Vino, gastronomía, cultura y música: La Vendimia de El Bayeh se celebra en la Quebrada de Humahuaca


Del 21 al 23 de marzo, fin de semana XL, Bodega El Bayeh celebrará la cuarta edición del festival que reúne vino, gastronomía y cultura en un recorrido por la Quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina). Una vez más, La Vendimia de El Bayeh convocará a referentes del mundo del vino, la cocina y la música como así también a productores y bodegueros locales.

Bodega El Bayeh presenta la cuarta edición de La Vendimia de El Bayeh, un festival cada vez más instalado en el mapa enoturístico de la Argentina: “vino, gastronomía, cultura y música” es la propuesta de sus tres grandes eventos que tendrán como protagonista al paisaje de Maimará y Purmamarca.

“La cosecha es el momento más importante del año para todas las bodegas. Para nosotros, además, La Vendimia es la oportunidad de dar a conocer la cultura y los paisajes de nuestra región. El vino es el corazón del festival, sumado a la gastronomía, la música y el arte”, comenta Daniel Manzur, viticultor y director de Bodega El Bayeh.

«Estamos muy felices de tener la oportunidad de volver a compartir este festival. Nos llena de alegría que nos acompañen tantos talentos, para compartir nuestro Jujuy y la magia de la Quebrada de Humahuaca, algo muy especial para nosotros ¡Los esperamos!», suma su hermana Rocío Manzur, directora de La Vendimia de El Bayeh.

En el plano gastronómico, la gran Dolli Irigoyen —madrina del festival— volverá a estar presente para cocinar El Banquete de El Bayeh el domingo 22 en Maimará, frente a la Paleta del Pintor.  Por su parte, Florencia Rodríguez (creadora de El Nuevo Progreso) estará a cargo de la Mesa de Territorio el viernes 21 en Purmamarca.

En las actividades y charlas vinculadas al vino, los viticultores Daniel Manzur y Matías Michelini y el periodista especializado y sommelier Fabricio Portelli compartirán su experiencia y conocimiento con los participantes. Asimismo, tampoco faltarán los productores invitados de las bodegas de la Quebrada de Humahuaca que se reunirán el lunes 23 en Maimará.

Con respecto a la música, el festival volverá a contar con la presencia del Cuarteto Divergente, formación de cuerdas liderada por Alejandro Terán, la Orquesta de Cámara de La Vendimia de El Bayeh y Rocío Manzur, que llevarán adelante el concierto Delirio Electro-Orquestal con invitados especiales como Maggie Cullen y Wara Calpanchay. Además, este año se suma una gran peña folclórica como festejo de cierre del festival.

LINE UP

  • Sábado 21 de marzo – NOCHE ENCANTADA EN EL MANANTIAL DEL SILENCIO. El comienzo del ritual y la Mesa de Territorio por Florencia Rodríguez.

Desde las 18h, el hotel Manantial del Silencio (Purmamarca) abrirá sus puertas para disfrutar un atardecer inolvidable que comenzará con una recepción que dará apertura el festival y un ritual enfocado en las vides y el comienzo del otoño a cargo de la Maestra de Ceremonias Noemí Martínez.

Luego, Florencia Rodríguez deleitará al público con su Mesa de Territorio: una gran puesta escénica y gastronómica basada en los productos y recetas de Jujuy, acompañada de música en vivo del Cuarteto Divergente y vinos de Bodega El Bayeh.

Una auténtica Noche Encantada en la que la cultura, la cocina y los vinos de la Quebrada de Humahuaca serán protagonistas con el paisaje como escenario.

  • Domingo 22 de marzo – TREN, BODEGA Y BANQUETE DE EL BAYEH. Tren del vino, recorrido por las viñas y almuerzo por Dolli Irigoyen.

El día 2 comienza a bordo del Tren del Vino (Tren Solar de la Quebrada). En el trayecto entre Purmamarca (punto de partida) y Maimará (estación Bodega El Bayeh), Fabricio Portelli compartirá con los presentes todo sobre la Quebrada de Humahuaca como nuevo sector vitivinícola.

Desde las 10.45, horario de llegada a la bodega, comenzará una visita conceptual de todo el día con la experiencia Bodega Viva, una performance artística entre barricas de vino, vasijas de hormigón y ánforas de arcilla. También habrá un conversatorio sobre vino y una cata entre viñedos, todo estará guiado por los viticultores Matías Michelini y Daniel Manzur, y el periodista y sommelier Fabricio Portelli.

Luego de una procesión por las viñas, llega el momento más esperado: el Banquete a cargo de Dolli Irigoyen, un menú diseñado exclusivamente para el evento y acompañado de una selección de vinos de Bodega El Bayeh que se compartirá en los exteriores del hotel de la bodega, justo frente a la Paleta del Pintor.

  • Lunes 23 de marzo (feriado) – BACANAL DE EL BAYEH: Feria de vinos y comida regional, concierto Delirio Electro-Orquestal y peña folclórica.

El broche de oro del festival es su ya conocida Bacanal. Desde las 17h hasta la medianoche, se celebrará el fin de La Vendimia en el hotel de la Bodega El Bayeh, en Maimará, con una jornada llena de vinos, música, comida y baile.

La Feria de Vinos contará con la presencia de productores de bodegas de la Quebrada de Humahuaca y estará acompañada de una Feria de Comida Regional con deliciosos platos pensados para la ocasión.

Uno de los momentos más especiales del festival será el concierto Delirio Electro-Orquestal, un espectáculo único con arreglos de Alejandro Terán concebido especialmente para La Vendimia de El Bayeh que fusiona instrumentos orquestales y música electrónica, creando una atmósfera vibrante y surrealista con una puesta en escena impresionante. Participarán de este espectáculo el Cuarteto Divergente, la Orquesta de Cámara de La Vendimia de El Bayeh, Rocío Manzur y artistas invitadas entre las que se encuentra Maggie Cullen. En el cierre, habrá una gran Peña Folclórica para terminar bailando y cantando todos juntos.

Tres eventos para celebrar la Vendimia en la Quebrada de Humahuaca con el paisaje, los sabores y la cultura como protagonistas.

Las entradas ya se encuentran a la venta en la plataforma Passline y en Manzur Market (Belgrano 1053 – San Salvador de Jujuy), con la opción de comprar el 3-day-pass para vivir la experiencia completa o el pase individual para cada día del festival.

Para conocer más sobre las ediciones anteriores y obtener más información sobre La Vendimia de El Bayeh visitá  el canal de YouTube de la bodega y las redes sociales del festival.

Susana Balbo presenta la 11ª edición de Mujeres al mando


Al Mando celebra el liderazgo femenino

En vísperas del Día Internacional de la Mujer, el viernes 6 de marzo, el proyecto que se lleva adelante en Susana Balbo, la bodega fundada por la primera enóloga mujer de Argentina, realiza una edición especial que reunirá a 42 MUJERES AL MANDO, con el espíritu de crear comunidad desde la cocina, el territorio y el vino.

Al Mando, el proyecto que busca iluminar a mujeres referentes de la gastronomía, el vino y los productos argentinos, impulsado por Ana Lovaglio Balbo y Flavia Amad desde Susana Balbo— celebra el Día Internacional de la Mujer. Mujeres Al Mando reunirá a 12 cocineras; 12 bodegueras de Mendoza; 8 sommeliers representantes de bodegas de otras regiones, también encabezadas por mujeres, y 10 productoras de alimentos y bebidas, en una edición especial que ofrecerá una experiencia gastronómica y de vinos que propone una escena real, activa y contemporánea del liderazgo, la sensibilidad y la visión femenina en la industria. Las entradas están disponibles y tienen un valor de $100.000.

Con formato de circulación libre, Mujeres Al Mando invita a recorrer estaciones gastronómicas a cargo de cocineras invitadas, una mesa central atendida por mujeres de 20 bodegas mendocinas y de otras regiones del país, y un circuito de productoras de alimentos y bebidas. Copa en mano, clima distendido y un fuerte espíritu de comunidad atraviesan toda la propuesta.

El evento dará inicio a las 20 horas, en la bodega Susana Balbo, Luján de Cuyo, Mendoza, y propone una tarde-noche de gastronomía, vinos y encuentro donde el liderazgo se ejerce desde el trabajo y el hacer compartido. Banco Supervielle acompaña Mujeres Al Mando como aliado estratégico, con presencia activa dentro de la experiencia. El evento también cuenta con el apoyo de Volf, Agua Local y Muge

Mujeres Al Mando es la 11ª edición de un ciclo que, desde su creación, sostiene una convicción clara: cuando las mujeres que sostienen la gastronomía y el vino tienen espacio, interlocución y visibilidad, toda la comunidad crece.

Al Mando nació en 2023 y por sus 10 ediciones —que tuvieron como sede a Osadía de Crear, el restaurante de Susana Balbo— pasaron cerca de 20 cocineras de diferentes puntos del país. En 2025, el propósito del ciclo se fortaleció reuniendo a cocineras, sommeliers, productoras, comunicadoras y profesionales que, desde miradas diversas, construyen una gastronomía más sensible, conectada y abierta a nuevas formas de habitar la cocina y la hospitalidad.

Mujeres Al Mando

Viernes 6 de marzo – 20 horas

Susana Balbo: Cochabamba 7801, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Entradas: https://wosbooking.com/mro/susana-balbo/tour/mujeres-al-mando-edicion-11-2026

Contacto: WhatsApp: 2616626754 / Mail: turismo@sbwines.com.ar

Serán 42 Mujeres Al Mando que cocinen, sirvan, presenten y compartan su trabajo desde el oficio, el encuentro y la conversación. No desde el discurso, sino desde el hacer.

Mujeres Al Mando

Cocineras

Agustina Cerfoglia: Finca Decero (Mendoza)
Ana Irie: Bravado (Buenos Aires)
Calu Corso: Garabato – Mad Pasta (Buenos Aires)
Clementina Cervantes: Surco (Mendoza)
Daniela Espinoza: Oye Bar (Mendoza)
Delfina Paganelli: Anafe – La Ventana – La Amistad (CABA)
Estefanía Maiorana: Fico (CABA)
Flavia Amad: Osadía de Crear (Mendoza)
Julieta Argento: Quimera Bistró (Mendoza)
Luján Otero: Anchoita (CABA)
Martina Iglesias: Monono (Mendoza)
Mecha Ferraro: Pan y Oliva (Mendoza)


Bodegueras de Mendoza:

Celina Bartolomé: Pielihueso
Daniela Ovejero Michelini: Rufino & Descendientes
Daniela Pi: Celler del Pi
Julia Zuccardi: Santa Julia
Juliana Bevilacqua: Bemberg Estate Wines
Maia Echegoyen: Altar Uco
María Sance: Lo Sance
Noelia Torres: Marchiori & Barraud
Paloma Bignone: Bodega Séptima
Valentina Litman: Primer Horizonte
Verónica Riccitelli: Riccitelli Wines
Victoria Brond: Guardianes de la Naturaleza

Sommeliers de Mendoza representantes de bodegas, y de otras regiones:

Camila Cerezo Pawlak: Casa Yagüe (Chubut)
Camila Torta: Contra Corriente (Chubut)
Constanza Chiarelli: El Porvenir de Cafayate (Salta)
Eugenia Loria: Fin del Mundo (Neuquén)
Bárbara Jones: Puerta del Abra (Buenos Aires)
Marcia Sartor: Humberto Canale (Río Negro)
Romina Rolón: Bodega Kindgard (Jujuy)
Sol Miretti: Cielos de Gualjaina (Chubut)


Productoras de alimentos y bebidas:

Lelu Martínez Audano & Deni Vicino: Jolgorio Vermut
Cecilia Alvarez y Ayelén Bonetto: Eres Valle de Uco
Giuliana Buriffaza: Libum
Joanna Foster: Mater Orbis
Laly Farés: Calavera
Lala Mampel: Innamorato
Laura Manzano: Cosmos
Manuela Reina: Queen Energía
Mariana Carrazana: The Chipá
Paula Ariza & Julieta Orlando: Nuestro Vermut

Margarita: entre mito, glamour y tequila

Cada 22 de febrero se celebra el Día del Margarita, uno de los cócteles más icónicos del mundo. Nacido en México y rodeado de múltiples historias sobre su origen, el Margarita ha trascendido generaciones gracias a un equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y carácter.

Su aparente simpleza —tequila, jugo de lima y licor de naranja— es, en realidad, el secreto de su grandeza. Como sucede con los grandes clásicos, la diferencia está en la calidad de los ingredientes y en la precisión de la técnica.


El origen del Margarita: entre mito y leyenda


Es oriundo de México, hay varias versiones de su origen y en todas las protagonistas son mujeres: Marjorie, Margaret o Margarita.

Una de las primeras versiones se sitúa en 1938 cuando en el restaurante «Rancho de la Gloria», Carlos Herrera crea un trago para una de sus clientas. La mujer era alérgica a varios licores, sin embargo no al tequila, la clienta se llamaba Ziegfeld Marjorie King.

Otra de las interpretaciones, también sucede en México en la Cantina Hussong de Ensenada, baja California. El camarero de la cantina estaba probando nuevos tragos, en ese momento llega Margarita Henkel, hija del entonces embajador alemán y el camarero decide ponerle su nombre.

Hay una historia que dice que Margaret Sames, de la alta sociedad de Dallas en 1948 crea este trago para sus invitados en su casa de Acapulco.

Una diferente interpretación sostiene que un camarero queda entusiasmado con una bailarina joven llamada Margarita Carmen Cansino y elabora este trago para recordarla. Tiempo después esta Margarita se convertirá en una actriz famosa en Rita Hayworth.

Se dice, que había un camarero de nombre Francisco «Pancho» Morales que crea este trago en “Tommy Place Bar”, en El Paso México. Así es como muchos creen este es el lugar en donde realmente nació este conocidísimo trago.
De cualquier forma nosotros nos gusta como aperitivo o en una noche calurosa.
Es uno de los tragos que se disfruta todo el año, aunque en el verano se impone más.


El equilibrio como clave

Un buen Margarita debe ser vibrante, fresco y armónico. El tequila aporta estructura y personalidad; la lima, acidez y tensión; el licor de naranja, redondez y profundidad.

Algunas claves para elevarlo:

  • Utilizar tequila 100 % de agave, preferentemente blanco para un perfil más fresco o reposado si se busca mayor complejidad.
  • Exprimir la lima en el momento. El jugo fresco modifica por completo el resultado.
  • Elegir un licor de naranja de calidad. Sustituir el triple sec estándar por opciones premium como Grand Marnier o Cointreau aporta mayor elegancia y mejor integración alcohólica.
  • Escarchar solo media copa con sal gruesa para que cada sorbo mantenga equilibrio.

Cuando se utilizan ingredientes de alta gama suele hablarse de una “Top Shelf Margarita” o incluso de una “Cadillac Margarita”, versiones que aportan mayor profundidad y complejidad aromática.

Aquí compartimos la receta.

Ingredientes

– Tres partes de tequila
– Dos partes de zumo de lima (o limón, si tenés)
– Una parte de triple sec (Grand Marnier o Cointreau)
– Hielo


Preparación

1- En una coctelera, colocá hielo, tres partes de tequila.
2- Dos partes de jugo de lima o sino tenés, limón. Podés invertir la receta si la deseas más liviana, es decir: dos partes de tequila y tres partes de lima o limón.
3- Luego agregá una parte de Cointreau o Grand Marnier.
4- Tapá la coctelera, shake it, batila, hasta que se enfríe y se integren los ingredientes.
5- Si te animás, podés pasar el borde de la copa por limón y luego sal.
6- Serví en una copa Martini o una que tengas linda.
7- ¡¡Disfrutá del trago, compartilo y volvelo a hacer!!

«No sólo de pan vive el hombre. De vez en cuando, también necesita un trago.»
                                                                                                                  Woody Allen

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Stracciatella: el corazón cremoso del sur de Italia

Foto: Food my muse – https://foodmymuse.com/


Hay sabores que se entienden con la boca… y otros que se entienden con el corazón. La stracciatella pertenece a esa segunda categoría. Cremosa, delicada, sedosa, con una textura que se desarma suavemente en el paladar, este queso italiano se convirtió en uno de los grandes protagonistas de la gastronomía contemporánea: aparece en antipastos, tostadas, pastas, pizzas gourmet y tablas de quesos.

Muchos la conocen sin saberlo, porque es el famoso “corazón” de la burrata. Sin embargo, la stracciatella no es simplemente un relleno: es un producto con historia, con identidad regional y con una manera de elaborarse que habla de algo profundamente italiano: la capacidad de transformar lo simple en algo maravilloso.


Qué es la stracciatella

La stracciatella es un queso fresco italiano elaborado a partir de hebras de mozzarella mezcladas con crema fresca y una pizca de sal. El resultado es una preparación suave y untuosa, de sabor lácteo delicado, que combina lo mejor de dos mundos: la elasticidad de la mozzarella y la sedosidad de la crema.

Su textura es una de las claves de su encanto. No es un queso firme ni un queso totalmente untable. Es un punto intermedio que se siente delicado y liviano al mismo tiempo, y por eso se adapta tan bien tanto a recetas simples como a platos más elaborados.


El origen: de dónde viene la stracciatella

La stracciatella tiene origen en el sur de Italia, en la región de Puglia (Apulia), una tierra famosa por su tradición quesera. Allí nacieron también otros productos emblemáticos como la burrata, la mozzarella y la scamorza, entre muchos otros quesos de leche de vaca y de oveja.

Como ocurre con tantos alimentos tradicionales, su nacimiento está ligado a la cocina campesina y del aprovechamiento. En el proceso de elaboración de la mozzarella suelen quedar fragmentos de pasta que no resultan “perfectos” para ser presentados como piezas enteras. En lugar de descartarlos, los queseros los deshacen en tiras y los mezclan con crema fresca. De esa idea simple surge un producto extraordinario.


Qué significa “stracciatella”

La palabra stracciatella proviene del verbo italiano stracciare, que significa “desgarrar” o “romper en tiras”. El nombre describe exactamente el modo en que se forma el queso: hebras de mozzarella deshilachadas que se integran con crema.

Es interesante notar que el término también se usa en Italia para un helado (la clásica crema con chips de chocolate), pero se trata de productos totalmente distintos. Comparten únicamente la idea visual y conceptual de “tiras o pedacitos” integrados en una base cremosa.


Stracciatella y burrata: cuál es la diferencia

Stracciatella y burrata están íntimamente relacionadas, aunque no son lo mismo. La burrata es una pieza de mozzarella que forma una especie de “bolsita” o envoltorio, y dentro contiene stracciatella. En cambio, la stracciatella es el relleno en sí: las hebras de mozzarella con crema, servidas directamente.

Dicho de manera simple, la burrata es la estructura; la stracciatella es el corazón.


Cómo se come stracciatella y por qué es tan versátil

Una de las grandes virtudes de la stracciatella es su versatilidad. Puede ser protagonista, como entrada o acompañamiento, y en ambos casos aporta textura, cremosidad y un perfil lácteo muy fino. Se luce especialmente cuando se combina con ingredientes mediterráneos, frescos y aromáticos.

Entre las formas más clásicas de disfrutarla están el pan de masa madre tostado con un buen aceite de oliva extra virgen, los tomates frescos con albahaca o el jamón crudo con pimienta negra. También se integra muy bien en platos calientes, porque se funde suavemente y se vuelve casi una salsa natural. En pastas, en pizzas blancas, con hongos o con vegetales grillados, la stracciatella aporta un toque de encanto sin esfuerzo.


Cómo servirla: pequeños detalles que marcan la diferencia

Para disfrutarla en su mejor versión conviene sacarla de la heladera unos 10 o 15 minutos antes de servirla. Si está demasiado fría pierde parte de su aroma y su textura se vuelve menos expresiva.

Un aceite de oliva virgen extra puede elevarla muchísimo, y un toque mínimo de pimienta negra recién molida le da un contraste aromático perfecto. Si la stracciatella es muy suave, una pizca de sal en escamas puede realzarla sin taparla.


Maridajes: qué vino va mejor con stracciatella

El maridaje con stracciatella es un ejercicio muy interesante, porque su textura cremosa y su delicadeza obligan a elegir vinos que acompañen con equilibrio. Al tener grasa láctea, necesita vinos con acidez para limpiar el paladar. Y con sabor sutil, conviene evitar vinos con mucha madera o con exceso de alcohol.

Los espumantes Brut son, probablemente, el maridaje más natural. La burbuja y la acidez cortan la cremosidad y dejan la boca lista para el próximo bocado. Es una combinación ideal para aperitivos, tablas y tostadas.

Los blancos frescos también funcionan de manera excelente, sobre todo cuando la stracciatella se acompaña con tomate, albahaca, cítricos o pesto. Variedades como Sauvignon Blanc, Torrontés seco, Chardonnay sin madera, Riesling o Albariño suelen dar muy buenos resultados.

Los rosados secos son otra gran opción, especialmente si se combina con jamón crudo o platos mediterráneos. Un rosado con buena frescura y sin azúcar residual acompaña con ligereza y suma elegancia.

Y aunque no sea lo primero que se piensa, los tintos livianos también pueden funcionar muy bien. La clave es elegir tintos jóvenes, sin madera marcada, con buena acidez y taninos suaves. Pinot Noir, Garnacha joven, Criolla o incluso un Sangiovese joven pueden ser aliados ideales si la stracciatella aparece en pizzas blancas, platos con hongos o combinaciones con charcutería.

En cambio, conviene evitar tintos muy estructurados, con mucha crianza o demasiado alcohólicos, porque tienden a dominar el queso y a endurecer la sensación en boca.


Una sutileza inigualable

La stracciatella es un recordatorio de que la gastronomía no necesita complicarse para ser memorable. A veces, la verdadera experiencia está en la simpleza: buen queso, buen pan, buen aceite, un vino elegido con criterio y el tiempo para disfrutar.

En ese equilibrio está su encanto. Y quizás por eso, aunque haya nacido como una solución práctica dentro de la tradición quesera del sur de Italia, hoy se convirtió en un símbolo de placer puro.

Antigal Winery & Estates inicia el año con dos nuevos lanzamientos


Se trata de Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut, que renuevan la línea UNO con frescura, versatilidad y autenticidad.


Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del Wine Star Awards 2023 como Mejor Bodega del Nuevo Mundo, inicia el año con dos lanzamientos que amplían a la línea UNO: Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut.

Ambas etiquetas reflejan la identidad de la marca y su búsqueda constante de frescura, elegancia y expresión de origen.

“Estos lanzamientos marcan el inicio de un año muy especial para la bodega. Buscamos seguir diversificando nuestro portfolio, explorando nuevas expresiones y ampliando las ocasiones de consumo, siempre con el foco puesto en el origen y la calidad. Y esto es solo el comienzo: en 2026 vamos a presentar nuevas propuestas que continúan este camino de innovación y crecimiento”, adelanta Paula “Pupi” González, enóloga de Antigal Winery & Estates.


Uno Pinot Grigio: Nueva expresión, misma esencia

Proveniente del Valle de Uco, Uno Pinot Grigio se incorpora al portfolio como una nueva interpretación dentro de la línea. Se trata de un vino fresco, vibrante y versátil, que reafirma el espíritu de UNO: energía, autenticidad y carácter en cada copa.

De perfil frutado y textura fluida, invita a disfrutarlo en múltiples ocasiones. La altura de los viñedos, la composición de los suelos y la marcada amplitud térmica del Valle de Uco permiten una maduración lenta que potencia su expresión varietal y su equilibrio natural.

En nariz se destacan notas de pera, jazmín y flores blancas; en boca es delicado, refrescante y de final floral persistente.


Puro Uno 2025

El espumante Puro Uno Extra Brut 2025 se relanza como una auténtica celebración del origen, donde naturaleza y técnica se integran para dar vida a un producto contemporáneo, versátil y refinado.

Elaborado a partir de un corte de 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, provenientes de La Arboleda y Altamira (Valle de Uco), expresa la frescura y elegancia de estos dos terruños emblemáticos.

Se produce bajo el método Charmat Lungo, con 110 días de contacto sobre lías, lo que aporta cremosidad, complejidad y burbujas finas y persistentes. El resultado es un espumante equilibrado y vibrante, con aromas de flores blancas y durazno blanco, acompañados por sutiles notas de pan tostado.

La elevada acidez natural que aporta la altura del Valle de Uco garantiza frescura, elegancia y potencial de guarda, consolidando su posicionamiento dentro del segmento premium.


Identidad y crecimiento

Con estos lanzamientos, Antigal continúa fortaleciendo la línea UNO y reafirmando su compromiso con la calidad y la innovación. Desde vinos frescos y gastronómicos hasta espumantes de perfil contemporáneo, la marca consolida una propuesta versátil que combina expresión de origen, diseño distintivo y gran valor percibido.

Ambos productos están disponibles en vinotecas de todo el país y en la tienda online de Antigal (www.tienda.antigal.com)


Acerca de Antigal Winery & Estates

Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda. 

El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.  

Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.

En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.

Su inconfundible etiqueta metálica con el número 1 ha sido premiada mundialmente por su elegancia y originalidad.