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Bodega Familia Schroeder en el marco del Día de la Naturaleza celebra reforestando la Patagonia

Publicado el 10/03/202410/03/2024 por Equipo Vinos y PasionesDeja un comentario

En el marco de las celebraciones en conmemoración al Día Mundial de la Naturaleza, Familia Schroeder por segundo año consecutivo se une al programa “Hacemos bosque”, ideado por la ONG Asociación Amigos de la Patagonia con motivo de reparar los daños causados por los incendios forestales en la región.
Con esta premisa y la apuesta por la sustentabilidad y el equilibrio del ecosistema, la bodega lanzó en 2021 una edición limitada de su Saurus Pehuén, de variedades Malbec y Cabernet Sauvignon, y se compromete a ayudar donando un árbol nativo con la compra de cada dos vinos de esa colección que adquieran los consumidores.
Un año más, los árboles serán plantados por voluntarios en las zonas deforestadas.

El pasado 3 de marzo se conmemoró en Argentina y en el mundo el Día de la Naturaleza, y Bodega Familia Schroeder, por segundo año consecutivo, se suma a esta celebración con una acción concebida en conjunto con la ONG Amigos de la Patagonia, asociación sin fines de lucro que promueve las prácticas sustentables y la educación ambiental.

Afincada en San Patricio del Chañar, codiciada región vitivinícola de la provincia de Neuquén, Familia Schroeder ha asumido desde sus inicios un gran compromiso con la tierra, la gente y el medio ambiente, apostando por la sustentabilidad y el equilibrio del ecosistema. En línea con esta idea y con la celebración, cuyo objetivo es concientizar sobre la importancia de los recursos naturales y su preservación, este año la bodega vuelve a sumarse al programa “Hacemos Bosque” que lleva adelante la prestigiosa ONG.

Por eso, Familia Schroeder ofrece al mercado una edición limitada de Saurus Pehuén -línea integrada por un Malbec y un Cabernet Sauvignon– con la que estará colaborando en la recuperación de los bosques que se vieron afectados por los incendios.

Cada dos vinos de esa colección que sean adquiridos por los consumidores, Familia Schroeder donará un árbol nativo que se plantará en una de las tantas zonas deforestadas. Así, por cada caja de Saurus Pehuén, se donarán tres árboles al proyecto.

Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 son ejemplares que se destacan por su complejidad, expresión varietal y la frescura típica de los grandes vinos patagónicos, y pueden adquirirse en la tienda online de Familia Schroeder (https://tienda.familiaschroeder.com/catalogsearch/result/?q=pehuen).

Una acción conjunta con la comunidad

La contaminación y los incendios forestales en zonas naturales están asociadas con las malas prácticas y el escaso o nulo cuidado del medioambiente, pero también es parte de la naturaleza humana trabajar para educar y reparar los daños que sufre el ecosistema.

Con esa filosofía, Bodega Familia Schroeder se unió en 2022 al programa “Hacemos Bosque” que lleva adelante Amigos de la Patagonia (https://aapatagonia.org.ar/) mediante la donación de árboles nativos que luego los voluntarios plantan con entusiasmo para recuperar el ecosistema patagónico.

Hoy, todos podemos sumarnos a esta iniciativa adquiriendo los vinos, donando árboles o participando como voluntarios.

Dos vinos con impronta patagónica

SAURUS PEHUÉN CABERNET SAUVIGNON 2021

Este 100% Cabernet Sauvignon presenta un color rojo bordó muy intenso. En nariz es complejo y combina aromas de frutos rojos, eucalipto, pimienta negra y especias. En boca se expresa con buena estructura, pero a la vez fresco y frutal. Un vino con características bien definidas.

SAURUS PEHUÉN MALBEC 2021

A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso. En nariz combina aromas de frutos rojos, como cerezas y guindas, con suaves notas de violetas. El contacto con las finas lías le otorgan un delicado dejo de frutos secos. En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con características varietales bien definidas.

Precio sugerido Mix Saurus Pehuén: $39.860,00

(Venta exclusiva por caja de 6 unidades)

Portfolio de Bodega Familia Schroeder
Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).
Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.

Datos de contacto:
Reservas restaurante (Miércoles a domingo y feriados):
WhatsApp: 299 409 1754

Reservas Turismo Visitas (Todos los días 10.30 / 12 / 14 y 16 hs):
WhatsApp: 299 4548920

Página web: www.familiaschroeder.com

Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).

Susana Balbo lidera con su estilo de Torrontés

Publicado el 16/02/2024 por Equipo Vinos y PasionesDeja un comentario

CRIOS Torrontés, el cimiento de la constante Innovación en vinos blancos de la bodega

Susana Balbo presenta la cosecha 2023 de su – ya convertido en clásico – CRIOS Torrontés, uno de los vinos de la primera enóloga mujer de Argentina más vendido alrededor del mundo. Es la primera etiqueta de Torrontés de la bodega, elaborada con las mejores uvas de Salta y Mendoza en la que se buscó combinar lo más destacado de estas dos zonas productivas.

Desde los comienzos, la fundadora de la bodega que lleva su nombre, entendió que, además del Torrontés, la categoría de blancos representa una gran oportunidad para nuestro país. “Hace años tuvimos la visión de que la tendencia de consumo de vinos blancos iba a crecer e hicimos una apuesta. Argentina está perdiendo una oportunidad de negocios. El consumo de vino histórico mundial es de 50% y 50% y nuestro país exporta un 85% de tinto y 15% de blanco. Hoy nuestra bodega exporta 60% de tintos y 40% de blancos y rosados. Esto es proyectar con una mirada hacia el futuro”, explica Susana Balbo.

El Torrontés: el germen de la Revolución de los Blancos

El Torrontés tiene rasgos únicos. Esta uva se destaca por su intensidad aromática dominada por flores y frutas blancas, así como la cáscara de naranja y la miel. Es la verdadera cepa autóctona Argentina. Aún muchas personas tienen un preconcepto erróneo sobre los vinos Torrontés al pensar que son vinos dulces. Esto es porque hubo una época en la que el estilo de vinificación de esta uva resultaba en aromas intensos, casi perfumados, con un paladar que, si bien tenía notas amargas o “terpénicas”, contrastaba con el contenido de azúcar residual. Hoy, el Torrontés dio un giro y se convirtió en un exponente de la frescura, armonía y elegancia de los vinos blancos argentinos.

Este varietal está muy ligado a la historia de Susana Balbo como enóloga por el papel que cumplió en la evolución de esta cepa. Su primer empleo, en la década del ’80, fue en Salta, desde donde realizó un trabajo clave en la transformación de los vinos de mesa de la región. La enóloga buscó lograr un estilo de Torrontés con mayor acidez, más equilibrado, en el que se destacaran los aromas de la cepa pero sin recaer en lo dulce o perfumado. Así Susana es conocida como “La Reina del Torrontés” por su estilo novedoso, con características más florales y frescas, firme en acidez y más ligero; un blanco de cualidades internacionales que mantiene el ADN de la variedad.

Los cambios en el estilo del tradicional del Torrontés de los Valles Calchaquíes tuvieron un nuevo giro en 2002 cuando, a tres años de la fundación de su bodega, Susana Balbo lanzó la primera etiqueta de la cepa: el CRIOS Torrontés. Vibrante, aromático y refrescante, este Torrontés cuenta con aromas cítricos, maracuyá, lychee y flores blancas. Su acidez brillante, sutil cremosidad y final largo y mineral suman profundidad y equilibrio a su paladar.

“Mi madre obtuvo los mejores clones de la zona de Cafayate y los trasplantó en la zona de Altamira. El CRIOS Torrontés es un blend cuyo 50% proviene de los Valles Calchaquíes y el otro 50% de Altamira”, afirma José Lovaglio Balbo, Director de Enología, Innovación y Desarrollo de la bodega.

En 2012, Susana volvió a dar una nueva mirada en la historia de la cepa blanca que representa al país en el mundo cuando fijó su atención en el Valle de Uco y presentó el innovador Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés, que fue el puntapié para el desarrollo de sus nuevos blancos de Alta Gama elogiados internacionalmente: Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo y Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary.

En la actualidad Susana Balbo elabora 6 vinos en base a esta cepa: CRIOS Torrontés, CRIOS Dulce Natural, Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés, Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés, Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo y Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary. A este listado, se suma un corte de Torrontés, Semillón y Sauvignon Blanc: Susana Balbo Signature White Blend. De esta forma, el equipo de la bodega se especializa y se convierte en referente de la cepa argentina como expositor principal de la revolución de los blancos nacionales.

La innovación y la inspiración son improntas en la carrera de la enóloga que transmitió al fundar la bodega familiar hace 25 años. Ese espíritu es el que respira día a día la gran familia que trabaja a diario por dar lo mejor de sí, en tintos, pero también en la elaboración de blancos y rosados de alta gama.

“Ahora, desde Susana Balbo impulsamos lo que nos gusta llamar la Revolución de los Blancos. Indudablemente, este es un factor diferencial: en mercados internacionales asocian a la Argentina con Malbec y no mucho más. Nuestra bodega tiene puntajes altísimos, la prensa nos avala. Queremos ser productores de vinos blancos en una tierra de vinos tintos”, describe Ana Lovaglio Balbo, Directora de Marketing.

Sobre CRIOS

CRIOS es la línea de vinos que nació como manifestación del amor de Susana hacia sus dos hijos, José y Ana, y de su deseo por forjar un legado familiar. Son vinos que representan la creación y celebran a aquellos que se animan a descubrir y generar algo nuevo. CRIOS ilustra a las manos como una poderosa herramienta de madres y familias creadoras. Aquello que se crea con las manos tiene el valor, la precisión y el cuidado de lo artesanal. Es por ello que el lema de la línea es #ELPODERDELASMANOS, del que CRIOS Torrontés es un fiel representante.

La línea CRIOS se completa con: CRIOS Malbec, CRIOS Cabernet Sauvignon, CRIOS Red Blend, CRIOS Edición Limitada, CRIOS Rosé de Malbec, CRIOS Chardonnay y CRIOS Dulce Natural.

CRIOS Torrontés 2023 tiene un precio sugerido al público de $8.111 en vinotecas. También está disponible en la tienda online de la bodega. Susana Balbo es comercializada por la Consultora Umami (C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia); EnoGarage (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); Gran Casa (Mendoza, San Luis y Córdoba) y Redigram (Santa Fé).

COSECHA 2023

VARIETALES 100% Torrontés

REGIÓN Cafayate (Salta) y Valle de Uco, Mendoza

ELEVACIÓN 1.700 msnm (promedio)

MÉTODO DE COSECHA Manual

VINIFICACIÓN Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 12-14°C como máximo. Conservación sobre lías durante tres meses para mejorar la estructura del vino.

ALCOHOL 13%

ACIDEZ 6g/l

NOTAS DE CATA Vibrante, aromático y refrescante, cuenta con aromas cítricos, maracuyá, lychee y flores blancas. Su acidez brillante, sutil cremosidad y final largo y mineral suman profundidad y equilibrio a su paladar.

MARIDAJE Comida asiática y fusión, carnes blancas, cangrejo y pescados, ensaladas, postres cítricos o cremosos.

Un gran cierre de año para iniciar un 2024 muy especial

Publicado el 27/01/202427/01/2024 por Equipo Vinos y PasionesDeja un comentario

Se terminó el 2023 y en Familia Zuccardi Aceites Varietales cerramos un año lleno de premios y reconocimientos que nos llenan de orgullo.

El camino iniciado hace dos décadas por Miguel Zuccardi para desarrollar en la Argentina una categoría de aceites de oliva virgen extra de calidad premium cerró en el 2023 un año hito por los reconocimientos y premiaciones obtenidas de cara a un 2024 en el que se cumplen 20 años de la primera cosecha de Familia Zuccardi Aceites Varietales.

La prestigiosa guía Flos Olei dirigida por el experto internacional Marco Oreggia, distinguió recientemente al nuevo aceite Selección de Finca Arauco 2023 con 99 puntos, siendo el único ejemplar producido en América en recibir tan alto puntaje.

Asimismo, y por tercera vez en la historia de la división aceites de oliva, Familia Zuccardi pasó a integrar el selecto grupo de The Best de la guía, recibiendo en esta oportunidad el premio por el Mejor Sistema de Extracción de aceites de oliva virgen extra. El desarrollo del original e innovador sistema de separación en base a vacío llevado adelante y patentado por el Ing. Bonino junto a Familia Zuccardi es utilizado por plantas oleícolas de los principales países productores del Mediterráneo. Una marcada mejora tanto de la extractabilidad como de la estabilidad y calidad de los aceites para los productores que utilizan este innovador mecanismo lo ha convertido en merecedor de tan importante reconocimiento.

Las prácticas sustentables en el cultivo y producción de aceite así como los distintos proyectos de sostenibilidad productiva y humana que desarrolla Familia Zuccardi tanto para sus colaboradores directos como para las comunidades donde sus cultivos y plantas productoras están inmersas, le valió ser distinguido con el Olio Nuovo Days Ethical Award. Un consorcio de prestigiosos conocedores en aceite de oliva, comunicación, arte, innovación y sostenibilidad con base en Francia que promociona y premia la excelencia en producción de aceites de oliva de calidad, valora también con su Ethical Award el cuidado del medio ambiente, de la comunidad y la ética laboral a la hora de producir y comercializar dicho alimento.

Con más de 90 has certificadas orgánicas por Letis Agentina y con 180 has más en condiciones de certificar en 2024 para USA y en 2025 para países europeos, el trabajo en agricultura agroecológica es un diferencial principal de los aceites de Familia Zuccardi. Olivares con coberturas verdes permanentes, la producción de compost y otras técnicas orgánicas permiten el desarrollo de una gran biodiversidad generando un ecosistema equilibrado para la mejor y más genuina expresión de sus aceites de oliva. El área de investigación y desarrollo cuenta con tecnología de última generación que permiten la evolución e innovación permanente como filosofía de trabajo buscando mejorar los niveles de salinidad para el buen crecimiento y productividad del olivar, promover la acumulación de materia orgánica en los suelos y promover la biodiversidad en el cultivo y zonas aledañas.

El desarrollo y bienestar de los colaboradores tanto en el sistema productivo como en otras áreas laborales de Aceites de Oliva Familia Zuccardi fue también valorado a la hora de recibir esta distinción. La promoción de capacitación con escuelas de la zona que promuevan luego la inserción laboral de sus estudiantes, como el estímulo para que los colaboradores de Familia Zuccardi puedan terminar sus estudios primarios y secundarios durante su jornada laboral en un centro oficial dentro de la finca ponen la educación como uno de los valores fundamentales de la empresa. El funcionamiento de un jardín maternal y un programa de maternidad flexible es clave para permitir el desarrollo profesional y personal de las mujeres en Familia Zuccardi. Estas son sólo algunas de las tantas acciones que se llevan a cabo para promover un ambiente de trabajo donde primen la ética y el profesionalismo.

Estos galardones se suman a diversos premios y distinciones obtenidos por la calidad de los aceites de Familia Zuccardi en su última cosecha. Son de destacar como ejemplo la medalla de oro de Familia Zuccardi Aceites Varietales Coratina 2023 en el reconocido concurso Olive Japan y la presencia de Arauco Familia Zuccardi 2023 en el Hall Of Fame de dicho concurso siendo el único de los 8 seleccionados proveniente de un país no europeo. Esto confirma una vez más el camino iniciado hace 20 años con la variedad Arauco como emblema y precursora de otras variedades de aceites monovarietales así como blends en la línea Zuelo Virgen Extra para posicionar los aceites de oliva argentinos en la cima de la olivicultura mundial.

Desde Familia Zuccardi Aceites Varietales sabemos que iniciamos un año lleno de desafíos donde la búsqueda de la calidad y promoción del buen aceite de oliva virgen extra en la mesa seguirá marcando el camino, año en el que celebraremos las primeras 20 cosechas creando y liderando la categoría de aceites de oliva premium en Argentina.

Andeluna Winery Lodge – La ambiciosa propuesta de hospitalidad que rinde tributo a la montaña

Publicado el 24/01/202431/01/2025 por Equipo Vinos y PasionesDeja un comentario

Este verano Andeluna inaugura una nueva propuesta para vivir la experiencia del vino y la montaña con la posibilidad de alojarse en su exclusivo Andeluna Winery Lodges, que se suma a su tradicional programa turístico con propuestas gastronómicas y actividades para contemplar el paisaje en diferentes momentos del día con una copa en la mano, disfrutando del lema que define a la bodega: “Somos vinos de montaña”.

En el marco de su 20 Aniversario, a partir del mes de diciembre Andeluna ofrece una opción de alojamiento diferente para disfrutar de viajes de placer o negocios en su Andeluna Winery Lodge. Se trata de 8 lodges de lujo, conformados por unidades independientes de entre 42 y 45 m² que incluye un deck con 2 sillones para relajarse con la vista panorámica de los viñedos y montañas de Gualtallary.

Andeluna Winery Lodge está diseñado para brindar una experiencia inigualable para el visitante nacional e internacional. Es una gran apuesta que completa nuestra área de hospitalidad para brindar una experiencia 360°: vinos, exquisita gastronomía, una vista única y, ahora, nuestro alojamiento al pie del Cordón del Plata” asegura Pablo Ferral, Gerente de Hospitalidad de Bodega Andeluna.

Arquitectónicamente los lodges mantienen el mismo estilo y se diferencian por su diseño interior en el que los colores naturales y materiales nobles, como la madera, le dan una ambientación cálida. Cada uno cuenta con todo lo necesario para una estadía de relax y disfrute: amenidades con productos orgánicos, estación de cafetería equipada con una Nespresso, batas de baño, cama King Size o Twins, caja de seguridad, espacio valijero, frigobar y una pequeña sala de estar. Además, en el sector exterior, cada unidad tiene un jardín con plantas autóctonas y un fogonero para las noches de frío.

Con esta apertura, el restaurante de Andeluna, recientemente reconocido con el Tripadvisor Traveler’s Choice 2023 como uno de los más recomendados del mundo, amplía su propuesta gastronómica de lunes a lunes para ofrecer también cenas a la carta, con opciones de entradas – como Sopa fría de Palta, Tomates confitados, Alioli, Pistachos Tostados –; principales – como Asado en piedra laja (entraña, ojo de bife, chorizo, vacío), Papas al Romero y Oliva, Criolla con almendras, Mayonesa de Huevos Orgánicos-; y postres – como Húmedo de Chocolate Amargo, Sopa de Chocolate Blanco y Cardamomo, Helado de Malbec con Frutos Rojos -. En caso de preferir una cena informal, los visitantes también tienen la posibilidad de optar por snacks como pizzas de masa madre, focaccia, empanadas, selección de quesos y embutidos o carpaccio.

“La combinación de texturas y sabores para dar a conocer la identidad gastronómica de nuestro país es el eje central de nuestra cocina. Contamos con opciones de snacks para aquellos visitantes que desean un menú más relajado o platos a la carta, para maridar con nuestros vinos”, describe Juan Pablo Miguez, Chef ejecutivo del restaurante de Andeluna.

La posibilidad de cenar en la bodega se suma a las opciones de menú del mediodía como el Menú Pasos por la Montaña -4 pasos- o la Experiencia Cabernet Franc -5 vinos armonizados con 6 etapas de comida-, en el que se marida cada propuesta junto a un vino; la más informal para disfrutar los jardines y de la vista a la montaña es el Menú Desestructurado y las Tardecitas en Andeluna que se desarrollan durante la caída del sol en la que se ofrece el Menú Desestructurado y se puede disfrutar de modo distendido en los jardines de la bodega, frente a la imponente Cordillera de los Andes.

De esta manera, la bodega ofrece un programa integral para los visitantes que invita a disfrutar del vino y la montaña de la mañana a la noche con diferentes actividades como las tradicionales Visitas guiadas por el viñedo y Degustaciones, divertirse aprendiendo en las Clases de Cocina o el Juego del Blend. Además los huéspedes tienen la posibilidad de realizar experiencias outdoor en el valle, como Rafting, Trekking, Paseos en helicóptero, entre otras, completando una estadía única y atractiva.

Andeluna elabora Vinos de Montaña. Está ubicada en Gualtallary, uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la conducción de la Familia Barale desde el año 2013, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo. La enología está a cargo de Manuel González Bals.

Datos de contacto y reservas:

Andeluna Winery Lodge: (54 9) 2617 17-4650/ winerylodgereservas@andeluna.com.ar

www.andelunawinerylodge.com

Dirección: Ruta Provincial 89 s/nro. Km. 11 – Gualtallary, Tupungato – Mendoza

Horarios Turismo: Todos los días, de 10hs a 17hs para visitas, degustaciones y almuerzos y se extiende hasta las 21.30hs por el programa de Tardecitas en Andeluna.

Turismo y Restaurante: (54 9) 261 5089525 (sólo llamadas) / (54 9) 261 4606855 (whatsapp) / visitas@andeluna.com.ar

Grupos y eventos especiales: hospitality@andeluna.com.ar www.andeluna.com.ar

Descorchados otorgó puntajes importantes para Bodega Puerta del Abra

Publicado el 09/01/202410/01/2024 por Equipo Vinos y PasionesDeja un comentario

Bodega Puerta del Abra se enorgullece en anunciar que Patricio Tapia, distinguido crítico de vinos y autor de la reconocida guía Descorchados, ha incluido por primera vez los vinos Insólito en su última edición, otorgándoles importantes puntuaciones.

Insólito Albariño 2022 ha sido reconocido con 92 puntos, destacándose como la revelación de su categoría. Este vino se distingue por su sutileza y elegancia, con notas de frutas cítricas como cáscara de lima y pomelo amarillo. Su gran acidez y entrada en boca equilibrada por la untuosidad de su crianza sobre lías lo hacen verdaderamente excepcional.

Insólito Riesling 2022 ha obtenido 91 puntos. Sus notas frutadas, entre las que se destacan limón, lima, maracuyá, pera y pelón blanco, ofrecen una experiencia elegante y fresca. Su entrada suave y cuerpo medio se complementan con un retrogusto mineral distintivo.

El Insólito Pinot Noir 2021 ha sido galardonado con 90 puntos, revelando notas de frutas ácidas como granada, frutilla y membrillo, con un toque terroso. Su complejidad y capas en nariz se combinan con una acidez marcada en boca, equilibrada por su paso por madera y notas frescas de frutilla y membrillo.

Con estas distinciones, Bodega Puerta del Abra no solo celebra el reconocimiento de sus vinos, sino que también destaca el compromiso y dedicación de todo su equipo de trabajo. «Cada paso recorrido y la aceptación tanto de la crítica internacional como la confianza de nuestros clientes son el impulso para seguir elaborando vinos en un terroir emergente como es la zona de Balcarce», comenta Delfina Pontaroli, enóloga de la Bodega.