maridar nos gustó Montesco Blend 2013 un vino que combina 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Bonarda. Las uvas son de parrales de 30 años.
El 100% del vino pasó 12 meses en barricas de roble frances y americano,
Nos encantó y se terminó. Resultó un buen acuerdo, picada y vino se adaptaron.
¡Vamos Argentina!
