Dos vinos blancos y una ensalada rica y nutritiva

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Una ensalada fresca y nutritiva. Para los días de calor. Prepará los ingredientes y la hacés super rápido.

Ingredientes
– 1 atado de brócoli
– 2 zanahorias
– 1 berenjena
– tomates cherries
– langostinos, todos los que quieras.

Preparaciónmaula-sauv.-blanc
1- Herví el brócoli sólo por tres minutos, que quede crocante, luego refrescalos con agua con hielo, es para que no se siga ablandando.
2- Lavá y pela las zanahorias, cortalas luego en bastones y saltealas en una sarten con aceite de oliva, salpimentá.
3- Limpiá los langostinos, si los compraste pelados, haceles un corte para quitarles el conducto intestinal, con un escarbadientes, sacalo como si fuera un hilo. Luego en una sartén con aceite de oliva saltealos por poco tiempo, entre 3 y 4 minutos.
4- Cortá una berenjena en cuadrados y también salteala en la sartén con aceite de oliva.
5- Dejá enfriar y emplatá. Si querés maridar con vino blanco, te sugerimos Maula Sauvignon Blanc 2016 un vino blanco con buena acidez, con notas cítricas y herbales su bodega Margot de estética tanguera se encuentra en Tupungato, finca-las-nubes-torrontes-cafayate-salta-bodega-j-mounier-D_NQ_NP_739111-MLA20475839054_112015-FValle de Uco y elabora excelentes vinos.

Otra opción de maridaje podría ser Finca Las Nubes Torrontés 2016.
Un vino salteño, de Cafayate, de la Bodega FInca Las Nubes, el enólogo es José Luis Mounier y es quien sabe muchísimo sobre la Torrontés, cepa blanca insignia argentina.
Un vino fresco y frutal, ideal para el verano. Con notas cítricas y florales. Más allá que va muy bien con esta ensalada, si sos bien fanático de las empanadas de carne es el maridaje que realizan los salteños! Empanadas con Torrontés! ¡Salud! Y a disfrutar de los buenos vinos, la buena mesa y la vida!

¡Qué tengas un día pleno, alegre y energizante!
¡Muchas gracias por pasar a visitarnos, es un verdadero placer que seas nuestro lector!

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