Soy Verónica Bruno, sommelier, licenciada en Turismo, cocinera profesional y fromagelier. Me dedico a la docencia y la capacitación, con especialización en enoturismo.

Desde la Academia de Vinos y Pasiones diseño y desarrollo propuestas de formación que integran el vino, la gastronomía y el turismo, destinadas a aficionados, profesionales, empresas e instituciones.

Mi objetivo es compartir conocimientos, contribuir a la formación profesional y acercar la cultura del vino y la gastronomía a distintos públicos, a través de cursos, talleres y capacitaciones presenciales y online.

Talleres de vino y maridajes

Descripción breve: Aprendé a combinar vinos con comidas, reconociendo perfiles, aromas y texturas, para crear experiencias gastronómicas únicas. Ideal para quienes quieren disfrutar, comunicar y recomendar vinos con conocimiento.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Desde 1 hasta 1,5 horas por sesión
Público objetivo: Aficionados, entusiastas y profesionales del mundo gastronómico.
Beneficio principal: Incrementá tu conocimiento y confianza para disfrutar y sugerir maridajes profesionales en cualquier ocasión.

¿Te gustaría llevar esta capacitación a tu equipo o recibir una propuesta personalizada?
Escribime a verobrunovinos@gmailcom

Servicio de Salón: Prepará a tu equipo para brillar

Descripción breve: Entrenamiento práctico en servicio, atención al cliente y sugerencias de vinos, pensado para elevar la experiencia gastronómica de tus comensales.
Modalidad: Presencial en tu empresa
Duración: 1 hora a 2 horas
Público objetivo: Personal de restaurantes, vinotecas y hoteles
Beneficio principal: Mejorar la performance del equipo y aumentar la satisfacción de los clientes.

¿Te gustaría llevar esta capacitación a tu equipo o recibir una propuesta personalizada?
Escribime a verobrunovinos@gmailcom

Clases personalizadas. De lo básico a lo avanzado

Descripción breve: Sesiones adaptadas al nivel, intereses y objetivos del participante, con enfoque práctico y experiencia enriquecedora en vino y gastronomía.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Flexible según el programa
Público objetivo: Aficionados, profesionales y empresas que buscan formación exclusiva
Beneficio principal: Aprendizaje a medida, ajustado a tus necesidades y objetivos.

¿Te gustaría llevar esta capacitación a tu equipo o recibir una propuesta personalizada?
Escribime a verobrunovinos@gmailcom

Talleres prácticos

Descripción breve: Talleres prácticos sobre el mundo del enoturismo, donde exploramos la cultura del vino, la interpretación de bodegas y regiones vitivinícolas, y cómo se diseñan experiencias de vino y gastronomía. Ideal para profesionales y aficionados que quieren profundizar su conocimiento y aplicarlo en su entorno.
Modalidad: Presencial / Online
Duración: Cada taller está diseñado para 2 horas de aprendizaje y práctica interactiva, ya sea presencial o online, con módulos adicionales según interés.
Público objetivo: Profesionales del turismo, gastronomía, vinotecas, guías y aficionados interesados en enoturismo
Beneficio principal: Adquirí herramientas y conocimientos para comprender y comunicar experiencias enoturísticas de manera profesional.

¿Te gustaría llevar esta capacitación a tu equipo o recibir una propuesta personalizada?
Escribime a verobrunovinos@gmailcom

Donde doy clases y seminarios:

He impartido clases en el IAG y actualmente enseño Enología en APYCE, así como Servicio de Salón y Técnicas de Venta, Enología y Gastronomía en Eventos en UADE.

Si querés mejorar el conocimiento y las habilidades de tu equipo en vinos, destilados, cervezas y gastronomía, no dudes en contactarme. Ofrezco formación personalizada y de calidad para instituciones, empresas y particulares.

📧 verobrunovinos@gmail.com

Instagram: @vinosypasiones_
Facebook: @vinosypasionesarg
Twitter: @brunoveronica
Linkedin: Verónica Bruno

¡Muchas gracias por leer hasta acá! ¡Te esperamos, para trabajar juntos!