“Jazz’N Chacayes 2023”, el festival de música francesa y argentina, llega a Bodega Piedra Negra

Con el majestuoso paisaje de Los Chacayes como escenario, Bodega Piedra Negra volverá a ser sede de Jazz N’Chacayes el próximo sábado 2 de diciembre, a partir de las 19 hs.

Una vez más, el Valle de Uco mendocino recibirá a grandes músicos de Jazz argentinos y franceses quienes tocarán sus propias composiciones para disfrutar entre copas del mejor vino argentino, tanto de Bodega Piedra Negra como de otros productores también pertenecientes a la Indicación Geográfica Los Chacayes, en un renovado espacio de degustación estilo feria y de deliciosos platos especialmente creados para la ocasión por la empresa gastronómica Auténtico Mendoza.

De este modo, Piedra Negra dice presente en un evento que apunta a fortalecer los lazos culturales con Francia, país estrechamente ligado a la esencia de la bodega desde sus orígenes.

La experiencia forma parte del tour Divino International Music Festival 2023 y se realizará también el 30 de noviembre en la Ciudad de Buenos Aires y 8 y 9 de diciembre en Córdoba.

EL FESTIVAL
 
Por séptimo año consecutivo, el Divino Festival reúne a los músicos de jazz más reconocidos en torno al percusionista y vehemente director argentino instalado en Francia, Minino Garay. La idea es traer a América Latina a los mejores músicos franceses, que puedan tocar sus propias composiciones, pero también y especialmente tocar con músicos locales.
 
Se trata de un proyecto multicultural, en donde la sinergia de estos artistas hiper creativos, viajeros y en su mayoría poli-instrumentistas dará lugar a una serie de conciertos en las provincias de Mendoza, Córdoba y en la Ciudad de Buenos Aires, como puentes entre continentes, ritmos y estilos y con el jazz como premisa.
 
Minino Garay presenta su jazz del mundo a imagen de su singular camino que forjó la personalidad de este artista tan inclasificable como ecléctico.

JAZZ’N CHACAYES
 
Sábado 2 de diciembre – 19 hs
Bodega Piedra Negra
Ruta Provincial 94, KM 21, Vista Flores, Valle de Uco – Provincia de Mendoza.
Instagram: @bodegapiedranegra

¿Cómo participar?
 
Las entradas anticipadas con descuento ya se pueden adquirir ingresando a https://www.eventbrite.com.ar/e/festival-divino-jazz-n-chacayes-tickets-749382522297?aff=oddtdtcreator desde $20.000 (más service charge) , incluye acceso al show de música y la degustación de vinos.
 
 
LOS ARTISTAS


 
MARIANO MARTOS (BAJO) – PIERRE BERTRAND (SAXO) – PALOMA PRADAL (VOZ) – MININO GARAY (PERCUSIÓN) – SABRINA ROMERO (CANTAORA) – PABLO MURGIER (PIANO).
 
Bodegas presentes de la IG Los Chacayes:
Corazón del Sol; La Coste de los Andes; La Vigilia, entre otras.

Acerca de Piedra Negra
La Familia Lurton es uno de los apellidos más ilustres de Burdeos, íntimamente vinculada a muchos de los mejores vinos del mundo y a la búsqueda de la excelencia. Luego de llegar a Argentina a principios de los años 90, François Lurton decide comprar en 1995, una finca de 200 hectáreas (ha) de tierra virgen a los pies de la Cordillera de los Andes. En esa nueva tierra, planta sus viñedos y construye su bodega, Bodega Piedra Negra, siendo así pionero en esta zona. Unos años más tarde, este terroir único se convertirá en la Indicación Geográfica de Los Chacayes. Gracias a su experiencia alrededor del mundo, François pone en práctica una viticultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente, elaborando en este lugar vinos extraordinarios.
 
Contacto:
Sitio web oficial: www.bodegapiedranegra.com
Teléfono: +54 9 261 454 8556
Dirección: Ruta Provincial 94 km 21 (dirección al Manzano Histórico) I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
 
Redes Sociales:
Facebook: @bgapiedranegra
Instagram: @bodegapiedranegra
Twitter: @BgaPiedraNegra
#pionerosenvalledeuco
#argentinoscontoquefrancés

El reconocido chef Jean Paul Bondoux presentará un menú especial en Gourmand Food Hall

El sofisticado espacio gastronómico  Gourmand Food Hall, situado en el 1er nivel del prestigioso Patio Bullrich, que se caracteriza por combinar una propuesta de alta gastronomía y mercado en un ambiente cálido, descontracturado y diseñado especialmente para el disfrute, presenta una exclusiva velada junto al reconocido chef francés Jean Paul Bondoux, que deleitará a los comensales con su menú LE TEMPS DE CERISES”, el que recorre distintas y exquisitas preparaciones de ostras, caviar, salmón, queso brie cerezas, las protagonistas de la noche.

Y cada uno de los seis pasos serán especialmente maridados por los vinos de Angelica Zapata Alta.

La cita es el viernes 1 de diciembre a las 20 hs en el Bistró Francés del Gourmand Food Hall, en lo que será una noche única y especial para disfrutar con todos los sentidos.

Menú Le Temps de Cerises by Jean Paul Bondoux
 
PRIMER PASO
Huitre en bouillon de eau de mer, émulsion de caviar.
Ostras en caldo de agua de mar y emulsión de caviar.
 
Angelica Zapata Chardonnay Alta
 
SEGUNDO PASO
Tartare de saumon, moelleux d’avocats à l’indienne.
Tartar de salmón, sopa de palta a la Indienne.
 
Angelica Zapata Chardonnay Alta
 
TERCER PASO
Filet de bœuf vin de Malbec. Sauce de cerises de la cordillera, gratin dauphinois.
Lomo al vino Malbec. Salsa de cerezas de la cordillera . Gratén Dauphinois Angelica
 
Zapata Malbec Alta
 
CUARTO PASO
Brie truffé. Salade de pomme, céleri, figues.
Brie trufado. Ensalada de manzana, apio e higos.
 
DV Catena Nature
 
QUINTO PASO
Granite cerises
Granita de cerezas
 
DV Catena Nature
 
SEXTO PASO
Choux Chantilly, compote de fruits rouges. Poêlée de cerices au Kirsch.
Profiterol de Chantilly en compota de frutos rojos. Cerezas flambeadas en Kirsch.
 
DV Catena Nature
 
Café y  Petits fours

Acompañan el menú los vinos de Angelica Zapata Alta.
 
Precio por persona: $ 55.000


 
¿Cómo participar?
Link de compra del evento:
https://pedidos.gourmandfoodhall.com/pedidos-online/eventos
 WhatsApp: 11 6866-0311
 
Descuentos:
Los clientes de Play Patio, Club La Nación Black y Platinum y Banco ICBC, contarán con un 10% de descuento en la compra del menú

En el Día del Vino Argentino, Bodega Jorge Rubio celebra su 20º aniversario y presenta nueva imagen


En el marco de las celebraciones por el Día del Vino Argentino, Bodega Jorge Rubio, continúa con los festejos por su 20º aniversario y presenta su nueva identidad de marca en un emocionante giro que refleja la evolución y la visión estratégica de la bodega. Inspirados en el árido paisaje del Oasis Sur mendocino, la transformación busca destacar la esencia única detrás de cada vino. 

La nueva identidad refleja la transición de la bodega desde sus inicios, como un proyecto personal a convertirse en una celebración de la unión familiar. Indudablemente, el concepto de ‘Bodega de Familia’ emerge como el elemento más significativo en esta evolución y abre un nuevo y desafiante capítulo donde las nuevas generaciones son coprotagonistas. 

Hoy inauguramos un nuevo capítulo en nuestra historia. Pasar de Jorge Rubio como enólogo y fundador a Jorge Rubio Bodega de Familia representa la consolidación de nuestros valores familiares en cada botella que producimos.

Jorge Rubio, jefe de enología y Director.

El proceso creativo para la nueva identidad se enfocó en capturar la esencia distintiva del ADN de la bodega, resaltando no solo sus atributos, sino también la rica historia que la acompaña. El diseño del logotipo incorpora elementos que han sido fundamentales en la identidad del proyecto desde sus inicios, creando así una conexión visual con su trayectoria, valores y visión de largo plazo.

Munay, vinos que irradian la influencia Andina en Cafayate, Salta, Argentina

En este 24 de noviembre, el Día del Vino Argentino, nos complace presentarles nuestro nuevo proyecto vitivinícola, Munay, que significa amor en quechua y es la esencia de la vida en los Andes, rindiendo homenaje a la eterna influencia del Imperio Inca en nuestra región y al principio más fundamental que guía su filosofía de vida.


Este proyecto es una aventura personal, forjada y guiada por mí. Con más de 17 años de experiencia en la industria vinícola, decidí emprender el camino de elaborar vinos que reflejen mi amor por Cafayate, cuna del vino salteño, un terruño único y una región de suma importancia para la vitivinicultura argentina.

La magia de Munay nace a 1750 metros sobre el nivel del mar, en el privilegiado valle de Cafayate. Su clima desértico caracterizado por días cálidos y noches frías, escasa lluvia y abundante sol, condiciones climáticas extremas y los suelos empobrecidos contribuyen a la producción de uvas de alta calidad. Esto se traduce en vinos expresivos, de colores intensos, con taninos suaves y redondos. Gracias a la majestuosa altitud y a la cercanía única con el sol, las uvas alcanzan una profunda concentración de aromas, sabores y colores. Las cualidades excepcionales de nuestros vinos los hacen ser de fácil disfrute.

24 de noviembre Día del Vino argentino: los recomendados para celebrar entre amigos y familia

Desde hace 14 años, se celebra el Día del Vino Argentino. Esto se debe a que un 24 de noviembre de 2010, se firmó un decreto presidencial en el que se declaró al vino como la bebida nacional en Argentina. El mismo, llevó a que tres años después se sancione la Ley N° 26.870, con el objetivo de difundir las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo del vino y sus tradiciones.
 

Al día de hoy, el consumo per cápita de vino en el país es de aproximadamente 19 litros por habitante, considerándose a este como un alimento con raíz cultural e identitaria, que forma parte de la dieta local de la mayoría de los argentinos. 
 

A su vez, Argentina se destaca como uno de los diez principales mercados de vino a nivel mundial, tanto por su extensa superficie cultivada de vid, como por la producción y exportación de vino. De hecho, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura argentino, el consumo aparente de vino en 2022 alcanzó casi 9 millones de hectolitros. 

Propuestas de Vinos argentinos: 

Pulenta, Gran Cabernet Franc 2020: Se caracteriza por ser un vino de color rojo rubí profundo, con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento fresco y grillado, eucalipto y pimienta.  

Precio por botella: $39.500 

El Bayeh, Pequeños Parceleros de la Quebrada, Tinto de Tilcará: Un vino muy singular, tenso y delicado, de aromas que recuerdan a flores silvestres y marcadas notas minerales y terrosas.  

Precio por botella: $11.000

El Bayeh, Trópico Sur: Una explosión de sabores herbales y frutales, sobre todo cítricos, que atacan la nariz. Es intenso en acidez, firme en textura, rico en cítricos y, sobre todo, notas herbales; como si se tratara de un agua de hierbas, pero en versión vínica.

Precio por botella: $36.000

Malma, Universo Malbec: De color rojo intenso con destellos violáceos. Profundo y brillante. Buena intensidad aromática, frutado, aroma a ciruela, destacan las violetas. La crianza en barricas aporta notas a cedro y tostado sutiles.

Precio por botella: $10.500