Fernando Dupont, vinos con la impronta de la Quebrada de Humahuaca

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Foto: http://www.bodegafernandodupont.com/

La Quebrada de Humahuaca es Patrimonio de la Humanidad, cómo si esto fuera poco, en su corazón cobija bodegas que expresan su mejor versión.
Una de ellas lleva el nombre de su dueño: Fernando Dupont y se halla  en la banda del río Grande.

Transitando un camino de ripio, muy pintoresco y luego de cruzar un puente de madera llegás a la bodega boutique de Fernando Dupont. Quien en el 2001 decidió dejar la localidad de Quilmes, en la provincia de Buenos Aires para embarcarse en este apasionante proyecto.

Instalados en el 2003 probaron con uvas tintas por recomendación del ingeniero Freddy Sosa. Sus padres de Tarija decían que en Bolivia estas cepas se daban muy bien.
Así fue como de a poco plantaron Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.
La bodega fue construida de adobe, por dentro es fresca y sencilla, está al pie de la magnífica vista del cerro la Paleta del Pintor.
Son sólo 7 hectáreas de viñedos en donde hay 25.000 plantas y producen aproximadamente 28.000 botelllas al año de vinos varietales.

Altura extrema
Los viñedos se encuentran en Maimará a casi 2400 metros de altura sobre el nivel del mar. Esta ubicación da vinos con personalidad, complejos, de mucho color, oscuros, con cuerpo y con alto contenido de alcohol.
El terroir se expresa todos los años distintos.
Cuando llegaron Dupont y su familia no había experiencia sobre plantaciones de vid. Sin embargo, el clima bien y el suelo ideal lograron que las plantas además de recibir mucho sol tengan una excelente sanidad.
También hay gran amplitud térmica- favoreciendo la madurez de la uva- , los suelos son pedregosos y bastante minerales. Y el agua que utilizan es agua subterránea.
La asesoría enológica está a cargo del winemaker salteño Marcos Etchart.
Utilizan madera de roble francés para la crianza de los vinos.
Elaboran el Pasacana, el Sikuri, el Punta Corral y el rosado Rosa de Maimará.
Vinos verdaderamente exquisitos, diferentes, de caracter otorgado por el clima y el terroir de la quebrada. Probalos te van a encantar.
Una visita que vale la pena realizar.

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Foto; http://www.bodegafernandodupont.com/

Visitas
Podés visitar la bodega de lunes a sábados de 9 a 18 horas con reserva previa.
Si vas en verano, consultá por el estado del río.
Te: (0388) 154 73 1918
info@bodegafernandodupont.com

Fuente: http://www.bodegafernandodupont.com/index.html

Esperamos te haya gustado la nota y que puedas visitar pronto tan linda bodega.
¡Muchas gracias por tus visitas y tus comentarios!

 

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