¡Feliz día para todos los que estamos en esta adorable actividad!
Te deseamos pases un hermoso día pleno de saludos y reconocimientos de colegas, amigos y colaboradores que celebren con vos este día tan especial.
Gracias al Turismo, practico y perfecciono idiomas, bailo tango, conozco personas maravillosas y lugares encantadores.
Aún mejor, el turismo, en una feria en Londres, por medio de una prima y un tío, me conectaron con Agustín, nos conocimos, enamoramos y ya hace casi siete años que estamos juntos.
¡Cómo no estar agradecida a tamaña cadena de favores!
El turismo en mi vida significa mucho, me da incontables alegrías, me enseña la tolerancia, las diferentes culturas, a apreciar y a cuidar cada rincón de la naturaleza.
El turismo emociona, cuando ves alguna tarea desarrollada con mucho amor, cuando alguien le dedica tiempo y conocimientos para que el visitante entienda.
El turismo emociona cuando escuchás música de tu tierra y ves la expresión en los turistas al ser transportados por nuestras, chacareras, zambas y nuestro tango viniendo de espacios tan lejanos.
Por todo eso, a todos y a cada uno de los seres que integran la cadena del turismo, al hotelero, a los gerentes y mayordomos, las mucamas, al relacionista público, al guía, técnico, azafatas y pilotos, al licenciado de turismo, al intérprete, al baqueano, instructor/a de esquí, al camarero y sommelier a quienes hacen del Turismo una de las actividades más apasionantes.
Quienes explican cada circuito y lo diseñan, a los agencieros, a los operadores turísticos, a los choferes y transportistas, a los guardaparques.
Gracias por hacer del Turismo uno de nuestros grandes recursos y motivo por el cual tantos visitantes vienen de todas partes del mundo.
Esperamos que celebres el Turismo y homenajees a los paisajes y al turista.
¡¡Sobre todo nosotros festejamos que nos acompañes, querido lector, turista y viajero/a apasionado/a!
«No heredamos la tierra de nuestros padres, la tomamos prestada de nuestros hijos.» Francisco Pascasio Moreno
¡Qué tengas un día espléndido y pleno de alegrías!
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
Tiempo de renovarse, de vivir más sueltos. La primavera es esa instancia en la cual querés comenzar, dar inicio a nuevos hábitos, nuevas relaciones, nuevos proyectos.
Te proponemos unos vinos para que le des la bienvenida a tu primavera. Además te sugerimos destinos turísticos de Argentina para que vueles con la imaginación o porqué no, ir pensando en tus próximas vacaciones. Eso sí el maridaje de los vinos lo decidís vos.
Costa y Pampa Brut Rosé De la Bodega Trapiche. Doce meses de contacto con las lías, lo que le da untuosidad y complejidad. En nariz destaca frutos rojos y algo de pan tostado. En boca buena acidez y final prolongado. Temperatura de servicio: 7 a 9 grados. Para tomarlo cerca del mar, o próximo a los lagos patagónicos o en una sierra puntana (San Luis).
Afredo Roca Tocai De la Bodega Alfredo Roca, es provincia de Mendoza si, esta vez la localidad de San Rafael. Un blanco diferente, de caracter, fresco con muy buena acidez. En nariz notas florales y frutales. Ideal para acompañar pescados livianos y salsas blancas, también para ensaladas. Y porqué no tomarlo en una casa de Ushuaia, Tierra del Fuego. Temperatura de servicio de 8 a 10°.
Humberto Canale Estate Semillón De la bodega Humberto Canale, bodega que se encuentra en la localidad de General Roca, provincia de Río Negro. En nariz frutado, fresco. En boca untuoso y suave. Posee una linda acidez, es elegante y complejo. Tomalo entre 9 y 11 grados. ¿Y si lo tomás en Villa General Belgrano, en la provincia de Córdoba?
Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé Rosado de Cabernet Franc. De la Bodega Benegas Muy agradable y refrescante. Tiene su caracter, podés elegirlo como aperitivo. Servilo entre 9 y 11 grados. ¿Y si lo tomás en el Parque Nacional Talampaya? Eso sí luego conduzcas.
Para vos que te gustan los tintos
Primogénito Pinot Noir De la Bodega Patritti en la localidad de San Patricio del Chañar. En nariz frutos rojos. Con 12 meses de paso por barrica de roble francés. Enólogo: Nicolás Navío. Temperatura de servicio entre 16 y 18 grados. Se me ocurre tomarlo en los Esteros del Iberá, provincia de Corrientes.
Zuccardi Q Tempranillo Un gran vino de la localidad de Santa Rosa, provincia de Mendoza. Bodega Familia Zuccardi. Con fermentación maloláctica y 12 meses de paso por barrica de roble francés de primer y segundo uso. De aroma bien frutado, fruta madura ciruela, higos. En boca tantinos firmes y acidez equilibrada. Me encantaría tomar este vino en plena Selva misionera.
Via Revolucionaria Bonarda Pura Tupungato, Valle de Uco Y si la primavera revoluciona. De la Bodega Passionate Wine. Del enólogo Matías Michelini. El vino no tiene paso por madera. Aromático, en boca de cuerpo medio, fresco y con personalidad. Fácil de tomar. Este vino quisiera disfrutarlo en las Ruinas de Quilmes, provincia de Tucumán. Temperatura de servicio entre 16 y 18 grados.
Altupalka Malbec De Malbec de la localidad de Molinos y de Cafayate, provincia de Salta. De la Bodega Altupalka. Vino de extrema altura. En nariz aroma a frutos rojos, a ciruela. En boca de estructura, concentrado y con final persistente. Para degustarlo en la hermosa localidad de Villa La Angostura, en la provincia del Neuquén. Servilo entre 16 a 18 grados.
Huellas del Limay Reserva Malbec En la vida es importante dejar huellas. De la Bodega Fincas del Limay, en la localidad de Senillosa Neuquén. un Malbec de la Patagonia. En nariz expresa fruta roja y en boca muy buena acidez y estructura. Taninos maduros y final prolongado. Temperatura de servicio entre 16 y 18 grados. Este vino lo tomaría frente al Glaciar Perito Moreno, en el Parque Nacional Los Glaciares, provincia de Santa Cruz.
SonVida Cabernet Sauvignon De la Bodega Son Vida Wine, del paraje Altamira Valle de Uco. Su enólogo Ale Vigil. Con 20 meses de barrica de roble francés y americano. En nariz bien expresivo, frutos rojos y algo de cassis (si no ubicás este aroma tratá de acordate de los caramelos 1/2 hora). Temperatura de servicio entre 16 y 18 grados. Este vino lo disfrutaría en el Valle del Zonda en la provincia de San Juan.
“Los buenos vinos se recuerdan desde el paladar, pero si atrás hay una historia se vuelven inolvidables.” Guillermo Barzi, presidente de Bodega Humberto Canale
Esperamos te haya gustado esta entrada. Festejá la primavera cómo vos desees, después de todo vos sos el capitán/a de tu vida!!
¡¡Muchas gracias por leernos y visitarnos!!
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Hoy es el día del niño y queremos que vos lo disfrutes y que hagas de este día uno muy especial. Para vos niño/a, que ya no sos niño y sos adolescente, sos padre, abuelo, tío o bis abuelo.
Hoy, si no estás realizando tu sueño, te invitamos a que contactes con lo que adorabas hacer de chico. Jugar a la pelota, cantar, bailar, pintar, leer o escribir, cocinar. Buscá que era o es lo que podías pasar horas y horas y sólo existía esa actividad y tu ser.
Qué hoy sea el día, en el cual vos como niño/a te des cuenta que es una etapa muy linda en la vida del ser humano, que la disfrutes y ayudes a otros a hacerlo también. Que si no estás pasando un buen momento, porque tenés adultos que no están cumpliendo su rol como deben, puedas encontrar en otra persona la contención, el amor que no estás hallando. Cómo adolescente, recordar esos momentos y agradecer que ahora tenés otros conocimientos y responsabilidades, valorarlos y aprovecharlos. Cómo jóven y adulto/a, evocar aún más y vivenciar todas las cosas que te hacen feliz. Como nuestro lector, lectora , tengas la edad que tengas, sabé que todas las etapas de la vida son hermosas y que depende de nosotros como vivirlas, disfrutarlas o no.
¡FELIZ DÍA DEL NIÑO/A!. Qué este sea el día en que te muestres y brindes al mundo la mejor versión de vos mismo!
Muchas gracias por acompañarnos en este recorrido, con tu visión de niño de adolescente, de adulto.
“Nunca dejes que nadie te diga que no puedes hacer algo, ni siquiera yo, ¿vale? Si tienes un sueño tienes que protegerlo. Las personas que no son capaces de hacer algo te dirán que tú tampoco puedes. Si quieres algo ve a por ello y punto.” Will Smith
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El 17 de agosto recordamos a José de San Martín, el Libertador de América, un hombre que supo unir estrategia, disciplina y visión para cambiar el destino de todo un continente.
San Martín entendía que la libertad también se forjaba en lo cotidiano: en la organización de los recursos, en la energía de los soldados y en el vino, que era alimento, ánimo y hasta medicina. Por eso dispuso que cada combatiente recibiera su ración diaria, y miles de litros fueron transportados a lomo de mula en el cruce más audaz de nuestra historia.
No es tarea fácil describirlo, por todo lo que hizo, por los desafíos que tuvo que emprender, por la diferencia que impuso en su época. Pienso mucho en sus valores, en sus fortalezas y varias veces imagino en la cantidad de noches que debe haber pasado en vela, planeando tamaña empresa.
Siglos de historia han pasado y el Cruce de los Andes, continua llamando mucho la atención. Por la proeza en sí, por lo que se logró en esa época y por la hazaña no sólo logística sino también hazaña de medio continente.
Formó el ejército de los Andes con quien liberó Argentina, Chile y Perú. El vino formó parte principal de esa campaña, porque él como casi ningún otro en esa época entendía, que esta bebida es alimento y como tal ordenó que se llevaran 13 mulas que transportaron cada una un barril de vino para garantizar una botella para cada soldado. Mendoza exportó 12.378 cargas hacia los mercados de Chile, Buenos Aires, San Luis, Córdoba y Santa Fe. Casi dos tercios del total era vino y aguardiente.
Muchísimas personas, en ese entonces, creía que era algo imposible cruzar la Cordillera, sin embargo San Martín diseñó este proyecto al detalle, inclusive gran parte de esta odisea debió hacerla en camilla por la enfermedad que padecía. En nuestro país es considerado como el padre de la patria.
No alcanzarían muchos posts sobre su vida y su liderazgo. ¡Cuánto con justo honor se ha escrito sobre él y su proeza! Creeó las máximas para su hija Mercedes; entre ellas: «Inspirarle amor por la Patria y por la Libertad.»
El vino de la Familia Zuccardi pone de relieve su obra tan magnífica, tan demandante, tan exitosa e inteligente.
«El cruce de los Andes 2015», Un vino elaborado para el centenario del cruce. Una parte del vino pasó por barricas de 500 litros de roble francés mientras que la otra parte lo hizo en piletas de concreto. Es un vino jugoso y elegante, con la frescura característica de Paraje Altamiray constituye el homenaje de Familia Zuccardi Valle de Uco a este mangífico hecho histórico sin igual.
San Martín fue estratega, austero y extremadamente valiente.
Hoy querido lector/a lo homenajeamos, no sin antes agradecerte tu compañía y desearte, que en esos momentos en que tus fuerzas flaqueen, recuerdes que hubo un líder que condujo a miles de soldados para liberar a medio continente.
¿Y si nos convertimos en estrategas de nuestros destino? ¡Que tengas un día empoderado y con mucha valentía!
«Si la victoria es vencer al enemigo la hay mayor cuando el hombre se vence a si mismo.» San Martín
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¡Hoy es el día de la Pachamama, de la madre tierra!
El 1 de agosto y el mes en sí tiene una connotación especial para los pueblos originarios y desde ya para todos quienes nos sentimos conectados con la naturaleza. Es un mes de agradecimiento, para agradecer todas sus bondades, todos sus frutos, sus energías, sus campos y valles, sus montañas y mares, los esplendorosos ríos y sus encantadores lagos.
En el norte de nuestro país, en la provincia de Jujuy, en la de Salta y en muchos sitios más se le rinden importantes homenajes. En Jujuy se sahuman los hogares, las casas, los vehículos y hasta las personas en señal de protección. Incienso, coca, mirra y romero son algunas de las aromáticas que se utilizan para sahumar y limpiar el aire. En Salta se entiende que la Pacha es responsable de todo lo creado. Y mucha gente limpia sus casas y también prende un sahumerio. Es un momento en que comienza el ciclo agrícola y se agradece a la tierra por todo lo brindado.
Coparchada Es como se denomina al ritual de dar de comer a la tierra. Este sí se realiza el 1 de agosto. Se cava un hoyo y se le da de comer. Se le depositan hojas de coca, de alcohol, cigarrillos (no me gustan para nada, habrá que respetar el ritual). Se le ofrece la comida que se va a comer ese día y bebida. Además se aprovecha a pedir por una buena cosecha, por una mejora, por la salud.
Nosotros desde Vinos y Pasiones tenemos mucho por agradecer, por tenerte de lector, por inspirarnos con tus palabras, tenemos que agradecer la salud y recuperación de mi mamá que día a día está mejor.
Hay un vino elaborado por Roberto Cipresso y Rafael Molina, llamado Pachamama Malbec. Es un vino con buena estructura, como los vinos salteños. Pachamama surge de unaregión al norte de Cafayate en la provincia de Salta, en el recorrido a la Quebrada de las Flechas, una hora en vehículo 4×4. Un terreno árido, suelo pedregoso y muy pobre. Un vino de carácter, como la zona, untuoso y rico, para acompañar un cabrito salteño o un locro. Su costo para algunos bolsillos es un tanto picante como la comida del norte.
Hasta aquí nuestro homenaje a la Pachamama y compartimos con vos la frase del Perito Moreno tan apropiada para un día como hoy:
«No heredamos la tierra de nuestros padres, la tomamos prestada de nuestros hijos.» Francisco Pascasio Moreno
¡¡Qué tengas un día super especial, gracias por tu compañía!!
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