Categoría: Vinos y Bodegas

Hablar de la amistad es tema muy importante y siempre que se pueda hay que celebrarla.
Agus y yo somos super afortunados de tener amigos propios y también en común.

A partir del 2020 somos parte de los Argentina Wine Bloggers: un grupo de amantes del vino independientes que nos acercó a muchas personas más que ponen en valor la amistad y el conocer el mundo de esta noble bebida.
Desde ese año difícil para muchos, estamos aún más en contacto con quienes elaboran, comunican y entienden al vino como modo de vida.

Celebrando el 20 de julio quisimos sugerir algunos vinos que son elaborados por amigos y acá va el listado.

Desquiciado blend de blancas
De Desquiciado Wines
Este proyecto nace de una linda amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace varios años trabajando juntos para otros proyectos. Aunaron estilos, ideas y gustos, por lo que decidieron transmitir su pasión por la vitivinicultura elaborando sus propios vinos.
Enfrentan desafíos y buscan la innovación y el empleo de nuevas técnicas, verdaderamente dos «desquiciados del vino».
Desquiciados forma parte de “Productores Amigos”, quienes trabajan en conjunto
con el claro objetivo de difundir y comunicar el vino argentino.

Manos Negras Artesano Pinot Noir
De Manos Negras Wines
Este es un proyecto que nació de la pasión de Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach y Jorge Crotta, quienes además realizan los vinos Tintonegro, Zaha, Teho, Estancia Uspallata, Vivo o Muerto y Estancia Los Cardones.
El nombre es un homenaje a los verdaderos hacedores de vinos que se ensucian las manos trabajando. Manos negras de vino.
Cada una de sus propuestas refleja el entusiasmo de ambos por elaborar vinos en diferentes terroirs.
Este Pinot Noir es ligero y de acidez refrescante, con fruta y estructura en
boca.

Inseparable Per Se Malbec
De Per Se Vines
David Bonomi es enólogo y Edy del Pópolo es ingeniero agrónomo, ambos se juntaron para dar vida a un proyecto en común con la idea de trabajar con viñedos especiales de Gualtallary, buscando vinos de poca intervención, de partidas mínimas, expresivos y de máxima precisión. Inseparable proviene de la parte más baja de los viñedos del monasterio en Gualtallary. Con 12 meses en barrica de roble francés. De color rojo rubí, en nariz con notas florales y frutales. En boca repite la fruta, taninos sedosos y final prolongado.

Mugrón blend de tintas
Mugron Cafayate, vinos de Amigos.
Si hay algo que la amistad hace es ofrecer lo mejor de cada integrante. Así en el Norte Argentino cinco enólogos: Francisco “Paco” Puga, Mariano Quiroga Adamo, Claudio Maza, Alejandro Nesman y Rafael Domingo se unieron para crear este blend.

Un tinto 65% de Malbec, 7% Cabernet Sauvignon, 22% Tannat y 6% Petit Verdot. 50% del vino tiene crianza en roble de segundo uso por 12 meses, 30% en crianza en tanques de acero, 20%  crianza de huevos de cemento. 

Sarapura Sendero
De Sarapura Wines
Manuel Pérez Caffe, Juan Pablo Mestre y Pablo Ceverino son los tres ingenieros agrónomos y tienen el emprendimiento Sarapura Wines. Se hicieron amigos mientras cursaban en la facultad y en el 2019 decidieron elaborar vinos los tres con una idea insoslayable: crear un blend único por año.
El Sendero: (60%) Merlot de Agrelo, (35%) Cabernet Franc de Los Chacayes y (5%) Carménère también de los Chacayes, Tunuyán. Un vino de entrada fácil, que va ganando presencia en boca a lo largo de cada copa.

La Liga de Enólogos Blend de Tintas 2021
De la Liga de los Enólogos.
No hace falta ser un “entendido” o un conocedor para poder disfrutarlo. La liga de los enólogos quieren que todos se acerquen a esta gran bebida sin miedo, sin prejuicios.
Es un vino elaborado por un grupo de enólogos jóvenes
a partir de una mezcla de variedades poco conocidas (Freisa, Rabosso Veronés, Lambrusco).
Es un tinto fácil de beber, con foco en la fruta, para escapar por un
rato del clásico Malbec. 

El domingo 19 de junio es el Día del padre, te proponemos varios vinos y espumantes para que brindes con él o para que le regales. A disfrutar de esta fecha tan especial.

Santa Florentina Brut Torrontés
De la Bodega La Riojana, en Chilecito La Rioja
En vista de color ligeramente amarillo con reflejos verdosos.
En la nariz presenta un delicado aroma floral, con matices de frutos cítricos como pomelo y frutos blancos como manzana.
En boca , se presenta con burbujas pequeñas y persistentes.
Buena acidez, que sumado al frizante de las burbujas, hacen que explote en la boca con una intensa frescura, resaltando los aromas frutales.

Almandino Sauvignon Blanc
De la Bodega Dal Borgo, en Animaná, provincia de Salta.
Un muy aromático Sauvignon Blanc, con aromas florales y
algunas notas herbáceas.
En en boca se presenta fresco, delicado, equilibrado. Medio de
boca frutado, cítrico.
Un final frutado y fresco, tenés que probarlo.
Muy rico blanco. Temperatura de servicio sugerida: entre 9 y 11 grados.

Mendel Rosadía
De Mendel Wines, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.
Rosa pálido con delicados matices color piel de cebolla.
Aromas intensos, frutados y frescos con notas que recuerdan el durazno blanco, ananás y cítricos.
Fresco, frutado, muy suave y fácil de beber.
Su frescura le confiere un final persistente.
Temperatura de servicio sugerida: entre 9 y 11 grados.

Padma Grenache Rosé 2021
De la Bodega Corazón del Sol, ubicada en Valle de Uco, provincia
de Mendoza.
En vista de color salmón.
En nariz notas a pomelo rosado, cítricos, algunas notas florales.

En boca presenta gran volumen, de textura elegante, buen equilibrio entre
alcohol y acidez.
Temperatura de servicio sugerida: entre 9 y 11 grados.

Costa y Pampa Pinot Noir 2019
De la Bodega Costa y Pampa, en la localidad de Chapadmalal,
provincia de Buenos Aires.
De color rojo rubí medio. Posee aromas a frutos rojos como frambuesa y guinda, y leves notas especiadas.

En boca es amable, suave y redondo, presentando una persistencia prolongada y agradable por su equilibrio entre acidez, dulzura y fruta.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

Corral Los Palos Malbec 2019
De la Bodega y Viñedos Corral de Palos, en la provincia de San Luis.
Color rojo rubí intenso, muy atractivo.
En nariz se aprecian frutas rojas, especialmente,
guindas y ciruelas frescas; también se percibe un toque sutil
de violetas.
Es de estructura media, taninos suaves, con un toque de especias.
Vino con presencia y largo final.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

J.Alberto Malbec 2021

De la Bodega Noemía, en Mainqué, provincia de Río Negro.
Un vino tinto de la DO Rio Negro Malbec de un viñedo de 67 años, unas 4.5 hectáreas junto a la bodega. Se trata de una mezcla en el viñedo con un 95% de malbec y el resto de merlot. Criado en distintos envases de madera
y concreto.
Muy perfumado con piedra pizarra, y aromas a frutos negros.
Moras. Gran cuerpo, fruta brillante. 
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

Bianchi Particular Merlot 2018
De la Bodega Familia Bianchi, en San Rafael, provincia de Mendoza.
Un merlot que a la vista se presenta rojo intenso con una tonalidad violácea. En nariz presenta notas especiadas y frutas negras y rojas como la mora, ciruela. Notas a vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble francés.

En boca es un vino delicado con muy buen cuerpo, taninos presentes.
Un Merlot de gran complejidad.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

El Esteco Cabernet Sauvignon 2018
De la Bodega El Esteco, en Cafayate, provincia de Salta.

Posee un tono rojo rubí y leves notas tejas típicas de los Cabernet Sauvignon. 
Notas especiadas con aroma a pimiento y leves notas a frutos rojos.
En boca Con entrada dulce y taninos presentes en centro de boca.
De final largo y mineral. Rico y concentrado como los vinos del norte de nuestro país.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

Insólito Cabernet Franc 2018
De la Bodega Puerta del Abra, en la localidad de Balcarce, provincia de Buenos Aires.
En vista tiene un color rojo rubí intenso.
En nariz tiene aromas a frutas rojas y las típicas notas piracínicas de pimiento rojo asado. Están presentes los aromas provenientes de su paso por barrica francesa: vainilla, tabaco y chocolate. En boca tiene una entrada amable y delicada, taninos maduros equilibrados con buena acidez.
Se repite la fruta roja y el pimiento. Cuerpo medio, vino elegante y complejo.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

Espumante dulce BordeRío, Había una vez
De BordeRío Bodega y Viñedos ubicada en la localidad de
Concordia, provincia de Entre Ríos.
Un vino dulce 100 % Torrontés. Muy frutado y delicado. Su sabor es suave. De final dulce y agradable. Fresco y con una elegante acidez.
Muy buen vino para compartir con quesos, o postres como: torta de manzana, tiramisú, cheesecake o flan con dulce de leche.
Recordá que siempre el complemento ideal para un postre es un vino o
espumante dulce, de lo contrario con un espumante seco, van a chocar
los sabores.
Temperatura de servicio sugerida: entre 16 a 18 grados.

¡Qué pases un excelente día y sobre todo que celebres la vida!

Vamos despidiendo este año tan especial, con lo bueno y lo no tanto. Un año de muchos aprendizajes, a nivel personal y profesional.
Quienes hacemos Vinos y Pasiones queremos agradecerte toda la compañía, la buena vibra y los comentarios que nos hacés aquí en el blog, en las redes y personalmente.
Para nosotros es un placer elaborar notas y contarte sobre la gran variedad de vinos, espumantes y espirituosas que tiene Argentina, sumado a la gastronomía y el enoturismo.

Va la lista de espumantes y vinos para que la disfrutes.

Amalaya Brut Nature de la Bodega Amalaya
La bodega se encuentra en Cafayate, Salta.
Un espumante que en vista se presenta de color dorado brillante. En nariz expresa aroma de azares que se lo da el Torrontés, además notas a frutas frescas como manzana verde y ananá aportadas por el Riesling. En boca algo mineral, con volumen medio, fresco y final elegante.

Alma 4 Crudo Semillón de Zuccardi Wines
Un espumante 100% Semillón de La Consulta, en el Valle de Uco. Mendoza.
Sin degollar con 30 meses en contacto con levaduras, lo que le da un aspecto suavemente turbio en la copa. Un espumoso muy interesante en nariz se notan muchas frutas blancas, de carozo y también algo tropicales. En boca ofrece una burbuja fina, de gran ligereza.

Barón B Héritage de Barón B
Un espumante que combina añadas de vinos Chardonnay y Pinot Noir elaboradas, como todos los vinos de la bodega, por el método tradicional de fermentación en botella.
Se trata de una edición, la 001, de un vino cuya composición y corte cambiará cada año. Inspirado en el espíritu innovador del barón, el equipo enológico va a ser quien decida para cada edición de Baron B Héritage es un assemblage diferente. 

Del Fin del Mundo Brut Nature, de la Bodega del Fin del Mundo
Un espumante de 100 % Pinot Noir uva que se da de modo espectacular en la Patagonia. Elaborado por el método champenoise. Expresivo, en boca amplio y fresco, con notas a frutas maduras, especiadas y cítricas, De final frutado y refrescante. 

Doña Paula Sauvage Blanc de la Bodega Doña Paula
Primer espumante elaborado 100% con uvas Sauvignon Blanc de la Argentina.
Método charmat (segunda fermentación en tanque). Con notas a frutas blancas,
cítricos y algunas herbales. En boca se siente bien fresco, con una mousse
palpable y con excelente acidez Final frutado y cítrico.

Antonieta Sparkling Brut Nature 2020 de la Bodega Falasco Wines
Método charmat lungo, con 9 meses sobre lías, compuesto de 75% Pinot Noir y un 25% Chardonnay de la cosecha 2020 que llega como novedad en una elegante botella para hacer honor a una de las mujeres de la familia. Color rosa viejo. En nariz aromas frutados. En boca burbujas finas, muy buena acidez, equilibrado y agradable.

Rosell Boher Rosé de Cavas Rosell Boher
La bodega se halla en Luján de Cuyo, Mendoza.
Un espumante Brut 100% Pinot Noir en nariz fruta roja, notas a levaduras. En el paladar ofrece excelente volumen, con una acidez bien marcada .
Delicado, rico y complejo.

Los Helechos Chardonnay de la Bodega Los Helechos
Valle de Uco, Mendoza.
Un vino de color amarillo brillante con reflejos pajizos, acompañados con una gran elegancia de aromas. Complejo, con notas frutales y a flores blancas en perfecta comunión con suaves aromas de mantequilla y miel, logradas en su esmerada crianza en roble francés. En boca posee sutil sabor de roble nuevo, acidez larga y suave. Cremoso y untuoso.

Las Perdices Riesling de Viña Las Perdices
En la zona de Luján de Cuyo, Agrelo.
Un vino amarillo pálido. En nariz se muestra expresivo, con notas cítricas y florales.

En boca muy interesante, Es untuoso, tiene buen volumen en boca y de final
persistente.

La Celia Rosé de Finca La Celia
Primera bodega en Valle de Uco. Elabora este vino joven, que en vista posee un suave tono rosado, compuesto por un 80% de Pinot Noir y un 20% de Pinot Grigio, con aroma a frutos rojos y flores. En boca es vibrante, fresco y con un final largo.
El 100 % del vino tuvo una crianza sobre borras finas durante al menos cuatro meses en tanques de acero inoxidable.

Criolla Argentina Rosado de Niven Wines
Las uvas Criollas se originaron en Sudamérica y son el resultado del cruce natural entre las variedades de uvas introducidas por los españoles durante la colonización.
Este es un rosado muy rico, fresco con notas florales y frutales. En boca con cuerpo ligero, buena acidez y final frutado. Es un vino liviano, rico y fácil de tomar.
La finca que dio origen a este vino es de parrales centenarios, mezcla de uvas
criollas.

Blend de Extremos Malbec Malbec de la Bodega El Esteco
De la zona del Valle Calchaquí, Catamarca. La combinación de uvas tintas provenientes del Valle de Cafayate, provincia de Salta y Chañar Punco, Catamarca. Un vino de gran personalidad. Blend de extremos es el resultado de la búsqueda de sacar lo mejor del valle Calchaquí. Un ejemplar intenso, con características particulares con lo mejor de un terroir único.

Sorocayo Malbec de la Bodega Sorocayo
Del valle de Caligasta, en la provincia de San Juan.
De color rojo, violáceo profundo. En nariz: intenso, frutado, con notas a frutos rojos, como ciruelas, notas a vainilla, del tostado de la madera.
En boca buena concentración y cuerpo. De taninos redondos y final frutado.

El Enemigo Cabernet Franc de Enemigo Wines
De color rojo rubí con tonos violáceos. En nariz, aromas intensos y notas de cassis, especias dulces y especiadas, pimienta. Con paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final prolongado.

Esperamos te haya gustado mucho este posteo. ¡Te deseamos que empieces el 2022 con mucha energía positiva, salud, amor, paz y alegría!