Bodega Saldungaray

Saldungaray
Foto: http://www.3copas.com.ar

Esta vez nos vamos para la provincia de Buenos Aires, bien cerca de la hermosa localidad de Sierra de la Ventana  se halla la Bodega Saldungaray.
A sólo 700 metros de la estación del ferrocarril cuenta con 20 hectáreas de excelentes viñedos. Éstos son acariciados por los vientos que vienen del mar (a 100 kilómetros) y son beneficiados con un microclima que les otorgan los cordones serranos de Ventania y Tandilia.
Allí se cultivan viñedos de Chardonnay y Sauvignon Blanc para vinos blancos y, viñedos de Pinot Noir, Merlot, Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para vinos tintos, también elaboran un espumante.
Un establecimiento familiar que plantó sus viñas en el 2003, y a partir del 2007 se hace la primera cosecha y vinificación. En el 2008 abrieron la bodega al turismo.

El Silo, un restaurante ingenioso y especial
Un silo de granos reciclado alberga el restaurante de esta maravillosa bodega. Allí se pueden realizar eventos y celebraciones. Podés saborear picadas con embutidos de la localidad, empanadas de osobuco, fondue de queso, ensaladas, además de platos para vegetarianos y preparaciones sin Tacc.
Tienen además una línea de mermeladas realizadas con ciruelas y peras cultivadas ahí.

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Foto: https://bafilm.gba.gob.ar

Visitas
Podés visitar la bodega los jueves, domingos y feriados. Hay una visita guiada, con información detallada de una hora. Disfrutás de las instalaciones y se explica el camino que hace la uva para luego convertirse en vino.
Podés almorzar de 12 a 16 horas, merendar de 16 a 19 hs. Las cenas son de 20.30 a 24 horas.
Es una linda propuesta como complemento del trekking y las excursiones en vehículos 4 x4 que se realizan en Sierra de la Ventana.

Más datos
Camino a Santo Tomas de la Sierra, click aquí para ver el mapa.
Te: +54 0291 124-125 261
info@bodegasaldungaray

Esperamos pronto puedas visitar este lindo lugar y conozcas otro rincón de nuestra preciosa Argentina.

“La alegría no está en las cosas; está en nosotros.”
Richard Wagner

¡¡Muchas gracias por visitarnos y leernos!!

Buenos Aires también tiene viñedos

La provincia de Aires también posee viñedos. Para los que estamos en el mundo del vino, no es novedad sin embargo quizá para vos es algo nuevo.
Según el INV Instituo Nacional de vitivinicultura, hay en Argentina 18 provincias vitivinícolas.

 

Costa y Pampa
Foto: angelyvino.blogspot.com

Hoy 28 de junio se lleva a cabo el Primer Encuentro Productivo con los Vinos de la Provincia de Buenos Aires. Allí las bodegas presentes son la Bodega al Este, en la localidad de Médanos, la Bodega Myl Colores en la ciudad de Pringles, la Bodega Saldungaray en Tornquist. Produce vinos de alta gama, cuenta con viñedos jóvenes cosechados en forma manual. Los asesora el reconocido enólogo Rubén Sfragara,  como gerente de producción de Bodega AltaVista, y el ingeniero agrónomo Juan Antonio Argerich. En este encuentro se hace presenta la Bodega Ita-Mallal Bodega y Viñedos, a 20 kilómetros de la localidad de Saavedra en las sierras de Cura Malal.
También participan  la Bodega Mar y Pampa de Trapiche. Esta fue una de las bodegas que comenzó por estos pagos. Con el asesoramiento del enólogo italiano Alberto Antonini y la Finca Antípodas.

Una vez más la Argentina tiene muy buenos vinos para ser comunicados y degustados. No te pierdas de conocerlos y seguí siempre aprendiendo.

Que tengas una linda noche. Muchas gracias por leernos!