Categoría: Tendencias

Andeluna Altitud Cabernet Franc
De la Bodega Andeluna. Un Cabernet Franc que expresa
la frescura de la altura yuna identidad muy marcada. De
color intenso con matices bordó-violáceos.
En nariz presenta una expresión compleja, con notas de
pimientos variados y especias que aportan tipicidad varietal.
En boca se destaca por su textura tersa y a la vez voluminosa,
con un final persistente.
Se recomienda servir a 16 °C.
Un vino que acompaña sin imponerse,
ideal para una mesa relajada y compartida.

Domaine Bousquet Ameri Red Blend
Un blend de carácter intenso, con presencia y estructura.
Su perfil es profundo y envolvente, pensado para
quienes disfrutan de vinos con personalidad y definición.
La filosofía de Domaine Bousquet se basa en el cultivo ecológico
y la agricultura sustentable. El viñedo se caracteriza por un clima
con fuertes amplitudes térmicas, favoreciendo una madurez óptima
y buena acidez en las uvas.
Los suelos son arenosos a franco arenosos, muy permeables,
lo que aporta un perfil austero y mineral.
Un tinto que invita a una comida más contundente o a
una sobremesa sin apuro.

Susana Balbo BenMarco Expresivo 2022
De Susana Balbo Wines. Un vino que busca expresar identidad
varietal con elegancia y equilibrio.
Este vino proviene de Gualtallary, en el corazón del Valle de
Uco, a unos 1.300 metros de altura promedio. Es un terroir
de suelos aluvionales arenosos con presencia de limo y
componentes calcáreos, apoyados sobre gravas de origen terciario.
Se trata de suelos pobres en materia orgánica y con excelente drenaje,
lo que obliga a la vid a profundizar sus raíces en busca de nutrientes,
aportando concentración y carácter a la uva. El perfil del terreno
combina una fina capa superficial de material orgánico, seguida
por distintos niveles de piedras aluviales, carbonatos de calcio
y arenas en profundidad.

Los consumidores se adaptan a nuevas tendencias de consumo. Ya sea por bienestar, salud, deporte, conciencia al manejar o simplemente por una elección personal, el crecimiento de las alternativas sin alcohol refleja un cambio en la manera de vincularse con bebidas tradicionalmente asociadas al alcohol.

En ese contexto, Nieto Senetiner completa su propuesta 0% con tres nuevas etiquetas: Chardonnay, Malbec Rosé y Malbec–Pinot Noir, que se suman al Brut lanzado en 2025 y consolidan la única línea de vinos sin alcohol de Argentina.

La propuesta busca ampliar las posibilidades de elección del vino. Un almuerzo laboral, una comida entre semana o una reunión con amigos pueden requerir decisiones diferentes según cada contexto. Nieto Senetiner 0% acompaña esas ocasiones, porque hoy disfrutar del vino también puede significar elegir cuándo, cómo y con qué acompañar cada momento.

«Con el lanzamiento del Brut entendimos que existía un consumidor que seguía valorando profundamente el ritual del vino, pero que en determinados momentos buscaba una opción sin alcohol. Esta línea amplía las ocasiones de consumo y nos permite acompañar nuevas formas de disfrute, para que el vino pueda estar presente en cualquier momento y sin restricciones», señala Delfina D’Alessandro, Gerente de Marketing de Nieto Senetiner.

A nivel global, las bebidas sin alcohol dejaron de ser una tendencia emergente para consolidarse como una categoría en expansión. En mercados donde el segmento está más desarrollado, acumula varios años consecutivos de crecimiento a doble dígito. Solo en Estados Unidos, las ventas de vinos sin alcohol aumentaron un 22% en el último año.

«Nuestro desafío fue elaborar una propuesta sin alcohol que mantuviera la esencia del vino desde su origen. Trabajamos con uvas provenientes de Mendoza, principalmente del Valle de Uco, para conservar la identidad y los atributos que caracterizan a cada varietal. El resultado es un vino 0% alcohol y 100% vino que respeta su naturaleza y ofrece una alternativa para quienes buscan nuevas formas de disfrutarlo, con tan solo 20 calorías por copa«, señala Santiago Mayorga, enólogo de la bodega.

La línea 0% es una expresión de la Historia en Movimiento que define a Nieto Senetiner desde hace más de 130 años: la capacidad de evolucionar junto a los consumidores, interpretar los cambios culturales y explorar nuevas maneras de disfrutar el vino sin perder autenticidad ni calidad.

Acerca de Nieto Senetiner

Con más de 130 años de historia, Nieto Senetiner es referente por su trayectoria y calidad. Reconocida por estar en constante evolución, con el compromiso de mantenerse siempre en movimiento.

De calidad excepcional y un portafolio de marcas reconocidas que invita a explorar y descubrir un verdadero ícono del vino argentino.

Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del Wine Star Awards 2023 como Mejor Bodega del Nuevo Mundo, lanza UNO Pinot Noir, un vino que nace con el objetivo de expresar la frescura, versatilidad y elegancia que caracterizan a la línea.

“En un contexto donde el consumo evoluciona hacia vinos más livianos y expresivos, este Pinot Noir se incorpora como una respuesta natural a esa transformación. Es un vino que prioriza la tensión, la identidad del origen y la facilidad de consumo, sin perder carácter” comenta Paula “Pupi” González, enóloga de Antigal Winery & Estates.

UNOPinot Noir proviene de viñedos ubicados en Altamira (1.100 msnm) y San Pablo (1.500 msnm), dos de las zonas más destacadas del Valle de Uco para la expresión de variedades de clima frío.

Altamira, con sus suelos pedregosos y poco profundos, aporta estructura, identidad mineral y una floralidad sutil. Por su parte, San Pablo, con mayor concentración de carbonato de calcio, suma tensión, textura y frescura natural. La combinación de ambos terroirs da como resultado un Pinot Noir equilibrado, fresco y de gran defi­nición varietal.

La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 18 kg. Una vez recepcionada la uva en bodega, se enfría durante 12 hs para preservar su calidad. Luego se lleva a cabo la selección manual de racimos, trabajando con hielo seco durante todo el proceso para resguardar los compuestos aromáticos.

La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, incorporando un 15% de racimo entero y a temperaturas cercanas a los 22 °C, lo que aporta complejidad aromática y estructura.

Tras la fermentación, el componente de San Pablo se cría durante 6 meses en foudre, mientras que el de Altamira lo hace en tanques de acero inoxidable y barricas usadas, respetando la expresión del origen y la pureza del varietal.

UNO Pinot Noir invita a descubrir una nueva interpretación de los vinos de altura del Valle de Uco. Ya disponible en vinotecas seleccionadas y próximamente en la tienda online de Antigal Winery & Estates.

Acerca de Antigal Winery & Estates

Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda. 

El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.  

Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.

En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.

Su inconfundible etiqueta metálica con el número 1 ha sido premiada mundialmente por su elegancia y originalidad.

Bodega Escorihuela Gascón desempeñó un rol protagónico como uno de los patrocinadores estratégicos durante la reciente visita de la Court of Master Sommeliers (CMS) a Buenos Aires, que tuvo lugar del 30 de mayo al 3 de junio para la realización del Introductory Sommelier Course and Examination en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS). La participación de la bodega se articuló a través de un enfoque integral que abarcó desde el diálogo con referentes internacionales hasta el fomento de nuevos talentos.

La agenda de actividades comenzó con una destacada presencia en la Mini Feria celebrada en la EAS el 1 de junio, un espacio donde alumnos, profesionales y referentes de la industria pudieron interactuar directamente y degustar una selección de etiquetas.

Posteriormente, la bodega organizó un encuentro exclusivo en la cava del restaurante Gardiner. Liderado por Matías Ciciani Soler, Director de Enología y Viñedos, el evento reunió a los Master Sommeliers internacionales Roby Bigelow, Thomas Price y Pablo Braida con un selecto grupo de referentes de la industria. Los asistentes fueron partícipes de una degustación vertical de los vinos ícono de la marca.  Miguel Escorihuela Gascón · Single Vineyard | Malbec y DON · Escorihuela Gascón | Malbec, en una velada que permitió explorar la notable evolución y el carácter que definen su legado.

«Poder compartir nuestras etiquetas con referentes es un privilegio y una responsabilidad», expresó Matías Ciciani Soler. «No se trataba solo de mostrar nuestros vinos, sino de compartir nuestra filosofía y generar un diálogo entre talentos locales e internacionales”.

En paralelo, y materializando su filosofía de «crear y renovar como acto de dar continuidad», la bodega colaboró una vez más directamente en el futuro de la profesión al otorgar tres becas completas para el Introductory Sommelier Course and Examination. Dictado en la EAS por la prestigiosa Court of Master Sommeliers (CMS), este programa constituye el primer nivel formativo de la institución y proporciona conocimientos fundamentales en vino, servicio y cata. Las becas fueron concedidas a jóvenes promesas de la sommellerie argentina, en reconocimiento a su destacada trayectoria y como un impulso decisivo para la formación de la próxima generación de líderes del sector. Con esta participación multifacética, Escorihuela Gascón trasciende el rol de patrocinador para consolidarse como un verdadero embajador de la excelencia enológica argentina, tendiendo puentes estratégicos entre la tradición, el liderazgo global y el talento emergente.

Sobre Bodega Escorihuela Gascón

Desde 1884, Bodega Escorihuela Gascón es un pilar fundamental en la historia del vino en Mendoza, Argentina. Fiel a su origen, se especializa en la creación de vinos de alta gama que son un reflejo auténtico del terroir argentino. Ubicada en una región de prestigio internacional, la bodega logra un equilibrio perfecto entre su herencia centenaria y una visión vanguardista de la enología. Escorihuela Gascón se distingue por su búsqueda constante de la excelencia y la innovación, forjando un legado de vinos con carácter, pensados para perdurar tanto en el tiempo como en la memoria de quienes los descubren. Para más información sobre la marca y las familias de productos visite escorihuelagascon.com/   @escorihuelag

Acerca de la Court of Master Sommeliers

La CMS es la institución educativa más prestigiosa del mundo en el ámbito del servicio del vino. A diferencia de otros enfoques académicos, la CMS se centra en las habilidades prácticas, el servicio de excelencia y la cata a ciegas, siendo el estándar de oro para quienes trabajan en la industria de la hospitalidad. Su riguroso programa de cuatro niveles culmina en el Master Sommelier Diploma, una distinción que ostentan muy pocos profesionales a nivel mundial y que garantiza una maestría técnica y teórica absoluta.

La visita de la Court of Master Sommeliers a la Argentina puso de manifiesto la importancia de generar instancias de formación y encuentro que impulsen el crecimiento del sector. El compromiso de Escorihuela Gascón con la excelencia, la educación y el acompañamiento de nuevos talentos refleja una visión de largo plazo, donde el conocimiento se comparte, la experiencia se transmite y el futuro de la sommellerie argentina continúa construyéndose sobre bases sólidas.