Desde la región de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, Bodega Familia Schroeder invita a festejar el Día Internacional del Pinot Noir.
Como cada 18 de agosto esta celebración es muy especial para la bodega, ya que el Pinot Noir es su cepa insignia. Allí, en el corazón de la Patagonia Argentina, tiene plantadas 45 hectáreas de la uva, alrededor de 400.000 kg, con una producción anual de más de 2 millones de botellas, siendo gran impulsora de la variedad en la región.
La uva del Pinot Noir se da muy bien en el terroir de San Patricio del Chañar. El clima frío, la altura y los suelos se combinan de manera adecuada para lograr la madurez que este tipo de uva necesita. Los vinos que producen, pueden ser de varios estilos y logran una gran frescura y acidez natural, grandes características del varietal.
Los nueve exponentes de Pinot Noir de Bodega Familia Schroeder son vinos con gran estructura. La versatilidad de esta uva es tal, que algunos son ideales para la antesala de una cena, como los espumantes o el Pinot Noir Rosé. Los tintos maridan perfectamente con carnes y el Pinot Noir Tardío puede acompañar muy bien quesos semiduros y postres con notas cítricas.
Estos ejemplares están producidos mediante el sistema de vinificación por gravedad. Se seleccionan los racimos que luego pasan por la prensa neumática. De allí a los tanques de fermentación primero y de conservación después, culminando en la sala de barricas.
Saurus Estate Pinot Noir Rose
Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca.
A la vista presenta un color rosa pálido, con delicados tonos salmón. En nariz es complejo, presenta delicados aromas florales, como jazmines, azahar y pétalos de rosas. En boca es fresco, frutal, de buena acidez y equilibrado.
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.
A la vista presenta tonos rojos cereza, vivos, de intensidad media. A la nariz se detectan frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y delicado dejo mineral.
En boca es frutal, redondo y con taninos dulces, elegante, de acidez balanceada.
Saurus Select Pinot Noir
En lo que respecta a la crianza de este varietal, un 40% del vino permaneció 9 meses en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus. El 60% restante se resguardó en tanques de acero inoxidable para conservar sus caracteres frutales.
A la vista presenta tonalidades rojas intensas. Aromas florales a violetas y rosas se combinan con notas minerales y frutos rojos como frambuesas y frutillas. El roble aporta agradables notas a vainilla y cacao. En boca, este Pinot Noir de cuerpo medio presenta taninos suaves y dulces, un perfil frutal y acidez marcada. Es un vino equilibrado y elegante.
Saurus Barrel Pinot Noir
El 100% del vino estuvo en crianza durante 6 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%). El tostado de la madera fue a pedido del enólogo y realizado por las tonelerías para uso exclusivo de la bodega.
A la vista presenta color rojo brillante de intensidad media alta. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas. Además tiene notas florales y suaves dejos de vainilla y cacao aportados por el roble. En boca es muy frutado, con taninos dulces y refinados. Una acidez vibrante al final que lo hace muy agradable y bebible.
Familia Schroeder Pinot Noir
El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés fabricadas a pedido, especialmente diseñadas y tostadas en su interior por la tonelería.
A la vista presenta un color rojo teja. En nariz es muy complejo, se destacan aromas de frutos rojos maduros como frambuesas y guindas que se combinan con notas de especias, trufas y flores. Por su crianza en roble presenta recuerdos a vainilla y chocolate. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y refinados, es un vino persistente y elegante con buen potencial de guarda.
Familia Schroeder Pinot Noir Malbec
El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés fabricadas a pedido, especialmente diseñadas y tostadas en su interior por la tonelería.
A la vista presenta un color rojo intenso con destellos rubí.En nariz, ciruelas y guindas se combinan con notas especiadas y florales. Por su crianza en roble, aparecen recuerdos a diversas especias, humo y chocolate negro. En boca tiene muy buena entrada, es un vino persistente, fino y elegante.
Rosa de Los Vientos
Este espumante está elaborado con agregado de azúcar y levaduras seleccionadas al vino base, y fermentación a baja temperatura. Reposado sobre lías durante 6 meses con agitaciones regulares.
Presenta un elegante color rosa salmón, finas y persistentes burbujas. Se perciben delicadas notas florales, frutos rojos y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado, de buen volumen e intenso.
Saurus Pinot Noir Tardío
Madurado en tanques de acero inoxidable durante 6 meses a baja temperatura, no tiene paso por roble.
A la vista presenta un color rojo suave con destellos naranjas propios de la sobre maduración. En la copa es denso y con el movimiento forma lágrimas muy marcadas. A la nariz se perciben aromas volátiles, minerales, polen, miel, fruta madura y licor de mandarinas. Es muy complejo, a medida que se lo deja respirar aparecen sensaciones diferentes. En boca tiene entrada dulce y untuosa, es a la vez fresco por su acidez, persistente y equilibrado, aparecen notas de madera y taninos dulces propios de la parte leñosa de las semillas. Un vino ideal para la sobremesa. Se aconseja beber fresco, no helado.
Alpataco Pinot Noir
Este increíble vino se incorporó al mercado interno este año, antes era una línea exclusiva para comercio exterior.
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, en suspensión sus finas lías hasta su estabilización y corte final.
A la vista presenta tonos rojos vivos de intensidad media. A la nariz se detectan frutos rojos maduros como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado de notas de hongos y minerales. En boca es redondo, frutal y con taninos dulces, de cuerpo medio y buena acidez.
Portfolio de Bodega Familia Schroeder
Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir y Chardonnay) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).
Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.
Datos de contacto:
WhatsApp: 299 4548920
Página web: www.familiaschroeder.com
Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).
Redes Sociales: @schroederwines
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
