ITZAE Primer Red Blend de Bodega Puerta del Abra


Itzae I marca el inicio de una nueva línea de vinos dentro de la bodega, introduciendo una imagen que expresa su propia identidad, Itzae es más que un vino. Es una expresión de gratitud a la naturaleza.

En el corazón de la bodega, encuentran inspiración en la antigua palabra maya «ITZAE», que se traduce como «regalo de Dios»; nombre que captura la esencia de este vino de corte. En el blend la diversidad de expresiones se convierte en armonía, y la mezcla se convierte en un regalo inigualable.

“Cada vino es único, influido por las condiciones climáticas, las personas involucradas y la singularidad de la uva. Con Itzae, aspiramos a descubrir el equilibrio perfecto entre todos estos elementos. Más allá de las variedades, las proporciones y la composición, nos enfocarnos en la narrativa que la naturaleza tiene para compartirnos. Año a año, lanzaremos la mejor expresión de nuestros blends. Itzae I marca el inicio de un nuevo recorrido en Bodega Puerta del Abra” Comenta Delfina Pontaroli, Enóloga de la bodega.

En boca encontramos taninos presentes pero amables, bien integrados, domados por los 24 meses de crianza en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso. El aporte de cada uno de sus componentes genera un equilibrio de fruta, tensión y frescura, que lo hacen un vino elegante y complejo.

Itzae I fue valorado por Tim Atkin otorgándole 91 puntos, destacando que es un assemblage asertivo, joven y concentrado. Por su parte Joaquin Hidalgo calificó con 90 puntos Vinous y sorprendió al describirlo como un típico Bordeaux argentino. Estas evaluaciones refuerzan el estilo que Puerta del Abra está construyendo y comunicando a sus consumidores, haciendo énfasis en el factor añada, con el foco en la complejidad y diversidad de sus suelos.

Disponible en venta directa de bodega con envío a todo el país.

Para más información ingresar a www.puertadelabra.com.ar

Precio sugerido: Itzae I: $ 68.000

Llega la Vendimia Neuquina y Familia Schroeder será sede de la cuarta edición

Visitas guiadas, propuestas gastronómicas, intervenciones teatrales y shows en vivo es lo que trae esta cuarta edición de la Vendimia Neuquina, que tendrá lugar el próximo 23 y 24 de marzo en la provincia de Neuquén y dónde Familia Schroeder será sede del encuentro.
Una oportunidad única para encontrarse con productores de la región, una experiencia inolvidable en un entorno natural rodeado de viñedos y olivos y con el paisaje de la Patagonia como escenario.

Es tiempo de vendimia y Neuquén lo celebra una vez más a lo grande. Los días 23 y 24 de marzo se realizará la cuarta edición de la Vendimia Neuquina, que se llevará a cabo en San Patricio del Chañar.

Este año la bodega que será sede y quien abrirá sus puertas será Familia Schroeder. La misma, brindará visitas guiadas y propuestas gastronómicas.

La Vendimia Neuquina es una fiesta popular que celebra el fin de la cosecha y pone en valor el carácter del vino neuquino, y a todos aquellos involucrados en su proceso.

En esta edición, además, se incorporarán nuevas experiencias con juegos e intervenciones teatrales que, junto a los esperados shows musicales de la mano de Natalie Pérez  quién será la encargada de abrir la fiesta.

Las entradas se pueden adquirir con 50% de descuento hasta el 7 de marzo en aovivo.com.ar.

Valor de las entradas:
Abono por los dos días: Desde $15.000
Día 1 o Día 2: Desde $10.000

Para más información sobre el evento, visita el IG oficial @Vendimia.Neuquina.

Vinos de calidad en El Chañar

La provincia del Neuquén cuenta con 1750 hectáreas de vides en producción, distribuidas en 10 bodegas, 8 de las cuales son exportadoras. Los principales destinos de exportación de vino neuquino son Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y Dinamarca.

Las variedades que se encuentran en San Patricio del Chañar incluyen principalmente Malbec, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón.

La amplitud térmica de la zona, las bajas precipitaciones, los fuertes vientos y el agua de deshielo que irriga las vides, son algunas de las razones fundamentales que hacen de San Patricio del Chañar un lugar ideal para el desarrollo de vinos de calidad que logran reconocimiento mundial.



Sobre la artista: Natalie Pérez
La artista de 37 años inició su carrera como actriz y desde hace al menos seis años lanzó su carrera como cantante solista y compositora, ocupando un lugar en la música pop nacional. En 2018 sacó su primer disco, Un té de tilo por favor; en 2020 lanzó Detox; y, el año pasado, Intermitente. En febrero del 2022 tuvo dos lanzamientos musicales importantes: junto a Soledad Pastorutti, la canción y videoclip «Lágrimas y flores»; y con Chano Charpentier, «El himno de nosotros».

 
Datos de contacto:
Reservas restaurante (Miércoles a domingo y feriados):
WhatsApp: 299 409 1754
 
Reservas Turismo Visitas (Todos los días 10.30 / 12 / 14 y 16 hs):
WhatsApp: 299 4548920
 
Página web: www.familiaschroeder.com
 
Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).
 
Redes Sociales:
Instagram: @schroederwines

Silvio  Alberto entre los 100 mejores enólogos del mundo 

Con el chardonnay María Carmen, el blanco ícono de Bodegas Bianchi, bajo el brazo Silvio Alberto ingresó al top 100 de la prestigiosa publicación británica The Drink Business. En 2022 -en el Global Chardonnay Masters- María Carmen había sido destacado entre los 9 mejores Chardonnay del mundo y su enólogo seleccionado para participar en The Master Winemaker 100. Luego de un año la espera culminó y Silvio Alberto se consagró entre los 100 profesionales más destacados del mundo.

La última edición de Vinexpo (París, Francia) trajo muy buenas noticias a Bodegas Bianchi. The Drinks Business, una de las revistas más influyentes del mercado del vino, reconoció a su Winemaker & Viticulture destacándolo entre los mejores 100 del año.

Junto a Silvio Alberto, otros 5 enólogos argentinos fueron premiados, confirmando la importancia del vino argentino en el escenario internacional.

Según los creadores de la publicación, lo que busca la guía The Master Winemaker 100 es “arrojar luz sobre aquellas personas talentosas que trabajan duro en los oscuros ambientes de la bodega”, sintetizó Patrick Schmitt, Master of Wine y director de The Global Wine Masters.

Sobre Silvio Alberto la publicación británica resumió: “Con experiencia acumulada en sus roles anteriores en bodegas líderes argentinas como Catena, Diamantes del Clos de los Siete y Achaval Ferrer, Silvio Alberto llegó a Bodegas Bianchi en 2017. Aquí ha supervisado una nueva fase para esta bodega familiar de 95 años de antigüedad, desarrollando su portafolio de vinos de alto valor provenientes de dos sitios en la zona fría de Mendoza del Valle de Uco. Además de sus responsabilidades en bodega, Alberto regularmente visita los mercados de exportación para comunicar el potencial de Argentina, especialmente del Valle de Uco, y actúa como embajador de la marca Bianchi”.

Apasionado por el conocimiento y manejo del terroir Silvio se refirió al premio recibido en sus redes sociales: “Tuve el honor de participar de la ceremonia de premiacion The Master Winemaker 100. Una emoción sin igual al haber sido reconocido dentro de los 100 mejores Enólogos del mundo. Quiero agradecer a @thedrinksbusiness por este gran reconocimiento, a @bodegasbianchi por permitirme todos los días innovar en nuestros vinos, especialmente en María Carmen Chardonnay 2021”.

Se trata de un elegante Chardonnay -100% varietal de San Rafael- que presenta aromas frutales, notas ahumadas y especiadas aportadas por sus 12 meses en barrica de roble francés.

Silvio Alberto, lo describe con detalle: “Es un vino de seductor color verdoso con reflejos olivas. En nariz, sus aromas remiten a vivaces notas cítricas y minerales muy bien amalgamadas con deliciosas notas a frutas blancas como pera, manzana verde y durazno blanco. Es un vino de mucha frescura, en donde las delicadas notas de vainilla y miel obtenidas de su crianza en roble francés, acomplejan su aroma. En boca tiene una entrada refrescante, con muy buena acidez y complejidad, descubriéndose notas minerales, frutales, y un dejo de vainilla que lo hace muy atractivo y untuoso. De marcada estructura y final prolongado”.



Acerca de Bodegas Bianchi, vinos de familia desde 1928  

Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la viticultura argentina. Con más de 90 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza, Bodegas Bianchi es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo.

Su portfolio se basa en diversas marcas muy reconocidas que ofrecen en todos los casos alta calidad, prestigio y valor. Las principales marcas de la bodega son Enzo Bianchi, Maria Carmen, Bianchi Particular, Bianchi IV Generación, Gran Famiglia Bianchi,  Famiglia Bianchi, Finca Los Primos y los espumantes Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi y Bianchi Estrella Extra Brut, método tradicional. Sus marcas New Age y Marló  de vinos dulces finamente gasificados, favorito de los Millennials, y los vinos tradicionales de la línea Don Valentín Lacrado se destacan también entre sus etiquetas. Después de casi un siglo de trabajo, éxito y renombre, Bodegas Bianchi sigue respetando el legado de la familia, manteniendo viva la pasión por el vino, cruzando fronteras y explorando constantemente nuevos horizontes.

Bodega Familia Schroeder en el marco del Día de la Naturaleza celebra reforestando la Patagonia

En el marco de las celebraciones en conmemoración al Día Mundial de la Naturaleza, Familia Schroeder por segundo año consecutivo se une al programa “Hacemos bosque”, ideado por la ONG Asociación Amigos de la Patagonia con motivo de reparar los daños causados por los incendios forestales en la región.
Con esta premisa y la apuesta por la sustentabilidad y el equilibrio del ecosistema, la bodega lanzó en 2021 una edición limitada de su Saurus Pehuén, de variedades Malbec y Cabernet Sauvignon, y se compromete a ayudar donando un árbol nativo con la compra de cada dos vinos de esa colección que adquieran los consumidores.
 Un año más, los árboles serán plantados por voluntarios en las zonas deforestadas.

El pasado 3 de marzo se conmemoró en Argentina y en el mundo el Día de la Naturaleza, y Bodega Familia Schroeder, por segundo año consecutivo, se suma a esta celebración con una acción concebida en conjunto con la ONG Amigos de la Patagonia, asociación sin fines de lucro que promueve las prácticas sustentables y la educación ambiental.

Afincada en San Patricio del Chañar, codiciada región vitivinícola de la provincia de NeuquénFamilia Schroeder ha asumido desde sus inicios un gran compromiso con la tierra, la gente y el medio ambiente, apostando por la sustentabilidad y el equilibrio del ecosistema. En línea con esta idea y con la celebración, cuyo objetivo es concientizar sobre la importancia de los recursos naturales y su preservación, este año la bodega vuelve a sumarse al programa “Hacemos Bosque” que lleva adelante la prestigiosa ONG.

Por eso, Familia Schroeder ofrece al mercado una edición limitada de Saurus Pehuén -línea integrada por un Malbec y un Cabernet Sauvignon– con la que estará colaborando en la recuperación de los bosques que se vieron afectados por los incendios.

Cada dos vinos de esa colección que sean adquiridos por los consumidores, Familia Schroeder donará un árbol nativo que se plantará en una de las tantas zonas deforestadas. Así, por cada caja de Saurus Pehuén, se donarán tres árboles al proyecto.

Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 son ejemplares que se destacan por su complejidadexpresión varietal y la frescura típica de los grandes vinos patagónicos, y pueden adquirirse en la tienda online  de Familia Schroeder (https://tienda.familiaschroeder.com/catalogsearch/result/?q=pehuen).

Una acción conjunta con la comunidad

La contaminación y los incendios forestales en zonas naturales están asociadas con las malas prácticas y el escaso o nulo cuidado del medioambiente, pero también es parte de la naturaleza humana trabajar para educar y reparar los daños que sufre el ecosistema.

Con esa filosofía, Bodega Familia Schroeder se unió en 2022 al programa “Hacemos Bosque” que lleva adelante Amigos de la Patagonia (https://aapatagonia.org.ar/) mediante la donación de árboles nativos que luego los voluntarios plantan con entusiasmo para recuperar el ecosistema patagónico.

Hoy, todos podemos sumarnos a esta iniciativa adquiriendo los vinosdonando árboles o participando como voluntarios.

Dos vinos con impronta patagónica

SAURUS PEHUÉN CABERNET SAUVIGNON 2021

Este 100% Cabernet Sauvignon presenta un color rojo bordó muy intenso. En nariz es complejo y combina aromas de frutos rojos, eucalipto, pimienta negra y especias. En boca se expresa con buena estructura, pero a la vez fresco y frutal. Un vino con características bien definidas.
 
SAURUS PEHUÉN MALBEC 2021

A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso. En nariz combina aromas de frutos rojos, como cerezas y guindas, con suaves notas de violetas. El contacto con las finas lías le otorgan un delicado dejo de frutos secos. En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con características varietales bien definidas.

Precio sugerido Mix Saurus Pehuén: $39.860,00

(Venta exclusiva por caja de 6 unidades)

Portfolio de Bodega Familia Schroeder
Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).
Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.
 
 
Datos de contacto:
Reservas restaurante (Miércoles a domingo y feriados):
WhatsApp: 299 409 1754
 
Reservas Turismo Visitas (Todos los días 10.30 / 12 / 14 y 16 hs):
WhatsApp: 299 4548920
 
Página web: www.familiaschroeder.com
 
Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).

OliBò, una historia de mujeres en la ámbito del aceite de oliva

Su aceite de oliva virgen extra es un tributo a la tierra mendocina y al espíritu emprendedor de Estela y Gisela y celebramos su legado y su contribución al mundo del aceite de oliva.

En el marco del Día Internacional de la Mujer, queremos destacar la historia de familia emprendedora de Estela Galindo y Gisela Rossell, madre e hija propietarias de OliBò. Esta empresa familia nación en 2005 en Mendoza con el objetivo de producir Aceite de oliva virgen extra de calidad Premium, que a su vez reflejará la riqueza de olivares mendocinos. A lo largo de los años, OliBò se ha posicionado en un referente en la industria con productos de calidad, envases innovadores y logrando importantes reconocimiento y premios.

Estela Galindo, de formación en ingeniería química, ha sido la fuerza impulsora detrás del éxito de OliBò. Además, es miembro del Panel de Cata de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. Estela ha contribuido al perfeccionamiento de los aceites de oliva argentinos.

Su visión y pasión por la calidad han dejado una huella imborrable para la empresa y la guía a seguir, es nuestro ejemplo de perseverancia y excelencia” destaca Gisela, que
actualmente ha tomado el liderazgo de la empresa; en un contexto de cambios en la industria, enfrenta desafíos como la escasez de mano de obra en la cosecha, de implementar la estrategia comercial para ganar nuevos mercados internacionales. Sin embargo, su enfoque en el mercado interno y la calidad del producto ha fortalecido la posición de OliBò.

Gisela entiende las iniciativas en esta industria como algo a largo plazo que impulsen la competitividad y la promoción del aceite de oliva argentino en el mundo. Madre de dos hijos y con formación en abogacía, en los últimos años de carrera; comenzó a formar parte del proyecto familiar OliBò que para ese entonces su madre Estela estaba a cargo de la empresa.

Si bien me formé como abogada, en mis últimos años de carrera ya comencé a formar parte del proyecto iniciado por mi familia y liderado por mi madre. Vengo de una familia emprendedora y ese cambio me pareció natural. El sector por su lado está lleno de mujeres emprendedoras, tanto en la industria olivícola como la de productos gourmet. Creo que esa mirada femenina se ha visto reflejada en el salto de calidad y posicionamiento que ha tenido Argentina en los últimos 20 años. Si bien siempre hay mantener esa igualdad en el sector, que conozco que es un ambiente para tomar de referencia. Los Paneles de Cata, las almazaras o fábricas de aceite, los campos de olivos, los laboratorios, los sectores de marketing y desarrollo etc. están representadas por mujeres ejemplares que me abrieron camino” concluye Gisela.

Para más información, visita https://olibo.com.ar  

Acerca de OliBò

OliBò es una marca de producción propia de aceite de oliva virgen extra, comprometida con los estándares de excelencia y la satisfacción del cliente. Con más de 15 años en el mercado argentino, se enorgullece en ofrecer productos de calidad superior, cultivados y producidos con cuidado artesanal en la región de Lavalle, Mendoza.

Feliz Día de la mujer, Patricia Courtois: pasión, creación y amor por los sabores argentinos

Foto: Wines of Argentina

Siempre en el día de la mujer nos gusta mencionar a quien se destaca en el ámbito enogastronómico y hoy la elegida es «la Courtois» como la conocen tantas personas.

Patricia Courtois fue mamá bien joven a los 21 y no estudió para ser cocinera, sin embargo cocinar es su gran pasión y estilo de vida.
Desde Vinos y Pasiones la admiramos mucho por su gran determinación y energía a la hora de comunicar el mapa de la cocina argentina.

Parte de su recorrido en el mundo gastronómico

Trabajó brindando catering en el Palacio San Martín donde se encuentra la Cancillería Argentina.
Entre 2008 y 2017, fue la encargada de crear lo sabores de Le Bistrot, el restaurante de la Alianza Francesa de Buenos Aires.

Luego recuperó los manjares tradicionales de la provincia de Corrientes y compartió trabajo con las mujeres cocineras correntinas, de ellas aprendió sabores y legados del terruño.
Se desempeñó también en la cocina del Rincón del Socorro, una hostería ubicada en los Esteros del Iberá, en las tierras que donó Douglas Tompkins.

En el 2018 logró la primera edición del galardón Barón B, un destacado premio en el que compitió junto a grandes talentos y brilló con el Proyecto Iberá que puso de relieve las recetas tradicionales, la sustentabilidad y biodiversidad. 

Escribió el libro Viaje al Sabor, una obra de cien recetas, en donde no faltan la sopa de cebollas francesa, los buñuelos de acelga, un especial sobre alcauciles y una maravillosa terrina de campo, entre varias alternativas más.

Apasionada de explorar geografías, se nutre de las historias y memorias de vida de las personas.
Ha asesorada en el restaurante de la Bodega Colomé, provincia de Salta.
Actualmente es la chef ejecutiva de 5 Suelos Cocina de Finca, el restaurante de Durigutti Family Winemakers, en Las Compuertas, Mendoza. 

Hoy es un ejemplo por su forma de trabajar, empoderando al equipo, poniendo magia en las cocinas regionales y bañando cada plato con amor a los productos de la tierra.

Le hicimos unas preguntas a esta gran persona y excelente profesional que gentilmente nos respondió:

VyP: ¿Qué te inspiró en convertirte en cocinera?
P.C.: «Sin duda alguna las mujeres de mi familia. Cocino desde siempre en ese ámbito familiar. Luego sin quererlo se transformó en una profesión«.

VyP: Trabajas en un restaurante de bodega, ¿cómo integras los vinos locales en tus creaciones culinarias?  
PC: «Trabajar en un restaurante de bodega es un desafío hermoso. Poner la gastronomía al servicio del vino es la clave».

VyP: ¿A cuáles de tus colegas admirás?
PC: «A muchos, Dolli, Mariano Ramón, Trocca, y a cada uno de los cocineros que hacen posible cada despacho en todos los proyectos en los que trabajo». 

VyP: ¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
PC: «Invitaría a quienes quieran probar mis platos, nadie en especial». 

Muchas gracias Patri, por tu generosidad, por resaltar y difundir los sabores argentinos de cada rincón de nuestro país.

Felicidades en tu día y que brilles en cada paso. ¡Recordá que no hay límite que vos no puedas romper y salir adelante!

¡Gracias por todas tus visitas!

“Vení a cosechar a Finca Bandini”, una experiencia única para vivir la vendimia en Mendoza

Es tiempo de vendimia y Finca Bandini lo celebra abriendo las puertas de su finca, ubicada en la localidad mendocina de Las CompuertasLuján de Cuyo, para que los visitantes puedan ser parte de una de las etapas más importantes del proceso de elaboración del vino: la cosecha. Así, con el lema “Vení a cosechar a Finca Bandini”,  la bodega fundada y comandada por Federico Bandini, suma una nueva actividad a su propuesta enoturística que permite conocer el “backstage” de sus vinos premium.

La actividad está diseñada por expertos para que los amantes del vino así como los entusiastas de la agricultura reciban de primera mano toda la información y vivan en persona el maravilloso proceso de la vendimia, con el plus de hacerlo en Las Compuertasuno de los terroirs más bellos de la provincia de Mendoza que, además, se distingue por estar rodeado de sitios de gran valor patrimonial.

El ritual de la vendimia al alcance de todos

La aridez de la tierra convertida en oasis gracias al trabajo de los viticultores, el sol, la Madre Tierra, el contacto con la naturaleza y sus frutos: la vendimia es un ritual emocionante y movilizador, y Finca Bandini lo pone al alcance de todos, invitando a locales y turistas a participar de cuerpo y alma del inolvidable momento de la cosecha.

Así, todos los jueves de marzo, a las 9.30 AM, la finca abre sus puertas para que los visitantes participen de la cosecha. Tras una recepción en la “House Of Wine” de la bodega, los participantes son trasladados hasta la parcela. Allí, el ingeniero agrónomo Rodrigo Guisasola Scarsi ofrece una breve charla introductoria. Luego, comienza la actividad.

Siempre bajo la dirección experta de Don Barrera, el apasionado encargado de Finca Bandini, se inicia la recolección de las uvas directamente de la vid, tal como es realizada año a año en la bodega. Todos los materiales necesarios son provistos por la bodega, así como un sombrero para protegerse del sol y agua. Al finalizar la actividad, los participantes reciben una ficha de cosecha como souvenir. Como broche de oro, se realiza una recorrida por la finca y un cierre con la degustación de tres ejemplares: Rosé, Dos Cauces Tinto y Los Muros Tinto.       
                                                                           
La actividad tiene un costo de 50 USD por persona. (mínimo de 2 y máximo 15 participantes).

Un paisaje majestuoso como marco


Una característica que hace de esta actividad una experiencia doblemente inolvidable, es el maravilloso entorno que acompañará a los participantes. Ubicada en el corazón de Las Compuertas, terruño privilegiado y cuna de grandes vinos argentinos, Finca Bandini está emplazada sobre el que fuera el cauce original del río Mendoza.

La finca se destaca por la presencia de sitios íntimamente relacionados con la historia del agua de Mendoza. Uno de ellos llamado Dos Cauces, marca el punto en el que se unen dos cauces de agua pura de deshielo, que pertenecen al departamento de irrigación de Mendoza y que proveen de agua a varias fincas y a otras zonas dentro de la provincia. Su caudal es permanente y recorre toda la extensión de la finca, de Oeste a Este.

Y otro de los puntos emblemáticos de la finca, llamado Los Muros, permite observar parte de la estructura de las antiguas esclusas derivadoras o compuertas que fueran inauguradas en 1922 y que servían para desviar el agua del río Mendoza a distintos puntos de la provincia.

Con más de 110 años, Las Compuertas es una de las regiones más antiguas en el cultivo de la vid en Argentina y la primera zona con indicación geográfica de la provincia de Mendoza. Sus viñedos se desarrollan en torno a los 1.050 msnm y están sujetos a una intensa luz solar durante el día. Esta altitud es uno de los factores más importantes en el estilo de los vinos que produce, muy característicos de esta zona.

Actividad: “Vení a cosechar con Finca Bandini”

Cuándo: Todos los jueves de marzo, a las 9:30 AM.

Dónde: Finca Bandini (Callejón Peralta s/n, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza)

Reservas y consultasreservas@fincabandini.com
+54 9 2615 09-2959
www.fincabandini.com

Redes Sociales:
Instagram: @fincabandini

Episodio #9 del Podcast: Elaboración de los espumantes método Charmat


Escuchalo acá en Spotify

En el episodio de hoy hablamos sobre la elaboración de los espumantes método Charmat.
En qué lugar se realiza la segunda fermentación.

Cómo tienen que estar las uvas al momento de cosechar y con qué uvas pueden realizarse los espumantes.
Cuando tomar un espumante o espumoso.
Acuerdos y maridajes con los espumantes métodos Champenoise y Charmat.

Todo esto y mucho más en este nuevo episodio!

¡Muchas gracias por tus lindos comentarios, no te pierdas el próximo!

Andeluna es una de las Bodegas más Prestigiosas del Mundo


Andeluna fue seleccionada por los influyentes Luxury Lifestyle Awards para integrar el TOP 100 Premium Wine & Spirits Brands of the World 2023 en reconocimiento a la excepcional calidad, artesanía y dedicación con que elabora sus vinos durante sus 20 años de trayectoria en el competitivo y dinámico mundo del vino.

El concurso global Luxury Lifestyle Awards, con sede en Nueva York, reconoce, premia y promueve lo mejor en relación a bienes y servicios de lujo alrededor del mundo. El objetivo del TOP 100 es premiar a un grupo élite de empresas que representan “lo mejor de lo mejor”, seleccionadas y evaluadas por numerosas fuentes de la industria, basándose en su reputación, credibilidad, conocimiento de marca, experiencia de lujo y excelencia en el servicio.

Este reconocimiento confirma el compromiso de Andeluna de producir vinos de Alta Gama que reflejan la identidad de Gualtallary, con un enfoque puesto en la sostenibilidad y las prácticas orgánicas, combinado con la excelencia en el área de Hospitalidad, que también fue respaldada por el Tripadvisor Traveler’s Choice 2023 para su restaurante como uno de los más recomendados del mundo.

«Nos sentimos honrados de ser seleccionados como una de las 100 marcas de lujo del mundo por Luxury Lifestyle Awards y llevar la bandera del país a través de nuestros vinos. Sin duda, es un reconocimiento al camino recorrido a lo largo de estos 20 años y la confirmación del gran trabajo y la pasión de nuestro equipo, el terruño único de Gualtallary y nuestro compromiso de elaborar vinos excepcionales que trascienden las fronteras», afirmó Marcelo Burgos, Gerente General de Andeluna.

Con una sólida presencia en más de 35 mercados internacionales, Andeluna se ha convertido en bodega embajadora mundial de los vinos argentinos, combinando la perfecta armonía de la naturaleza, tecnología y la mano del hombre, siempre bajo prácticas sustentables.

Recientemente la bodega inauguró su Andeluna Winery Lodge, una nueva propuesta de lujo para vivir la experiencia del vino y la montaña que completa el tradicional programa turístico y la exclusiva gastronomía que ofrece la bodega con la posibilidad de contemplar de un paisaje único en diferentes momentos del día, disfrutando del lema que define Andeluna: “Somos vinos de montaña”.

Andeluna Winery Lodge es una opción de alojamiento diferente para disfrutar de viajes de placer o negocios. Cuenta con ocho unidades independientes totalmente equipadas y cada una diseñada para brindar una experiencia única y lujosa en el corazón de Gualtallary.

Sobre Andeluna

Andeluna elabora Vinos de Montaña. Está ubicada en Gualtallary, uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la conducción de la Familia Barale desde el año 2013, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo. La enología está a cargo de Manuel González Bals.

Antigal, anfitriona del encuentro de Tim Atkin con el Club de Mujeres del Vino


Antigal Winery & Estates recibió al reconocido crítico británico, Tim Atkin que mantuvo una reunión con Miriam Gómez, enóloga de la Bodega, en la cual degustaron algunos vinos de Antigal.

Además, la bodega de Maipú fue el punto de encuentro entre el Master Wine británico y las mujeres que conforman el Club de Mujeres Profesionales del Vino de Mendoza, una reunión que se repite anualmente.

El vino une, el vino es celebración, el vino es motivo de encuentro y de causas comunes. Esta noche tendremos la oportunidad de compartir los pilares de Antigal y los orígenes que elegimos preservar: desde el recorrido por nuestro edificio histórico y las actividades, hasta la gastronomía y, por supuesto, nuestros vinos”, dijo Miriam Gómez.

Luego de probar y catar las muestras que acercaron algunas de las integrantes de la agrupación llegó el momento de disfrute absoluto, ya que la bodega anfitriona organizó algunos atractivos. La artista plástica mendocina Sandra Persia invitó a los presentes a participar de una obra de arte colaborativa. El resultado, una creación que llevará la autoría de varias invitadas y del propio Tim Atkin y que, desde ahora, formará parte de la colección de arte de la bodega.

Un exquisito cóctel a cargo del chef Lucian Ricco, de Antigal Authentic Flavors, basado en delicias mendocinas como pastelitos de carne y queso, fiambres, conservas y humita, pero también en platillos de la cocina del mundo con ingredientes locales como niños envueltos, humus y ravioli de osobuco, entre otros, acompañó todas las instancias de la reunión.

Para finalizar, un show de tango y folclore, dos tipos de músicas y danzas clásicas argentinas que -se sabe- apasionan al especialista en vinos. Los artistas locales, liderados por Pablo Fernández, recibieron interminables aplausos por su performance.


Encuentro con fin solidario

En el marco del inicio a clases, Antigal Winery & Estates propuso a todas las asistentes del Club a colaborar con el Proyecto Mochi Mendoza, para la recolección de útiles e implementos escolares para los alumnos de la Escuela 1-194 César palacio, de Maipú.

Cuando empezamos a organizar este evento nos propusimos trascender. Sabemos que la educación y nuestra comunidad necesitan nuestro apoyo; por eso invitamos a colaborar con los niños de la escuela César Palacios. Gracias a nuestro trabajo y aporte, 33 niños recibieron sus mochilas y pudieron empezar las clases”, comentó la enóloga y agradeció el aporte realizado.

Por lo tanto, la bodega entregó a la institución educativa un total de 33 mochilas para toda la nómina de alumnos de la primaria.

Proyecto Mochi Mendoza es una campaña que inició hace algunos años un grupo de personas que todos los años reúnen donaciones para que los chicos de bajos recursos de la provincia cuenten con todos los útiles para el comienzo de las clases. 

Para más información ingresar en https://www.antigal.com/

Acerca de Antigal Winery & States

Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda. 

El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.  

Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.

En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.

Su inconfundible etiqueta metálica con el número 1 ha sido premiada mundialmente por su elegancia y originalidad.