Categoría: Tendencias

Desde la región de Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza, Bodega Piedra Negra invita a celebrar el Día Internacional del Pinot Gris, que es el próximo 17 de mayo. La bodega es la principal productora de la cepa en el país. Este tipo de uva fue traída a la Argentina por su fundador François Lurton, que además registró el varietal en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

El Pinot Gris  es una variedad de uvas de origen francés, generada por una mutación del Pinot Noir. Se cultiva en todo el mundo y con ella se pueden elaborar vinos blancos o rosados, delicados y refrescantes. En el suelo argentino se adaptó muy bien, dando excelentes ejemplares.

Los vinos hechos con Pinot Gris son muy versátiles.  En nariz, ofrecen aromas frescos y delicados que recuerdan a flores y a frutas tales como duraznos, damascos, melón cantalupo, mango, entre otros. Cuando se elabora en rosado aparecen notas a bayas rojas (fresa) y cítricos (pomelo rosado).

En boca, suelen ofrecer  una acidez media, pueden llegar a tener un grado alcohólico relativamente alto (dependiendo de lo maduras que estén las uvas en el momento de la recolección) y su cuerpo puede ser ligero a medio.

Los ejemplares Pinot Gris de Bodega Piedra Negra

Con 42 hectáreas plantadas de esta uva, la mitad de la producción de Bodega Piedra Negra son vinos a base de Pinot Gris, elaborados de diversas formas como: en blanco, en rosado, joven, reserva , natural y espumosos.

Son seis ejemplares increíbles que se distinguen por dejar traslucir la versatilidad del Pinot Gris y que, además,  tienen la personalidad del terroir de Los Chacayes.  Ideales para celebrar este día.

Alta Colección Pinot Gris: Es un vino blanco joven. De aroma fresco y levemente floral. Intenso y complejo. Con muy buena acidez y una linda persistencia aromática.

Reserva Pinot Gris: otro vino blanco con paso por barrica de roble francés. De aroma fresco y levemente floral, sostenido con perfil frutoso de damasco. Es un vino de gran versatilidad y buen cuerpo, ideal para pescados o mariscos.

Arroyo Grande Pinot Gris: Es un vino blanco natural, sin filtrar, para cuya elaboración se utilizan levaduras indígenas. Aromático, refrescante y versátil, se puede disfrutar solo o como aperitivo. De buena acidez con una textura mineral.

Vuelà Rosado de Pinot Gris: Un vino rosado joven. A la vista es un vino limpio, ligero y de elegante color rosa que recuerda a los vinos de la región de la Provenza. Tiene fresco aroma e intensa acidez.

Vuelà Brut Nature Pinot Gris: Un espumoso elaborado bajo el método charmat. De espuma fina y delicada. De aromas frescos y ligeramente florales. Ideal para aperitivo en las tardes de verano.

Piedra Negra Brut Nature Pinot Gris: Un espumoso elaborado bajo el método champenoise (con segunda fermentación en botella) con 12 meses de crianza sobre lías. De burbujas delicadas y de gran cremosidad en boca. Aroma fresco y levemente floral, intenso y complejo.

Acerca de Piedra Negra

La Familia Lurton es uno de los apellidos más ilustres de Bordeaux, íntimamente vinculada a muchos de los mejores vinos del mundo y a la búsqueda de la excelencia. Luego de llegar a Argentina a principios de los años 90, François Lurton decide comprar en 1995, una finca de 200 hectáreas (ha) de tierra virgen a los pies de la Cordillera de los Andes. En esa nueva tierra, planta sus viñedos y construye su bodega, Bodega Piedra Negra, siendo así pionero en esta zona. Unos años más tarde, este terroir único se convertirá en la Indicación Geográfica de Los Chacayes. Gracias a su experiencia alrededor del mundo, François pone en práctica una viticultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente, elaborando en este lugar vinos extraordinarios.

Contacto:

Sitio web oficial: www.bodegapiedranegra.com

Teléfono: +54 9 261 454 8556

Dirección: Ruta Provincial 94 km 21 (dirección al Manzano Histórico) I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

El jueves 29 de mayo se presentó VINO PARA VOS, el primer libro de Ángel Ramos quien, con una reconocida trayectoria como comunicador del vino, vuelca desde 2013 sus crónicas en su blog El Ángel del Vino. Con un enfoque accesible y enriquecedor, el autor invita a los lectores a explorar la fascinante cultura del vino, incluyendo consejos prácticos para seleccionar y disfrutar de las mejores etiquetas, y acompañar a transitar su propio camino. La presentación se realizó a las 19 hs, con entrada libre y gratuita, en el salón Urquiza de la Universidad de Belgrano, Zabala 1837, CABA.
Contó con la participación de Fabricio Portelli en la conducción y la bodega Saint Felicien acompañó el evento con un vino de honor de su destacada colección.

VINO PARA VOS es un libro de consulta y de aprendizaje, animado y pintado con los “colores” del vino, con ilustraciones de Nicole Edwards y prólogo de Arnaldo Gometz, Director Comercial de Bodega Catena Zapata. Cuenta con innumerables textos resaltados que facilitan su lectura y ayudan a “meterse de lleno” en este hermoso mundo. Sus 368 páginas se encuentran divididas en 10 capítulos llamados “consejos”, que sugieren la ruta ideal, tanto para el que quiere empezar a aprender, como para quien ya viene incursionando con esta noble bebida desde hace tiempo.

“Este libro nace con el objetivo de ofrecer un libro de vinos con un lenguaje franco y amable, sin palabras difíciles, escrito desde la pasión y el disfrute”, explica el autor. “Representa mi trayectoria, desde aquella primera vez que entré a una vinoteca, con un poco de miedo porque sentía que no sabía lo suficiente, hasta que, varios años después, me convertí en un enólifo. Es un aporte para ayudar al lector a aprovechar cada paso, con más de 200 consejos útiles a lo largo de las páginas”, agrega Ángel.

La primera mitad de VINO PARA VOS contiene información sobre tipo, elaboración y presentación de vinos; consejos sobre la mejor manera de catar, comprar y guardarlos; regiones vitivinícolas e indicaciones geográficas argentinas; un listado de las más importantes bodegas del país y de los enólogos y productores que se han destacado actualmente en la escena local. La segunda mitad  brinda consejos para ser un gran anfitrión y compartir el vino, el consumo cotidiano, la guarda, discernir el valor de los puntajes y premios en concursos, aprovechar las ferias y eventos de vinos y, finalmente, organizar los viajes y visitas a las bodegas.

Entre capítulo y capítulo se describen las diversas cepas, con el aporte y las palabras de 42 de los más importantes enólogos de nuestro país, especialmente elegidos para que cuenten su historia o anécdota con una variedad y brinden una sugerencia de maridaje con un vino elaborado por ellos .

Su diseño, diagramación y producción general  estuvo a cargo de la Editorial India, con encuadernación rústica cosida a hilo, tapa volcada y taco despegado: un formato fácilmente maleable que favorece su apertura a 180° para apoyarlo en la mesa sin tener que sostenerlo para que no se vuelva a cerrar solo, permitiendo ocupar las manos en lo más importante: sostener la copa de vino a medida que se disfruta su lectura.

VINO PARA VOS se puede adquirir a través del portal Empretienda o escribiendo directamente al correo: angelyvino@gmail.com. También estará disponible en los eventos de lanzamiento, en los cuales el autor los dedicará especialmente con su firma.

Sobre el autor: Ángel Ramos

Ángel Ramos, Ingeniero y Máster en Administración de Empresas, ha desarrollado su carrera profesional en el mundo corporativo. En paralelo, su pasión por el vino lo llevó a convertirse primero en un enófilo y luego en comunicador especializado en vinos siendo, además, coleccionista de libros sobre esta temática.

En 2013 fundó “El Ángel del Vino”, un medio digital especializado en vinos con el formato de blog, que abarca también temas de gastronomía y se mantiene activo desde entonces con una publicación promedio de dos notas semanales. En 2015 cofundó, junto a apasionados colegas comunicadores del vino, la agrupación Argentina Wine Bloggers. Debido a su trayectoria, en 2025 fue convocado como jurado para los premios Winexplorers al vino argentino, junto a las personalidades más destacadas de la comunicación en el sector de la enogastronomía.

El próximo sábado 10 de mayo llega la primera edición de Bicchiere | Wine & Spirits: una feria exclusiva que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium.

El evento será de 18 a 22 horas, en Torrepueblo, un espacio único ubicado a menos de 20 minutos de la Ciudad de Buenos Aires y cuya arquitectura transporta a la esencia de la Toscana italiana.

Durante el encuentro se van a poder probar y compartir más de 50 etiquetas: desde vinos tintos, blancos, rosados, espumosos hasta licores y espirituosas de grandes productores, así como también proyectos boutique que están marcando tendencia dentro del mundo de las bebidas.

Las entradas anticipadas con descuento ya se encuentran a la venta a través de Eventbrite, e incluyen libre degustación de vinos, espirituosas y copa de regalo.

Organizado por PIPA y Torrepueblo, Bicchiere es una nueva feria que nació con el objetivo de conectar a los consumidores de Zona Norte del Gran Buenos Aires con marcas de alta gama en un lugar totalmente diferente.

Además, parte de lo recaudado será donado a Fundación Nordelta para apoyar su misión de acercar una educación de calidad a vecinos en situación vulnerable, promoviendo que sean protagonistas de su futuro.

A Bicchiere también se suma VIOS | Vinos Más Sustentables, que tendrá un lugar especial en la feria acompañando a diferentes bodegas orgánicas, biodinámicas y con Comercio Justo.

Una experiencia completa

En Bicchiere el público podrá recorrer las calles empedradas de Torrepueblo, descubrir su arquitectura clásica y su gran paseo gastronómico de 8000 m². Allí se podrá disfrutar de una gran variedad de opciones gastronómicas que van desde pizzas al horno de leña hasta sushi (la comida no está incluida en el precio de la entrada de la feria).

Además, habrá bandas en vivo, DJ y propuestas artísticas, creando un ambiente relajado, ideal para compartir con amigos, en pareja o en familia.

Más info.IG Bicchiere:@bicchierewine | IG Torrepueblo:@torrepueblo

Para agendar: Bicchiere | Wine & Spirits
Cuándo: sábado 10 de mayo, de 18 a 22 hs.
Dónde: Torrepueblo, Libertad 50, Benavídez, Buenos Aires. Panamericana Ramal Escobar Km 40,5.
Entradas: $35.000 (anticipadas con descuento). A la venta a través de https://bicchierewinespirits.eventbrite.com.ar

* La entrada incluye libre degustación de vinos, espirituosas y copa de regalo.
* El lugar posee estacionamiento privado incluido.