Cóctel Alexander, un clásico siempre actual

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Foto: https://mostosydestilados.cl

Un clásico, una bebida relajante y digestiva que nació en los Estados Unidos.
Se hace con Ginebra y se dice es una receta elaborada por el barman alemán  Hugo Ensslin en 1915.
Otra versión que data del mismo año cuenta que en un diario de Philadelphia, un periodista Barry Popik escribió una nota donde aparece mencionado este cóctel y que la creó un camarero del Raquet Club durante un festejo de una final de Béisbol, en honor a un lanzador: Grover Alexander.
Otro origen narra que existió una campaña publicitaria en el 1929 de limpieza y que lo protagonizaba un hombre vestido de blanco, de allí el color del cóctel.  Al barman Alexander Troya se le ocurrió hacer para la ocasión un trago a base de ginebra, crema de cacao blanca y crema de leche, todos estos ingredientes mezclados en partes iguales.

Historias y orígenes a parte es considerada una bebida energética, dulce y con alto contenido alcohólico.
Con el tiempo salió el Alexander Brandy, es decir se reemplazó la Ginebra por el Brandy.
Un cocktail delicioso para disfrutar aún como postre.

Ingredientes

– 45 ml de Ginebra
– 25 ml medida de Crema de cacao blanco para que no varie el color
– 25 ml medida de crema de leche o nata
– Nuez moscada o canela
– Hielo

Preparación

1- Refrescá una copa de cóctel
2- En una coctelera, si no tenés podés utilizar frasco, colocá la Ginebra, la crema de cacao blanco y la crema de leche.
3- Mezclá enérgicamente por 30 segundos.
4- Tomá la copa y un colador y vaciá el contenido de la mezcla en la copa.
5- Decorá con nuez moscada rallada o canela.

Fuente: https://www.thegourmetjournal.com/noticias/alexander/

“No sólo de pan vive el hombre. De vez en cuando, también necesita un trago.”
                                                                                                                  Woody Allen

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