Feliz día de la madre, un brindis con más distancia, aunque con el mismo amor

¡Feliz día de la madre!
Para ellas que nos acompañan, para quienes no están y aún así se las piensa y extraña muchísimo.
Para las que han dejado enseñanzas, plenas de cariño y paciencia.
Para ese ser único, dulce, alegre, amoroso, intenso, alocado nuestras sugerencias de espumantes y vinos.

Cruzat Finca La Dama Extra Brut
de la Bodega Cruzat 100 % Chardonnay. Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco. Elaborado a partir de un espumoso de Chardonnay , con 6 años de guarda sobre levaduras y con crianza en barricas de roble americano. Con 24 meses sobre levaduras. En nariz bien aromático, en boca presenta burbujas finas y delicadas. Con buena acidez y final delicado. Temperatura de servicio: de 8 a 10 grados.

Siete Vacas Torrontés 2020 de la Bodega Tucumana Las Arcas de Tolombón, Un vino fresco, frutado ideal de aperitivo o para acompañar una humita, empanadas salteñas o para pescados y mariscos.
A decir de Elisabeth Checa “este vino es un delirio de sensualidad.” La Torrontés es autóctona de nuestro país, es una cruza entre la Criolla Chica y la Moscatel de Alejandría.


Livverá Malvasía De Escala Humana Wines. De El Zampal, Tupungato, Valle de Uco. Un vino delicado en nariz con notas a cítricos y a hierbas, bastante perfume. En boca presenta frescura y estructura. Acidez equilibrada y de alcohol liviano. Es un vino naranjo, quiere decir que fermentó con sus pieles. Un vino original, no te lo pierdas. Enólogo: Germán Massera.



Crios Rosé de Malbec 2019 de Susana Balbo Wines de la gran enóloga Susana Balbo. Crios es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quienes hoy trabajan en la bodega familiar. Es por ello que el lema de la línea es #ElPoderDeLasManos.
Un vino que en nariz es bien aromático, con notas a fruta roja y en boca bien fresco y muy rico.
Difícil no seguir tomándolo.

CriosRosé

Saurus Pinot Noir Rosé 2020 de la Bodega
Familia Schroeder
. Ubicada en San Patricio del Chañar, en la provincia del Neuquén. Un vino que en naríz es bien aromático con notas a frutas, te viene aires de Primavera. En boca fresco,ligero. Se prende y no te deja. Vinazo del enólogo Leo Puppato.


Tanito Uvaggio 2018 de Bira Wines Un blend elaborado al estilo de los vinos italianos. A base de Malbec
con aportes de Sangiovese de viñedos viejos, Merlot y Syrah. Representa los descendientes nacidos en Argentina. De muy buena frescura, con fluidez y taninos con carácter. Con estructura y final medio a persistente Con  8 a 10 meses en barricas usadas de roble Frances, el 40% del vino.
Un proyecto de Santiago Bernasconi y el ingeniero agrónomo Federico Isgro.


Finca Las Moras Gran Syrah de  Finca Las Moras. Elaborado con uvas Syrah de tres viñedos diferentes Valle de Tulum, Valle del Zonda y Valle de Pedernal en la provincia de San Juan. Un vino untuoso, muy
elegante en boca con taninos redondos, atercipelados con 18 meses de paso por barrica de roble francés y americano de primer uso. Del enólogo: Eduardo Casademont.


El Enemigo Cabernet Franc De Enemigo Wines, del viñedo Aleanna, en Gualtallary, Valle de Uco Mendoza. Un vino de 92 % Cabernet Franc y 8 % Malbec. Las uvas fueron cosechadas en cinco tiempo de cosecha diferentes. Con 16 meses de paso por barrica de roble francés el 20 % de las barricas
son nuevas. En nariz frutas rojas maduras, en boca estructura media, frutas maduras y notas
a pimienta y eucalipto. Temperatura de servicio: entre 16 a 18 grados. Del enólogo Alejandro Vigil.


Las Perdices Sweety, espumante natural. De la Bodega Las Perdices.
La uva proviene de viñedos viejos la zona de Medrano. La Moscatel es una variedad que ya no se planta, sin embargo, hay buena cantidad en la zona de Medrano, Rivadavia y Maipú.
Un vino con aromas a frutas blancas, en nariz con notas cítricas y algo tropicales. En boca dulce, con burbujas delicadas, ideal para acompañar con tartas de frutillas o postres. El enólogo de este espumante es el Ing. Juan Carlos Muñoz.


¡Muchas felicidades! Qué hoy vos y todas las madres, muestren su mejor versión!

¡Feliz día del amigo! 8 vinos para celebrar

Chicasvino

Feliz día del amigo, aunque sigamos aislados, este día se vive de un modo super especial.

Es un día para todos/as argentinos y argentinas muy particular.
Nos atrevemos a decir que aún la persona más introvertida, más reservada tiene un gran amigo/a a su lado. Porque el ser amigo parte del ser argentino.
Pareciera que es un sentimiento que viene impreso en nuestro ADN.

Por eso hoy como varios años seleccionamos una sugerencias de bebidas para regalar o disfrutar cuando todo esto pase con tus amigos o amigas.

Siete Vacas Torrontés 2019 de la Bodega Sietevacas
Tucumana Las Arcas de Tolombón,
fresco, frutado ideal de aperitivo o para
acompañar una humita, empanadas
salteñas o para pescados y mariscos.
A decir de Elisabeth Checa “este vino es
un delirio de sensualidad.”
La Torrontés es autóctona de nuestro país,
es una cruza entre la Criolla Chica y
la Moscatel de Alejandría.

Casa Yagüe Chardonnay 2018, CasaYague
de la Bodega Casa Yagüe.
Un vino de la Patagonia
Del Valle de Trevelin, en la
provinica del Chubut.
De color amarillo verdoso y en
nariz notas a pera y manzana, algunas
notas a miel. En boca se presenta con notas
cítricas a limón y con buen volumen y
excelente acidez.

 

Callejón del Crimen Semillón Perlas deCallejoncrimen
Parcela 2019
de Vinos de la Luz  de Finca El Cepillo,
Valle de Uco, provincia de Mendoza.
De un parral de 80 años.
De color amarillo con tonos verdosos y
brillantes.
En nariz, se pueden percibir los aromas de
la fruta como durazno y notas a miel, algunas
notas minerales y florales bien marcadas.
En boca es
 fresco, frutado y refrescante
y con buena acidez.

Livverá Malvasía 2018
De Escala Humana Wines.LivveraMalvasia
De El Zampal, Tupungato, Valle de Uco
Un vino delicado en nariz con notas
a cítricos y a hierbas, bastante perfume.
En boca presenta frescura y estructura.
Acidez equilibrada y de alcohol liviano.
Es un vino naranjo, quiere decir que
fermentó con sus pieles.
Un vino distinto, ideal para ese amigo/a
diferente.
Enólogo: Germán Massera.

 

Rosé of Merlot 2019 by PaulaElvinodePau
Perasso, el vino de Pau. Con uvas
de la zona de San Rafael, en la
provincia de Mendoza.
Un vino que en vista se prsenta
con reflejos rojo cereza.
En nariz notas a frutilla y algunas
notas florales.
En boca con notas a frutos rojas y algo
especiado, bastante tipico del Merlot.
Equilibrado entre azúcar y acidez.
De final suave y amable.

Familia Furlotti MalbecFurlotti
De la Bodega Familia Furlotti 
Con uvas provenientes de
Alto de Rio Mendoza y Valle de Uco.
Añejado 12 meses en barrica de roble
francés y tanques, 1 año de guarda
en botella antes de salir a la venta.
La familia basa su producción en el
respeto por su tradición familiar
centenaria de vitivinicultores, y
en realizar vinos de vides excepcionales.

Vallisto Barbera Extremo 2018VallistoBarbera
Del Valle de Cafayate
Elaborado con uvas provenientes de
la ladera Oeste del Valle de Cafayate a
1.900 metros  sobre el nivel del mar,
cosechadas a mano. Es un vino
sin paso por madera.
En boca con estructura media,
con notas a arándano y a moras.
Fresco y elegantes.

 

L’Amitie Blend 2018L'Amitie2
Un blend de 40% Malbec Los Zazos de Tafi
del Valle (Tucuman), 30% Malbec de Cafayate
Ladera Este (Salta), 15% Cabernet Franc
de Lorohuasi – Cafayate (Salta).
15% Merlot de Rio Seco – Cafayate (Salta)
“Es el primer vino del emprendimiento
familiar, el nombre es para celebrar la
Amistad, el más puro de los sentimientos.”
Son palabras de su enólogo Paco Puga, alguien
que conoce el terruño Calchaquí como la palma
de su mano.

Hasta aquí nuestras sugerencias y el firme deseo que pases un hermoso Día del Amig@!!

Día de la mujer y Andrea Muffato

AndreaMuffato
Foto: https://www.thedrinksbusiness.com

En el día de la mujer desde Vinos y Pasiones queremos homenajear a Andrea Muffato.
Mendocina, enóloga, madre de cuatro chicos.
Con su marido Gerardo Michelini viven y se apasionan en las viñas del Valle de Uco en la provincia de Mendoza.
Ambos forman parte de la familia de los Michelini que a la hora de hacer vinos son bastante disruptivos.  Ambos lideran el proyecto Gen del Alma, y crean el vino Ji,ji,ji como la picardía, la rebeldía y el vino la Otra Piel, Crua Chan y Seminare.
Andrea se recibió en el 2008 de enóloga.
Decidida, de pocas palabras, trabajadora es la mujer que hoy queremos destacar.
Mujer que a la par con su marido y su familia trabaja en lo que adora. Que disfruta de los pequeños momentos con amigos y con su familia.

Para Andrea, cómo para Gerardo es esencial leer la viña, observar qué es lo que les puede ofrecer.

La Milonguita
Es la nueva bodega de Andrea y Gerardo, data de 1952. Un lugar de encuentro en donde reciben varias personas que van a vendimiar. Este año nos contaron que recibieron más de 12 personas y varios extranjeros. Un espacio que se ha convertido en la celebración del vino.

Vi a Andrea en CAVE, junto a Gerardo. ella tiene la sonrisa fácil, es callada como le dicen varios, sin embargo a la hora de hablar de la elaboración del vino las palabras fluyen y cuenta con detalles y claramente qué hace para lograr exquisitos vinos.

Hoy alzamos copas para celebrar el día de la mujer, para homenajear en ella a todas aquellas mujeres que siempre están a nuestro lado para hacernos brillar, que nos tienen paciencia, nos acompañan y acompañamos, que amamos sin medir, que nos apasiona brindar lo mejor en todo lo que hacemos.
Además queremos agradecer a todos los hombres las gracias por hacernos más mujeres, más tolerantes, más cocineras, más conductoras, que nos invitan a ir más allá de nuestros límites, nos mueven a soñar y nos miman.
Gracias de todo corazón.

¡¡Qué las mujeres lectoras tengan todas un excelente día!!

Fuente; http://estrategiasymercados.com/index.php/2016/03/15/andrea-mufato-en-busqueda-de-la-elegancia/
https://vinosypasiones.wordpress.com/2017/07/04/gen-del-alma/

¡¡Muchas gracias por ser nuestro lector apasionado!!

Celebrando las 500 entradas de Vinos y Pasiones

20190305_112809¡¡Hoy estamos de festejo, ya que llegamos a las 500 entradas del blog!!

Este espacio de Vinos y Pasiones, que comenzó en septiembre del 2015 ha pasado por varias instancias. Algunas desafiantes, otras dolorosas, de transformación y por suerte también de alegrías y compensaciones.
Como la Vida misma Vinos y Pasiones está para acompañarte y  -con la misma idea del principio- compartir notas sobre enólogos, vinos, recetas caseras, turismo, buena vibra y emociones.

Como la Vida misma no ha sido fácil, sin embargo nos apasiona poder crear contenido de valor, que aprendas, que te cuestiones y a la vez que pases lindos momentos y seas el creador de tus hermosos instantes.

A seguir creciendo y te agradecemos que estés ahí desde el primer día. Con tus comentarios, con tu motivación, tu curiosidad y cariño.

¡¡Muchas gracias porque sin vos, querido lector, no habríamos
llegado tan lejos!! ¡¡Salud!!Copa

 

Mauro Colagreco y sus tres estrellas

colagreco
Foto: elcronista.com

Mauro Colagreco es uno de los chefs argentinos más importantes.
Hemos hablado y comentado aquí en el blog sobre su trayectoria y su restaurante Mirazur en Menton, a 40 kilómetros de Niza, Francia. Restaurante que se encuentra en la costa Azul, en el límite con la costa italiana y rodeado de un paisaje de ensueño.
Hoy volvemos a mencionarlo porque consiguió tres estrellas Michelin. Este premio es el galardón más relevante que puede ganar un cocinero y toma aún más importancia porque es la primera vez que se lo lleva un argentino.
A la hora de recibir esta distinción Colagreco agradeció a su equipo, a su familia, a sus hijos y a su país. País que a veces no siempre les hace fáciles las cosas a sus coterraneos. País que quienes hacemos Vinos y Pasiones, sabemos que tenés que remarla, luchar, escuchar a los verdaderos líderes y aprender a empoderizarte.

Hoy un un chef argentino nos hace quedar muy bien y por eso desde aquí queremos agradecerle y decirle  siga cocinando así junto a su adorado equipo.

Felicitaciones y compartimos que el talento argentino se siga conociendo.
Además queremos agradecerte a vos, querido lector, a todos los chefs, enólogos, sommeliers, a todas las profesiones y oficios que trabajan por enaltecer a la Argentina.

Orgullo y alegría sentimos hoy y queremos compartirlos con vos.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2212918-mauro-colagreco-primer-cocinero-argentino-conseguir-tres

colayequipo
Foto: https://www.guiarepsol.com – Mauro y su equipo

“Tienes que aprender las reglas del juego y después jugar mejor que nadie.”
                                                                                           Albert Einstein

¡¡Muchas, muchas gracias por tu linda compañía!!

 

Vinos y Pasiones te desea un Feliz 2019

2019-feliz-ano-nuevojpg

Te deseamos lo mejor para este 2019 que puedas encontrar el lado positivo y de aprendizaje a cada experiencia que te pasa.
Desde aquí tenés todo nuestro apoyo y el deseo que se te cumplan los sueños.

Para vos, querido y apasionado lector que nos visitás de:

Thank You in many languages World Map
Argentina, Estados Unidos, España. México. Perú, Chile, Colombia, Uruguay, Brasil,

Paraguay, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Francia, Irlanda, Canadá, Reino Unido, Italia,

Honduras, República Dominicana, Panamá, RAE de Hong Kong (China), Guatemala,

Costa Rica, Alemania, Puerto Rico, India, Israel, Suiza, Nueva Zelanda, Portugal,

El Salvador, Países Bajos, Australia, Japón, Bélgica, Ghana, Nicaragua, Dinamarca,

Corea del Sur, Guayana Francesa, Vietnam, Sri Lanka, Suecia, Emiratos Árabes Unidos,

Ucrania, Pakistán, República Checa, Unión Europea, Angola, Hungría, Turquía, Noruega,

Singapur, Tailandia, Finlandia, Kazajistán, Cuba, Austria, Mónaco, Egipto, Indonesia,

Sudáfrica, Polonia, Aruba, Filipinas, Malasia, Curazao, Lituania.

¡¡Lo mejor hoy y siempre!!
¡¡Qué el 2019 te traiga y logres aquellos proyectos que estás sembrando!!

¡¡MUCHAS GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS!!

Día Nacional del Vino

Diavino24¡¡Hermoso día hoy!! Día Nacional del Vino. Un 24 de noviembre de 2010 por decreto se declaró como nuestra “bebida nacional” a esta bebida noble y encantadora que, acompaña al hombre desde hace muchísimos años.

Comencé a tomar vino luego de haber cumplido la mayoría de edad, fue cenando en casa de mis viejos con mi mamá (mi viejo llegaba más tarde de trabajar), nos mirábamos y nos decíamos: ¿tomamos una copa de vino? Y nos referíamos al Torrontés, cepa emblemática si las hay.

Cuando comenzás a tomar vino en general querés saber más. Es una bebida maravillosa, quizá en parte tenga que ver porque se la elabora en tantas zonas del mundo, por lo que produce, el vino bebido responsablemente une, celebra y alegra.

En el 2011 Agustín y yo nos conocimos y nos enamoramos. Siempre que podemos compartimos el vino en diferentes momentos.
El gran cambio fue en el 2013 que empecé la carrera de Sommelier. Ahí cada vez más distinguí y conozco más en detalle, a productores, regiones del vino, empecé a contactarme con gente que elabora el vino, los enólogos, con ingenieros agrónomos con personas que están en la cadena de crear un vino.
A donde vamos, llevamos una botella de vino. Vamos probando otras etiquetas y cepas. En casa tomamos vino en la cena y los fines de semana en el almuerzo también.

Es una de las bebidas más esplendorosas que hay sobre la tierra.
Por eso hoy brindá con un vino, con la bebida que nos ha hecho conocidos en el mundo entero.
Y no te olvides de brindar por aquellos que la crean, por los enólogos, los viñateros, por los ingenieros agrónomos.

¡¡Feliz día del vino!! ¡¡Brindemos por la victoria, el empate y el fracaso!!

¡¡Muchas gracias querido lector!! ¡¡Muchas gracias por ser motivo de
querer crecer y brindarte lindos contenidos sobre lo que te gusta,
te apasiona!!

Muchas gracias por el premio Blog del día

Vinosypasiones
¡¡Estamos super contentos y muy agradecidos!! Hoy fuimos mencionados en el Blogdeldía.

¡¡Muchas gracias a Marta por tan lindo premio!!
Sobre todo a vos querido y apasionado lector, que día a día nos visitás, nos lees y sos nuestra fuente de inspiración.
¡¡MUCHAS GRACIAS!!

Visitá Blogdeldía para ver el post original.

¿Por qué os decidisteis a iniciar el blog?
Decidimos iniciar el blog para comunicar el Vino Argentino, acercarlo a la mayor cantidad de personas. Además mostrar los paisajes y destinos de Argentina, cómo así también brindar recetas caseras.

¿Cuál es el propósito del blog?
Qué pasen un lindo momento, que se lleven frases motivadoras y ampliar conocimientos sobre el vino y la gastronomía.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como bloggers?
¡¡Muchas, una es este premio!! Estamos muy contentos y otra es poder llegar a lugares del mundo que de otro modo no lo pensarías. India, Sri Lanka, Irlanda, Kazajistán, Tailandia, Indonesia, Singapur.
Y una gran sorpresa fue el post sobre “La importancia de los Terroirs”que fue re twitteado por Laura Catena directora de la Bodega Catena Zapata y embajadora del Vino Argentino.

¿Qué esperáis del blog en el futuro?
Qué siga creciendo, seguir ofreciendo valor en los contenidos. Y nos gustaría en un futuro lograr una consultoría de Vinos.

¿Cómo son las personas que hay detrás de este blog?
Personas apasionadas y enamoradas. Agustín y yo nos conocimos gracias a una cadena de favores, nos enamoramos y hace siete años estamos juntos. Formamos una familia, Agus con sus tres hijos.
Creemos en que siempre hay que cuidar a los amigos, familiares y tener un propósito en la vida. Personas con ganas de concretar un emprendimiento y transmitir las grandes pasiones de la vida.

¿Qué diríais a los bloggers que empiezan?
Qué sean ellos mismos escribiendo, que busquen aquello que les apasiona y que como dicen ustedes los españoles “A por ello.”

¡¡Nuevamente el agradecimiento por la mención al Blogdeldía y a vos apasionado lector por estar siempre!!

¡¡Hasta la próxima!!

“Nuestro mayor miedo, no es que no encajemos. Nuestro mayor miedo es que tenemos una fuerza desmesurada, es nuestra luz y no nuestra oscuridad lo que más nos asusta”.

                                                                                                    Timo Cruz (Juego de Honor)

Día de la Tradición argentina

dia-de-la-tradicion
Imagen: https://www.radiofueguina.com

El día de la tradición en Argentina es algo especial, se celebra el 10 de noviembre por ser el nacimiento de José Hernández quien escribió dos libros Martín Fierro (el más conocido) y La vuelta del Martín Fierro que retratan la vida del gaucho, sus frustraciones, sus desengaños y también su amor por la tierra y su alegría por compartir la vida con su china (su mujer).

Fue escrito en 1872 y fue traducido a más de 70 idiomas. ¡Cómo para no ser conocido!
Recién en 1937 el poeta Francisco Tempone decide proponer  el 10 de noviembre como día de la Tradición Argentina.
Luego en 1975 se eligió al pueblo de San Martín como pueblo histórico.
Hoy además de celebrar este día tan argento, queremos compartir algunas de las tradiciones argentinas.

El mate
Hemos dedicado una entrada especial al mate en el blog. Bebida que nos atrevemos a decir es un sentimiento que se bebe. Bebida que lima asperezas, que une, que dice: “está todo bien”.
En Argentina no hay horario para tomar mate, por eso, para nosotros es un sentimiento que se bebe y acompaña emociones, te hace compañía, te da la bienvenida.
Si no lo conocés probalo, es una infusión, y muchísimo más.

Las empanadas
Tanto se ha dicho de este verdadero alimento.
Las empanadas son un relleno que se coloca en un disco redondo de masa, puede ser comprado o hecho casero. Hay rellenos de lo que se te ocurra, carne, pollo, verduras, pescados, mariscos.
¡¡Son consumidas todo el año!!  Aunque las que se comen en fechas patrias pareciera tienen otro aroma y sabor.He conocido a alguien que se las llevaba porque la masa de acá en Europa no se consigue. En el aeroopuerto de la provincia de Salta se venden congeladas.
La empanada es a menudo en el bocado perfecto para llevar adonde sea.
¿Qué como se comen? Es muy probable que vayas a un restaurante y “te marquen la mesa”- como se dice en servicio -con cuchillo y tenedor. Lo mejor: comerlas con las manos!! Eso sí tené cerca servilletas, sobre todo las que tienen tanto jugo que dicen hay que comerlas “con las piernas abiertas”.

El tango

Vero bailando Tango
Alejandro Ferrante y yo- Foto: Cintia Fernández

¡¡Ese sentimiento que se baila!! El tango no tiene fronteras, ha viajado y viajado. Si no conocés una milonga (lugar donde se va a bailar tango), tenés que ir, al menos una vez en tu vida.
¡¡El abrazo!! El tango se baila con el abrazo cerrado, me dijo una vez un profe. Y me puse  colorada, respiré y lo abracé a él y aprendí a bailarlo así.
Hubo una época que no le daba importancia, no reparaba en esa música. Y todo cambió cuando trabajando en la Expo Sevilla, España, en la feria universal de Turismo escuché “No llores por mi Argentina”, (sí sé que no es la música más representativa, hay tangos que nos pintan de punta en blanco). Tenía sólo 20 años, entonces me invadió una emoción muy grande, me puse a llorar y me atrevo a decir que sumado a que en la feria veía bailar tango, luego decidí aprenderlo y ahora momento que escucho la música quiero volver a bailarlo.
Hoy en día tengo como materia pendiente llevarlo a Agustín.

El folclore
Es la música que está muy arraigada en las provincias.
La música y las letras del folclore nos gustan tanto o más que las del Tango.
La mayoría refiere a cada paisaje argentino, a los amaneceres, las noches, las estrellas, los valles, las montañas, los ríos, las cosechas, la vida, el amor, la guitarra, el arriero, la luna cautiva, y tantos temas más.
Chacareras, zambas, tonadas, cuecas, chamamé son muchos de los géneros musicales (hay muchos, Argentina es amplia). Música maravillosa, música que viene desde el corazón y ni que hablar de los tantísimos cantantes de folclore y de los variados instrumentos, bombo, quena, violín, charango.

El fútbol
El fútbol es otra de las tradiciones increibles, que tiene pasión, alegría. emoción, odio, gritos de todo.
Justo hoy se juega un clásico de los clásicos. Boca – River, se para el país.
El fútbol seas o no seas fanático es algo que al nacer en esta tierra argentina, pareciera viene impregnado en tus huellas digitales.
No somos fanáticos (me refiero a Agustín y a mi), aún así encontrás que familiares, colegas, compañeros de trabajo, siempre siempre están hablando de fútbol y claro te terminás involucrando. Te felicito, uhh qué mal, perdieron, no? Para escribir libros, obvio ya hay varios escritos. Cómo si fuera poco mi sobrino mayor es periodista deportivo y mi ahijado habla y habla de fútbol.

Fuente: https://www.altavozdigital.com.ar/nota/345816-costumbre-y-tradiciones-argentinas-2

Hasta aquí un breve recorrido por las tradiciones argentinas.
Claro que hay muchas más, cada familia tiene las suyas. Por ejemplo en la mía es tradición la torta galesa, que siempre tías, primas, abuelas y mi madre la han llamado torta negra.
De seguro vos tenés muchas más y si no sos argentino y querés adoptar alguna. ¡¡Adelante!! Somos tan, tan fanáticos de alguna de ellas que nos resulta un honor compartirlas.
Un fragmento del Martín Fierro:

“Bien lo pasa hasta entre Pampas
El que respeta a la gente
El hombre ha de ser prudente
Para librarse de enojos
Cauteloso entre los flojos
Moderado entre valientes”

“Estas cosas y otras muchas,
Medité en mis soledades
Sepan que no hay falsedades
Ni error en estos consejos
Es de la boca del viejo
De ande salen las verdades”.
Martín Fierro, José Hernández

Muchas gracias querido lector, porque este blog se ha convertido en tradición, al menos para Agustín para mi y para nuestros amigos y familiares

¡¡Feliz día de la tradición!! ¡¡Qué pases un día esplendoroso, vibrante y a pura tradición!!

Parrilla Don Julio, en el sexto puesto The America’s 50 Best Restaurants 2018

Resultado de imagen para parrilla don julio
Foto; https://misionesonline.net/

El martes 30 de octubre se celebró la 6° edición The Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, en el centro de exposiciones Ágora en Bogotá, Colombia.
La famosa Parrilla Don Julio obtuvo el 6° lugar y por eso desde Vinos y Pasiones queremos felicitarlos y por la hospitalidad que tuvo mención especial (The Art of Hospitality).
El restaurante es de Pablo Rivero junto a un excelente equipo de trabajo. La cocina es del Chef Guido Tassi y la parrilla a cargo de Pepe Sotelo.
Cortes increíbles de carne de pastura de Hereford y Aberdeen Angus. Con una carta maravillosa de los vinos argentinos.
Se recomiendan las mollejas crocantes, el bife de cuadril y la deliciosa entraña.
¡¡Felicitaciones nuevamente!!

De los primeros 50, los restaurante argentinos que salieron galardonados además de parrilla Don Julio, quedaron en el puesto 11 Tegüi, Mishigene en el 18, Chila en el 19, Elena en el 32, El Baqueano en el 36, Gran Dabbang en el 38, Aramburu 42, Propper 44, Narda Comedor en el puesto 46.

El resultado de los  restaurantes de Latino América resaltó al restaurante peruano Maido, del chef Mistuharu Tsumura como el mejor de la región.
En el segundo puesto se presentó el limeño Central de Virgilio Martínez.
Sobresalieron además los reconocimientos a María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo. Ambos mexicanos que fueron galardonados por su trayectoria en el restaurante Nicos.

Perú estuvo de parabienes porque también se llevó el mejor premio a la chef mujer Pía León conocida por trabajar en Central, sin embargo este año presentó su propio proyecto Kjolle.

Grandes marcas internacionales auspiciaron el magnífico evento, entre ellas: San Pellegrino, Acqua Panna y Diners Club.Además el Vino Argentino se hizo presente gracias a de Wines of Argentina, destacando la calidad, el posicionamiento y la diversidad de los vinos argentinos, acompañaronn a las bodegas de Familia Zuccardi, El Esteco, Luigi Bosca, Rutini, Trapiche, Bianchi, Salentein, Navarro Correas, Susana Balbo, Escorihuela y Trivento.

Este año los Latin America’s 50 Best Restaurants crearon el premio al Restaurante Sostenible que entiende aquel que cuenta con las mejores prácticas, desde abastecimiento ético, bienestar del personal, la reducción de residuos y el desarrollo comunitario, se lo llevó el restó chileno Boragó.

Fuente consultadas: http://www.saboresdeargentina.com/2018/11/02/diez-argentinos-entre-los-latin-americas-50-best-restaurants/
https://misionesonline.net/2018/11/02/parrilla-don-julio-puesto-6-the-latin-americas-50-best-restaurants-2018/

¡¡Esperamos te haya gustado la entrada!!
¡¡Muchas gracias por tu compañía y buena vibra!!