En el episodio de hoy hablamos sobre la elaboración de los espumantes método Charmat.
En qué lugar se realiza la segunda fermentación.
Cómo tienen que estar las uvas al momento de cosechar y con qué uvas pueden realizarse los espumantes.
Cuando tomar un espumante o espumoso.
Acuerdos y maridajes con los espumantes métodos Champenoise y Charmat.
Todo esto y mucho más en este nuevo episodio!
¡Muchas gracias por tus lindos comentarios, no te pierdas el próximo!
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