Doña Paula celebra el Día del Padre

Se viene el Día del Padre y Bodegas Doña Paula propone celebrar en familia este fecha tan especial. En esta oportunidad, recomienda un novedoso vino para agasajar a los Padres en su día.

Doña Paula Smoked, un un corte elaborado de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec y 10% Bonarda  provenientes de finca El Alto, ubicada a 1.050 m.s.n.m. en Ugarteche, Luján de Cuyo.

Smoked se destaca por la particularidad de haber sido desarrollado con un cuidadoso trabajo artesanal de crianza en barricas personalizadas. Luego de nueve meses de añejamiento en barricas de primer, segundo y tercer uso el vino se traspasa para realizar el proceso de ahumado de las barricas con humo de Algarrobo, madera que da origen a las brasas del asado típico argentino. Finalizado este procedimiento el vino se coloca nuevamente en estas barricas durante otros tres meses.  Mediante este proceso se logra imprimirle al vino sabores y aromas únicos, de gran carácter y personalidad con el objetivo de obtener un blend que, además de la fruta y las notas especiadas, entregue notas ahumadas que se asocien al asado argentino.

Presenta un color violenta intenso y en nariz ofrece aromas complejos de mermelada de frutos rojos, especias, vainilla y un delicado ahumado. De buena estructura y equilibrado, en boca se sienten bien definidos sus taninos dulces y aterciopelados. Este vino resulta ideal para acompañar carnes y verduras asadas.

Doña Paula Smoked Red Blend,  vino  ideal para acompañar todo tipo de carnes y en diferentes preparaciones se encuentra disponible en todos los supermercados y vinotecas del país a un precio sugerido de $1.200.

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Instagram: @donapaulawines

Sobre Doña Paula – www.donapaula.com 

Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100% de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 800 hectáreas divididas en 4 fincas.

Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.

Además, la bodega se encuentra en proceso de recertificación como apta para veganos, tras obtener dicha acreditación en 2021 por Liaf Control, para todas sus líneas de vinos en Argentina y para el resto de sus etiquetas que se comercializan en el mundo.

Ficha Técnica

Variedades

60% Cabernet Sauvignon

30% Malbec

10% Bonarda

Información Técnica

Alcohol: 13,5%

Azúcar: 5.43 g/l

Acidez: 7 g/l

Ph: 3.75

Descripción

Finca El Alto Luján de Cuyo

Notas de cata

Vino de color violeta intenso muy complejo aromáticamente donde resaltan aromas de mermelada de frutos rojos, especias, vainilla y delicado ahumado. En boca se destaca por sus taninos dulces y aterciopelados.

Viñedos

Este equilibrado blend proviene de los viñedos de Ugarteche, Luján de Cuyo. El rendimiento por hectárea es de 7 a 10 toneladas. El riego es por goteo y el sistema de conducción utilizado es el espaldero. El clima de esta finca, ubicada a 1050 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por sus días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14°C y un promedio anual de lluvias de 200 mm. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Elaboración

La uva se cosecha desde fines de marzo hasta principios de abril en forma manual. La molienda es reductiva ya que se evita el contacto con el oxígeno. La maceración prefermentativa en frío permite preservar aromas primarios. Luego el mosto se fermenta a bajas temperaturas. Se realiza fermentación maloláctica espontánea. El vino se guarda en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante 12 meses. Estas barricas de roble francés son ahumadas con un proceso secreto que les otorga aromas similares a la madera que le da origen a las brasas del asado típico argentino (Algarrobo).

Nuevamente un vino de Zuccardi alcanza los 100 puntos

Esta vez el reconocimiento provino del prestigioso crítico inglés, Tim Atkin, y fue para Finca Piedra Infinita Gravascal 2019, único vino de Sudamérica en alcanzar esta distinción en 2022.

Este vino proviene de una parcela específica de 0,73 hectáreas, de finca Piedra Infinita en el Paraje Altamira, donde a 60 centímetros de profundidad aparecen grandes gravas y piedras de granito recubiertas de material calcáreo.

En su informe 2022 Argentina Special Report, Atkin destaca al Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 como un vino “brillante y audaz”, y como el resultado del “arduo trabajo y el talento de dos generaciones complementarias de Zuccardi. Completamente fermentado y criado en hormigón, es inquietantemente complejo y con una precisión que emociona. Verdaderamente de primera clase».

En palabras de Sebastián Zuccardi, Winemaker de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que proviene de “un lugar dicho”. Quienes trabajamos diariamente en este viñedo sabemos que tiene lugares especiales, con particularidades realmente únicas”. Respecto a la cosecha 2019, Sebastián la recuerda como excepcional: “Fue una temporada fresca y seca y de las mejores vendimias que tuve la oportunidad de hacer. A pesar de haber sido un año de alta luminosidad, la cosecha 2019 fue fresca y tuvo un ritmo lento de madurez. En consecuencia, los vinos se destacaron por su buena acidez natural, taninos de óptima estructura y sanidad”.

Tim Atkin degustó más de 2.000 vinos argentinos para la confección de su último reporte. De ellos, 28 vinos de Zuccardi tuvieron calificaciones de entre 91 y 100 puntos. Además del Finca Piedra Infinita Gravascal 2019, que alcanzó puntaje perfecto, se destacaron los siguientes vinos de Zuccardi:

Finca Piedra Infinita Supercal 2019 – 98 puntos.

Finca Piedra Infinita 2019 – 97 puntos.

Aluvional Paraje Altamira 2019 – 96 puntos.

José Zuccardi Malbec 2018 – 96 puntos.

Finca Canal Uco 2019 – 95 puntos

Aluvional Los Chacayes 2019 – 95 puntos.

Fósil Chardonnay        2021 – 95 puntos.

Polígonos del Valle de Uco San Pablo Cabernet Franc 2021 – 95 puntos.

Tito Zuccardi  Paraje Altamira 2020 – 95 puntos.

Tim Atkin es Master of Wine y periodista de vinos inglés con más de 30 años de experiencia. Considerado uno de los críticos de vinos más destacados a nivel internacional, escribe para publicaciones como The World of Fine Wine, Intelligent Life, Gourmet Traveller Wine, Imbibe, Decanter, Wine-Searcher, Fine Drink (China) y Woman and Home, entre otros. Es co – presidente del International Wine Challenge, uno de los más rigurosos concursos de cata a ciegas del mundo.

Acerca de Zuccardi Valle de Uco

Zuccardi Valle de Uco expresa a través de cada uno de sus vinos la esencia de su origen, esa única e irrepetible combinación de clima, suelo, altitud y trabajo del hombre. Cada línea de vinos representa un concepto, una creencia, un homenaje, es la fiel expresión del viñedo donde se gestó. El crecimiento y desarrollo del rango ha sido liderado por Sebastián Zuccardi, quien junto a un joven equipo agrícola y enológico, tiene como premisa elaborar vinos con identidad, a través de la continua exploración de los diferentes terroirs del Valle de Uco.
www.zuccardiwines.com

Para celebrar el día del rosado Fabre Montmayou sugiere…

Este 11 de junio se celebra en varios lugares del mundo, incluida Argentina, el Día del Vino Rosado.
Para la ocasión Fabre Montmayou, primera bodega boutique de la Argentina y pionera en la elaboración de vinos Malbec de alta gama, propone disfrutar de su H J. Fabre Malbec Rosé. Se trata de un vino elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos propios ubicados a 1.150 metros sobre el nivel del mar en Vistalba, Luján de Cuyo.
Suave, fresco y de gran carga frutal se recomienda beber a 8ºC. En el paladar presenta una acidez natural muy equilibrada y un final amable. Su delicado color rosa pálido se debe a que fue elaborado a partir de una maceración corta.

Versátil y muy bebible H J Fabre Malbec Rosé se encuentra disponibles en vinotecas y supermercados a un precio aproximado de $1.700.-


Ficha Técnica
Composición varietal: 100% Malbec
Viñedos: Se encuentran ubicados en Luján de Cuyo.
Cosecha: Cosecha manual en canastos de 20 kg para no dañar la fruta.
Rendimiento: 60 hl/ha.
Vinificación:
Selección de racimos.
Maceración pelicular: en prensa neumática durante 2 horas y a bajas temperaturas.
Fermentación: Durante 20 días y a temperatura controlada entre 14º y 16°C.
Enólogo: Hervé J. Fabre & Juan Bruzzone.
Notas de cata: De color rosado pálido y aromas intensos de pomelo rosado y cerezas. Vibrante y cítrico en boca.

Mad Bird Art: la nueva línea de Corbeau Wines en poyo a diferentes causas sociales

Con el objetivo de fomentar el desarrollo educativo de la comunidad trans, parte de las ventas de esta edición limitada serán a beneficio de Mocha Celis, la primera escuela trans en el mundo. El compromiso social de la bodega fundada por la Familia Rodríguez.

Con el lanzamiento de su nueva línea Mad Bird Art, Corbeau Wines refuerza su compromiso con las causas sociales y su apoyo activo a la resolución de las problemáticas que atraviesan a la comunidad.

Ya el año pasado, la bodega fundada por la Familia Rodríguez -tercera generación en la industria- mostró su compromiso por este tipo de acciones con “Wine is love”, una edición limitada de la línea Mad Bird que marcó un antes y un después en la industria: se trató de la primera campaña de una bodega argentina en apoyo a la diversidad.

Mad Bird Art nace del desafío de seguir apuntalando a los sectores más vulnerables de la sociedad. Se trata de una edición limitada que, cada año, destinará parte de sus ventas a apoyar a diferentes proyectos solidarios. Este año, el foco se pondrá en fomentar el desarrollo educativo de la comunidad trans.

Mad Bird Art – Edición 2022

Con la seguridad de que la inclusión y la igualdad de oportunidades juegan un rol decisivo de cara al futuro, la bodega destinará parte de las ventas de esta primera edición a “La Mocha Celis”, la primera escuela trans en el mundo.

Fundada en el 2011, esta escuela secundaria gratuita promueve la inclusión de personas trans y travestis en la educación formal y busca subsanar la discriminación estructural que enfrentan.

“Creemos que la educación es la base de toda sociedad, y entendemos que la comunidad trans es una de las más vulnerables dentro del espectro LGTBQ+, la que tiene menos derechos y menos posibilidades de terminar sus estudios”, afirma Francisco Rodríguez, brand manager de Corbeau Wines.

Y agrega: “Apoyando esta causa, buscamos que la comunidad trans tenga más oportunidades y que, a corto y mediano plazo, se generen fuentes de trabajo reales para ese colectivo”.

Según destacan desde la Asociación Civil Mocha Celis, las alianzas con empresas, como la que llevan adelante con Corbeau Wines, resultan estratégicas para visibilizar el trabajo que vienen haciendo, a la vez que colaboran en la eliminación de prejuicios y estigmas hacia la comunidad LGTBQ+.

“Esta acción en común con la bodega es positiva, una muestra de cómo los diferentes actores de la sociedad pueden aliarse por el bien común, en favor de la convivencia, del acceso a los derechos y la igualdad de oportunidades y condiciones para todas las personas travestis, trans y no binarias”, subraya Manu Mireles, secretaria de la Asociación Civil Mocha Celis. 

A la vez, Mireles destaca la importancia de que el sector privado fomente este tipo de iniciativas: “Las empresas que lideran y crecen son aquellas que también se involucran y se posicionan, en este caso, a favor de los derechos de las personas travestis, trans y no binarias. Acciones como las de Corbeau Wines generan un efecto favorable en otras empresas para que se decidan a aportar desde su lugar a mejorar la calidad de vida, la educación y acceso a todos los derechos de todas las personas”.

Los artistas de Mad Bird ART 2022

La primera edición de esta nueva línea salió a la venta a partir del 1° de junio con dos etiquetas diseñadas por Tomi Mantis y Melo Riedel, dos artistas trans que enfrentaron el desafío de pensar el arte para la campaña 2022 de Mad Bird Art. En ambos casos, los artistas crearon las etiquetas inspirándose en sus propias vivencias, desafíos y visiones.

Los dos artistas remarcan, además, la importancia de apuestas como Mad Bird Art. “Lo interesante del enfoque que propone la bodega es que no solo buscaron personas trans o que pertenecieran a la comunidad LGBTIQ+, sino que además de eso nos seleccionaron por nuestra cualidad de artistas. Con esto quiero decir que en ningún momento se pusieron en el lugar del salvador cisgenero que rescata a la pobre persona trans, sino que realmente nos propusieron un proyecto artístico porque les gustó lo que hacíamos”, sostiene al respecto Melo Riedel.

En ese sentido, Tomi Mantis, oriundo de Marcos Paz, ilustrador y estudiante de literatura, agrega: “Creo que está muy bien pensado el aprovechar que el vino es la bebida más consumida en Argentina para llevar ese mensaje de inclusión y diversidad. Sobre todo porque en todo este tiempo que estuve en contacto con las personas que integran Mad Bird me di cuenta que genuinamente este proyecto está trabajado desde el amor y el respeto”. 

¿En qué se inspiraron los artistas

“Para crear la etiqueta me inspiré en un modelo de velas que parecen comunes y corrientes, pero que al derretirse dejan ver el esqueleto de algún animal. Me pareció una linda metáfora visual sobre lo que es para mí ser frágil. Tenés este cuerpo estable que es la vela, pero cuando se enciende la mecha el calor hace que ese cuerpo se derrita y deje al descubierto algo más. Ese calor, para mí, es algo que todos tenemos dentro. Es un impulso que puede aparecer bajo cualquier forma: amor, plata, autosuperación, lo que sea. En la ilustración, la vela al derretirse deja ver una estructura brillante que asoma por debajo. Vuelvo a la idea de fragilidad porque cualquier golpe que se reciba a partir de ahora será directamente a la estructura. Sin embargo, esta vez el esqueleto es metálico, sólido y brillante. Pienso que exponerse conlleva cierta valentía, pero descubrirse refulgente y sólido es el mejor premio”.
(Tomi Mantis)

Por su parte, Melo Riedel, quien se autodefine como “ilustrador y estudiante (frustrado) de diseño gráfico, inevitablemente trans, lógicamente no binarie y lesbiana por ocupación”, jugó con los colores y las formas para representarse “como persona no binaria, como lesbiana, como joven adulto e incluso como la niña o el niño y la adolescente que fui. Creo que el diseño de la etiqueta ES mi historia personal, pasando desde una niñez que inconscientemente pinté de rosa, una adolescencia azul -un color bastante relacionado a la espiritualidad y a la tristeza- y un yo de ahora, con el cuerpo que habito en este momento y que te mira con una sonrisa medio pícara.

Mad Bird Art está compuesta por dos blends: Sangiovese-Merlot y Ancellotta-Malbec. Se podrá conseguir en comercios y vinotecas de todo el país en dos presentaciones: estuche doble con ambos cortes y en estuches individuales.

Precio sugerido: $2300 cada botella.


Sobre Corbeau Wines

Corbeau Wines es un proyecto de la Familia Rodríguez, tercera generación de productores. Todos sus vinos son elaborados con uvas de viñedos propios en las regiones de Maipú, Santa Rosa y San Martín, provincia de Mendoza. 

Al frente de este proyecto familiar se encuentra Eduardo H. Rodríguez (gerente general) y sus hijos Eduardo L. como enólogo principal de la bodega, y Francisco Rodríguez en el desarrollo comercial y de marcas para el mercado interno y externo.

Actualmente cuentan con 320 hectáreas distribuidas en 4 viñedos, con distintos suelos, climas y variedades de uva en cada uno de ellos, con los cuales se logran sus vinos con características únicas. De ese total, 115 hectáreas están destinadas exclusivamente a Ancellotta: una variedad que descubrieron en 2007 y que, tras ver su potencial, decidieron apostar plenamente a ella. Actualmente Corbeau cuenta con el viñedo de Ancellotta más grande del país (90 hectáreas), ubicado en San Martín.

Más informaciónhttp://corbeauwines.com
Instagramwww.instagram.com/corbeauwines

Sobre Mocha Celis

Mocha Celis fue una travesti tucumana que trabajó en la zona de Flores, en la Ciudad de Buenos Aires. Fue asesinada de tres tiros, se cree que por la policía, en una situación aún no esclarecida. Mocha no sabía leer ni escribir y murió sin poder terminar el secundario. En su memoria y en la de Lohana Berkins, también fallecida y activista trans, en 2011 se creó este Bachillerato Popular Travesti-Trans.

“La Mocha” cuenta con más de un centenar de estudiantes cada año, de entre 16 y 60 años. Es una escuela no exclusiva: también asisten personas no trans, pueden ser LGBTI, afrodescendientes, migrantes, madres solteras… La organización recluta estudiantes activamente en los lugares de concentración de personas trans (hoteles, zonas de trabajo, entre otros). En Argentina, las personas travestis/trans experimentan un círculo de discriminación – violencia – exclusión – falta de opciones – vulnerabilidad que termina en una expectativa de vida de 40 años. El objetivo es revertirlo.

La Mocha Celis fue la primera escuela trans en el mundo. Inspiró la creación de programas similares en Tucumán, Brasil, Costa Rica, y Chile. Fomenta la inserción laboral con talleres como Proyecto Formativo, Entrenamiento Laboral, Orientación Ocupacional y Derechos Laborales. Genera talleres de formación en oficios, y otros que aumentan la autoexpresión y la autoestima. 

Jorge Rubio lanza una edición especial para el Día del Padre

En esta oportunidad la Bodega Jorge Rubio te propone algo distinto y especial, un regalo original para este 19 de junio.

Una etiqueta personalizada para tu papá, tu viejo, pá, o como lo llames…  

Fiel representante de los vinos del Oasis Sur mendocino, la Bodega Jorge Rubio lanza por estos días una edición especial de su Malbec pensada como regalo para el Día del Padre. La característica etiqueta de cuero de la bodega viene personalizada para esta fecha, mientras que el vino es el Privado Reserva Malbec, un tinto con 12 meses de crianza en barrica.

El precio por botella es de $ 1030 y $ 3085 la caja de tres botellas.

Esta edición especial se puede adquirir en vinotecas o en la tienda virtual de la bodega.

Sobre Bodega Jorge Rubio

La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales y cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aún se realizan manualmente. 

La bodega cuenta con una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 de roble francés y americano. Cuenta también con una champañera donde elaboran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise) y una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.

A 18 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen al Oasis Sur mendocino en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y su gente. Hoy está presente en más de 7 países, entre los que se destacan: China, Dinamarca, Canadá, Bélgica, Brasil y México y cuenta con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos. 

Sobre Jorge Rubio

Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su bodega propia.  Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio y diferentes al patrón comercial.

Achaval Ferrer Mendoza se renueva

“La colección de vinos que invita a iniciarse en el prestigioso mundo de Achaval Ferrer,
se renueva, con una estética que honra el pasado para proyectarse hacia el futuro”

Achaval Ferrer, la bodega mendocina guardiana de un legado y custodia de viñedos centenarios, invita a descubrir el nuevo diseño de la línea Mendoza imaginado para mantener la tradición de ofrecer grandes exponentes al país y al mundo.
Achaval Ferrer Mendoza es la colección varietal que invita a iniciase en el prestigioso mundo de la bodega. Con su elegancia y potencia, reconstruyen el mapa de la Provincia de Mendoza y dan a conocer la tipicidad de cada variedad en esta región.
Gustavo Rearte, enólogo de la bodega, menciona: “Para nosotros la línea Mendoza, es la colección
que toma a la uva como insignia. Buscamos que los varietales se expresen en su máxima potencia y
dejen descubrir su origen resaltando las diferentes zonas de Mendoza.”

La línea Mendoza está compuesta por cuatro varietales:
Achaval Ferrer Mendoza Malbec 2020: Frutal, fresco y jugoso.
Achaval Ferrer Mendoza Merlot 2019: Elegante, complejo y texturado.
Achaval Ferrer Mendoza Cabernet Sauvignon 2019: Especiado, mineral y vibrante.
Achaval Ferrer Mendoza Cabernet Franc 2019: Aromático, expresivo y estructurado.

Estos cuatros varietales son criados en barricas de roble francés, entre 9 a 13 meses, dependiendo de las necesidades de cada uno de ellos. Luego se estiba en botella y aproximadamente dos años más tarde, tras haber estado en custodia, resguardados de las inclemencias, estos cuatro tesoros se
revelan al mundo.
En esta ocasión, el cambio de cosecha de estas cuatro joyas se presenta con estética renovada. En
sintonía con sus principios, Achaval Ferrer vuelve a poner en valor la imagen que supo ser su insignia históricamente, su memorable presentación en forma de diamante de líneas elegantes, sobria y despojada de información. Menos, es más y esta filosofía se aplica tanto en el viñedo como en el diseño.
De esta forma, Achaval Ferrer anuncia una nueva cosecha de la línea Mendoza y lo hace con un atractivo muy especial.” Se presenta como “un diamante”, simbolizando ese objeto de deseo que se desea alcanzar.

Precio Sugerido: $2300.-
Disponible en la tienda online de Achaval Ferrer así como en las principales vinotecas y restaurantes del país a partir de Mayo 2022.

Acerca de Achaval Ferrer
Achaval Ferrer tiene una única pasión: elaborar, desde el terruño, vinos tintos argentinos de clase mundial.
Achaval Ferrer produce los Malbec mendocinos más aclamados por la crítica internacional, provenientes de viñedos centenarios plantados en 1910, 1921 y 1950.

Un Malbec de Doña Paula fue distinguido en el International Wine Challenge 2022

Doña Paula, una de las bodegas más importantes de Argentina continúa cosechando buenos puntajes y reconocimientos internacionales. En esta ocasión, Doña Paula Selección de Bodega 2019, un Malbec de Gualtallary, fue distinguido entre 1.000 etiquetas de 50 países productores, en la 39° edición del prestigioso concurso International Wine Challenge 2022.  En este importante certamen que se llevó a cabo en Londres, el vino ícono de Doña Paula fue unos de los 7 vinos argentinos premiado con medalla de Oro y recibió 96 puntos por parte de un experimentado panel de reconocidos sommalies y figuras de la industria vitivinícola, que en esta ocasión contó con la presencia especial del Master of Wine Tim Atkin.

Los críticos destacaron al Selección de Bodega 2019 como un vino:  rico, maduro y opulento, con notas de violetas y cerezas negras. En el paladar, fresco y sabroso.

En esta edición del IWC, todos los vinos tintos distinguidos con la máxima categoría fueron de la provincia de Mendoza. “Selección de Bodega 2019, es un gran exponente del Valle de Uco, proviene de nuestra Finca Alluvia ubicada en Gualtallary, Tupungato. Posee un intenso color violeta-negro profundo. En nariz se destaca aromas de frutos negros como moras, arándanos y notas de frutas rojas frescas como frambuesas y marcados aromas minerales que recuerdan a la tiza y al grafito. Presenta un final de boca muy persistente. Ideal para una guarda prolongada”, comenta Martín Kaiser, gerente Viticultor de Bodega Doña Paula y agrega: “Este Malbec que reúne todas las características y potencial de una de las zonas más privilegiadas de Mendoza, es un claro ejemplo de los vinos de clase mundial que está elaborando hoy en día en la Argentina.

Este concurso que se lleva a cabo anualmente en Londres, Reino Unido, cuenta con un proceso de evaluación sumamente riguroso, dado que cada vino se cata a ciegas y se juzgan en base a su estilo, región y cosecha. Además, el protocolo para calificar a las diferentes muestras que se presentan establece que, para poder obtener medalla de oro, los vinos deben alcanzar una calificación de 95 a 100 puntos, en el caso de las medallas de plata, se otorgan a partir de puntajes de 90 a 95.

Cabe destacar, que la añada 2019 del Selección de Bodega, aun no se encuentra en el mercado argentino, pero se puede disfrutar de su cosecha anterior disponible en todas las vinotecas del país a un precio de $8.036

SOBRE DOÑA PAULA – www.donapaula.com

Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100% de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 800 hectáreas divididas en 4 fincas.

Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.

Además, la bodega se encuentra en proceso de recertificación como apta para veganos, tras obtener dicha acreditación en 2021 por Liaf Control, para todas sus líneas de vinos en Argentina y para el resto de sus etiquetas que se comercializan en el mundo.

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Bodegas Bianchi y una propuesta exclusiva para celebrar el día del Chardonnay

Hoy se festeja el Día Mundial del Chardonnay, la cepa blanca más plantada en el mundo, que gracias a su versatilidad se adapta muy bien a los diferentes climas y suelos dando como resultado vinos de estilos muy diferentes, utilizándose para elaborar espumantes, vinos blancos jóvenes y hasta vinos más complejos de clase mundial.

Para esta ocasión, Bodegas Bianchi se suma a los festejos de esta gran fecha y propone un blanco de alta gama, «María Carmen», un vino creado en tributo a la compañera de vida de Enzo Bianchi. Un elegante Chardonnay, de carácter intenso, que rinde homenaje a una mujer excepcional. Este vino en nariz, ofrece notas cítricas y minerales muy bien amalgamadas. Con aromas a frutas tropicales tales como pera, manzana, durazno blanco brinda increíble frescura. María Carmen pasó 12 meses en barrica de roble para lograr su complejidad y un dejo de vainilla que se suma a su frescura para hacer de él un vino muy atractivo y un fiel exponente del terroir de San Rafael.

Sobre el Chardonnay:

La variedad Chardonnay es originaria de la gran región de Borgoña, en Francia. En la actualidad, esta cepa está asociada a importantes terroirs del vVejo Mundo, pero también, a zona productivas del nuevo Mundo,i como pueden ser Napa Valley, en California, Australia hasta diversos terruños de Argentina, donde desarrolla características singulares.

En nuestro país, la variedad Chardonnay es la tercera más plantada con una superficie superior a las 5.800 hectáreas. Y Mendoza es la provincia líder  de manera indiscutida, explicando el 82% del total de hectáreas.

Dentro de los terroirs más importantes de la Argentina se encuentra San Rafael, que representa el 7% de la superficie plantada en Mendoza. Esta región se destaca por la muy buena amplitud térmica que permite un  maduración óptimas de las uvas, además la zona se caracteriza por la gran variabilidad de suelos, tanto por su estructura como por su composición, pudiendo lograrse allí, vinos blancos elegantes y de buena frescura.

María Carmen Chardonnay se encuentra disponible en la tienda online de la bodega www.bodegasbianchi.com.ar y en vinotecas del país a un precio sugerido de $9.000-.

Acerca de Bodegas Bianchi, vinos de familia desde 1928 

Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la viticultura argentina. Con 90 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza, es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo. Su portfolio se basa en diversas marcas muy reconocidas que ofrecen en todos los casos alta calidad, prestigio y valor. Las principales marcas de la bodega son Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, Gran Famiglia Bianchi, Famiglia Bianchi, Elsa Bianchi y los espumantes de Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi, elaborados bajo el método tradicional francés. También sus marcas jóvenes Marló y New Age dulce espumante, y los vinos tradicionales como Don Valentín Lacrado se destacan también entre sus marcas. Después de casi un siglo de trabajo, éxito y renombre, Bodegas Bianchi sigue respetando el legado de la familia, manteniendo viva la pasión por el vino, cruzando fronteras y explorando constantemente nuevos horizontes.     

Para más información: www.bodegasbianchi.com.ar

Una nueva vendimia récord para Bodega Familia Schroeder

Bodega Familia Schroeder tuvo una cosecha récord en kilos de uva de su finca, de muy buena sanidad, por segundo año consecutivo. El equipo de la bodega pronostica que los vinos de la añada 2022 serán de gran calidad y frescura, debido a la marcada acidez de una fruta que refleja las características propias del terroir patagónico. Las variedades que más se destacan son Pinot Noir entre las tintas y Sauvignon Blanc entre las blancas.

Esta cosecha ha sido muy buena para nosotros en particular. No hemos tenido las mermas de uva que se han dado en general en todo el país”, afirma Leonardo Puppato, Enólogo de Bodega Familia Schroeder. “Al finalizar nos sorprendió la cantidad de kilos obtenidos, ya que tuvimos una helada en el mes de agosto en la que pensamos que posiblemente había daño en las yemas, pero no nos afectó”, comentaEvelyn Hetherington en el Reporte del Equipo de Agronomía.

El terruño San Patricio del Chañar, donde está ubicada Bodega Familia Schroeder en la provincia de Neuquén, se distingue por sus cualidades para la producción de vinos de alta calidad: la falta de humedad y bajas precipitaciones provocan un estrés buscado enológicamente en las plantas, que se “maneja” mediante el sistema de riego controlado. Además, los fuertes vientos garantizan la sanidad de los viñedos y en esta temporada la máxima se produjo fuera del período de floración, por lo que no hubo posibilidades de daño.

El clima en nuestra zona ha sido inmejorable, dando una maduración lenta y plena de las uvas: mucha azúcar, ricas en acidez, semillas crocantes y hollejos sabrosos y con muy buen color en las tintas”, describe Leonardo Puppato. “Este ha sido un año de colores vivos y alta intensidad, mucha fruta y frescura en general”, agregó.

La cosecha comenzó en la primera semana del mes de enero con las variedades que se utilizan en la base de espumantes: Chardonnay, Sauvignon Blanc y luego Pinot Noir. Este año la bodega elaboró más cantidad de vinos bases para poder abastecer el crecimiento sostenido en ventas de espumantes.

La particularidad de este año es la marcada acidez, lo cual va a dar algo muy distintivo en la frescura de los vinos que vamos a obtener”, explica Ramiro Guiroy, Ingeniero Agrónomo de Bodega Familia Schroeder.

En su Informe de Cosecha 2022, Puppato destaca los Sauvignon Blanc como los blancos que se distinguen por la elegancia, frescura y acidez; al igual que los vinos bases de espumantes. En tintos nuevamente sobresalen los Pinot Noir por sus colores y matices, fruta fresca y equilibrio. Se pudo elaborar sin contratiempos el Pinot Noir Rosé y el Cosecha Tardía, con el que finalizó la vendimia en la tercera semana de abril.

El Malbec de Patagonia siempre sorprende y más aún nuestros clones plantados en los mejores suelos: mucho color, buena estructura, notas florales y fruta negra y roja”, afirma el enólogo. “Este año el Cabernet Sauvignon llegó de la mejor forma a pesar de su ciclo de madurez largo, con buen azúcar, taninos dulces, alta intensidad de color y marcada acidez”, agrega.

Bodega Familia Schroeder fue fundada en el año 2001. Una de las principales características distintivas de su edificio es su emplazamiento contra la barda -como se conoce en el sur a las laderas de los valles- integrándose al paisaje natural. Está construido en 5 niveles de forma vertical, con aproximadamente 22 metros de altura, esto permite la utilización de la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación a través de un sistema gravitacional que se traduce en el uso casi nulo de bombas, disminuyendo los procesos oxidativos desde la uva hasta el vino terminado. Se busca resaltar las características propias del terruño patagónicos, dando vinos únicos y distintivos: de alcoholes moderados, con equilibrados niveles de acidez, intensidad de color, aromas y cuerpo en tintos, frescura y expresión aromática en blancos.

¿Qué tinto marida mejor con un almuerzo patrio?

Vinventions comparte una selección de vinos tintos y opulentos de bodegas argentinas que eligen los tapones sustentables Nomacorc Green Line para celebrar el 25 de Mayo.

Esta fecha patria otoñal nos encuentra siempre disfrutando platos deliciosos para combatir el frío: guiso, locro, sopa. ¿Qué más placentero que saborear un riquísimo locro con un vino tinto que realce el plato? Mejor aún si lo hacemos al sol y acompañados de seres queridos. 

Este ritual tan significativo seguramente tendrá lugar en todas las mesas argentinas y Vinventions comparte algunos vinos tintos que serán dignos compañeros de esas comidas tradicionales patrias. 

¿Cuál es la particularidad de los tapones Nomacorc Green Line? Son tapones sustentables que, no solo protegen al vino para que evolucione correctamente sino que, además, son reciclables y tienen cero huella de carbono.Para la elaboración de estos tapones técnicos de alta tecnología, se utilizan biopolímeros derivados de la caña de azúcar, una materia prima renovable. 

Este 25 de Mayo, Vinventions invita a conocer y degustar estos tintos perfectos para acompañar con el tradicional locro. Estos proyectos se destacan por una filosofía en común: apostar a la sustentabilidad de manera integral, tanto en el viñedo como en el cierre final de sus botellas.

PUNTO FINAL CABERNET SAUVIGNON ORGÁNICO (BODEGA RENACER)

En el 2010, Bodega Renacer fue la primera bodega en certificar huella de carbono en el proceso de “delivery” de vinos hasta los depósitos de nuestros distribuidores y clientes alrededor del mundo. Luego de este hito implementaron prácticas de reciclaje e incorporaron insumos ecológicos.Desde Luján de Cuyo, Mendoza, llega este vino joven, pero con toda la personalidad e intensidad de un buen Cabernet Sauvignon combinado con un 10% de Cabernet Franc. De viñedos orgánicos y elaborado sin contacto con madera, se destaca por sus aromas de cerezas, grosellas y ciruelas maduras; complementado con pimiento asado y especias dulces (pimentón, pimienta). Entrada dulce, persistente en boca y final largo. Es un maridaje soñado para cualquier comida patria argentina. 

Tapado con Classic de Nomacorc Green Line

Precio sugerido: $1.160

MARTIN FIERRO MALBEC (BODEGAS BÓRBORE)

Desde la provincia de San Juan, este 100% Malbec de la línea Martin Fierro busca expresar el espíritu argentino y transmitir la identidad nacional a través de nuestro varietal autóctono. Se trata de un vino joven, fácil de tomar y frutado. Con buen equilibrio, deja sabores dulces y tánicos en el paladar. Un excelente vino para acompañar carnes rojas como el infaltable asado de los domingos o el clásico locro del 25 de Mayo. También con empanadas de carne, pastas con salsa de tomate, cordero, cerdo asado y quesos suaves. 

Tapado con Classic de Nomacorc Green Line

Precio sugerido: $500

MONTEAGRELO CABERNET FRANC (BRESSIA WINES)

El legendario enólogo mendocino Walter Bressia hizo de Monteagrelo una de las líneas más especiales de su bodega familiar, en la que fusiona el alma del varietal con un terroir único en el mundo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza“Monteagrelo es nuestra familia de vinos y, como en toda familia, cada uno expresa su identidad y personalidad varietal que los hace inolvidables e irrepetibles”, afirma Bressia. Para cerrar esta línea tan especial, cuenta con un eslabón final clave: los tapones Select de Nomacorc Green Line, que protegen a este Cabernet Franc elegante y equilibrado durante muchos años durante su evolución.

Tapado con Select de Nomacorc Green Line

Precio sugerido: $2500

HUMANAO GRAN RESERVA (BODEGA HUMANAO)

La Finca Humanao, perteneciente a la familia Franzini desde 1999, se encuentra ubicada a 2260 metros de altura en el fértil Valle de Molinos, Salta. Argentina. Su pasado histórico se destaca por la resistencia que dieron sus habitantes originarios: los Calchaquíes, a la conquista de los españoles. Aquí vivió el último gobernador español de Salta: Don Severo Isasmendi; pero también el último Inca que reinó en el Imperio en esa época: el cacique Humanao, en su honor, la Bodega lleva su nombre. Este Malbec salteño se destaca por sus aromas intensos y por su seductor color violáceo, es un fiel exponente de un Malbec de altura. Poderoso y elegante, es un ejemplar para atesorar: sólo se elaboraron 2500 botellas anuales.

Tapado con Reserva de Nomacorc Green Line

Precio sugerido: $7.000