Bodega Kaiken se caracteriza por estar rodeada de viñedos centenarios y con una impactante vista de la Cordillera de los Andes, sin lugar a dudas se presenta como una excelente opción para los visitantes que apuestan al turismo enológico, tanto locales como extranjeros. La cercanía a la ciudad de Mendoza -a tan sólo 20 kilómetros, en Vistalba, Luján de Cuyo- y la belleza de su entorno, sumado a la variedad de entretenidas propuestas enoturísticas que ofrece, hacen de Kaiken un lugar imperdible en su recorrido por la provincia.

EXPERIENCIAS ÚNICAS

 
DESCUBRIENDO KAIKEN

 Visita guiada por los viñedos, bodega y la Cava del Ángel con una degustación de 4 etiquetas.
 Valor por persona: AR$7.751
Duración: 1 hr y 15 min
Horarios disponibles: 09:30, 11:00, 12:30; 15:30 y 17:30 hs.
 
MALBEC TERROIR

Visita guiada por viñedos, bodega y Cava del Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Estate Malbec Rosé, Ultra Malbec y Aventura Chacayes Norte, Sur y Canota
Valor por persona: AR$13.600
Duración: 1 hs y 15 min
Horarios disponibles: 9:00, 11:00, 12:30, 15:30 y 17:30hs
 
SOBREVOLANDO LOS ANDES

 Visita guiada en privado por viñedos, bodega y Cava de Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Ultra – Aventura – Obertura y el  vino ícono de la bodega:  MAI.
Valor por persona: AR$21.500 – por persona
Duración: 1 hs y 30 min
Horarios disponibles: 11:00 y 15:30 hs.

Para reservas:
Tel.: +549 261 5250018
Correo electrónico: hospitality@kaikenwines.com
Dirección: Roque Sáez Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
 
Atención al público de miércoles a lunes a partir de las 9:30 hs. Martes cerrado.

 
RAMOS GENERALES y su exquisita propuesta gastronómica
 
Además de las experiencias y degustaciones la bodega ofrece la posibilidad de almorzar en un entorno natural inigualable rodeado de la Cordillera mendocina en el restaurante Ramos Generales, la propuesta gourmet del Chef Francis Mallmann, cuyas mesas dispuestas a cielo abierto abrazan a los viñedos de la bodega con un encanto sin igual.

 Menú

– Platos a elección –

RECEPCIÓN
Cocktail o copa de Chardonnay de bienvenida
 
ENTRADA
Empanadas mendocinas y salsa llajua
Queso Lincoln a la plancha, tomates, avellanas, albahaca y ají molido
 
PLATO PRINCIPAL
Ojo de bife con chimichurri, papas crocantes y ensalada fresca
Berenjena y avellanas, labneh, pepino, rabanito, piel de naranja y menta
 
POSTRE
Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado
Ananá a la parrilla, ganache de chocolate amargo y crema mascarpone
 
Maridaje DESCUBRIENDO KAIKEN
Copa de Indómito Red Blend o Ultra Merlot
Copa de Disobedience by Francis Mallman
Copa de espumante
 
Costo por persona: $21.900 (incluye agua y café)
 
Maridaje SOBREVOLANDO LOS ANDES
Copa de Obertura Cabernet Franc
Copa de MAI Malbec
Copa de espumante
 
Costo por persona: $27.800 (incluye agua y café)

También dentro de su nueva propuesta gastronómica ofrece varias opciones exquisitas en un menú a la carta, en donde se puede encontrar entradas tan ricas como un sartén de tomates y burrata  en pan chato, oliva y orégano, langostinos y papas hojaldre  con palta, echalote, tomates y mayonesa de verdeo como así también, las exquisitas empanadas mendocinas con salsa llajua y las gírgolas y huevos estallados con papa a la plancha, salsa de apio, nuez y limón.
 
Entre sus platos principales podemos encontrar la entraña y pan a la brasa  con salsa verde, papas dominó y mayonesa casera, cavatelli y langostinos con hongos, panceta, ajo, limón, orégano, tomates secos y panfritata como así también opciones vegetarianas como la berenjena con  avellanas y labnhe  con pepino, piel de naranja, menta y rabanito y por supuesto para los más golosos, los exquisitos postres que dan honor a la velada, entre los que se encuentran el cono de chocolate, ananá a la parrilla con crema mascarpone, ganache de chocolate amargo y quinoa frita o los higos en almíbar y queso con nueces y pan especiado. Todos estos platos maridados a la perfección con los vinos de la bodega.

Acerca de Bodega Kaiken
 
En el año 2000, Aurelio Montes, enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile, visitó Mendoza y se sintió seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos.
Luego de sucesivos viajes exploratorios, en 2002 nace la Bodega Kaiken. Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidió cruzar la cordillera de los Andes con un firme propósito: elaborar grandes vinos combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de profesionales argentinos y chilenos.
La bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba y cuenta con tecnología avanzada.
Todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza (tales como Vistalba, Agrelo y Vista Flores) y Salta (Cafayate).
Sus vinos se destacan por su estilo fresco, moderno y muy bebible. Actualmente, poseen siete líneas: Kaiken Mai, Obertura Aventura, Disobedience, Ultra, Indómito y  Kaiken Estate; además de los espumantes Kaiken Extra Brut y Brut Rosé.


Contacto
Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba
Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
https://www.kaikenwines.com/
 
Turismo  y Experiencias:
Desde Argentina: (0261) 525 0018
Desde el Exterior: +54 9 261 525 0018 (llamadas y wtsp)
hospitality@kaikenwines.com
Reservas Ramos Generales:  reservas@kaikenramosgenerales.com  
Kaiken@kaikenwines.com
 
Redes Sociales:
Instagram y Twitter: @Kaikenwines
@kaikenramosgenerales
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