Casir Dos Santos presenta su Avatar Extra Brut Pink

Casir dos Santos continúa presentando novedades originales y para el brindis en estas fiestassuma una nueva etiqueta de burbujas rosadas elaboradas a base de uvas Pinot Noir provenientes de La Carrera, una de las zonas más altas del Valle de Uco, a 2.000 m.s.n.m.. Avatar Extra Brut Pink es un espumante fresco, elegante, con buena estructura y muy delicado, ideal para esta época del año.

Desde la llegada de la Ing. Julia Halupczok, como Gerente General a Casir dos Santos, la bodega comenzó a dar un giro en la elaboración de sus vinos. Con aire renovado y con una gran visión innovadora, Julia proyecta el espíritu joven y emprendedor de Casir Dos Santos, marcando un nuevo rumbo en la enología y viticultura de la bodega.

Avatar es la línea en donde nos permitimos experimentar y estar siempre proponiendo productos nuevos, divertidos y para todos los gustos y momentos”, comenta Julia.Por eso nos atrevimos con un espumante de las características de Avatar Extra Brut Pink que está elaborado con uvas de La Carrera, una zona fría y alta de Valle de Uco. Estas condiciones resultan en un microclima ideal para el vino base de la variedad Pinot Noir, ya que se obtiene bajo alcohol y alta acidez natural”, explica la WineMaker. “La segunda fermentación se hizo por método charmat y se mantuvo con borras durante 6 meses lo que aporta gran personalidad”, agrega.

Para la cultura hindú, “avatar” es la encarnación terrestre de un dios, de allí que Avatar representa para Casir Dos Santos la línea de vinos jóvenes que cobran vida desde los viñedos. Avatar está integrada por: Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay, Rosé de Malbec y los espumosos Avatar Extra Brut y el nuevo Extra Brut Pink. Se suman dos Gin anejados en barricas usadas para la crianza de Malbec.

Casir dos Santos elabora vinos provenientes de los mejores terruños de Mendoza. Cuenta con fincas propias en Lulunta, Agrelo y en el Valle de Uco en Gualtallary, San Carlos y Vistaflores. Con un profundo respeto a la tierra, medio ambiente y generaciones futuras, lleva adelante trabajos bajo criterios de mínima intervención y prácticas sustentables en el viñedo.

La bodega está ubicada en Maipú, cuna de la de la vitivinicultura Argentina, con una ubicación estratégica en términos de producción y logística. Su edificio fue contruido en 1862 y es considerada una de las bodegas en funcionamiento más antiguas de Mendoza. Tras una importante modernización edilicia y de equipamiento, actualmente cuenta con tecnología “State of the Art”, un verdadero ejemplo de ciencia y vanguardia.

Avatar Extra Brut Pink tiene un precio sugerido de $2.700 en vinotecas.

Avatar Extra Brut Pink

Ficha Técnica

El vino más fresco de nuestra selección con un concepto moderno que abarca un público más joven. Suave y fácil de beber. Una experiencia sensorial honesta y espontánea. Placer y desafío.

Variedad: 100% Pinot Noir

Cosecha: 2022

Región: La Carrera, Tupungato, Valle de Uco.

Altitud: 2.000 m.s.n.m.

Cosecha: Manual en bines durante la primera quincena del mes de Febrero

Vinificación: Vino Base: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 12-16 º C durante 20 días.

Segunda Fermentación: Desborre e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.

Gracias al tiempo de contacto sobre las borras durante 6 meses se consiguen los aromas y la complejidad final de producto.

Datos Analíticos:

Alcohol: 12%

Azúcar: 7.5g/l

Acidez total: 5.83 g/l

PH: 3.38

Descripción: Rosa pálido, en nariz presenta notas cítricas (pomelo). Aroma a flores blancas, y frutadas como durazno y ananá con sutiles notas de levadura. Perlage persistente y delicado.
En boca presenta una acidez persistente, burbujas delicadas, redondo, balanceado y untuoso.
Ideal como aperitivo y para acompañar carnes blancas, frutos de mar, ensaladas frescas, pastas y pizza.

Winemaker: Julia Halupczok

Nace Grupo Salute, nueva empresa comercializadora de marcas propias de vinos premium y productos gourmet

Las bodegas Abito Wines y Bonomo Montiel se fusionaron para crear «Grupo Salute», una empresa especializada en la comercialización de marcas propias de vinos premium y productos gourmet.

Su portafolio esta integrado por tres marcas de vinos, Abito Wines,Bonomo Montiel y Conejo Negro. También por una línea de frutos secos bajo la marca Finca Bautem, con alcance del negocio nacional e internacional.

Buenos Aires, 6 de diciembre de 2022. “El vino es un producto complejo, vivo, dinámino, envuelto en significados placenteros, multisensoriales lo cual requiere de un espíritu de constante avance, superación e innovación”, dice Sebastián Mayo, Director Comercial de GRUPO SALUTE.

En este contexto, en 2019 las bodegas Abito Wines y Bonomo Montiel se fusionaron creando un nuevo emprendiminiento, “GRUPO SALUTE” con el fin de lograr sinergia y eficiencia productiva y comercial, diversidad en el portafolio de marcas, oportunidad de crecimiento del negocio, unificación de pilares comunicacionales hacia el mercado, mayor versatilidad, profesionalización y estandarización de los procesos.

Hoy, GRUPO SALUTE anuncia su oficial lanzamiento como una nueva empresa especializada en comercializar de manera directa marcas propias de vinos Premium y productos gourmet.

Su portafolio actualmente, esta integrado por tres marcas de vinos, Abito Wines, Bonomo Montiel y Conejo Negro, abarcando diferentes segmentos de precios que van desde ARG$ 950 hasta ARG$ 6.500. También, por una línea de frutos secos bajo la marca Finca Bautem, nueces, pistachos y almendras, con ventas por mayor y menor.

Durante estos tres años de vida del GRUPO SALUTE hemos tenido un crecimiento en el volumen de ventas exponencial promedio del 150%; aumentamos un 50% nuestra red de distribuidores nacionales y triplicamos la producción para abastecer la demanda de los próximos años”, cuenta Sebastián Mayo.

En lo que respecta a vinos, “hoy el mercado interno representa el 75% de nuestro negocio con foco en los vinos, mientras que el restante 25% se exporta principalmente a Estados Unidos, Alemania, Canadá y China”, cuenta Sebastián. “Para el 2023 nuestro objetivo es desarrollar los mercados internacionales hasta equiparar en un 50% y 50% la ecuación”, explica.

GRUPO SALUTE preveé cerrar un prominente 2022. En lo que va del año llega vendido un 40% más de botellas vs. año anterior. Incorporó al portafolio Conejo Negro como la tercera bodega del grupo; lanzó el Cabernert Sauvignon en Abito Wines y un Blend de Blancs en Bonomo Montiel.

A ello se suma, nuevos despachos a Europa, la apertura del mercado de Brasil, participación en ferias internacionales como ProWein en Dusseldorf, Alemania y la obtención de altos puntajes 92/100 por el crítico Tim Atkin para Bonomo Montiel Malbec 2019.

El proyecto del negocio de GRUPO SALUTE engloba un aspecto productivo y comercial de vinos de alta calidad. El equipo lo completan David Mayo, consultor e inversor, Valeria Bonomo, Ingeniera Agrónoma y Sergio Montiel, Enólogo principal, todos parte de la sociedad.

Sus planes para los próximos cinco años contempla incorporar nuevas marcas a su portafolio; la construcción de una bodega propia y desarrollar el turismo; expandir fronteras incorporando nuevos importadores en más de 10 países y sellar una red federal de distribución, hasta completar uno por provincia en Argentina.

Portafolio

  • Abito Wines

Abito Wines es un proyecto vitivinícola de la Familia Mayo, vinos Single-Vineyard (de una única finca, Finca Bautem) que enfatizan las características y notas típicas de la primera región vitivinícola de Argentina, Barrancas, Maipú.

Basados ​​en la calidad de las uvas, Valeria y Sergio decidieron involucrarse en el proyecto para poder mostrar el producto obtenido de nuestra materia prima a las principales bodegas de Argentina.  Luego de haber causado un gran impacto y excelentes críticas, Abito Wines nació en su más pura expresión de cada varietal y en su máxima expresión en el Blend.

  • Bonomo Montiel

Es un proyecto de vinos de autor que nació en el año 2010 por el enólogo Sergio Montiel y Valeria Bonomo, ingeniera agrónoma quienes comenzaron este camino en la búsqueda de representar en sus vinos la experiencia, la precisión y su forma de vivir. Los vinos de Bonomo & Montiel respetan la expresión varietal y potencian el detalle en la vinificación de las distintas regiones vitivinícolas. 

  • Conejo Negro

Es un proyecto vitivinícola que potencia el lado divertido e innovador de la elaboración del vino. Es una bodega que tiene como objetivo desarrollar productos económicos, divertidos y muy fáciles de beber. 

La bodega Conejo Negro es el resultado de muchos años de experiencia y escuchar a los clientes siendo una demostracion de la capacidad de desarrollo de Grupo Salute para abarcar a su vez nuevos mercados.

Finca

  • Finca Bautem

Es un proyecto de la Familia Mayo, originado a partir de la compra de un viñedo virgen de 200 hectáreas 2010 en la región de Barrancas, Maipú, Mendoza. El proyecto comenzó con el sueño de ser proveedores de uva para vinos de alta gama de bodegas de renombre. Entre sus clientes se destacan Kaiken, Escorihuela, Bressia, Trapiche, Pascual Toso, Trivento, entre otros, a quienes proveen de uvas para sus vinos de media y alta gama. También produce frutos secos.

A cerca de sus socios.

  1. Sebastián Mayo, Director Comercial

Diseñador industrial, especializado en la industria del vino y cuenta con una especialización en Innovación de Producto en Milán, Italia. Actualmente es Director Comercial de Grupo Salute, productores de vinos de alta calidad.

  1. David Mayo, Consultor e Inversor

Arquitecto, empresario internacional. Sus principales negocios se desarrollan en la industria de colchones y sommiers desde hace más de 30 años. En 2009 incursionó en la industria vitivinícola debido a su pasión por los vinos. Actualmente es consultor e inversior de Grupo Salute.

  1. Valeria Bonomo, Gerente de Vińedos

Tuvo a cargo los viñedos de Viña Cobos junto a Paul Hobbs con quien realizó cosechas en su bodega de Estados Unidos. Sus trabajos como Ingeniera Agrónoma incluyen a Bodegas Dolium, Las Piedras Pura Vid y Bodega Sottano. Actualmente es Gerente de Viñedos de Grupo Salute.

  1. Sergio Montiel, Enólogo Principal.

Trabajó en Bodegas boutique como, Dolium, Piattelly Vineyards, Bodega Calle y Las Piedras Pura Vid. Ganó, entre otros premios, la Medalla de Oro en el Concurso Mundial Malbec 2012. Actualmente es Enólogo principal de Martino Wines, Siete Fincas & Grupo Salute.

www.gruposalute.com

Nosotros es el vino del año para James Suckling

La bodega Susana Balbo tuvo un gran 2022 con premios y grandes puntajes y un cierre de año con Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 en el primer puesto del Top 100 del renombrado crítico estadounidense. Además, otros 4 vinos de la bodega integraron el ranking.

Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 se coronó como el mejor vino argentino del año, encabezando el ranking con 99 puntos, en el listado de los mejores 100 vinos argentinos del informe de James Suckling. El reconocido crítico estadounidense destacó la calidad de la fría y seca cosecha 2019 y sostuvo que el vino itinerante de Susana Balbo “es el mejor representante del prodigioso éxito” que cosecharon los Malbec argentinos de dicha añada.

Nosotros Single Vineyard Nómade es el vino ícono de la bodega de la primera mujer enóloga del país. Es un vino itinerante, cada año el equipo de enólogos de Susana Balbo se reúne y realiza una cata a ciegas para determinar cuáles fueron las uvas que mejor se desempeñaron en cierta cosecha. Esta degustación es el punto de partida para la elaboración de este vino, que se concibe como la selección de selecciones de la bodega. En el caso de la cosecha 2019, el viñedo seleccionado fue el de Paraje Altamira, uno de los terroirs predilectos de la propia Susana, ubicado a unos 1.150 m.s.n.m.. Esta microrregión posee suelos muy pobres en materia orgánica y un gran drenaje, características que se traducen en vinos tintos con perfil de fruta pura, acidez brillante, taninos firmes y gran longitud. Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 es un fiel reflejo de la tipicidad de Paraje Altamira, es un Malbec complejo que ofrece notas a frutos azules como arándanos y cassis con un dejo de aromas florales y excelente estructura. Además, presenta una gran frescura debido a su acidez natural y posee un destacado potencial de guarda.

Este no fue el único vino de Susana Balbo que tuvo una performance destacada en el informe de James Suckling. Otros 4 vinos se ubicaron en el top 100 de los mejores vinos de Argentina: BenMarco Expresivo 2020 (puesto n°15 con 96 puntos), BenMarco Sin Límites Gualtallary Malbec 2020 (puesto n°45 con 95 puntos), Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo 2020 (puesto n°64 con 95 puntos) y Susana Balbo Signature Brioso 2020 (puesto n°72 con 95 puntos).

La Revolución de los Vinos Blancos Y Rosados

Además de la excelencia en tintos, la bodega Susana Balbo se destaca por ser uno de los productores más reconocidos por su elaboración de vinos blancos y rosados de alta gama. Este estilo de vinos recibió en el 2022 grandes puntajes, entre ellos los publicados el pasado miércoles 30 de noviembre, día en el que se presentó el último informe de vinos argentinos de la afamada revista estadounidense Robert Parker’s Wine Advocate. Dicho reporte, elaborado por Luis Gutiérrez y titulado “Argentina: la búsqueda del terroir continúa”, contó con una exhaustiva cata de casi 1200 vinos elaborados por más de 180 productores nacionales. En este marco, una de las bodegas más destacadas fue Susana Balbo, con 20 vinos que superaron la barrera de los 90 puntos y sobresalientes resultados en materia de blancos y rosados de alta gama.

Algunos de los vinos que más se destacaron fueron el nuevo Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary 2021, con 95 puntos, que lo convirtieron en el Torrontés mejor valuado de todo el informe; además, Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2021 y BenMarco Sin Límites Chardonnay 2021, puntuados con 94; y los Susana Balbo Signature White Blend 2022 y Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo 2020, con 93+.

La cantidad de etiquetas de Torrontés reconocidas en el informe refleja el fuerte lazo que une a la enóloga con esta uva, la cual marcó su carrera desde sus inicios en Cafayate a principios de la década del 80. El excelso trabajo de Susana con este varietal le valió el apodo de “la Reina del Torrontés”, y sus esfuerzos jugaron un papel determinante en el proceso de reinvención de esta uva, la cual terminó consolidándose como la variedad blanca más emblemática de la Argentina.

Más Reconocimientos del 2022

En Julio de este año, Susana Balbo fue reconocida con uno de los premios más relevantes del mundo del vino, el International Wine Challenge (IWC) Lifetime Achievement Award. De acuerdo con la propia organización, este reconocimiento está destinado a aquellas personas que, a lo largo de su carrera, “han demostrado una dedicación y un compromiso extraordinarios” y “han marcado una verdadera diferencia en la industria vitivinícola mundial”. Este reconocimiento conferido por el IWC se suma a una amplia lista de premios y condecoraciones que la primera mujer enóloga del país recibió a lo largo de su carrera.

También este año, Edgardo Del Pópolo, viticultor y Gerente General de Susana Balbo, fue distinguido como “viticultor del año” en el 2022 Argentina Special Report, reporte elaborado y publicado recientemente por Tim Atkin. En dicho informe, el reconocido crítico británico y Master of Wine lo definió como “un viticultor fantástico” y “alguien verdaderamente apasionado por las plantas, los viñedos y todo lo que tiene que ver con la vid y su terroir”.

Todos estos puntajes y reconocimientos dan fe de la consistencia de los vinos elaborados por Susana Balbo y su equipo, reflejando el compromiso de la bodega para con la calidad y la búsqueda de la excelencia.

De origen Catamarca, nace un Torrontés de la línea Seismiles de Bodega Veralma

Bodega Veralma, la bodega que nace en Catamarca, una fortaleza de altura y enclave montañoso, presenta un nuevo varietal para su línea emblema: Seismiles Torrontés, cosecha 2022, un vino joven fresco y muy aromático.

Seismiles de Bodega Veralma, es la línea emblema de la bodega, representa el código de lo natural y respeta las cualidades de un terroir que cada vez atrae más las miradas de consumidores, curiosos y referentes de la industria. Su nombre hace referencia a la cadena de montañas SEISMILIES, la más alta de Argentina y segunda en el mundo después del Himalaya.

Elaborado a partir de uvas 100% torrontés de origen de Tinogasta, es un vino terpénico, fresco y suave. Tiene los aromas típicos de esta variedad, flores, notas a jazmín y azahar con toques de frutas tropicales. Es una variedad que se da muy bien en el norte de Argentina.

Las vides que le dan origen a este varietal tienen más de 12 años y han encontrado en este terroir una expresión aromática muy típica de climas cálidos.

Dada las temperaturas de la región, de gran amplitud térmica entre el día y la noche, en los viñedos se protege a los racimos con sus propios brotes para que las pieles puedan preservar sus aromas.

La uva se cosecha en la primera quincena de Febrero con 22,5 °brix y un pH de 3,3

Es un vino de aperitivo, ideal para la época del año que estamos comenzando a transitar. Acompaña a la perfección ensaladas frescas que se pueden combinar con frutas, como así también pescados, mariscos o sushi.

De esta forma, Seismiles la línea de vinos jóvenes de la bodega completa su portfolio y se convierte en una línea de compuesta por:

  • Seismiles Torrontés
  • Seismiles Chardonnay
  • Seismiles Malbec
  • Seismiles Cabernet Sauvignon
  • Seismiles Syrah

Estos cinco ejemplares, nacidos en el Valle de los Seismiles, tiene la misión de llevar al frente las expresiones de las tierras de Tinogasta, una de las zonas más altas de Catamarca, donde se elaboran los vinos de calidad de la Provincia.

Bodega Veralma es una bodega joven, ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, está rodeada de los picos más altos, Los Seismiles, la cadena de montañas que alcanza los 6000 metros de altura, la más alta de Argentina y segunda en el mundo después del Himalaya.

Su Enólogo, el Lic. Santiago Palero, un mendocino que encontró en Catamarca un lugar para seguir desarrollando su profesión, menciona: “es increíble cómo se expresa la tierra según el origen, no dejo de sorprenderme el potencial que tiene nuestro país, su riqueza y como con respeto, con tiempo e interpretando lo que ella nos quiere transmitir se puede descubrir la mejor expresión de cada terroir”.

EL ENÓLOGO – COMENTARIOS DE TERROIR

Los viñedos de Bodega Veralma, están plantados a una altura de 1300 msnm sobre el comienzo de una ladera oeste que da a las primeras montañas de la precordillera de Los Andes, en la localidad de Tinogasta, en la provincia de Catamarca. Esta zona geográfica está enmarcada en el extremo sur de los Valles Calchaquíes. Sobre esta cordillera está ubicado el Valle de los Seismiles, la cadena de montañas con más de 6.000 mts que llega al límite con Chile y se ubica en altura como la segunda cadena montañosa más alta del mundo después del Himalaya.

La altitud de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración de las uvas. Los vinos tintos son de mucho color y de una concentración polifenólica intensa y persistente. Son vinos de gran cuerpo, que expresan de manera franca las características del terroir. -…“trabajamos para elaborar y obtener vinos que sean auténticos, agradables al beber y que puedan trasmitir todos los atributos de una nueva zona vitivinícola emergente en el país”. –

Y cuando es consultado acerca de las menciones internacionales recibidas, con toda humildad responde: –“ Para una bodega joven, sin precedentes y de origen remoto como lo es Tinogasta, ser reconocidos con este tipo de menciones representa una gran satisfacción. Es sentir el reconocimiento del trabajo y el esfuerzo de mucha gente; además es confirmar el potencial de una provincia que posiciona a Argentina entre los países exploradores de nuevas regiones”.

EL GRUPO, ALTOS DE TINOGASTA

Bodega Veralma, forma parte del Altos de Tinogasta, un Grupo que desarrolló un modelo de negocio de Real Estate Productivo sin precedentes. Posee 400has de tierras productivas entre Olivares y Viñedos
Nace hace 10 años atrás a partir de un sueño: “Crear en la provincia de Catamarca un desarrollo inmobiliario productivo que uniera a un grupo de personas bajo un mismo fin”.
A la región se la conocía por ser una zona rica por excelencia en aceites de oliva, y se sabía que existían grandes oportunidades para explorarla como región vitivinícola.
Así fue como este grupo de inversores, presentaron el negocio de la tierra productiva, sumaron nuevos exploradores y se iniciaron en la aventura.
Asesorados por ingenieros industriales y agrónomos dieron los primeros pasos. Se realizaron las plantaciones de olivos, vides, incorporaron sistemas de riego con alta tecnología e incorporaron un parque solar que genera energía renovable. El establecimiento además de la bodega cuenta con una fábrica de aceite de oliva que elabora aceite con menos de 0,3% de acidez.

LA BODEGA Y FABRICA DE ACEITE DE OLIVA

La bodega tiene una capacidad de 300.000 litros, para elaborar vinos de alta gama.
Posee tanques de acero inoxidable refrigerados y un laboratorio de control de calidad.
Dos líneas de envasado y etiquetado semiautomáticas de 3.000 botellas/día, cada una.
La fábrica de aceite de oliva es de última generación GEA, con capacidad de molienda de 80 toneladas por día y almacenamiento de 440.000 litros.
El sistema de riego es por goteo, con tecnología israelí.
Además posee un Parque Solar de 1MW de generación propia de energía removable.

UBICACIÓN BODEGA Y VIÑEDOS

Ruta 60, km 1331
Tinogasta, Pcia. De Catamarca
(A sólo 7km de la localidad de Tinogasta)

Familia Schroeder colabora en la reforestación de bosques nativos patagónicos con Saurus Pehuén

La bodega referente de la Patagonia lanza Saurus Pehuén, una Edición Limitada mediante la cual donará un árbol cada dos vinos vendidos.

Bodega Familia Schroeder presenta Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021, una Edición Especial realizada para colaborar con el programa socioambiental “Hacemos Bosque” de la Asociación de Amigos de la Patagonia. Con laventa de los vinos, la bodega patagónica donará 3.000 árboles que serán plantados en bosques nativos degradados de la Patagonia.

A través de Saurus Pehuén Edición Especial, Familia Schroeder, bodega referente de la Patagonia, estará colaborando en la reforestación de las áreas afectadas para la plantación de árboles nativos como Ciprés de la Cordillera, Coihue y Araucaria Araucana (o Pehuenes). Por cada 2 botellas vendidas, se donará un árbol.

Bajo el lema “Solos plantamos árboles, juntos Hacemos Bosque”, la Asociación de Amigos de la Patagonia lleva reforestados más de 37.000 árboles en las provincias de Chubut, Neuquén y en los humedales de Buenos Aires.

Es destacable que, además de la plantación y siembra de especies nativas en parches de bosque donde el fuego eliminó árboles semilleros que podrían haber generado la recolonización del área afectada, el proyecto “Hacemos Bosque” incluye el apoyo a los viveros locales productores de estos plantines y un seguimiento con investigadores y especialistas en este tipo de ecosistemas.

La Asociación de Amigos de la Patagonia, nacida hace 23 años en San Martín de los Andes, es una ONG sin fines de lucro, que concientiza acerca de la importancia del cuidado ambiental y la protección de la biodiversidad a través de iniciativas de educación ambiental y acciones de restauración ecológica como las reforestaciones en bosques andino patagónicos.

Más información: http://www.aapatagonia.org.ar/hacemosbosque

Bodega Familia Schroeder fue fundada en el año 2001 por Herman Heinz Teodoro Schroeder, integrante de una familia de emprendedores de origen alemán, pionera en la Patagonia. Está ubicada en San Patricio del Chañar, donde el esfuerzo del hombre transformó un desierto –que en otro tiempo fue cuna de dinosaurios– en verdes viñedos y una zona productiva. Las características y cualidades del terruño patagónico -latitud, amplitud térmica, bajas precipitaciones y fuertes vientos – ayudan a la sanidad de los viñedos haciendo de la viticultura una práctica sustentable, natural y amigable con el medio ambiente.

Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 – Edición Especial tienen un precio de $1.800 cada uno. Se consiguen, de manera exclusiva, en la tienda oficial y en el wineshop de la bodega