El cuarto viernes de octubre, desde el 2009, se celebra el Día del Espumante. Así es que este viernes 25 es la excusa ideal para descorchar una botella junto a amigos y familia , y festejar en su honor.

Dicha fecha, nació en 2009 por iniciativa de un bloguero californiano y profesor de vinos, Chris Oggenfuss. Con el pasar de los años, son cada vez más los que se suman a participar, convirtiendo a este día en el evento universal para los amantes del Champagne. 

Algunas de las opciones para elegir y disfrutar en este día: 

La Flor Espumante – Pinot Noir & Chardonnay

De Pulenta Estate. Es un espumante con un leve y atractivo color salmón producto de la mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. De perlage muy fino que genera en la superficie una corona persistente. En nariz se perciben su frescura con leves aromas a frutos secos, frutos rojos, frutilla y toques de manzana. En boza es intenso y de gran complejidad, con un cuerpo equilibrado, una buena acidez que da sensación de frescura y de una gran persistencia. 

Es una uva proveniente de los viñedos Pulenta de Finca “La Zulema” Agrelo, Luján de Cuyo y “Viñedos de Don Antonio”, Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. 

Malma Brut Nature

De la Bodega Malma. A la vista se aprecia su color dorado con destellos cobrizos. Corona y burbujas finas, constante y persistente. Contiene aromas con notas cítricas, fruta blanca de carozo y pan tostado. Complejo y a la vez armonioso y fresco. En la boca se aprecia la elegancia de las burbujas finas y su persistencia. 

El vino base es un vino tranquilo. Corte de Chardonnay y Pinot Noir. Segunda fermentación en botella (Método Champegnoise). 9 meses sobre lías.