Campeones de la Copa Davis

Foto: Telam

En Argentina el fútbol, pareciera nos define, nos imprime carácter, nos pinta tal cual somos. Claro que también nuestro país sobresale en muchas cosas más.

No soy futbolera, sí lo son todos los hombres de mi familia. Mi sobrino y ahijado, mi hermano Pablo, Agustín mi amor, y mi papá también, claro. Además de amigas y amigos.
Sin embargo, no puedo dejar de pasar un logro futbolístico o de cualquier otro deporte. En este caso el tenis. Recuerdo muchos domingos en casa de mis viejos, Pablo, mirando hipnotizado como iba y venía la pelota en la cancha de ladrillo. Yo entendía poco y trataba de no consultarle mucho para no molestarlo.

El domingo logramos ser campeones mundiales en la Davis. Una alegría inmensa nos llenó los corazones. Tanto escuchar hablar de esta copa, de Del Potro, de Delbonis de tantos más.

Agradeciendo y viviendo con pasión este éxito, le damos pie a Nicolás Bruno, mi sobrino, para que en Vinos y Pasiones quede plasmado este triunfo tan deseado, tan lindo, tan grato.

¡¡Argentina campeona mundial de la Davis, qué orgullo!!

Te dejamos aquí la nota que narra exquisitamente la emoción, garra y esfuerzo, hacia la meta.
Nicolás Bruno “Davis y Goliat”
27 de Noviembre de 2016

Disponible en: http://www.elequipo-deportea.com/tenis/4972/davis-y-goliat.html

Mientras tanto nosotros queremos agradecer la fuerza de los deportistas y el espíritu, que nos condujo a destacar, esta vez en el tenis.
Muchas gracias queridos tenistas, y que viva el ¡tenis Argentino!

¡Qué tengas un día espléndido y ganador!

Riquísimas galletitas de arándanos

20161029_172540Una receta muy fácil y quedan verdaderamente deliciosas. Podés agregarle frutillas o nueces. Como siempre te decimos creá y crea.
Invitá a tus hijos a cocinar con vos, así ya bien de pequeños “merodean por la cocina.”

Ingredientes
– 250 grs. de harina
– 1/2 cucharadita de polvo Royal
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 180 grs de manteca o mantequilla
– 150 grs. de azúcar moreno
– 1 huevo
– 1 yema
– 100 grs. de arándanos
– 50 grs de pepitas de chocolate o nueces (opcional)

Procedimiento
1- En un bol mezclá la manteca a temperatura ambiente, que esté blanda, con el azúcar hasta crear una masa uniforme. Añadí el huevo y la yema, seguí mezclando con batidor eléctrico o con una cuchara.
2-Incorporá a la mezcla, el polvo royal, la esencia de vainilla y , poco a poco, la harina tamizada, hasta conseguir una masa homogénea. Por último echá los arándanos, las pepitas de chocolate o nueces partidas.
3- Formá bolitas con la mano o con una manga y en una asadera enmantecada y enharinada, disponelas separadas unos cinco cm. porque crecen.
4- Precalentá el horno durante 10 minutos y en horno moderado asá las galletitas entre unos 10 a 12 minutos. Pasado ese tiempo, introduciles un escarbadientes y si sale seco ya sabés están listas.
5- Una vez frías servilas y a disfrutar en buena compañía para el mate,el té o el café.

El bien que hemos hecho nos da una satisfacción interior, que es la más dulce de todas las pasiones.
René Descartes

¡Qué tengas un sábado encantador y aventurero!
¡Muchas gracias por estar ahí!

La Viognier, blanca y caprichosa

Resultado de imagen para planta viognier argentinaEs probable que si te encontrás por estas latitudes, por Sudamérica, comiences a variar los vinos que consumís. El calor está apareciendo, el verano se está acercando y, a nosotros nos gusta pensar en blanco, maridar con vinos blancos, es decir acompañar nuestros platos con cepas más frescas.
Desde ya que no dejamos de lado los vinos tintos, sí optamos por los más ligeros no tan intensos.

Por eso, para esta entrada queremos contarte sobre la Viognier una cepa ideal para acompañar ensaladas, carnes blancas, terrinas de pollo, terrinas de verduras, comida thai, mariscos, pescados, vegetales salteados al wok, risotto con frutos de mar,tarteletas de choclo y puerro.
Según Fiona Beckett, escritora de vinos del periódico The Guardian, es un excelente acuerdo para platos que tengan jengibre, conejo, platos con carne de cerdo, curries, quesos cremosos y salsas cremosas.
Es una uva rara, quizá no la hayas sentido nombrar, bueno si estás en el mundo del vino obviamente que sí. Tiene mucho potencial, algunos dicen le puede hacer sombra a la Chardonnay.
Es originaria del sur de Francia, del Ródano (Rhône). Algunos estudios sostienen que los griegos la llevaron al país galo, junto con la Syrah. Se dice el emperador Probus la introdujo en el área de Condrieu, (Francia)  procedente de Dalmacia (Croacia).
Lo mismo que sucede con la Chardonnay produce vinos con cuerpo y su crecimiento es un tanto largo.
En Francia cuenta con dos denominaciones de origen: Condrieu y Château Grillet.
Para el año 1965 estaba casi extinta. Por suerte, una vuelta de tuerca, la hizo nuevamente famosa y así fue que comenzó a prosperar. Actualmente se exitiende en Líbano, en Marruecos, España, Andalucía, CastillaLa Mancha, Cataluña, zonas de Teruel, Murcia.  De California se viene diciendo es su nuevo reinado, hay producciones en otras regiones de Estados Unidos, Napa, Sonoma y Mendocino, Santa Bárbara y la zona de “Paso Robles”, México, Nueva Zelanda, Australia, Brasil y Argentina son otros países del nuevo mundo, donde esta cepa se hace presente.
Es una cepa un tanto vaga y caprichosa, ya que da rendimientos bajos. Es propensa a las heladas de primavera.
Los viognier son conocidos por sus aromas florales. Tiene poca acidez y a veces se utiliza para suavizar vinos realizados con la uva Syrah. Algunas bodegas lo vinifican con Chardonnay.
Otras veces se le realiza fermentación maloláctica para brindarle otros aromas y quitarle un poco de acidez.

Argentina no cuenta con grandes zonas de cultivo para la Viognier, sin embargo, querido lector, te decimos que ella está y corre por las venas de algunas regiones de nuestro país. En el 90 es cuando esta cepa hizo su aparición.
Tenemos muy buenos Viognier en las provincias de Mendoza y San Juan, también en La Rioja, Neuquén, Salta y Río Negro. Algunos viognier concentrados en aromas se asocian a los del Torrontés.
Es para tomarlo hoy y disfrutarlo plenamente durante su juventud, en donde vas a encontrar su nariza frutal, intensa y fresca, es también de las cepas que se benefician si tienen un leve paso por madera.
En los vinos frescos, se distinguen tonos de flores y frutas tropicales, algo de damascos, melón. Con una pequeña guarda adquiere exquisitas notas de miel, frutas confitadas y secas que le darán elegancia y complejidad en la boca.

Las bodegas en Argentina que la cultivan y  la vinifican son: Diamandes, Ernesto Catena, Familia Zuccardi, Nieto Senetiner, Las Perdices, Luigi Bosca. Finca Las Moras y Ernesto Catena.

Te recomendamos tomes este vino a temperatura de 8 a 10º.
¿Y vos con qué vas a maridar un Viognier? ¿O dónde o con quien lo tomarías?
Soñamos? Nosotros nos encantaría tomarlo en el Parque Nacional Los Glaciares, frente al Lago Argentino.

Nos honras con tu visita en el blog, gracias por tus hermosos comentarios.

¡¡Qué tengas un viernes divino y que la vida te sonría!!

Tus sueños

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“Si tu no trabajas por tus sueños, alguien más te contratará para que trabajes por los suyos.”

                                                            Steve Jobs

No te detengas, siempre podés hacer algo que te acerque a que tus sueños se conviertan en realidad.

Es un placer que leas nuestro blog.
Que tengas las más lindas de las tardes.   

Paella, aromas y sabores a mar

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Nos fascinan los mariscos y los pescados. Tengo el recuerdo que desde que mi hermano y yo éramos niños, mi abuela y mi mamá han cocinado arroz con mariscos. Seguramente por esa razón me gustan tanto. Desde chica, los domingos o en medio de la semana se variaba la alimentación y se dejaba la carne para otra ocasión.

Acá te presentamos la receta de la paella. Hay muchas recetas, desde ya que decir Paella es viajar a España. A decir de varios cocineros españoles, hay tantas paellas como regiones españolas, acá va nuestra versión.

Ingredientes
– 2 Cebollas
– 2 zanahorias
–  1 Morrón colorado
– 2 ajos
– 3 tomates
– Tubos de calamar 500 grs
– dos tazas de arroz doble carolina
– azafrán si tenés en hebras buenísimo, sino condimento para arroz a gusto
– Caldo de verduras y pescado 1 litro y 1/2
–  Gatuzo o merluza
– Mejillones 1/2 kilo
– Langostinos crudos 1/2 kilo
–  Perejil picado
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra molida
– 1 taza de arvejas opcional

Preparación
1-En la paellera o sartén grande, salteá con un poco de aceite de oliva los tubos de calamares limpios secos, cuando están cocidos, retiralos.
2- En la misma paellera o sartén con oliva, transparentá la cebolla, el morrón o pimiento, el tomate rallado, las zanahorias, el ajo y salpimentá.
3- Incorporá  el arroz y saltealo hasta que se torne translúcido o nacarado (se entiende?). Agregá el azafrán y el caldo de verduras , hasta un centímetro por encima del nivel del arroz.
4- Bajá el fuego y evitá mover demasiado el arroz para  que no se libere el almidón.
5- DistribuÍ las piezas de merluza dentro de la preparación del arroz. Rectificá el agregado de caldo.
6-Incorporá los  mejillones, los langostinos que estaban reservados. Al probar el arroz y encontrarlo todavía “al dente”, agregá las arvejas, si querés.
7- Apagá el fuego, tapá la sartén y dejá reposar unos minutos.
8- Espolvoreá con el perejil picado y serví.
9-Disfrutá y saboreá este plato que es tan español. Un abrazo a todos los españoles del mundo. Linda y noble gente!
¡Salud!las-perdices-albarino
Nota: la capa tostada que queda debajo del arroz se llama “socarrat”, a muchas personas les encanta. Es el arroz tostado.

Te sugerimos maridar con un vino blanco. Podría ser Las Perdices Albariño de la bodega Viña Las Perdices. Con uvas de Agrelo, Luján de Cuyo. TIene notas frutales de damasco, algo de manzana y cítricos, también notas herbáceas como hinojo. Esta es nuestra idea vos podés maridar con un Chardonnay, un rosado, un espumante.

¡Qué tengas un día con mucho salero, alegre y super optimista!
Nos encanta que nos visites, gracias por tu compañía y por tus comentarios.

Emprendedor

emprend“Emprendedor se hace. Es una persona que busca crear valor para los demás en donde le toque estar”.
Mariano Mayer

Es nuestro más ferviente deseo, que donde estés, donde te encuentres, emprendas.

Lo que te guste, lo que te apasione. Cuando tengas la idea emprendé, animate. Te vas a divertir y no vas a estar mirando el reloj, tu tiempo va a volar porque vas a estar apasionado con lo que te gusta.

¡Qué tengas una tarde espectacular!
¡Es una maravilla compartir con vos este recorrido!

Gracias por el agua, cerro Macón

Un lugar, una cima, un espacio sagrado. Es el nevado Macón cercano a Tolar Grande, a 380 km de la ciudad de Salta, en donde se lleva a cabo una ceremonia en la cual se agradece por el agua recibida. Así gente de la comunidad Kolla se congrega y hace un tributo magnífico.
El Macón tiene 5611 metros y está en plena puna salteña.
El concepto de tierra, es completamente diferente por estos pagos.
Hay una profunda conexión y como tal, hay un agradecimiento eterno a las fuentes de energía, hay otro entendimiento al de pobladores citadinos. Aquí se le pide permiso a la tierra para hacer algo, se le habla.
El objetivo es agradecer a la madre Tierra por proveer de agua al pueblo por todo el año.
De este modo se brinda la oportunidad a locales, salteños y a los turistas de vivenciar ese convivir con la naturaleza, de entenderla, de respetarla y cuidarla.

Llegar a la cima
saltaPreviamente se efectúan programas de aclimatación previa. La subida se realiza en 12 horas y los expedicionarios son acompañados por los locales o baqueanos.
Se parte en grupo, off course. Se cuenta con una logística especial para que turistas y puneños de muchos rincones intenten coronar la cumbre. Es exigente para aficionados.
El paisaje que se va observando es increíble, maravilloso y con una energía poderosa. Se ve el salar Arizaro – uno de los más vastos del planeta-, los picos nevados de los volcanes Llullaillaco – lugar donde fueron encontradas las momias o niños del volcán-el Socompa y el Aracar.

La historia de esta movida
El ascenso a la montaña Macón tiene en su haber ya doce años. La idea inicial de la ceremonia surgió de los pobladores de Tolar Grande,  que con el apoyo del médico Adolfo Altuna y el Municipio de la localidad, organizaron y decidieron colocar como fecha fija el tercer sábado de noviembre. Desde ya, que al decidir la fecha, se tuvieron en cuenta las condiciones climáticas para el ascenso. El frío extremo de alta montaña

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Tolar Grande -Foto: turismo.salta.gov.ar

es más tolerable, además no es época de tormentas o rayos, con lo cual noviembre quedó como el mes de la ofrenda. Este año se la cita es el 19 de noviembre. Así Tolar Grande, población de 148 habitantes, y a sólo 10 km, se viste de agradecimiento.
La cima del Macón es considerado un típico “santuario de altura”. Posee una apacheta  (montículo de piedras al costado del camino que son dejadas a modo de ofrenda) en la cumbre que se cree es del periodo prehispánico.

Resultado de imagen para tolar grandeUn ejemplo más de cómo los pueblos originarios, sus descendientes, y cada vez más personas entendemos el hecho que somos uno con la madre tierra. Una iniciativa más para aprender a agradecer a nuestra naturaleza, abrirle los brazos y resguardarla.

Un sitio mágico de nuestro país, del norte de Argentina, de ese lugar en donde, a decir de un eslogan turístico, “América habla con el cielo”, en donde dar las gracias se celebra inmerso en los aromas y la paz de la Pachamama (madre tierra).

Fuente: http://hostnews.com.ar/index.php/news/15963/16

Que tengas una vida con la calidez del Norte y en contacto con la naturaleza.
Gracias por visitarnos.

 

 

El vino en el cine

Hoy queremos recomendarte películas que muestran el mundo del vino. Un mundo que resulta mágico a veces, otras arduo, en ocasiones transgresor, también tradicional y, sobre todo apasionante.

1- Side ways (2004) sideways
Un viaje de dos amigos en búsqueda de cosas diferentes. Uno la libertad y otro el Pinot Noir perfecto! Un recorrido por California uno de los estados norteamericanos que cuenta con muy buenos vinos.

2- A good year (2010)Resultado de imagen para a good year
El protagonista de esta historia es un corredor de bolsa inglés, interpretado por Rusell Crowe, nada simpático, frío y calculador. Hereda un chateau de un tío y ahí comienza su dilema si venderlo o hacerse cargo. Todo está pintado con los colores de la Provence, Francia.

3- Tu serás mon fis (Tu serás mi hijo) (2001)mon-fils
Un drama familiar en donde el propietario un enólogo apasionado, exigente y talentoso tiene sus encontronazos con un hijo que no es como él esperaba.
Se filmó en el maravilloso pueblo de Saint Emilión, Bordeaux, donde la Merlot y la Cabernet Sauvignon hacen los vinos más elegantes y aterciopelados del mundo.
Mezcla de interrogantes en la relación de padre e hijo maridados con los viñedos más prestigiosos de fondo.

4- Vino dentro (2013) vinodentro
Una divertida película en la que Giovanni Cuttin prueba su primer sorbo de vino,
entonces comienza a sentir una revolución de sus sentidos. Así pasa de ser un gris bancario y marido común, a un experto en vinos que se despierta a un mundo brillante y en donde sus olfato se vuelve puntilloso.

5- Somm (2012) somm
La historia de cuatro sommeliers que se preparan para el Master Sommelier. El sacrificio que implica para ellos y sus familias, lo exigentes que son los entrenamientos. Como si entrenaran para un examen final de abogacía o medicina. Están continuamente estudiando y preparándose para esta compleja prueba. Este examen está dividido en tres aspectos fundamentales: la cata, la teoría y finalmente el servicio y venta del vino.

6- Red Obsession (2013)red-obsession
Un tema que en el blog lo mencionamos, ya que Paz
Levinson lo comentó en el taller de Champagnes: pone
de relieve la demanda de China ante los chateau franceses
a la hora de comprar vinos. Explica al detalle la obsesión
de los chinos cuando quieren adquirir los prestigiosos
vinos franceses.

7- Angry Grapesangry
Un documental que muestra al falsificador de vinos más grande de la historia. Atrapante historia de Rudy Kurniawan y de sus amigos, envueltos en una oscura historia. A tanto llegaron sus falsificaciones, que en el 2012, el FBI entró en su casa en Arcadia, California y encontró un taller de falsificación, en donde elaboraba todos los vinos.

8- Jerez y el misterio del Palo Cortado (2015)jerez
Homenaje a Jerez y sus elixires. Un maravilloso recorrido
por los secretos y las entrañas de este lugar emblemático. Palo Cortado un vino que se sucede fortuitamente, y que
se produce en grandes cantidades. Con la
estelar participación de uno de los grandes
enamorados de Jerez, el sommelier Josep Roca.

9- Mondovino (2004)
En este documental  se hace un análisis de la industria del vino,
de sus problemas actuales. mondovinoLa globalización, en manos de quién está el poder. La lucha entre el viejo mundo, como se le dice a Europa y el nuevo mundo, Estados Unidos. Documental que pondera los grandes nombres del sector que aparecen entrevistados, Robert Parker y Michel Rolland.

10- A walk into the clouds (Un paseo entre las nubes) (1995)nubes
Una película que narra la historia de un soldado volviendo de la segunda guerra mundial, que se encuentra en un bus con la hija de un viñatero. Él acepta a hacerse pasar por su esposo para comunicarle a su padre dominante que está embarazada. Un film romántico que muestra la vendimia realizada por quienes viven ahí, enmarcado de los paisajes californianos del Valle de Napa.

11- Vino para robar (2013)
Comedia policial argentina que trata sobre dos ladrones profesionales. Rivalesvino-para-robar ambos deberán, tiempo después, trabajar juntos concretar un robo más complejo: el de una valiosa y única botella de Malbec de Burdeos de mediados de siglo XIX, catalogado como uno de los mejores vinos del mundo, guardada en la bóveda de un banco en la provincia de Mendoza. Entre viñedos y montañas, nada va a resultar según lo planeado.

Fuente: http://vdevendimia.com/2016/10/06/las-10-peliculas-de-vino

Qué saborees la vida lentamente y que sientas el perfume de cada fruta, de cada flor, cada aroma.
¡Gracias! Es un placer tenerte como lector!

Talento

“Todos tenemos talento. Solo se trata de mantenerse en movimiento hasta descubrir cuál es”.
                                                                                                                          George Lucas

 

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Juan Carlos Copes

Y sí es verdad, todos poseemos talento. Algunos los descubrimos muy jóvenes, otros lo hacen de niños o de adolescentes. Otras personas lo encuentran de más grandes, inclusive, a la edad menos pensada.

Tal cual declara George, el talento sólo se halla cuando nos ponemos en movimiento, cuando accionamos, cuando indagamos.
Por eso, entrañable lector y seguidor, hoy te proponemos, no mejor, ¡te desafiamos! a que busques tu talento, a que no descanses hasta encontrarlo. Disfrutá de ese camino, de ese explorar nuevas actividades, nuevos conocimientos y nuevos sabores.

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Stephen Hawking

Mientras tanto nosotros, si despertamos una pizca de curiosidad para que averigües tu potencial, tu facultad, vamos a estar felices. O seguramente ya lo hayas descubierto, bueno sólo resta perfeccionarlo.

¿Y para vos, cual es tu talento?

¡Que tengas una tarde increíble y con hermosos descubrimientos!

La Payunia, tesoro custodiado por maravillosos guardianes

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Foto: http://www.welcomeargentina.com

Es el nombre que recibe una planicie al sur de la provincia de Mendoza. De paisajes raros y bellos. El sitio fue declarado Reserva Provincial y cuenta con unas 450.000 hectáreas.
Llegás a ella por la famosa Ruta Nacional Nº 40 y por la Ruta Nacional Nª 186.
Su paisaje es increíble, por sus formas y su inmensidad. Destaca su color gris plomizo otorgado por el origen volcánico. No sólo el color marca la diferencia, sino que hay volcanes por doquier, alrededor de 800 que no están activos desde hace milenios y además 1000 conos volcánicos. Parecen guardianes que resisten el paso del tiempo, vientos, lluvias.
Es tanta la variedad vulcanológica que resulta todo un paraíso para los expertos.Resultado de imagen para la payunia como llegar Seas o no seas un loco de los volcanes el entorno es tan diferente a aquello que conocemos que al observarlo vas a quedar impresionado.
Se encuentra a 160 km de la localidad de Malargüe, hermosa y apacible es conocida como la capital del Turismo aventura, por su cercanía con el centro de esquí Las Leñas. Este encantadora ciudad del sur mendocino, es un excelente lugar con alojamiento. De calles sosegadas, de noche ,si no hay nubes un cielo increíble brilla por la cantidad de estrellas que se hacen presentes, algo mágico para los que vivimos en la ciudad.
Si adorás cómo nosotros comer rico, y  no sos vegetariano, el chivo malargüino, te

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Foto: mendoza.travel

brinda una fiesta en el plato y por supuesto, tiene su celebración: la fiesta Nacional del Chivo, que se da en los meses de enero.

Volviendo a la Payunia, visitarla implica un viaje a través de los siglos, porque vas a vivir la naturaleza como en sus orígenes. Es un ambiente enigmático con planicies y escorial de lava con conos volcánicos. La mayor concentración de volcanes a nivel mundial está aquí, es genial!
Aunque se halla en la misma provincia del cerro Aconcagua, de los mejores vinos de la Argentina, de los ríos fascinantes de montaña, este paisaje es de otro mundo.
Cuando la visité, conmigo había tres turistas, un israelí, un canadiense y un argentino.
Todos estábamos fascinados, uno de los más graciosos: el israelí, contaba que disfrutaba de un año sabático, y aquí en la Argentina, había aprendido a decir que “estaba al pedo”.

La excursión es de todo el día y se necesita preferentemente una 4×4, además de un guía especializado.   No hay muchos servicios y existe un parador en donde proveerte de alimentos y de bebidas para la travesía.
El relieve es sumamente rugoso cercano al volcán Payún Matru, uno de los tantos que más sobre sale. La lava fragmentada ha formado un arenal negro, que se lo llama pampa negra.
Hay otras actividades como observación de fauna, caminatas.

La Pasarela
Se denomina así a un paraje rocoso que fue esculpido y erosionado por un río de deshielo con 185 kilómetros. Se formó un pequeño puente, por donde antes pasaba la Ruta Nacional Nª 40. Sorprendente y maravilloso, acá actuó el cincel de la naturaleza y dejó su impronta. Este río lleva a un bosque petrificado de araucarias.

Un mar negro
Un desierto de color negro, en un recodo del camino lleva hasta la Payunia o Payén en donde la lava, reducida en fragmentos, forma superficies interminables que se denominan Pampas Negras, son unas de las primeros ejemplos volcánicos. El terreno se presenta con trozos de lava que cayeron en estado líquido o pastoso y, al enfriarse, tomaron formas curiosísimas. Los volcanes que más se destacan son el Payún Matru (que significa Barba o Cara de Chivato) y el Payún Liso. Este último tiene 3680 metros de altura y es el más alto de la región. Su cráter posee 400 metros de diámetro y 90 de profundidad. Lejos se observa el volcán Morado.

No todo es gris
Cómo la vida misma, no sólo predomina el gris, a lo lejos, brillan tonalidades de azules, rojos y lilas, de laderas cubiertas de los distintos materiales que fueron empujados, producto de las erupciones. Vas a ver coirones (una planta baja típica de la zona patagónica) de color amarillo que contrastan exquisitamente con el gris plomo de la tierra. Paisajes áridos se hacen presentes, se imponen. Hay ausencia de bosques o casi no existen plantas y esto es lo que caracteriza a la Payunia del resto de las zonas volcánicas del planeta. Una joya en términos de vistas emblemáticas.

La naturaleza como hace millones de años
El paisaje tan fascinante de Payunia confirma el momento en el cual los volcanes entraron en erupción y dejaron un sitio nuevo, convirtieron un vergel (se dice la zona era subtropical hace 50 millones de años) en un desierto, definitivamente lo tenés que conocer.

Caminante no hay camino
Si viajas por tu cuenta, es imprescindible que el vehículo sea alto que no “bese el suelo”. No tiene que ser un 4×4 pero sí bien alto. Es aconsejable llevar un bidón de nafta, porque en la ruta no hay donde cargar combustible. Sin embargo, nosotros te recomendamos que contrates una agencia local.

Recordá que tenés que llevar agua mineral, comida, abrigo, protector solar, gorro y zapatillas de trekking.
En la Reserva no existe ningún servicio.
La mejor temporada para que visites La Payunia es entre septiembre y abril, si bien se puede visitar casi todo el año, exceptuando cuando haya nevadas abundantes.

Esperamos hayas disfrutado y viajado a través de esta entrada.
Te deseamos que tengas una tarde bien arriba.

¡¡Gracias por leer nuestro blog, nos encanta tu compañía!!