Vinos y Pasiones – 10 años

Bodegas López lanza una nueva edición de López de Punta a Punta, la feria dirigida a profesionales y amantes del vino.
En esta celebración se presentarán todos los productos, desde los más icónicos hasta los nuevos lanzamientos y cambios de imagen.

La nueva propuesta incluye la libre degustación de más de 40 productos López, además de fiambres y quesos de la mano de Bocatti y Tregar, y café, cortesía de Cabrales. También habrá foodtrucks para los que prefieran acompañar los vinos con otro tipo de propuestas. Para quienes quieran aprovechar para llevar, en esta ocasión todos los productos tendrán descuentos exclusivos con envío incluido.

Además habrá un acceso diferencial para degustar los vinos gran reserva que incluirá: 

• Montchenot 10 años cosecha 2011 
• Montchenot 15 años cosecha 2006 
• Montchenot 20 años cosecha 2001 
• Montchenot 100 cosecha 1975 
• Montchenot 115 cosecha 1988 
• Federico López 2005

¿Cuándo?
El jueves 21 de octubre de 19:30 a 22:00

¿Dónde?
Costa Rica 5240, Palermo (CABA)

Más información y entradas aquí.

VUELVE EL PRESTIGIOSO CICLO DE VINOS QUE RECORRE LOS BARRIOS PORTEÑOS: “EL VINO CELEBRA” EDICIÓN – PRIMAVERA 10 ª EDICIÓN

Con la consigna de celebrar el vino y después de tanto esperar el miércoles 13 y el jueves 14 de Octubre 2021 de 19 a 23 hs, llega la 10ma. edición del recorrido de vinos más esperado por todos. Pensado para celebrar, disfrutar y conocer más acerca de la industria vitivinícola de nuestro país.

La modalidad de este año y para festejar la décima edición será en dos días 3 barrios, para mayor disfrute y oportunidad de acercarse al mundo del vino luego de tanto tiempo de no poder salir.

El Vino Celebra, Edición MULTIBARRIOS se trata de un circuito en el que participan diferentes locales ubicados en las zonas de Palermo Soho, Palermo Hollywood y Villa Crespo. Un recorrido para disfrutar de los variados maridajes y una amplia oferta gastronómica. Los barrios se vestirán de fiesta para celebrar y conocer más acerca de los vinos argentinos.

Además de la cata libre y simultánea de blancos, rosados, tintos y espumantes, en esta edición cada punto de venta participante ofrecerá menúes especialmente diseñados para completar la experiencia y acompañar las bebidas del circuito. El programa incluye, además, contenido artístico, a saber, músicos en vivo, Street Art  y  charlas eno-divertidas a cargo de sommeliers y profesionales del medio.

Participan más de 50 bodegas y están contemplados todos los protocolos de higiene vigentes.

Bares de vinos y bodegas participantes :

DOC, bar de vinos	José A. Cabrera 4977
POMBERO	Godoy Cruz 1769
LA MONSTRUA CULTURAL	Malabia 1485
LOVAK BAR	Godoy Cruz 1781,
ESPACIO BRUNIS	El Salvador 4969
VERACRUZ	Godoy Cruz 1819
ALMACEN LIBERTAD	Uriarte 1501
CANTINA LAS MOROCHAS	Godoy Cruz 1725
LA MALBEQUERIA	Gurruchaga 1406
LAS MANOS EN EL FUEGO	Godoy Cruz 1705
WINING SINERGIA	Gurruchaga 1060
PICO	Gurruchaga 1859
DENDERA BLEND	Vera 826
MORRIS	Loyola 773
VICO	Gurruchaga 1149
ABSO	Acevedo727
CALLACI PIZZA	Castillo 720
EL BAQUIANO	Malabia 434
HELLS PIZZA	Humboldt 1654
MUNAY	Gorriti 5996
BONVINO	Gorriti 5640
SNAILEY WALKER	Honduras 5618
THE WINE BAR	GORRITI 5646
EL ENCUENTRO	Niceto Vega esq. Fitz Roy

Bodegas participantes: ALFREDO ROCA, BODEGA ANAIA, ARISTIDES WINES, AVILA WINES, BODEGA BIANCHI, BODEGA DON ANGELO, BODEGAS CAMUÑA, BUENOS VINOS ARGENTINOS, BODEGA LOS AROMITOS, BUENOS VINOS SOCIAL CLUB, CASA DE CATAS, CASSIR DOS SANTOS, BODEGA EL CANSAO, ESCORIHIUELA GASCON, BODEGA ESMERALDA, EXTRATERRESTRE VINOS, FAN REPRESENTACIONES, GIN HEREDERO, JORGE RUBIO, BODEGA LAS CAMBACHAS, MASI TUPUNGATO, MARCELO PELLERITI WINES, BODEGA ROBLE NEGRO, RUTINI WINES, BODEGA SALENTEIN, TOMAS ACHAVAL, TRASLAPIEDRA, TRUMPETER, BODEGA UVA NEGRA, PIENSA, BODEGA LAMUCHI, PONZOÑOSO, BUENA FAMA VINOS, BODEGA MIRALUNA, BODEGA ADENTRO, BODEGA LA PUERTA, BODEGA VILLAFAÑE, BODEGA BORBORE, PYROS WINES, ENTRE MUCHAS OTRAS.

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¿Cómo participa el público? 

Para comenzar el recorrido en el punto de encuentro que se realizará en 3 meeting point o puntos de encuentro para facilitar los accesos por barrio. Los cuales se comunicarán por redes @elvinocelebra  antes del evento. Además se le entregará al público un kit con una pulsera de identificación, una copa, y un dossier que incluirá un mapa detallando el recorrido e información acerca de las bodegas participantes, los stands gourmet, las etiquetas y actividades que tendrán lugar en el evento, el cual se podrá consultar también de forma digital en redes sociales. La organización prevé postas de hidratación durante todo el evento para beber con moderación.

Retiro de copas y pulseras (meeting point)

• Villa Crespo: ABSO / Los Cobres Café – Acevedo 727
• Palermo Hollywood: EL ENCUENTRO – Niceto Vega 5599 
• Palermo Soho: LOVAK – Godoy Cruz 1781 

Organizan: Winexperts   DobleV   GPComunicación

Podrán adquirir las entradas anticipadas vía Eventbrite. Valor: $3000/$3500.- Los socios de Clarín 365 tendrán el beneficio exclusivo en la compra de entradas con la tarjeta 365 Plus.

Zuelo Virgen Extra presenta sus nuevas latas de 500 ml y 1000 ml reinventando un formato para el disfrute diario de un alimento natural y delicioso.

 Zuelo Virgen Extra representa la vanguardia e innovación en el mercado del aceite de oliva en la Argentina basada en los pilares de la calidad, sustentabilidad y funcionalidad.

La tradición de uso y consumo de este alimento en nuestro país está fuertemente ligada a la presencia en la mesa del aceite en formato lata, tan común de encontrar en publicidades de varias décadas atrás y en el recuerdo de muchos. Los años han pasado modificando totalmente la realidad de este alimento a nivel local. Cambio liderado por Miguel Zuccardi, quien desde Zuelo Virgen Extra abre camino a la categoría con el eje puesto en la producción de aceites de alta calidad, diversidad de presentaciones y un fuerte compromiso en la comunicación y educación al consumidor.

Hacer del uso de este alimento natural una elección y una experiencia es lo que lleva a Zuelo a proponer distintos perfiles de aceites blends para todos los días como así también investigar, reformular y modernizar los formatos de presentación, ya sea desde la estética como desde la practicidad en su uso.
Para esta nueva instancia de Zuelo en lata, en 500 y 1000 ml, una experiencia de uso amigable y práctica fue el objetivo. Su nuevo sistema de cierre, que llega a la categoría de aceites de oliva en este formato de manera exclusiva, permite la exacta dosificación y un corte de gota preciso fundamental tanto para la utilización del formato como para el cuidado del aceite.

Zuelo Original Lata 1000 ml y Zuelo Intenso Lata 500 ml completan la familia Zuelo Virgen Extra. Son fiel reflejo de los valores fundamentales de la marca, honrando la tradición que este formato representa para sus consumidores con la calidad diferencial de la frescura y el sabor de un buen aceite de oliva virgen extra para la mesa compartida de todos los días.

Tanto los formatos lata como el resto que componen la familia Zuelo Virgen Extra se pueden adquirir en las principales cadenas de supermercados, vinotecas, tiendas naturales y almacenes gourmet.

La palabra Vodka surge del ruso “Voda” o agua en castellano. Por su parte, los polacos usaban ese término para referirse a cualquier bebida blanca destilada. Su nacimiento nos lleva hasta la Edad Media, cuándo comenzó a popularizarse, se elaboraba a partir de patatas y poseía fines medicinales. Los expertos apuntan que su uso era común en Rusia por ser un remedio eficaz contra el frío.

Aunque se atribuye la procedencia del Vodka a Rusia, ya que es un auténtico símbolo nacional de este país, lo cierto es que su origen es muy polémico y está muy disputado entre Rusia y Polonia. En cualquier caso, se remonta a principios del siglo XV, y su elaboración fue motivada por la imposibilidad de producir vino en estos países donde la climatología es tan adversa para la uva. El Vodka que se producía en aquella época tenía dos características que lo hacían popular: solo requería una materia prima barata y disponible, cereal y patatas, y su elaboración era muy sencilla. 

Es curioso que los primeros en elaborar este destilado fueron los monjes, gracias a ellos, los campesinos del siglo XVIII comenzaron a beber Vodka y su consumo empieza a crecer en Rusia. 

A partir del siglo XVI empieza a producirse a gran escala en Polonia, y de allí pasa al norte de Europa e Inglaterra. Pero es en el siglo XX, a partir de la Segunda Guerra Mundial, cuando el Vodka se populariza en toda Europa y América. Llegando a ser una de las bebidas alcohólicas con mayor producción en todo el mundo. De hecho, aunque su origen se sitúa en la Europa del Este, la producción de Vodka es bastante potente en países como Estados Unidos, Suecia, Finlandia, Alemania y Japón

¿Cómo debe tomarse el vodka?

La temperatura ideal es de 4 a 7 grados.

Cómo reconocer un buen vodka?

Por la vista: el color del vodka ha de ser siempre lo más transparente y cristalino posible.

Sabor: para saber si un vodka es auténtico, has de notar un ligero toque de trigo y frutos secos, con buen cuerpo.

SKYY. Este vodka vio la luz en 1992, en San Francisco, Estados Unidos. Se obtiene a partir de una cuádruple destilación de trigo y tiene un filtrado triple. 

Hoy te invitamos a conocer algunas de las recetas más originales de la mano de  Sabrina Traverso @sabrina.traverso:

MOJITO DE COCO

En un vaso agregar hojas de menta

Llenar de hielo

Agregar 60ml de Skyy Coco

Completar con gaseosa de lima y limón

Deco: Menta y gajo de lima

PIÑA COLADA

Llenar Vaso lleno de hielo

Agregar 45ml Skyy coco

Agregar 60ml jugo de ananá

completar con soda

Deco: rodaja de ananá

COCO FIX

Llenar vaso de hielo

Agregar Skyy coco

Agregar Cordial de lima y mango

8 gotas Tintura hibiscus

Deco: escamas coco tostado

BREW COCO

En coctelera agregar

30ml Skyy Coco

15ml Licor café 

7ml almíbar

30 Cold Brew

Servir y colar en vaso lleno de hielo

Deco: naranja con chocolate

RECETA DAMASCO 

45ml de SKYY VODKA Infusions Damasco 

45ml de Jugo de pomelo.

Completar con Agua tónica.

Garnish: Romero y rodaja de pomelo.

RECETA FIX DEL SUR

45 ml de SKYY Vodka Regular. 

30 ml de Jugo de lima. 

22 ml de reducción de frutos del bosque. 

Rodaja de lima.

RECETA MANDARINA

Elegí un vasito que te guste mucho y llenalo con hielo

Agregá ¼  de SKYY Vodka 

Agregá ¼ de jugo de mandarina 

Completá con soda y decorá rodaja de naranja

Domaine Bousquet, la bodega orgánica de Gualtallary, es uno de los 49 miembros fundadores de Sustainable Wine Roundtable (SWR), la nueva comunidad internacional formada por líderes clave en sustentabilidad de la industria del vino, unidos para fortalecer la acción a medida que aumentan los desafíos y consecuencias en torno al cambio climático.

Con esta asociación, Domaine Bousquet reafirma, una vez más, su compromiso de contribuir y mejorar las prácticas que respeten el medio ambiente, la biodiversidad, las condiciones de trabajo justas, la transparencia y la mejora social.

Sustainable Wine Roundtable es una coalición global, independiente, sin fines de lucro e interdisciplinaria formada por actores del mundo y la industria vitivinícola – bodegas, productores, distribuidores, minoristas, industrias auxiliares y comunicación, entre otros- todos unidos en su determinación de hacer del sector un líder en sustentabilidad.

“Hay muchos programas y proyectos innovadores para hacer que viñedos y bodegas sean más respetuosos con el medio ambiente y socialmente justos. Nuestro objetivo es reunirlos para generar la claridad, la cohesión y la colaboración necesarias para que el sector vitivinícola se consolide como líder en el escenario mundial de la sustentabilidad”, señala Richard Bampfield MW, Presidente de la Mesa Directiva. “La organización está bien posicionada para lograr sus objetivos, ya que sus 49 miembros fundadores son actores importantes, de todos los rincones de la industria. Invitamos a todos los miembros de la comunidad vitivinícola a que se unan a nosotros», agregó Bampfield, y señaló que el SRW estará abierto a la membresía general en 2022.

“Un problema global, una solución global. Es de sentido común. Como economista creo firmemente que el cambio climático debe combatirse con estándares de sostenibilidad global prácticos, implementables y medibles. Con algunas de las mejores mentes y líderes de la industria del vino, trabajando juntos a través de Sustainable Wine Roundtable, podemos ganar la batalla«, afirma Anne Bousquet, Presidente de Domaine Bousquet.

SWR trabajará para crear un estándar global en la industria del vino sobre la base de las certificaciones regionales; desarrollará un consenso sobre cómo se implementa y se mide la sustentabilidad, trabajará en aumentar la conciencia sobre problemas como sequías, inundaciones, aumento de temperaturas e incendios forestales y la forma de desarrollar las mejores prácticas para abordarlas. SWR apoya a la comunidad vitivinícola en la creación de un mundo en el que se produzca, comercialice y consuma vino de alta calidad de manera que se conserve y regenere los ecosistemas, se protejan los derechos humanos, se fomente la igualdad y la inclusión y se genere prosperidad, orgullo y pasión por la excelencia.

Dos factores que atrajeron a Domaine Bousquet al SWR son: que no hay “marketing verde”, ya que los miembros deben demostrar una mejora continua, y que la membresía refleja la diversidad de la industria. De esta manera, las propuestas y objetivos serán redefinidos por todos los principales miembros para lograr un enfoque unificado y viable en «el mundo real”.

Domaine Bousquet es el mayor productor y exportador de vinos orgánicos certificados de Argentina. En el año 1997, la Familia Bousquet adquirió 110 ha de tierra virgen en el terruño de Gualtallary, Tupungato, para dar inicio a la producción de vinos orgánicos de alta calidad. En el año 2002 Domaine Bousquet tuvo su primera cosecha.

La bodega elabora vinos orgánicos, “Vinos naturalmente elegantes”. La filosofía del trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega.

Hoy en día, el matrimonio Labid Ameri y Anne Bousquet, junto a su hermano Guillaume, están al frente de la bodega y conforman la cuarta generación de la familia dedicada a la vitivinicultura orgánica.