En el marco de las acciones que se harán en el Jardín Botánico a lo largo de este año, la Secretaría de Ambiente y la Subsecretaría para la Cooperación para el Desarrollo Económico y la Producción de CABA, organizan un evento con gastronomía, música y mujeres de reconocida trayectoria en la industria vitivinícola
Buenos Aires, 27 de febrero de 2023.- La Secretaría de Ambiente y la Subsecretaría de Cooperación para el Desarrollo Económico y la Producción de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires realizarán el próximo 8 de marzo el primer encuentro del ciclo “Noche Botánica”, en conmemoración del Día Internacional de la Mujer. La reunión se llevará a cabo en el Jardín Botánico “Carlos Thays”, de 19 a 23 horas. Entrada gratuita. Hay cupos limitados.
El evento reunirá a destacadas mujeres líderes de la industria vitivinícola, quienes compartirán su experiencia y capacidades innovadoras que han contribuido al progreso femenino.
“Queremos celebrar el importante rol que están llevando adelante las mujeres en la construcción de un futuro sostenible y la gestión ambiental. Por lo tanto, es nuestro compromiso seguir apoyando y promoviendo la igualdad de género y la inclusión en todos los ámbitos”, señaló Inés Gorbea, Secretaria de Ambiente.
El panel de mujeres estará integrado por: Marina Beltrame (Fundadora de la Escuela Argentina de Sommeliers), Dolores Lavaque (Fundadadora y directora de la Consultora Stg- especializada en vinos), Flavia Rizzuto (Directora del Centro Argentinos de Vinos y Espirituosas), Marcela Rienzo (sommelier) y será moderado por la funcionaria porteña.
La “Noche Botánica” tendrá gastronomía, bodegas boutique, tragos botánicos con vinos a base de gin y música.
“En la ciudad venimos trabajando, hace años, en el programa Ellas Lideran con el fin de visibilizar las experiencias, trayectorias e historias de vida de mujeres en todo el país. Y esta será una gran oportunidad para destacar y compartir el esfuerzo de muchas de ellas”, agregó Gorbea.
El evento será gratuito y abierto al público. La inscripción se realizará a través de la cuenta de instagram @baambiente. Hay cupos limitados.
El ingreso se hará por Av. Santa Fe 3951 y se podrá realizar un recorrido por los jardines iluminados. La música, de la mano de la DJ Nicky Hammer, será de un estilo chill out – progressive con voces de jazz y soul femeninas de los años 40`s. En el lugar, se encontrarán distintas postas, de las cuales cinco ofrecerán vinos de bodegas boutiques variadas y una de ellas será de tragos botánicos con vino a base del Gin 500 Noches.
Para cerrar la mágica noche, se ofrecerán detalles florales relacionados con la temática botánica que resaltan y ponen en valor la feminidad.
Algunas de las bodegas que participarán en el evento son: Bodega Jorge Rubio, Desfachatados Wines, Proyecto Abismal, Bodega Puna, Alfredo Roca, Extraterrestre Wines, Amansado Wines, Bodega Amalaya, Bressia, Lamuchi, El Porvenir de Cafayate, Simonassi Lyon, entre otras.
Acerca del Jardín Botánico:
El Jardín Botánico de la Ciudad “Carlos Thays” es un espacio verde con 7 hectáreas y 1580 especies vegetales, donde se puede encontrar naturaleza, arte, educación e historia.
Tiene entre sus misiones y funciones la conservación de biodiversidad y la educación ambiental en todo el nivel escolar, terciario y universitario. A esos fines, conserva una importante colección viva de ejemplares arbóreos con aproximadamente 5 hectáreas destinadas a la flora argentina y unas 2 hectáreas con especies de los bosques templados de los cinco continentes.
Fue declarado Monumento Nacional por su carácter cultural y natural en 1996 y representa un reservorio natural de enorme importancia por su localización plenamente urbana. Sus equipos de trabajo desarrollan tareas de capacitación docente, de investigación aplicada en flora, de gestión ambiental y, específicamente, de conservación de la biodiversidad. Entre los ejemplares vegetales que conforman sus colecciones vivas hay algunos que son únicos en la ciudad y, en ciertos casos, únicos en el país.
Tragos de autor de la bodega Jorge Rubio
Como todos los años la Bodega Jorge Rubio nos propone una serie de tragos con vino. Este año junto a Las Giras de York en Instagram se suman tres nuevas bebidas, de la mano de la línea a Contramano. Una línea fresca, joven y de cepas (en parte) no tradicionales.
PEDRO PILETERO
Vaso alto
Mucho hielo
Albahaca
15ml de jugo de limón exprimido
15ml de almíbar
90ml de vino Pedro Giménez
Golpe de soda
Copa de vino
Mucho hielo
Gajos de frutas de estación: damasco, naranjas, frutillas
15ml de gin
7,5ml de almíbar
7,5ml de jugo de limón
90ml de vino naranjo
Completo con tónica
RUBIONI
En vaso mezclador: 15ml de bourbon, 15ml de almíbar de ciruela, 60ml de vino criolla.
Refresco y sirvo en vaso corto con roca de hielo nuevo.
Oro para Doña Paula en los Sakura Women’s wine awards
Los galardonados con este reconocimiento fueron los vinos de la bodega argentina Altitud Series 1100 2019, Altitud 1350 2019 y Paula Malbec 2021.
Sakura Japan Women´s Wine Awards, una de las competencias de vinos más populares en Asia, reconoció este 2023 a tres vinos de la bodega Doña Paula con Medallas de Oro, se trata de Altitud Series 1100 2019, Altirud Series 1350 2019 y Paula Malbec 2021
Doña Paula Altitud Series 1100 proveniente del Valle de Uco, es un red blend compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Este complejo y equilibrado vino posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta que provienen del Malbec, mientras que el Syrah aporta con notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos. Por último, el Cabernet Sauvignon complementa a este blend con una gran estructura.
Por su parte, Altitud Series 1350 2019 – que también obtuvo Medalla de Oro- está compuesto Cabernet Franc, Malbec y Casavecchia. Es un vino de color violenta intenso, el Cabernet Franc aporta con notas especiadas y florales, mientras que el Malbec con frutos rojos. Presenta un largo final en boca, y es persistente por sus taninos.
El tercer vino premiado con Medalla de Oro fue Paula Malbec 2021, proveniente de Luján de Cuyo en Mendoza. Esta etiqueta tiene un color rojo intenso con notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso con toques de hierbas como provenzal. En boca es suave, aterciopelado y fresco, de buen balance.
Sakura Japan Women´s Wine Awards es una competencia que tiene como objetivo encontrar vinos que vayan bien con la cocina casera japonesa», «aumentar el consumo de vino» y «promover a las mujeres que trabajan en la industria del vino».
Este año el concurso recibió un récord de 4.652 entradas de 25 países y su jurado estuvo compuesto 430 mujeres quienes degustaron y evaluaron a ciegas las variadas etiquetas.
Sobre Doña Paula
Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100 % de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 800 hectáreas divididas en 4 fincas.
Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.
Redes Sociales
Facebook: @donapaulawines
Twitter: @DonaPaulaWines
Instagram: @donapaulawines
Mandala en lata, la nueva propuesta para empezar el año
Mandala State of wine lanzó al mercado las versiones en lata de sus vinos Sweet y Rosé, una nueva propuesta para el verano y para distintos momentos del año. Dos vinos frescos ideal para disfrutarlos bien fríos, una lata con una estética elegante.
Mandala Sweet, es para maridar con pileta y amigos, Mandala es justamente eso, una compañía, un invitado más a un encuentro con quienes queremos estar, un invitado más a los mejores instantes de nuestra vida.
Mandala Rosé, se recomienda maridar con los pies en la arena, en la orilla del mar, con música del romper de las olas en un rosado atardecer.
También se puede encontrar Mándala Sweet y Mándala Rosé en botella 750cm para compartir ya sea en una salida, una cena con nuestras amistades, en una tarde al sol, para ver una serie favorita o en un almuerzo de trabajo, siempre hay pequeños denominadores comunes que nos hacen vivir las experiencias al máximo. Y nos gusta repetir esos rituales que nos garantizan una gran experiencia.
Para más información ingresar en https://mandalastateofwine.com/
Fiesta de la Vendimia en Tinogasta – Bodega Veralma se prepara para recibir al Turismo Local y Nacional
Tinogasta es una de las primeras regiones de Argentina en comenzar a cosechar por ello las celebraciones en torno a la Vendimia, son las primeras en marcar el calendario vitivinícola del país.
Entre el 17 y 20 de febrero, Tinogasta será marco de una nueva edición del Festival de la vendimia y las bodegas de la zona se preparan para los festejos.
El Turismo en Catamarca está creciendo, cada vez más despierta el interés de viajeros locales y extranjeros; atracciones como el camino a los Seismiles, la cadena de montañas más alta de Argentina, que alcanza los 6000 metros de altura. Las aguas termales de Fiambalá o la Ruta del adobe son algunos de las grandes curiosidades que atrae la atención de miles de turistas que visitan el noroeste argentino cada año. Y desde hace un par de años, Catamarca ha tomado relevancia en el mapa vitivinícola, las visitas a las bodegas han cobrado especial interés y las bodegas de caras al festival de la vendimia se preparan para recibir a las visitas.
A solo 5 minutos del centro de Tinogasta, sobre la Ruta 60 se encuentra Bodega Veralma, que surge del corazón de las montañas que está rodeada de los picos más altos de la Cordillera de los Andes. Con una experiencia enoturística única, Veralma ofrece la posibilidad de recorrer los viñedos de altura, visitar la bodega que elabora los vinos de alta gama de la provincia de Catamarca y vivir el corazón de la fábrica de aceite de oliva y degustar los varietales en proceso.
Al finalizar el recorrido una degustación de vinos completa la experiencia, allí se podrá descubrir las características y aromas de sus líneas: Seismiles, Entretantos, Veralma Reserva y el reciente lanzamiento, su vino ícono La Gesta, un auténtico Malbec de origen Catamarca criado en barricas de roble que se plantea como el vino de Alta Gama de la Provincia.
Además, para quienes quieran seguir disfrutando, hay bar de vinos y tapas regionales que invitan apreciar de la vista al “Gigante Dormido”, uno de los enclaves montañosos más altos de la provincia dueña de una misteriosa leyenda local. Viví la experiencia en las máximas alturas de Catamarca en Bodega Veralma
Información Útil
Días y Horarios de visitas: Lunes a Sábados de 9 a 16hs
Reservas: turismo@bodegaveralma.com
WApp +54 9 3834 332899
www.bodegaveralma.com
Ruta 60, km 1331
Tinogasta, Pcia. De Catamarca
(A sólo 7km de la localidad de Tinogasta)
EL ENÓLOGO El enólogo – Comentarios de Terroir
Los viñedos de Bodega Veralma, están plantados a una altura de 1300 msnm sobre el comienzo de una ladera oeste que da a las primeras montañas de la precordillera de Los Andes, en la localidad de Tinogasta, en la provincia de Catamarca. Esta zona geográfica está enmarcada en el extremo sur de los Valles Calchaquíes. Sobre esta cordillera está ubicado el Valle de los Seismiles, la cadena de montañas con más de 6.000 mts que llega al límite con Chile y se ubica en altura como la segunda cadena montañosa más alta del mundo después del Himalaya.
La altitud de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración de las uvas. Los vinos tintos son de mucho color y de una concentración polifenólica intensa y persistente. Son vinos de gran cuerpo, que expresan de manera franca las características del terroir. -…“trabajamos para elaborar y obtener vinos que sean auténticos, agradables al beber y que puedan trasmitir todos los atributos de una nueva zona vitivinícola emergente en el país”. –
Y cuando es consultado acerca de las menciones internacionales recibidas, con toda humildad responde: –“ Para una bodega joven, sin precedentes y de origen remoto como lo es Tinogasta, ser reconocidos con este tipo de menciones representa una gran satisfacción. Es sentir el reconocimiento del trabajo y el esfuerzo de mucha gente; además es confirmar el potencial de una provincia que posiciona a Argentina entre los países exploradores de nuevas regiones”.
El grupo, Altos de Tinogasta
Bodega Veralma, forma parte del Altos de Tinogasta, un Grupo que desarrolló un modelo de negocio de Real Estate Productivo sin precedentes. Posee 400has de tierras productivas entre Olivares y Viñedos
Nace hace 10 años atrás a partir de un sueño: “Crear en la provincia de Catamarca un desarrollo inmobiliario productivo que uniera a un grupo de personas bajo un mismo fin”.
A la región se la conocía por ser una zona rica por excelencia en aceites de oliva, y se sabía que existían grandes oportunidades para explorarla como región vitivinícola.
Así fue como este grupo de inversores, presentaron el negocio de la tierra productiva, sumaron nuevos exploradores y se iniciaron en la aventura.
Asesorados por ingenieros industriales y agrónomos dieron los primeros pasos. Se realizaron las plantaciones de olivos, vides, incorporaron sistemas de riego con alta tecnología e incorporaron un parque solar que genera energía renovable. El establecimiento además de la bodega cuenta con una fábrica de aceite de oliva que elabora aceite con menos de 0,3% de acidez.
La bodega y la fábrica de aceite de oliva
La bodega tiene una capacidad de 300.000 litros, para elaborar vinos de alta gama.
Posee tanques de acero inoxidable refrigerados y un laboratorio de control de calidad.
Dos líneas de envasado y etiquetado semiautomáticas de 3.000 botellas/día, cada una.
La fábrica de aceite de oliva es de última generación GEA, con capacidad de molienda de 80 toneladas por día y almacenamiento de 440.000 litros.
El sistema de riego es por goteo, con tecnología israelí.
Además posee un Parque Solar de 1MW de generación propia de energía removable.
Ubicación bodega y viñedos
Ruta 60, km 1331
Tinogasta, Pcia. De Catamarca
(A sólo 7km de la localidad de Tinogasta)









