Vinos y Pasiones – 10 años

Los vinos argentinos están viviendo una revolución de calidad que no se detiene, cosecha tras cosecha, y la comunicación del mismo no se mantiene al margen, amplificando su llegada a un público cada vez más amplio.

Esta demanda de contenidos frescos, bien informados y contados de forma entretenida ha motivado al sommelier Mariano Braga a seguir innovando. Y es que Mariano nunca para: desde lanzar el podcast MeLoDijoBraga y llevarlo al primer puesto en la Argentina convirtiéndolo en el más escuchado del país en la categoría “Gastronomía”, pasando por sus multipremiadas cartas de vino en su recordado restaurante Pampa Roja (Santa Rosa, La Pampa, Argentina) y hasta su nominación en dos oportunidades como uno de los comunicadores de vino más influyentes del mundo por The International Wine And Spirit Competition (IWSC).

Hoy Mariano vuelve a sorprender a su fiel audiencia y lanza al mercado una innovadora guía digital de vinos argentinos, que propone un recorrido de una punta a la otra del territorio en donde cuenta, entre otros temas, cómo influye cada zona y cuáles son las etiquetas que no se pueden dejar de probar.
Inquieto como pocos, lanza al mercado, a través de LA ACADEMIA, su plataforma de educación virtual en donde brinda cursos y talleres online para todo el mundo, su guía de recomendados, una guía confiable donde comparte con todos aquellos que quieren saber más de vinos, sus etiquetas preferidas de Argentina.

Guía digital 2022 «Los Vinos Argentinos, que a mí me encantan” es una selección caprichosa, 100% personal, con decenas de vinos que para Mariano tienen un gran significado y en los que confía y disfruta.

“Es la primera vez en 20 años que realizo una guía con mis vinos preferidos de Argentina, un abanico espectacular de estilos y rangos de precio en donde por lo que pagas por una botella, que quizás no te termina gustando, vas a encontrar decenas que seguro te van a volar la cabeza!”. Expresa Mariano Braga.
Esta guía es un sinfín de conocimientos del mundo del vino que comienza con la editorial escrita de puño y letra por el reconocido geofísico Guillermo Corona, quien ha tomado relevancia en los últimos tiempos gracias al interesante material que publica en el perfil de Instagram
@geografiadelvinoargentino.

Continúa Mariano. “Se puede decir que es un listado de etiquetas plurales, van a encontrar muchísimos vinos de supermercado y amigos del bolsillo, para el día a día. Y, también, va a haber de los otros, de los que se reservan para momentos especiales. Pero, fundamentalmente, es una guía con recomendaciones bajadas a tierra, con muchas referencias que se pueden comprar en el supermercado chino del barrio… vinos en los que no se tiene que dejar el sueldo, vinos que me acompañaron históricamente, que compraba en Argentina y también están todas las novedades que hoy bebo a diario viviendo en España“.

En la Guía digital 2022 “Los Vinos Argentinos, que a mí me encantan” no se encontrarán puntajes ni rankings, ni críticas, la idea es poder brindar nuevos conocimientos acerca del vino argentino y actualizar con las últimas tendencias, experimentar y descubrir regiones, además de secciones especiales para conocer el mundo de los vinos blancos, tintos, vinos rosados, naranjas, espumosos y dulces. También una mención especial a los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, finalizando con sus propias conclusiones que ayudarán a cerrar este maravilloso camino de aprendizaje y disfrute.

Guía digital 2022 “Los Vinos Argentinos, que a mí me encantan” se encuentra en formato pdf y se vende a través de la página web donde Mariano Braga ofrece sus cursos y talleres online: La Academia y que, en Argentina, tiene un costo de $ 3.150.
https://marianobraga.com/academia/funnel/vinos-argentinos-copy/checkout-9/?currency=ARS

Acerca de Mariano Braga

Mariano Braga es uno de los sommeliers e influyentes del vino más destacados de la escena internacional, elegido por The International Wine And Spirit Competition (IWSC) entre los comunicadores de vino más estacados del mundo, habiendo sido la primera personalidad de habla hispana en integrar el listado en la historia de la competición. Con sus 36 años ha viajado alrededor de 65 países, desarrollando una mirada global de la industria vitivinícola que actualmente plasma como comunicador de vinos y speaker en distintos países de Latinoamérica, Europa y los Estados Unidos.

Desde hace más de 15 años es jurado de concursos de vinos en Argentina e Inglaterra y desde 2019 forma parte de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS).
En su rol periodístico, redacta y edita en diversos medios gráficos y televisivos de Latinoamérica y los Estados Unidos, donde ha escrito sobre vinos, gastronomía y viajes en importantes revistas de a bordo de compañías aéreas tales como American Airlines, Aerolíneas Argentina y Aeroméxico, así como en el diario La Nación, en Food & Wine En Español de México, en Sommelier de Perú, en el magazine del Club del Vino Wine+ y en Cava Privada, de la República Oriental del Uruguay.

Entre los años 2014 y 2020 fue propietario junto a su esposa, la reconocida cocinera Florencia Borsani, del restaurante Pampa Roja, ubicado en la ciudad de Santa Rosa, provincia de La Pampa, siendo reconocido en el año 2018 como el Mejor Restaurante de Argentina por la Luxury Travel Guide (LTG) de Inglaterra y en donde logró desarrollar la carta de vinos y bebidas más premiada de la Argentina (durante los años de existencia del restaurante, recibió el Wine Spectator Award of Excellence ininterrumpidamente, además de haber sido escogida en dos oportunidades por The World Of Fine Wine como la Mejor Carta de Vinos Corta de Sudamérica).

En 2020 y 2021 lanzó junto a su amigo, el enólogo Andrés Vignoni, Desde los Polos, dos añadas de un Pinot Noir de Los Chacayes y Gualtallary. A menos de una semana de su lanzamiento, el vino vendió toda su producción en ambas cosechas. Actualmente vive en Marbella, España.

Desde su sitio http://www.marianobraga.com, su academia de educación virtual, su podcast MeLoDijoBraga (donde logró obtener su reciente primer puesto en la Argentina convirtiéndose en el más escuchado del país en la categoría “Gastronomía” según el sitio especializado PodStatus.com)y sus cuentas en redes sociales, Mariano comparte conocimiento con una enorme cantidad de seguidores que se han transformado en la comunidad de bebedores seriales más grande de habla hispana.

Datos de contacto:
http://www.marianobraga.com
info@marianobraga.com

Redes sociales:
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Séptima, la bodega miembro del Grupo Internacional Raventós Codorníu, uno de los principales productores vitivinícolas españoles elaboradores de vinos desde 1551, presenta en el mercado la cosecha 2021 de su línea Reserva Séptima Obra.

Proveniente de los mejores terruños mendocinos, Séptima Obra es la línea reserva, embajadora de la bodega cuyo principal objetivo es poner en valor la cepa desde los mejores terruños mendocinos.

Integrada por seis ejemplares la cosecha 2021 se presenta con todas las características de u año que marcó una diferencia en la vitivinicultura argentina, especialmente para los vinos de alta gama.

“Fue una cosecha muy pareja, de tiempo prolongados; de clima fresco y abundante agua proveniente de precipitaciones y de la Cordillera de Los Andes. Esto nos permitió esperar la maduración de uvas en la planta hasta obtener su punto óptimo para la recolección”. menciona Alejandro Livellara Ing. agrónomo de la bodega.

Por su parte la enóloga Paula Borgo, añade: “Las condiciones climáticas de la cosecha 2021 dieron como resultado una calidad destacable; una primavera extremadamente seca y estable, luego nos sorprendió una helada el 5 de octubre que afectó levemente las producciones en los viñedos de los tres oasis productivos de Mendoza, demorando levemente el inicio de la recolección de uvas blancas; y durante el verano temperaturas bajas en las uvas tintas se tradujo en vinos frescos con un balance óptimo de azúcar y acidez al momento de cosecha con gran concentración y profundidad.

La línea completa está compuesta por las cepas más destacadas de la vitivinicultura moderna argentina;  obras creadas a partir de diferentes viñedos:

Séptima Obra Malbec: Originario de Agrelo (Luján de Cuyo); La Consulta y Vista Flores (Valle de Uco)

90 Pts. James Suckling Tasting 2022 (Cosecha 2021)92 Pts. James Suckling Tasting 2021 (Cosecha 2020)
91 Pts. Wine Enthusiast April 2021 (Cosecha 2018)
91 Pts. Wine & Spirits 2020 (Cosecha 2018)
93 Pts. James Suckling Tasting 2020 (Cosecha 2018)
93 Pts. James Suckling Tasting 2019 (Cosecha 2018)
90 Pts. James Suckling Tasting 2018 (Cosecha 2016)

Séptima Obra Cabernet Franc: Agrelo (Luján de Cuyo); Los Chacayes (Valle de Uco).
90 Pts. James Suckling Tasting 2022 (Cosecha 2021)90 Pts. James Suckling Tasting 2021 (Cosecha 2020)
90 Pts. James Suckling Tasting 2020 (Cosecha 2018).

Séptima Obra Cabernet Sauvignon: 100% elaborado con uvas de Agrelo (Luján de Cuyo)

Séptima Obra Pinot Noir: Los Chacayes y Paraje Altamira (Valle de Uco)

Séptima Obra Chardonnay: Agua Amarga (Valle de Uco)
89 Pts. James Suckling Tasting 2020      (Cosecha 2020)

Séptima Obra Tardío de Gewürztraminer: Agrelo (Luján de Cuyo).

*Precios Sugeridos de Ventas:
$1.800 Séptima Obra Malbec – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc y Chardonnay
$2.795 Séptima Obra Pinot Noir
$1.650 Séptima Obra Tardío de Gewürztraminer

*Disponible en circuito comercial y gastronómico en todo el país; o a través de tienda.bodegaseptima.com

ACERCA DE BODEGA SÉPTIMA
Séptima es miembro del reconocido Grupo Internacional de bodegas de Raventós Codorníu, uno de los principales productores vitivinícolas españoles elaboradores de vinos desde 1551. Posee quince bodegas en territorio español y dos en América: Napa Valley ubicada en California (USA) y SÉPTIMA en Argentina (Agrelo/Lujan de Cuyo – Mendoza). Séptima es la bodega donde el Grupo vuelca toda la sabiduría y experiencia del viejo mundo en un nuevo terroir, casi sin precedentes vitivinícolas de tradición.

Con bases sólidas, conocimientos claros e interpretando las características del terroir, Séptima toma de la herencia familiar, las técnicas vitivinícolas ancestrales, las adapta a suelo nacional y combinando nuevas prácticas, elabora vinos de calidad internacional, con conceptos diferenciales que transmiten, experiencias, vivencias y saber.

Para disfrutar de estos ejemplares y toda la línea Reserva de la bodega en un ambiente único y con la mejor vista a la montaña, te invitamos a conocer todas las experiencias enogastronómicas de la bodega.
Ingresá en www.bodegaseptima.com/hospitalidad

Domaine Bousquet, la mayor bodega productora y exportadora de vinos elaborados exclusivamente con uva orgánica certificada de Argentina, obtuvo el estatus de Regenerative Organic Certified (ROC) que otorga la Alianza Orgánica Regenerativa. De esta manera, Domaine Bousquet es, hasta la fecha, una de las cuatro únicas bodegas en el mundo en cumplir con los exigentes requisitos de esta certificación y la primera fuera de los Estados Unidos. 

Con sede en California, la Alianza Orgánica Regenerativa, cuyo lema es «Cultivar como si el mundo dependiera de ello«, ha adoptado los estándares orgánicos de la certificación USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) como referencia. ROC certifica en tres áreas: salud del suelo y gestión de la tierra, bienestar animal y equidad entre agricultores y trabajadores.

“Se debe respetar a los pequeños agricultores y las entidades agrícolas que buscan luchar contra el cambio climático y hacer campaña por la justicia social, pero no pueden mover la aguja por sí mismos. Si queremos marcar una diferencia significativa, entonces debemos trabajar juntos. La certificación ROC une de manera efectiva a todos los sectores de la agricultura”, afirma Anne Bousquet, Copropietaria y Directora Ejecutiva de Domaine Bousquet.

Como parte de los requisitos, los productores que aplican a ROC cuentan con certificaciones de organizaciones reconocidas como Demeter, Certified Fair Trade y Certified Humane, entre otras. “ROC es una certificación bastante nueva que involucra la regeneración de suelos. Nosotros estamos trabajando mucho en lo que es regeneración orgánica de los ecosistemas que consiste en lograr un balance positivo en la intervención que tenemos en el ecosistema. Estamos hablando de sustentabilidad”, explica Franco Bastías, Ingeniero Agrónomo de Domaine Bousquet. “Es una gran oportunidad para ir más allá de la certificación orgánica. Desde sus inicios Domaine Bousquet cree en el camino de respeto con el medio ambiente y ROC viene a ser una gran oportunidad para reafirmar nuestro compromiso”, agrega el agrónomo.

Solo 4 bodegas en todo el mundo cuentan con la ROC, tres son norteamericanas (Fetzer Vineyards, Tablas Creek Vineyard y Troon Vineyard), y una Argentina, Domaine Bousquet. 

Acerca de Domaine Bousquet

Fundada en 1997, Domaine Bousquet ha cultivado orgánicamente desde sus inicios. Los vinos se elaboran con uvas 100% orgánicas certificadas, y algunas, como la línea Virgen y Alavida Kosher Malbec, también cuentan con la certificación USDA Organic. Todos los vinos de Domaine Bousquet tienen certificación vegana. Con la certificación Fair for Life, la bodega brinda oportunidades educativas a los trabajadores de Gualtallary, ha ayudado a construir nuevas carreteras, instituyó un sólido sistema de beneficios para los empleados y enfatiza la promoción internamente. Domaine Bousquet también es miembro fundador de la “Sustainable Wine Roundtable” (Mesa Redonda de Vino Sustentable) con sede en Londres, cuyo objetivo es crear un estándar global para la sostenibilidad dentro de la industria del vino.

Domaine Bousquet, es dirigida por sus propietarios, el matrimonio de Labid Ameri y Anne Bousquet. La bodega es la principal productora y exportadora de la categoría “vino orgánico certificado” de Argentina, consiguiendo un gran reconocimiento en un período relativamente corto, la primera cosecha lanzada al mercado fue la 2005. La finca en Gualtallary tiene de 240 hectáreas de viñedos que reciben orgánico desde su origen y fueron plantados en terrenos vírgenes a finales de la década de 1990. Como característica, su porfolio combina técnicas de elaboración europeas, con el clima y terroir excepcional de Gualtallary.

Regenerative Organic Certified (ROC) está supervisada por la Alianza Orgánica Regenerativa, una organización sin fines de lucro que se estableció en 2017 en California. Con el lema «Cultivar como si el mundo dependiera de ello«, ROC es una nueva certificación para alimentos, textiles e ingredientes para el cuidado personal. Los cultivos y productos que cuentan con la certificación ROC cumplen con los más altos estándares. https://regenorganic.org/

Creada en el año 2009 por María Marta Giol, Ángel Morchio y sus hijas, herederos de Juan Giol, un apellido ilustre de la vitivinicultura argentina, Valle Las Nencias conjuga tradición e identidad, apoyados en un legado familiar con más de 130 años de historia. Una búsqueda por conseguir la máxima expresión de la fruta y el terroir de La Consulta en cada botella.

La historia de Valle Las Nencias comienza en La Consulta, en el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza, cuando era un territorio prácticamente inexplorado en el que comenzaban a afincarse los primeros bodegueros para elaborar sus vinos de alta gama. 

Allá por el año 1887, Juan Giol llegó a Mendoza desde Udine, Italia, en 1890 fundó Bodega Giol, que en tan solo una década se convirtió en la bodega más grande del mundo, y fue quien supo vislumbrar el potencial del terroir de aquel entonces.

Casi 120 años más tarde, la historia familiar y su profundo amor por la vitivinicultura impulsaron a la familia a continuar esta travesía. Esta vez liderados por su bisnieta, la ingeniera agrónoma y enóloga  María Morchio Giol.  Así nacía, en el año 2008, Valle Las Nencias, en las fincas La Esperanza y Las Nencias, que hoy son la garantía y el lugar en el mundo de María. Son las fincas que en la actualidad le dan origen a la uva que le da identidad y alma a los vinos de Bodega Valle Las Nencias.

La bodega debe su nombre a la Nencia, una flor de color violeta intenso que se encuentra muy extendida en la altura de la Cordillera de los Andes.

Las fincas

A 1100 msnm y bajo el cielo de La Consulta descansan las fincas de la familia, recostadas sobre el piedemonte. Las Nencias con 20 hectáreas de Malbec y Cabernet Franc y La Esperanza con 50 hectáreas de Malbec y Merlot, son la tierra austera y propia, donde madura la vid con la que se elaboran los vinos de la bodega. En estas fincas se desarrolla el espíritu y late el corazón de Valle de Nencias.

El suelo franco arenoso y la gran amplitud térmica definen el terroir que se ve reflejado en vinos con mucha fruta y gran concentración.

Una nueva generación

La nueva generación con amor y vocación apuesta al futuro asumiendo un fuerte e indisoluble compromiso con aquel pasado familiar, que imprime su legado en cada una de las líneas de vinos que hoy elaboran, con el mismo objetivo de sus antepasados: lograr la máxima expresión de la fruta y del terroir en cada botella.

María posee una fuerte conexión con sus viñedos familiares: ella y Ángel, su padre, hoy le hablan al mundo a través de sus vinos. Una historia de dedicación, esfuerzo y respeto por la tradición familiar que continúa vigente.

Una familia que sigue creciendo

El portfolio incluye cuatro líneas (Classic, Reserve, Family Selection y Single Vineyard) pensadas y elaboradas con el objetivo de que cada ejemplar sea un fiel reflejo de los suelos y el clima de La Consulta, Valle de Uco provincia de Mendoza a las que ahora se incorpora como nuevo integrante, el Family Selection Merlot 2018.

Línea Classic

Classic Malbec 2020

Es un vino 100% Malbec, fácil de beber y amable, se abre paso en esta línea joven con fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas y con toda la expresión de la fruta que el terroir de La Consulta ofrece. Un Malbec sin madera, fruta fresca y taninos dulces definidos por una acidez amable que lo acaricia y le da carácter.

Precio sugerido $1100

Valle Las Nencias Chardonnay Reserve 2021

Elaborado 100% con uvas Chardonnay de un viñedo ubicado a 1020 msnm. Posee una frescura y equilibrio entre frutas tropicales y notas florales, en boca es untuoso, de entrada dulce y aromática, en su final es fresco y persistente. Resaltan las frutas tropicales.

Precio sugerido: $1850

Valle Las Nencias Rosé Reserve 2021

Un 100% Malbec que destaca por su elegancia y perfil frutado. Con notas a frutas rojas frescas como la cereza, en boca se lo aprecia sedoso y equilibrado producto de su acidez natural.

Precio sugerido: $1850

Valle Las Nencias Malbec Reserve 2019

Se destaca por sus notas a flores y su persistente aroma a frutas. Su paso por barricas de roble francés durante 12 meses le aporta estructura y complejidad en boca.

Precio sugerido: $1600

Valle Las Nencias Cabernet Franc Reserve 2019

Se destacan sus notas a frutos rojos maduros, con toques de pimienta y eucaliptus. Su paso por barricas de roble francés durante 12 meses le aporta estructura y notas de café en el aroma.

Precio sugerido: $1850

Valle Las Nencias Family Selection Malbec 2018

La Consulta como raíz de expresión nativa, de terroir singular y pregnante. Es un vino de partidas limitadas y especiales en las que se busca el equilibrio estilístico entre lo que aportan naturalmente las fincas de La Consulta y el gusto heredado por los vinos del viejo mundo. Añejamiento de 10-14 meses en barricas francesas de primer y segundo uso.

Precio sugerido: $2550

Valle Las Nencias Family Selection Blend 2018 

A 1100 msnm y bajo el cielo de La Consulta descansan las fincas sobre el piedemonte La Esperanza con 50 ha y Las Nencias 25 ha, son estas las tierras austeras y propias donde madura la vid de este vino.

Es un vino cuya producción es de 1500 botellas elaboradas con uvas de viñedos propios de La Consulta. Un corte de Malbec, Cabernet Franc y Merlot complejo y elegante.

Precio sugerido: $2550

Valle Las Nencias Family Selection Merlot 2018 ¡NUEVO!

Un 100% Merlot que es fruto de la tenacidad de Marta Giol, quien lo defendió de su erradicación contra todos y todo. Con una crianza de 10-14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, resulta un gran exponente de la variedad, elegante y fresco, con gran tipicidad.

Precio sugerido: $2550

Valle Las Nencias Single Vineyard La Esperanza Malbec

La búsqueda de la perfección en los procesos a través de la creatividad y la pasión. Lo mejor del terroir logrado a partir de un cuidado meticuloso en el proceso de elaboración. Un 100% Malbec que representa las características del terroir de La Consulta. Complejo y bien estructurado gracias a su crianza en barricas y su posterior estiba.

Precio sugerido: $3800

Acerca de Valle Las Nencias

Valle Las Nencias es una empresa familiar con una larga trayectoria en la industria vitivinícola, iniciada hace cuatro generaciones con Juan Giol, bisabuelo de la actual enóloga e ingeniera agrónoma María Morchio Giol, quien lidera la quinta generación de la bodega.

En el año 1887, Juan Giol llegó a Mendoza desde Udine, Italia, en 1890 fundó Bodega Giol, que en tan solo una década se convirtió en la bodega más grande del mundo. Entre entonces y ahora, la incomparable aventura de la familia trajo consigo historias que retratan el carácter y la personalidad del legado familiar.

La familia se estableció en La Consulta, cuando el Valle de Uco profundo aún era tierra de pioneros para el vino de alta gama. En 2009 fundaron allí Finca Las Nencias, donde poseen 20 hectáreas de Malbec y 5 de Cabernet Franc. La bodega debe su nombre a la Nencia, una flor de color violeta intenso que se encuentra muy extendida en la zona.

Hoy su compromiso es con el terroir y con la identidad, cimentando sueños de futuro y continuidad. Hoy le hablan al mundo a través de sus vinos. Una historia de dedicación, esfuerzo y respeto por el legado familiar que continúa vigente.

Contacto:

• Tel: +54 9 261 4602223 / +54 9 2614 961900
• Dirección: San Martín y Antigua, RN40, La Consulta, Mendoza
• Mail: info@lasnencias.com.ar
• Instagram: https://www.instagram.com/lasnenciaswines/
• Web: http://www.lasnencias.com.ar/

Las historias familiares dan contexto a nuestra identidad y origen, hacen a nuestras tradiciones heredadas. Y el vino nos permite contarlas”, dice Juliana Del Aguila Eurnekian, nueva generación de la familia de origen armenia propietaria de Bodega del Fin del Mundo.

“Los relatos, vivencias de mi bisabuela son testimonios de experiencias personales y una combinación de cultura y tradiciones heredadas”, agrega la presidente de la bodega más jóven y referente de la Patagonia Argentina.

En este contexto, Bodega del Fin del Mundo anuncia el lanzamiento de SURPINA 2019 un vino de corte de  Syrah y Petit Verdot donde ambas variedades se complementan muy bien dando un vino profundo, complejo, amable, potente y con un final largo en la boca”, explica Juliana.

“El Syrah es una cepa que tiene un gran valor para la familia ya que es una de nuestras favoritas, la cultivamos tanto en Patagonia como en el Monte del Valle del Ararat, en la Bodega Karas, al oeste de Armenia. Esta variedad encuentra un lugar para desarrollarse muy bien en la región del Caucaso.”, dice Juliana, quien dirige ambas bodegas.

El Petit Verdot es la variedad base y columna vertebral de este vino, es la cepa que le da vida a SURPINA en armonía con la mejor uva de cada año. “El Petit Verdot representa a mi bisabuela SURPINA, quien con su perseverancia, resiliencia, fortaleza y cariño fue el soporte de su familia en Argentina, su nuevo hogar luego de escapar de Armenia en épocas de genocidio”, cuenta Juliana.

“Surpina 2019 es la tercera elaboración”.  Las cosechas anteriores fueron Surpina 2010, blend de Malbec y Petit Verdot y Surpina 2011, blend de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. “El Petit Verdot con su firmeza y carácter patagónico tan particular, es el compañero de la mejor variedad que se da en la región cada año”, dice Juliana. “Este año le tocó junto al Syrah”.

SURPINA 2019 es una edición especial de solo 1.800 botellas con un paso de 18 meses en barrica y un gran potencial de guarda, pero que a su vez se encuentra en un gran momento para disfrutar hoy.

Juliana lo llama un ‘blend de historias’, por tantos testimonios, cuentos, recuerdos y anécdotas que  engloba esta nueva propuesta de Bodega del Fin del Mundo “y hacen a la de Surpina y a nuestra familia”, dice Juliana. “Ella llenaba de aromas y sabores la casa, cocinaba mucho comida armenia”, la recuerda Juliana.

Surpina 2019, esta disponible en el mercado en principales vinotecas, restaurantes y la tienda on line de la bodega www.shopfindelmundowines.com

Surpina 2019. 3ra. Edición Limitada – Blend de Syrah y Petit Verdot.

Surpina 2011. 2da.Edición Limitada – Blend de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

Surpina 2010. 1ra. Edición Limitada  – Blend de Malbec y Petit Verdot

Precio: ARG$ 18.800.-

Como “La Niña Bonita”, Los Buenos Vinos Argentinos, la clásica y reconocida guía realizada por la prestigiosa periodista Elisabeth Checa tiene su edición 2022, cumpliendo sus 15 años de vida. La publicación refleja las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de la mirada entendida de su autora quien cuenta, por 5º año consecutivo, con la colaboración del reconocido sommelier y comunicador del vino Fabricio Portelli.

“El vino es su circunstancia: algo del placer del momento se filtra en el sabor… y esa etiqueta que hoy tomaste acá no va a ser la misma mañana al mediodía en otro contexto”, es el leitmotive con el que Elisabeth explica que Los Buenos Vinos Argentinos no tiene puntajes, sino que apreciaciones y sugerencias. Es una guía práctica, ágil y amena, una herramienta de compra para orientar la búsqueda del lector y consultar qué vino beber en distintas ocasiones y combinarlo con diferentes comidas.

Además, Los Buenos Vinos Argentinos es un trabajo editorial que ofrece a los lectores información instructiva sobre el mundo del vino y las últimas tendencias a través de notas escritas por la autora, colaboradores y referentes de la industria invitados.

Las notas que acompañan la edición 2022 de Los Buenos Vinos Argentinos son:

• Somos vino, por Wines of Argentina
• Los nuevos continentes del vino, por Fabricio Portelli
• Los otros colores del vino, por Federico Oldenburg
• Un enólogo entre dos mundos, por Leo Borsi
• Cocinar con vino, por Ernesto Oldenburg
• Oro del Rhin, por Elisabeth Checa
• Vinos con sentido, por Pablo Rivero
• San Juan, un renacer con altura, por Fabricio Portelli
• Chenin Blanc, el vino de Rabelais, por Roberto de la Mota
• Uvas argentinas, por Elisabeth Checa
  
  

Para esta edición quinceañera, Elisabeth seleccionó, catando junto a Fabricio, 568 vinos entre más de 655 etiquetas de aproximadamente 105 bodegas; la sección de Espumantes recomienda 44 etiquetas de “champán, como en el tango”, como le gusta decir a Elisabeth, sobre un total de 58 degustados.

“Definitivamente los argentinos sabemos que en esta patria, un enorme viñedo, hay un vino para cada ocasión, cada estado del alma o del bolsillo. Sabemos, para siempre, que el mejor vino es el que más nos gusta, y que esas preferencias pueden variar según aumente el conocimiento que cultivamos, placenteramente, durante el encierro”, afirma ‘La’ Checa en la Editorial de Los Buenos Vinos Argentinos 2022 como parte de las conclusiones de lo que nos dejó la Pandemia.

Los Buenos Vinos Argentinos fue galardonada en tres oportunidades en la categoría Best New World Wines Book por Argentina en los Gourmand Wine Books Awards en el rubro Libros de Vinos del Nuevo Mundo, uno de los premios más prestigiosos a nivel internacional que reconocen la producción editorial gastronómica.

Acerca de Elisabeth Checa

Elisabeth Checa es periodista especializada en vinos, gastronomía, viajes y buena vida. Estudió la carrera de Filosofía en la UBA. Más de 30 años trabajando en diferentes medios como Cuisine & Vins, Ámbito Financiero, La Nación, Revista C de Crítica y la revista del Teatro Colón. Se ocupa de los contenidos periodísticos -desde su creación en el año 2000- de la página http://www.elgourmet.com de amplia difusión regional. Condujo durante 15 años el programa de elgourmet.com “El Club del Buen Beber” y en 2015 participó en un programa en el Canal 13. Ha participado como catadora en concursos de vinos internacionales (Vinandino; Vinitaly; Bacchus, en España).

En septiembre 2008 fue premiada en Pamplona, España, en el Concurso Internacional EVA, en la categoría Tendencias, como periodista multimedia de vinos y gastronomía. En 2010 fue condecorada en una ceremonia en Oporto, junto a Miguel Brascó y Fabricio Portelli, como Cavalheiro del Oporto. Recibió el reconocimiento máximo a su trayectoria periodística en la feria Masticar 2015 y otro por la misma razón en las Primeras Jornadas de Comunicación periodística en Córdoba. También una mención especial Día del Gourmet 2016 por la excelencia periodística.

Junto a María de Michelis publicó en el año 2o17 “Cartas sobre la mesa”, un libro sobre restaurantes y sus vinos, con contenidos periodísticos. Actualmente escribe una columna sobre sobre vinos y spirits en el site www.soloporgusto.com. Durante diez años realizó su programa “Checa en la radio”. Organiza “Casa Checa”, encuentros itinerantes de catas donde participan los hacedores de vino más importantes del país, que desde 2020 también tiene su versión online.

Acerca de Fabricio Portelli

Fabricio Portelli es Licenciado en Marketing y apasionado de los vinos. Se recibió de Sommelier profesional en 2000 y desde entonces se dedicó al periodismo especializado. Trabajó en: ArgentineWines, JOY, Elgourmet y El Conocedor. Organizó exposiciones desde 2002 (Vinos de Lujo) y fue jurado en más de 20 Concursos Internacionales como Decanter World Wine Awards. Creó Simposium, dedicada a la difusión del vino: en TV Dos de Copas junto a Miguel Brascó, El Conocedor TV y Lado V por el Canal de la Ciudad y en radio El Conocedor por Radio City.

También editó varias guías de vinos: Anuario de los Vinos Argentinos junto a Miguel Brascó y Descorchados junto a Patricio Tapia. Desde 2014 posee su propia web (www.fabricioportelli.com), es colaborador de Revista DiVino, Revista Convivimos e Infobae y columnista en Radio Mitre. En 2017 lanzó Winexplorers Portelli App Video Guía de Vinos. En 2019 se sumó a DELIRIO, el club de vinos de alta gama de Perfil; desde 2021 integra el staff de Formate Sommeliers, la plataforma líder de cursos online sobre vinos, y es asesor de La Malbequería.

Los Buenos Vinos Argentinos es editada por VOCACIÓN; también responsable de la Revista Teatro Colón y de libros como el de Renata Schussheim, Epifanía, ganador del Premio Mejor Libro de Arte 2006, y la última novela publicada de Miguel Brascó El Prisionero. El libro de ilustraciones de Hermenegildo Sabat Abstemios Abstenerse y del mismo maestro Función de Abono, con ilustraciones publicadas en la Revista Teatro Colón.

Grupo Colomé, con su Estancia Colomé, presenta una de las mejores opciones para pasar unos días de descanso en Salta durante el receso invernal. El hotel es uno de los lugares más increíbles de Argentina y alberga la bodega más antigua del país en funcionamiento.

El hotel boutique Estancia Colomé, situado entre jardines de lavanda y viñedos, cuenta con nueve habitaciones amplias y confortables, todas ellas con balcones privados para contemplar el magnífico paisaje y relajarse. Durante su estancia en esta finca colonial se podrá disfrutar de vinos únicos, de una cocina regional preparada con productos locales y de la huerta y granja sustentable.

Colomé invita a descubrir su entorno natural, sus paisajes y proponer diferentes actividades como caminatas, paseos a caballo, o simplemente relajarse en la piscina después de un juego de tenis. Y por la noche se puede contemplar desde la terraza la inmensidad del cielo andino iluminado por las estrellas.

La Experiencia Colomé es un programa completo que incluye recorrido por la bodega, degustación, almuerzo y visita al Museo James Turrell. Este último solo está disponible para niños mayores de 12 años y se encuentra abierto de martes a domingo desde las 11.30 hasta las 15 horas.

La escapada romántica es un plan para dos personas por dos noches, y cuenta con media pensión y almuerzo liviano incluídos, así como botellas de cortesía. La estancia es flexible con respecto a cancelaciones con hasta 4 días de anticipación y en fechas de baja ocupación se aplican descuentos del 15%.

En cuanto a los precios mínimos por dos noches, las habitaciones dobles matrimoniales con acceso a la Bodega Antigua y al patio tienen dos valores, la primera por $827 usd y la segunda por $927 usd. Por otra parte, las mismas habitaciones pero con acceso a los viñedos y jardines tienen un valor de $953 usd y $1041 usd respectivamente. Estos precios incluyen IVA y se aplican por todo el año hasta 2023.

Cómo reservar en Estancia Colomé

Para realizar reservas, ingresar a la web https://www.bodegacolome.com/turismo/, comunicarse al teléfono +54 03868 494200 o Móvil +54 38750 30052 de Lunes a Viernes de 10 a 17 hs o bien por  mail a la dirección reservas@grupocolome.com.

Eolo Malbec 2019, el vino emblema de Bodega Trivento, está listo para deleitar a los paladares más exigentes. Nacido en Luján de Cuyo, tradicional región vitivinícola de Mendoza, finaliza su guarda de más de 3 años en roble francés, para llegar a los mercados del mundo a partir de septiembre de 2022.

La cosecha 2019 es la fina y franca expresión del centenario viñedo de 4 hectáreas ubicado en un terreno elevado sobre la vera norte del río Mendoza, a 983 m.s.n.m., destinado especialmente para esta etiqueta.

“La cosecha 2019 es el esperado desenlace de un año de trabajo que, acompañado por las benevolencias del clima, refleja equilibrio y delicadeza”, Según Germán Di Césare, director enológico de Trivento y autor de Eolo

Envasado en noviembre de 2020, en cada una de sus botellas (diez mil quinientas en total) se observa un color rojo violáceo y brillante con reflejos azulados que expresan una delicada combinación de frutos rojos, como frambuesa y cereza, y notas florales como violetas. De taninos sedosos y fluidos, Eolo Malbec 2019 tiene un final largo y lineal.

El crítico de vinos norteamericano James Suckling encontró además naranja picante, menta y especias dulces, entre sus notas aromáticas más notorias, para coronarlo con 95 puntos. Asimismo Tim Atkin, Master of Wine, destacó al icónico Malbec con 95 puntos, tras su reciente visita a la nueva bodega de Trivento en Luján de Cuyo.

Viñedo, suelo y clima: la combinación perfecta para el éxito

El viñedo Eolo fue plantado en 1912 en espaldero bajo, con un sistema de poda Guyot doble. Las antiguas vides de Malbec prefiloxéricas se irrigan mediante el método ancestral de acequias y surcos con agua del río Mendoza, alimentado por el deshielo de la Cordillera de Los Andes.

Con 5.550 plantas por hectárea, el balance es la característica natural del viñedo que, debido a su antigüedad, tiene un rendimiento promedio de 1,18 kg por planta.

Basados en estudios geológicos, Germán Di Cesare, junto al ingeniero agrónomo Matías Casagrande, trazó un mapa de los perfiles de suelo que describe al centenario viñedo Eolo. El meticuloso blend de parcelas de Malbec es el fiel representante del terroir de Luján de Cuyo y está compuesto por: 35% de suelo pedregoso calcáreo, 32% de limo arcilloso, 20% con limo arenoso y 13% de suelo mixto.

“El justo balance climático que distinguió al ciclo 2018–2019 imprimió características singulares en el vino”, enfatiza Casagrande. Con un típico invierno seco y frío, seguido de una primavera fresca y algo más húmeda, sin episodios de heladas tardías que pudieran afectar la brotación de las vides, todo complotó a favor de Eolo. El periodo estival se caracterizó por su frescura, con temperaturas de entre 19 y 36°C. No se registraron grandes tormentas de verano ni granizo, que aseguró la sanidad de las plantas.

El ciclo finalizó con un largo y húmedo otoño de días cálidos y noches frescas, que prolongó la madurez de las uvas y permitió el equilibrio de todos los componentes de la baya de una manera casi perfecta.

Una cuidadosa transformación

La cosecha manual de la uva Malbec comenzó el 25 de marzo de 2019 y se realizó en siete etapas definidas por el seguimiento preciso de la madurez de las bayas de cada parcela. Al llegar a la bodega los pequeños racimos, y luego los granos, se seleccionaron también en forma manual, para recibir una molienda suave con rodillos y así comenzar su lenta transformación en vino.

Una vez finalizadas las etapas de fermentación alcohólica y maloláctica, el vino se mudó para su próxima fase, la crianza en roble francés durante 18 meses. El 50% se mantuvo en barricas de tostado medio, mientras que la otra mitad reposó en fudres de tercer uso. Di Cesare buscó, durante la crianza, el equilibrado aporte del roble en términos aromáticos y de estructura tánica. Por tal razón, solo una porción, algo más del 15%, son barricas de primer uso.

“Buscamos respetar la expresión del viñedo definido por su antigüedad y por los perfiles de la superficie, a su vez la personalidad del vino es signada por la añada. Eolo tiene las ventajas únicas de su suelo y su viñedo centenario, lo que nos exige tener una delicadeza muy especial. Con el paso de los años profundizamos en la interpretación de este terruño que se ve plasmado en su identidad”. explica Di Césare