Categoría: Vinos y Bodegas

En homenaje al bicentenario de nuestra Nación, este vino excepcional surge de la cuidadosa selección de uvas de nuestras mejores parcelas en el Oasis Sur Mendocino. Criado 18 meses en barricas de roble de primer uso y más de 12 meses de reposo en botella, cautiva con sus aromas profundos y taninos elegantes, reflejando la esencia de nuestro Terroir.

Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario nace como un tributo al Bicentenario de nuestra Nación, reflejando los valores que nos definen: compromiso, excelencia y pasión. Este vino excepcional captura la esencia del Oasis Sur mendocino, un lugar donde el desierto se convierte en un oasis vitivinícola único. Criado con esmero y precisión, encarna nuestra herencia y expresa con fidelidad la riqueza de nuestro terroir.

Concebido en 2010 para conmemorar los 200 años de la Independencia de Argentina, se consolidó como un ícono de alta gama y un emblema de excelencia. Su origen en General Alvear, dentro del Oasis Sur mendocino, se destaca por condiciones naturales privilegiadas: días soleados, noches frescas y suelos pobres que potencian la calidad de las uvas. Más que un vino, representa el legado vitivinícola de la bodega, con más de una década de tradición y dedicación a la búsqueda de la máxima calidad.

Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de las 7 hectáreas de Finca Gabriel, la primera finca de la familia, ubicada en El Desvío, General Alvear, en el corazón del Oasis Sur mendocino. Cada racimo es cosechado y seleccionado manualmente para garantizar la máxima calidad. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso le aporta elegancia, complejidad y una estructura refinada. Posteriormente, se estiba durante más de 12 meses en botella, permitiendo que desarrolle su máximo potencial aromático y alcance un equilibrio excepcional antes de salir al mercado

Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario celebra los 200 años de nuestra Nación mientras refleja el compromiso y la pasión de la familia Rubio por la vitivinicultura. Inspirado en los valores del Bicentenario, rinde homenaje al trabajo, la resiliencia y la innovación que transformaron el desierto del Oasis Sur mendocino en un oasis vitivinícola. Su historia está íntimamente ligada a Finca Gabriel, cuyas 7 hectáreas en El Desvío, General Alvear, son el corazón de nuestras cosechas más preciadas.

Cabernet Sauvignon

Es una interpretación sofisticada y robusta de esta clásica variedad. Su color rojo rubí profundo refleja su intensidad, mientras que en nariz revela una rica combinación de aromas de cerezas, cassis y pimentón ahumado, complementados por sutiles toques de vainilla, chocolate y frutos secos, resultado de su crianza en barricas de primer uso. En boca, se presenta estructurado, con taninos firmes y perfectamente integrados que dan lugar a un final largo y persistente, ideal para acompañar carnes rojas y platos intensos.

Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego descansar de 12 a 18 meses en barricas de roble de primer uso.

Variedad 

100% Cabernet Sauvignon
Notas de cata
Color rojo rubí con tonos bordó. Aroma delicado e intenso a frutas secas con un dejo de vainilla y chocolate al final. Sabor complejo y elegante.

Maridaje sugerido
Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra.

Tiempo de Guarda
18 meses en Roble

Temperatura de servicio
Entre 15º C y 17º C.

Bodega Jorge Rubio

La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales y cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aún se realizan manualmente. 

La bodega cuenta con una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 barricas de roble francés y americano. Cuenta también con una champañera donde se elaboran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise) y una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.

A 20 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen al Oasis Sur mendocino en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y su gente. Hoy está presente en más de 12 países, entre los que se destacan: Japón, China, Taiwán, Dinamarca, Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, Hungría, Brasil, Paraguay, Perú y México y cuenta con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos. 

Sobre Jorge Rubio

Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su propia bodega.  Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio.

Cada 18 de agosto, el mundo del vino rinde homenaje a una de las cepas más emblemáticas y encantadoras del universo vitivinícola: el Pinot Noir. Originaria de la Borgoña, esta uva de piel fina y carácter delicado ha conquistado paladares en los cinco continentes.

El Pinot Noir se distingue por su elegancia, frescura y complejidad aromática. Con notas que remiten a frutos rojos, flores silvestres, sotobosque y un sutil toque especiado, este varietal expresa como pocos la influencia del terruño y la mano del enólogo. En boca, su textura sedosa y acidez vibrante lo convierten en un vino versátil y profundamente gastronómico.

Este Día del Pinot Noir es la excusa perfecta para descorchar una botella y dejarse llevar por la sutileza de esta variedad tan difícil de cultivar como gratificante de disfrutar. Ya sea en una copa solitaria, en una mesa compartida o en una cata entre conocedores, el Pinot Noir invita a brindar por la delicadeza, la autenticidad y el arte de hacer buen vino.

Hoy queremos presentar dos expresiones destacadas de esta cepa delicada y elegante:

• Pulenta Estate Pinot Noir: de la Bodega Pulenta un vino de frescura y aromas a frutos rojos, con taninos suaves y final sedoso.
• Rara Avis Pinot Noir: de la Bodega Malma expresión patagónica con notas de frutilla, cereza y un sutil carácter terroso, que refleja el terroir de la región.

Dos propuestas ideales para quienes buscan iniciarse en los tintos o disfrutar de la sutileza de esta variedad.

Desde la región de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, Bodega Familia Schroeder invita a festejar el Día Internacional del Pinot Noir.

Como cada 18 de agosto esta celebración es muy especial para la bodega, ya que el Pinot Noir es su cepa insignia. Allí, en el corazón de la Patagonia Argentina, tiene plantadas 45 hectáreas de la uva, alrededor de 400.000 kg, con una producción anual de más de 2 millones de botellas, siendo gran impulsora de la variedad en la región.

La uva del Pinot Noir se da muy bien en el terroir de San Patricio del Chañar.  El clima frío, la altura y los suelos se combinan de manera adecuada para lograr la madurez que este tipo de uva necesita. Los vinos que producen, pueden ser de varios estilos y logran una gran frescura y acidez natural, grandes características del varietal.

Los nueve exponentes de Pinot Noir de Bodega Familia Schroeder son vinos con gran estructura. La versatilidad de esta uva es tal, que algunos son ideales para la antesala de una cena, como los espumantes o el Pinot Noir Rosé.  Los tintos maridan perfectamente con carnes  y el Pinot Noir Tardío puede acompañar muy bien quesos semiduros y postres con notas cítricas.

Estos ejemplares están producidos mediante el sistema de vinificación por gravedad. Se seleccionan los racimos que luego pasan por la prensa  neumática. De allí a los tanques de fermentación primero y de conservación después, culminando en la sala de barricas.

Saurus Estate Pinot Noir Rose

Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca.

A la vista presenta un color rosa pálido, con delicados tonos salmón. En nariz es complejo, presenta delicados aromas florales, como jazmines, azahar y  pétalos de rosas.  En boca es fresco, frutal, de buena acidez y equilibrado.

La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.

A la vista presenta tonos rojos cereza, vivos, de intensidad media. A la nariz se detectan frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y delicado dejo mineral.

En boca es frutal, redondo y con taninos dulces, elegante, de acidez balanceada.

Saurus Select Pinot Noir

En lo que respecta a la crianza de este varietal, un 40% del vino permaneció 9 meses en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus. El 60% restante se resguardó en tanques de acero inoxidable para conservar sus caracteres frutales.

A la vista presenta tonalidades rojas intensas. Aromas florales a violetas y rosas se combinan con notas minerales y frutos rojos como frambuesas y frutillas. El roble aporta agradables notas a vainilla y cacao. En boca, este Pinot Noir de cuerpo medio presenta taninos suaves y dulces, un perfil frutal y acidez marcada. Es un vino equilibrado y elegante.

Saurus Barrel Pinot Noir

El 100% del vino estuvo en crianza durante 6 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%). El tostado de la madera fue a pedido del enólogo y realizado por las tonelerías para uso exclusivo de la bodega.

A la vista presenta color rojo brillante de intensidad media alta. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas. Además tiene notas florales y suaves dejos de vainilla y cacao aportados por el roble. En boca es muy frutado, con taninos dulces y refinados. Una acidez vibrante al final que lo hace muy agradable y bebible.

Familia Schroeder Pinot Noir

El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés fabricadas a pedido, especialmente diseñadas y tostadas en su interior por la tonelería.

A la vista presenta un color rojo teja. En nariz es muy complejo, se destacan aromas de frutos rojos maduros como frambuesas y guindas que se combinan con notas de especias, trufas y flores. Por su crianza en roble presenta recuerdos a vainilla y chocolate. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y refinados, es un vino persistente y elegante con buen potencial de guarda.

Familia Schroeder Pinot Noir Malbec

El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés fabricadas a pedido, especialmente diseñadas y tostadas en su interior por la tonelería.

A la vista presenta un color rojo intenso con destellos rubí.En nariz, ciruelas y guindas se combinan con notas especiadas y florales. Por su crianza en roble, aparecen recuerdos a diversas especias, humo y chocolate negro. En boca tiene muy buena entrada, es un vino persistente, fino y elegante.

Rosa de Los Vientos

Este espumante está elaborado con agregado de azúcar y levaduras seleccionadas al vino base, y fermentación a baja temperatura. Reposado sobre lías durante 6 meses con agitaciones regulares.

Presenta un elegante color rosa salmón, finas y persistentes burbujas. Se perciben delicadas notas florales, frutos rojos y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado, de buen volumen e intenso.

Saurus Pinot Noir Tardío

Madurado en tanques de acero inoxidable durante 6 meses a baja temperatura, no tiene paso por roble.

A la vista presenta un color rojo suave con destellos naranjas propios de la sobre maduración. En la copa es denso y con el movimiento forma lágrimas muy marcadas. A la nariz se perciben aromas volátiles, minerales, polen, miel, fruta madura y licor de mandarinas. Es muy complejo, a medida que se lo deja respirar aparecen sensaciones diferentes. En boca tiene entrada dulce y untuosa, es a la vez fresco por su acidez, persistente y equilibrado, aparecen notas de madera y taninos dulces propios de la parte leñosa de las semillas. Un vino ideal para la sobremesa. Se aconseja beber fresco, no helado.

Alpataco Pinot Noir

Este increíble vino se incorporó al mercado interno este año, antes era una línea exclusiva para comercio exterior.  

La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, en suspensión sus finas lías hasta su estabilización y corte final.

A la vista presenta tonos rojos vivos de intensidad media.  A la nariz se detectan frutos rojos maduros como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado de notas de hongos y minerales. En boca es redondo, frutal y con taninos dulces, de cuerpo medio y buena acidez.

Portfolio de Bodega Familia Schroeder

Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir y Chardonnay) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).

Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.

Datos de contacto:

WhatsApp: 299 4548920

Página web: www.familiaschroeder.com

Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).

Redes Sociales: @schroederwines