Mil Suelos encara la temporada turística primavera-verano con una gran novedad: al fin nuestra bodega en Chachingo, Mendoza, está abierta al público para visitas y degustaciones.
“Los invitamos a experimentar el vino desde un enfoque diferente y conocer nuestra filosofía, que arranca en la elección de viñedos únicos y a la vez extremos, continúa con microvinificaciones y culmina en una crianza en barricones usados y hasta incluso huevos de concreto, para dar con las expresiones más genuinas de cada terruño al momento de degustar”, describe Lucas Olguín, sommelier y encargado de Turismo de Mil Suelos.
Las degustaciones disponibles son tres y apuntan a poner el foco en distintos ángulos del portfolio de la bodega. Así, la experiencia Raíces presenta un recorrido por nuestra manera de expresarnos en diferentes varietales, estilos, aromas y sabores, a través de una selección de las líneas Zaha, Estancia Los Cardones o Flora y Floralia.

En la experiencia Suelos, mientras tanto, se explora cómo los suelos forman parte de la identidad de las vides en una experiencia llena de texturas. La degustación se centra en los pinot noir Red Soil y Cold Soil de Manos Negras, los malbec de la línea Las Fincas, una exclusiva selección de Buscado Vivo o Muerto, o tintos de Teho.
Finalmente, la experiencia Terruños apunta a vinos que proponen un viaje sensorial, visitan terruños heterogéneos, delimitan parcelas, ascienden a las alturas, y seducen con expresiones únicas de regiones y viñedos. Los vinos protagonistas son Teho Grand Cru, Estancia Uspallata, Buscado Vivo o Muerto El Cerro y La Verdad o nuestros vinos del Norte argentino: Almacén de la Quebrada y Cielo Arriba.
Las experiencias se ofrecen en castellano y en inglés, y pueden reservarse online haciendo click aquí. Además, quienes visiten Mil Suelos también podrán acceder a nuestro wine shop para adquirir sus etiquetas favoritas y seguir disfrutando en casa.

Las nuevas cosechas de Flora Fumé Blanc y Flora Naranjo están a punto de salir al mercado, en el momento ideal para acompañar platos livianos y frescos de temporada.
100% sauvignon blanc, Flora Fumé Blanc 2022 se elabora con uvas provenientes de viñas viejas en parral ubicadas en San José, Tupungato, Valle de Uco. Se fermenta con gran cuidado de que las temperaturas nunca superen los 20 grados para proteger su expresión aromática, no pasa por fermentación maloláctica y se mantiene con sus lías realizando battonage para evitar oxidaciones.
Flora Naranjo 2020, mientras tanto, tiene como base uvas chardonnay de Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, que maceran parcialmente con sus hollejos durante 12 días. El vino se cría durante dos años en barricas usadas.