Soy Verónica Bruno, sommelier, fromagelier, cocinera y licenciada en turismo. Disfruto formar a quienes quieren ir más allá de la teoría. Con más de 12 años de experiencia en el mundo enogastronómico, acompaño a apasionados y profesionales a aprender y vivir el vino y la gastronomía de manera integral.
La formación es una herramienta clave para mejorar la experiencia y el servicio en torno al vino y la gastronomía.
Desde esa mirada, desarrollo cursos y talleres personalizados, pensados para equipos, instituciones y proyectos que buscan profesionalizarse.
Talleres de Vino y Maridajes
Descripción breve: Aprendé a combinar vinos con comidas, reconociendo perfiles, aromas y texturas, para crear experiencias gastronómicas únicas. Ideal para quienes quieren disfrutar, comunicar y recomendar vinos con conocimiento.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Desde 1 hasta 1,5 horas por sesión
Público objetivo: Aficionados, entusiastas y profesionales del mundo gastronómico.
Beneficio principal: Incrementá tu conocimiento y confianza para disfrutar y sugerir maridajes profesionales en cualquier ocasión.
¿Te gustaría llevar esta capacitación a tu equipo o recibir una propuesta personalizada?
Escribime a verobrunovinos@gmailcom
Servicio de Salón: Prepará a tu equipo para brillar
Descripción breve: Entrenamiento práctico en servicio, atención al cliente y sugerencias de vinos, pensado para elevar la experiencia gastronómica de tus comensales.
Modalidad: Presencial en tu empresa
Duración: 1 hora a 2 horas
Público objetivo: Personal de restaurantes, vinotecas y hoteles
Beneficio principal: Mejorar la performance del equipo y aumentar la satisfacción de los clientes.
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Clases personalizadas. De lo básico a lo avanzado
Descripción breve: Sesiones adaptadas al nivel, intereses y objetivos del participante, con enfoque práctico y experiencia enriquecedora en vino y gastronomía.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Flexible según el programa
Público objetivo: Aficionados, profesionales y empresas que buscan formación exclusiva
Beneficio principal: Aprendizaje a medida, ajustado a tus necesidades y objetivos.
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Talleres de Enoturismo:
Descripción breve: Talleres prácticos sobre el mundo del enoturismo, donde exploramos la cultura del vino, la interpretación de bodegas y regiones vitivinícolas, y cómo se diseñan experiencias de vino y gastronomía. Ideal para profesionales y aficionados que quieren profundizar su conocimiento y aplicarlo en su entorno.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Cada taller está diseñado para 2 horas de aprendizaje y práctica interactiva, ya sea presencial o online, con módulos adicionales según interés.
Público objetivo: Profesionales del turismo, gastronomía, vinotecas, guías y aficionados interesados en enoturismo
Beneficio principal: Adquirí herramientas y conocimientos para comprender y comunicar experiencias enoturísticas de manera profesional.
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Donde doy clases y seminarios:
He impartido clases en el Instituto Argentino de Gastronomía y actualmente enseño Enología en la Escuela Profesional de la Asociación de pizzerías y casas de empanadas, así como Servicio de Salón y Técnicas de Venta, Alimentos y Bebidas, y Gastronomía en Eventos en la Universidad Argentina de la Empresa.
Si querés mejorar el conocimiento y las habilidades de tu equipo en vinos, destilados, cervezas y gastronomía, no dudes en contactarme. Ofrezco formación personalizada y de calidad para instituciones, empresas y particulares.
Instagram: @vinosypasiones_
Facebook: @vinosypasionesarg
Twitter: @brunoveronica
Linkedin: Verónica Bruno
¡Muchas gracias por leer hasta acá! ¡Te esperamos, para trabajar juntos!
