10 años brindando con Vinos y Pasiones



Hace diez años, junto a Agustín, dimos vida a un sueño: crear un espacio para contar y compartir la riqueza del vino argentino, sus regiones y su gente.
Desde el nombre hasta cada cambio que le fuimos haciendo, Vinos y Pasiones creció con nosotros, evolucionando desde un blog de vinos y recetas hasta convertirse en un espacio donde también tienen lugar las emociones, las experiencias y las historias que el vino sabe inspirar.

A lo largo de esta década hemos recorrido caminos que nos llevaron a descubrir mucho más que etiquetas. Viajamos para conocer bodegas y productores, caminamos viñedos, exploramos mercados, ferias, probamos nuevos platos en restaurantes y encontramos sabores que nos transportaron a distintas regiones del país y del mundo. Cada visita, entrevista y cata fueron una oportunidad para aprender, registrar y transmitir.

En Vinos y Pasiones se encuentra hoy un archivo vivo de contenidos: desde la descripción de uvas y terroirs hasta historias de familias que dedican su vida a la vitivinicultura; desde maridajes pensados para realzar cada copa hasta relatos que capturan el espíritu de un lugar. Nuestro compromiso ha sido siempre ofrecer información confiable, bien investigada y, al mismo tiempo, cercana y accesible.

Uno de los momentos más significativos fue en 2020, cuando nos unimos a Argentina Wine Bloggers, encontrando una red de colegas con los que compartimos conocimientos, debates y un amor genuino por el vino.
En 2022, publicamos una de las notas más representativas y consultadas del blog: «Argentina y su fascinante mapa vitivinícola«, un recorrido detallado por las regiones del vino que refleja nuestro compromiso por acercar conocimiento profundo y actualizado a quienes quieren descubrir el país desde la copa.
En 2024 inauguramos nuestra sección de Podcasts, un espacio pensado para compartir voces, relatos y conocimientos del universo del vino.
Otro hito importante llegó este 2025 con la publicación de nuestro primer E-book: “Guía práctica de cata de vinos”, una herramienta pensada para que más personas se animen a descubrir, aprender y disfrutar del vino de manera consciente.

Agradecemos profundamente a nuestras familias por su apoyo constante, por acompañarnos en las largas horas de trabajo, en las sesiones de fotos, en las catas y en los viajes.

Y a ustedes, nuestros lectores, que con cada visita, comentario, mensaje o recomendación nos recuerdan por qué hacemos lo que hacemos. Ustedes son parte esencial de esta historia: nos inspiran a seguir investigando, escribiendo, compartiendo. Nos impulsan a superarnos. Este blog no existiría sin quienes lo leen, lo comparten y lo sienten suyo. Gracias por brindarnos su tiempo, su curiosidad y su confianza durante estos diez años.

Hoy, mirando hacia adelante, nuestro objetivo es claro: consolidarnos como un espacio de referencia en el mundo enogastro-turístico, un lugar donde el vino, la gastronomía y el turismo se entrelazan para inspirar, educar y emocionar.

Por estos diez años de historias, aromas y sabores… y por todos los que vendrán.

Gracias, gracias, gracias!

Doble Medalla de Oro para la bodega bonsái Moor Barrio en el prestigioso certamen francés


Moor Barrio, la única bodega bonsái, logra doble Medalla de Oro en el International Challenge 2025 que organiza la revista francesa Gilbert & Gaillard y confirma su compromiso en elaborar uno de los vinos más exclusivos de Argentina.

La pequeña Bodega Bonsai, con nuevo isologo que la identifica, fue distinguida con doble Medalla de Oro en el prestigioso certamen internacional Challenge que organiza la revista francesa Gilbert & Gaillard. Este es un concurso internacional dedicado a la cata y promoción de vinos, licores, sidras y aceites de oliva. El grupo fue fundado por Philippe Gaillard y François Gilbert en 1989, y hoy cuenta con oficinas en Hong Kong, Francia, España, Italia, Sudáfrica y Argentina.

La bodega Moor Barrio, un proyecto de escala y espíritu artesanal, ha sido galardonada con doble Medalla de Oro en el reconocido Gilbert & Gaillard International Challenge 2025, certamen organizado por la prestigiosa revista francesa que distingue a los vinos más destacados del mundo.

Moor Barrio es una bodega bonsái, la más pequeña y exclusiva de Argentina: elabora apenas 1000 botellas al año, todas nacidas de una filosofía de precisión, sensibilidad, respeto por el terroir.

Su vino premiado fue el Initium Gran Malbec 2018, con sus uvas provenientes de Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco fue reconocido por los jueces que dieron sus notas de cata: “Rojo granate de gran intensidad. En nariz aparecen notas de rosa mosqueta y fruta roja madura. En segundo plano se perciben toques cítricos y florales sutiles. En boca sus taninos son frescos, dando una estructura bien equilibrada y tensión atrapante por su expresión elegante, profundidad aromática y singularidad, atributos que reflejan tanto el carácter del lugar como la visión creativa de sus fundadores, Cristian Moor y Teresita Barrio.

“Este reconocimiento internacional confirma que un proyecto pequeño, hecho con alma y sensibilidad y detalle, se distingue por su calidad”, señalan los creadores. “Cada botella es el resultado de un trabajo casi artesanal, como un orfebre crea su obra”.

Gilbert & Gaillard, una de las publicaciones especializadas más influyentes de Europa, organiza anualmente este concurso donde participan vinos de más de 25 países. Sus resultados son referencia obligada para importadores, sommeliers y prensa especializada a nivel mundial y se publica en 9 idiomas.

Este doble reconocimiento pone en valor el trabajo silencioso y obsesivo detrás de cada etiqueta de Moor Barrio, consolidando su lugar como una de las propuestas más singulares y exclusivas del país.

Para más información, imágenes en alta o entrevistas con los fundadores, contactarse a:
info@moorbarrio.com | +54 9 261 5972922
http://www.moorbarrio.com
IG: @moorbarriowines

Bodega Arca Yaco: donde la historia y el paisaje se abrazan



Hay lugares en donde no solo se elabora vino: cuentan historias.
Arca Yaco, en la provincia de Salta y a 11 kilómetros de Cafayate, es uno de ellos. Es un testimonio vivo de dedicación, trabajo y amor por la tierra, con raíces que se hunden profundamente en la historia vitivinícola argentina.

Un apellido con historia

El apellido Etchart tiene un peso significativo en el mundo del vino argentino. Hace casi un siglo, Arnaldo Benito Etchart fue uno de los pioneros en el norte del país, dando vida a Bodega Etchart, un verdadero símbolo de Cafayate.
Aunque esa empresa ya no pertenece a la familia desde 1996, hoy su nieto, Matías Etchart, honra ese legado con un proyecto propio: Amar y Vivir, y su bodega Arca Yaco.
En una degustación realizada en Palermo contó que no llegó a conocer a su abuelo, sin embargo fue una personalidad significativa y es alguien referencial en su vida.

Del mundo empresarial al corazón de los Valles

En sus primeros años profesionales, Matías padre estuvo lejos de las vides. Estudió Administración de Empresas y trabajó en el mundo bancario, hasta que la pasión por el vino y el deseo de honrar el legado familiar le marcaron el rumbo. Cuando reunió el capital suficiente para comprar su propio viñedo, inició la búsqueda de un lugar único donde dar forma a su sueño.

La búsqueda comenzó en 2006 y concluyó en 2010, cuando encontró la finca perfecta: Arca Yaco, en la Quebrada de San Lucas, a 38 kilómetros de Cafayate y a 2.100 metros sobre el nivel del mar.
“La altura, el clima, los suelos y la calidad del agua son muy distintos a Cafayate”, describe Matías.

Un territorio inexplorado

En aquel momento, la Quebrada de San Lucas era un territorio desconocido para la vitivinicultura. El desafío no fue solo desarrollar el viñedo, sino también dotar al lugar de la infraestructura básica: abrir un camino de acceso para vehículos, trazar acequias y canales para el riego, y preparar la tierra. Todo, realizado por el propio Matías.

En 2013 plantó 1,8 hectáreas con Malbec y Cabernet Sauvignon en pie franco, con una densidad de 5.000 plantas por hectárea. La primera cosecha llegó en 2015 y, desde entonces, Arca Yaco ha sumado reconocimientos y excelentes críticas.


Filosofía y elaboración

La filosofía de Matías es clara: respeto absoluto por la tierra y por la identidad del valle. La fermentación y crianza se realizan en barricas de roble francés de 500 litros, cuidando cada detalle para que cada botella exprese la esencia del terroir.
Vinos como Amar y Vivir se han ganado un lugar entre los más destacados de Argentina.

En los últimos años, Matías ha ampliado su proyecto. De la Finca El Monte, a 2.700 metros de altura, proviene el Cabernet Franc 2022. Y ya avanza en un nuevo desafío: Anca Sala. Un terruño que es una belleza desde el paisaje, y también desde el punto de vista enológico.


Una experiencia que va más allá del vino

Visitar Arca Yaco es sumergirse en un paisaje imponente, donde la arquitectura tradicional vallista, construida en adobe, cañas y ladrillos, se integra en perfecta armonía con el entorno.
Aquí, el vino es mucho más que una bebida: es el puente entre la historia familiar, la naturaleza y la pasión.
En Anca Sala se está dando un nuevo y trascendental capítulo: comienzan los estudios y relevamientos que permitirán definir qué variedades se plantarán. Este trabajo cuenta con el profesionalismo y la calidez humana de Facundo Impagliazzo y Guillermo Corona, sumado al apoyo incondicional del gran capataz Roberto López, quien desde hace más de 14 años acompaña cada paso con su experiencia, consejos y aliento.

Si alguna vez soñaste con conocer un viñedo donde la tradición y el paisaje se entrelazan, Arca Yaco es ese lugar.

Encuentro en Buenos Aires


El mes pasado tuvimos la fortuna de vivirlo de cerca, cuando la familia Etchart visitó La Vinícola, una cálida vinoteca en Palermo, para compartir sus vinos y su historia.
Allí, Matías Etchart padre, Matías Etchart hijo y Matías –a cargo del servicio– nos guiaron en un recorrido emotivo por el alma salteña: desde el Torrontés 2024, fresco y floral, hasta el cautivador Zinfandel Amar y Vivir, pasando por etiquetas que reflejan la altura, la pureza y el carácter único de la Quebrada de San Lucas.

Más allá de los excelentes vinos, nos quedamos con el cariño, la humildad y la generosidad de los Etchart, y con el reconocimiento especial que Matías hizo a los trabajadores de la finca, quienes con su compromiso diario hacen posible que este sueño siga creciendo.

Zuccardi presenta el primer vino blanco argentino en llegar a la Place de Bordeaux

Días atrás, en el marco del lanzamiento de la décima cosecha de Finca Canal Uco, un Malbec de Zuccardi que es distribuido por La Place de Bordeaux desde 2022, José Alberto y Sebastián Zuccardi presentaron este nuevo blanco a la prensa y el trade de Londres, Zurich y Bordeaux.

Se trata de El Camino de las Flores 2024, un vino de finca, 100% Chardonnay proveniente del viñedo Las Cerrilladas, que la familia posee en Gualtallary Monasterio, en el Valle de Uco.

El viñedo fue plantado de manera muy orgánica e irregular, respetando los contornos naturales del paisaje. Este Chardonnay es originario de parcelas seleccionadas ubicadas junto a antiguos lechos de ríos, rodeados de vegetación nativa. En primavera, estas zonas se llenan de vida con miles de flores blancas y amarillas. Las vides que crecen cerca de estos arroyos secos, ayudan a reflejar no solo el carácter de los suelos calcáreos, sino también la riqueza de la biósfera que las rodea. Así nace El Camino de las Flores.

Esta cosecha, de sólo 2000 botellas, se comercializará en forma exclusiva a través de los negociantes de Bordeaux a partir de septiembre de 2025.

Sebastián Zuccardi junto Laura Principiano (Head Winemaker) y Martin Di Stéfano (Viticultor), han dedicado los últimos años a una minuciosa exploración de diversas zonas del Valle de Uco, con el firme propósito de interpretar a través de sus vinos la identidad única de los distintos terroirs.

“La transparencia es una forma de belleza, y cepas como el Malbec y el Chardonnay —cuando se cultivan y vinifican adecuadamente — son las mejores variedades a la hora de transmitir un verdadero sentido de lugar”, dice Sebastián. “En este contexto, hemos centrado la atención identificando y elaborando distintas parcelas de Chardonnay dentro de Finca Las Cerrilladas, que han revelado una calidad sobresaliente y un perfil distintivo”.

La Place de Bordeaux es una red histórica de negociantes, que venden vinos de Bordeaux a comerciantes y coleccionistas de más de 170 países. Con una tradición de cientos de años, La Place originalmente fue destinada sólo a los vinos de Bordeaux, pero desde 1998, comenzó a elegir regiones y productores fuera de Bordeaux con fuerte prestigio.

Acerca de Zuccardi Valle de Uco

Desde que plantó su primer viñedo en Mendoza en 1963, la familia Zuccardi ha sido líder en la vitivinicultura argentina, conocida por la innovación y su compromiso al desarrollo sostenible.

Con una rica historia de técnicas visionarias de vinificación y exploración de terroirs de gran altitud en el Valle de Uco, Zuccardi Valle de Uco cultiva vinos de montaña que expresan un verdadero sentido de lugar, reconocidos consistentemente como algunos de los vinos más excepcionales del mundo.

www.zuccardiwines.com

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Día del Ingeniero Agrónomo: homenaje a Gabriela Celeste


En el Día del Ingeniero Agrónomo, celebramos a Gabriela Celeste, una profesional clave en la vitivinicultura argentina. Ingeniera agrónoma, enóloga, pionera y apasionada, su trabajo ha marcado una diferencia en el mundo del vino. Conocé su historia y su enorme aporte al sector.

En el Día del Ingeniero Agrónomo rendimos homenaje a una mujer que admiramos profundamente y que está dejando una huella invaluable en la vitivinicultura argentina: Gabriela Celeste.

Gabriela es ingeniera agrónoma y enóloga. Su historia es una combinación de vocación, pasión y espíritu pionero. Discípula directa de Michel Rolland, uno de los enólogos más influyentes del mundo, fue elegida por él para acompañarlo como socia fundadora de la consultora Eno Rolland, nacida en 1999, que hoy es una referencia clave en la enología del Nuevo Mundo. Desde entonces, Gabriela lidera esta consultora, asesorando proyectos vitivinícolas con una mirada estratégica y comprometida.

Una profesional inquieta, creativa y cercana

Gabriela no se detiene. Es multifacética, arriesgada, apasionada de la vida. Se define por su filosofía de ir siempre por más, con libertad, optimismo y templanza. Confía en la gente y mantiene una actitud generosa y accesible, algo que quienes la conocen destacan con admiración.

En paralelo a su trabajo como asesora, en 1999 dio vida a su propio proyecto de vinos de alta gama: Escarlata, una marca personal que fue relanzada con fuerza en 2014 y que expresa su sensibilidad, conocimiento y estilo.

Apostar a compartir el saber

Celeste, siempre fiel a su vocación de formar y acompañar, está actualmente trabajando junto a Marcelo Canatella en Vanguarvid. En 2021, fundó fundaron esta plataforma de capacitación online, libre y gratuita, destinada a estudiantes, profesionales y apasionados por el vino y la viticultura.

Vanguarvid es un espacio valioso donde el conocimiento se comparte sin barreras, contribuyendo a la formación de quienes buscan profundizar en el mundo del vino y la viticultura desde cualquier lugar del mundo.

Una referente que inspira

Gabriela Celeste es una de esas mujeres que transforman. Por su experiencia, su sensibilidad y su forma de vincularse con el mundo del vino, se ha convertido en una referente ineludible. Su nombre merece ser celebrado no solo hoy, sino cada vez que hablamos de innovación, compromiso y pasión en el vino argentino.

Para saber más sobre su trabajo:

LinkedIn: Gabriela Celeste
Instagram / Facebook: @gabrielaceleste15