En este Día del Padre, los vinos de altura son una excelente opción para celebrar y compartir. Desde el Valle Calchaquí, dos etiquetas del Grupo Coloméhttps://bodegacolome.com/ invitan a descubrir la riqueza de uno de los terroirs más singulares de la Argentina.
Amalaya Gran Corte 2022 es uno de los vinos emblemáticos de Bodega Amalaya. Elaborado con uvas provenientes de Cafayate, combina intensidad, elegancia y equilibrio en un corte que expresa con autenticidad el carácter de los Valles Calchaquíes.
Para quienes buscan una experiencia aún más exclusiva, Colomé El Arenal Malbec 2024 representa una de las máximas expresiones de la viticultura de altura argentina. Nacido en un viñedo situado a 2.600 metros sobre el nivel del mar, obtuvo 97 puntos en el reporte de Tim Atkin, quien destacó su concentración, mineralidad y profundidad, definiéndolo como un Malbec de sitio excepcional.
Dos estilos, un mismo origen y la identidad de dos bodegas emblemáticas del norte argentino. Una invitación a celebrar el Día del Padre con vinos que expresan el carácter, la altura y la riqueza del Valle Calchaquí.
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Hablar de Lambrusco es hablar de Emilia-Romaña, una de las regiones más gastronómicas de Italia. En este territorio deL norte, entre las provincias de Módena, Reggio Emilia y Parma, nace un vino que durante años fue asociado a su versión más simple y exportada, pero que en realidad encierra una identidad mucho más amplia y diversa. El Lambrusco no es un único estilo, sino una familia de vinos elaborados a partir de distintas variedades de uva del mismo nombre, capaces de expresar perfiles muy distintos según el territorio y el método de elaboración.
Sus raíces se remontan a tiempos antiguos, cuando las uvas Lambrusco crecían de forma silvestre en el valle del Po. Con el paso del tiempo, su cultivo se consolidó en Emilia, donde el vino se integró de manera natural a la vida cotidiana y a la gastronomía regional.
Uno de los rasgos más característicos del Lambrusco es su ligera burbuja, generalmente obtenida mediante el método Charmat o Martinotti. Este proceso permite conservar la frescura y la expresión frutal del vino, dando como resultado estilos vibrantes, directos y de gran tomabilidad.
Durante décadas, el Lambrusco fue simplificado en su imagen internacional. Sin embargo, en los últimos años ha vivido un proceso de revalorización, con productores que han apostado por versiones más secas, precisas y fieles a su origen..
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En septiembre de 2019, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sumó nuevas Indicaciones Geográficas (IG) al mapa vitivinícola argentino, ampliando la diversidad de terroirs reconocidos oficialmente. Entre ellas, se encuentra Pampa El Cepillo, una de las regiones más frías del Valle de Uco comienza a perfilarse como una de las regiones que más interés genera entre enólogos y amantes del vino.
Una planicie hacia el sur: El corazón de San Carlos
Ubicada en el prestigioso Valle de Uco, en la provincia de Mendoza, Pampa El Cepillo se encuentra en el departamento de San Carlos. Esta IG debe su nombre a una antigua estancia del siglo XVIII y se distingue por ofrecer condiciones únicas que imprimen un carácter inconfundible a sus vinos.
Al sur del reconocido Paraje Altamira, esta planicie se presenta como un terroir en constante exploración. Ingenieros agrónomos y enólogos estudian sus suelos y microclimas, buscando revelar todo el potencial que la región puede ofrecer. Los resultados: vinos con aromas intensos y sabores frescos que están conquistando paladares exigentes.
Un terroir marcado por la naturaleza
La proximidad de Pampa El Cepillo a la cordillera Frontal influye directamente en su clima. La amplitud térmica es mayor que en otras zonas del Valle de Uco, lo que favorece la concentración de aromas y la preservación de la acidez natural en las uvas. Además, su planicie protege a las vides de las heladas, creando un entorno ideal para el cultivo.
Con una orientación sudeste y viñedos situados a 1.100 metros sobre el nivel del mar, esta región ofrece condiciones óptimas para la elaboración de vinos de alta gama.
El Malbec y más allá: Variedades que brillan
Varios productores han apostado por Pampa El Cepillo, destacando las notas florales y la frescura del Malbec. Sin embargo, no es la única variedad que encuentra su expresión en esta IG. El Cabernet Franc y la Bonarda también están mostrando resultados excepcionales.
Entre las bodegas que están poniendo en alto el nombre de Pampa El Cepillo se encuentran:
Si querés conocer todos los detalles sobre esta fascinante IG, te invitamos a visitar su cuenta de Instagram
El universo vitivinícola argentino sigue creciendo y sorprendiendo. En Vinos y Pasiones seguiremos recorriendo sus regiones, descubriendo sus historias y compartiéndolas con ustedes. ¡Salud!
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Andeluna Altitud Cabernet Franc De la Bodega Andeluna. Un Cabernet Franc que expresa la frescura de la altura yuna identidad muy marcada. De color intenso con matices bordó-violáceos. En nariz presenta una expresión compleja, con notas de pimientos variados y especias que aportan tipicidad varietal. En boca se destaca por su textura tersa y a la vez voluminosa, con un final persistente. Se recomienda servir a 16 °C. Un vino que acompaña sin imponerse, ideal para una mesa relajada y compartida.
Domaine Bousquet Ameri Red Blend Un blend de carácter intenso, con presencia y estructura. Su perfil es profundo y envolvente, pensado para quienes disfrutan de vinos con personalidad y definición. La filosofía de Domaine Bousquet se basa en el cultivo ecológico y la agricultura sustentable. El viñedo se caracteriza por un clima con fuertes amplitudes térmicas, favoreciendo una madurez óptima y buena acidez en las uvas. Los suelos son arenosos a franco arenosos, muy permeables, lo que aporta un perfil austero y mineral. Un tinto que invita a una comida más contundente o a una sobremesa sin apuro.
Susana Balbo BenMarco Expresivo 2022 De Susana Balbo Wines. Un vino que busca expresar identidad varietal con elegancia y equilibrio. Este vino proviene de Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco, a unos 1.300 metros de altura promedio. Es un terroir de suelos aluvionales arenosos con presencia de limo y componentes calcáreos, apoyados sobre gravas de origen terciario. Se trata de suelos pobres en materia orgánica y con excelente drenaje, lo que obliga a la vid a profundizar sus raíces en busca de nutrientes, aportando concentración y carácter a la uva. El perfil del terreno combina una fina capa superficial de material orgánico, seguida por distintos niveles de piedras aluviales, carbonatos de calcio y arenas en profundidad.
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Antigal Winery & Estates se pone la camiseta argentina y presenta Antigal Fan Experience, una propuesta pensada para disfrutar los partidos de la Selección en el entorno único de la bodega, combinando la pasión por el fútbol con la gastronomía, el vino y la hospitalidad mendocina.
La experiencia tendrá lugar los días 16 y 27 de junio a las 21 hs., e invita a vivir cada encuentro en un clima distendido, ideal para compartir entre amigos, colegas o amantes del fútbol que buscan una manera diferente de alentar a Argentina.
La propuesta incluye tour por la bodega, copa de bienvenida y Menú Relax, acompañado por una botella de vino cada dos personas. Una alternativa descontracturada y de calidad, creada para disfrutar el partido con sabores pensados para compartir y el sello distintivo de Antigal.
Además, la experiencia ofrece la posibilidad de sumar un Kit Vermut de regalo, que incluye el nuevo Vermut Rosso “Alma de Montaña”. Una invitación a llevarse un recuerdo de la celebración y a extender, en cada brindis, el espíritu de Antigal más allá del partido.
Con cupos limitados, Antigal Fan Experience propone vivir el fútbol desde otro lugar: entre viñedos, copas y buena compañía, en el corazón de Maipú.
Para reservas y más información, comunicarse al +54 9 2613 62-4086
Acerca de Antigal Winery & Estates
Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda.
El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.
Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.
En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.
Su inconfundible etiqueta metálica con el número 1 ha sido premiada mundialmente por su elegancia y originalidad.
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