Tentadoras galletitas de limón

20170923_115339Quien no hizo galletitas de pequeño. Cuando era chica me encantaba cocinarlas, de todo tipo.
Ahora, me gusta recrear esas recetas y las tenemos siempre a mano para convidar a los chicos de Agustín y para cualquier ocasión.
Para hacer con tus hijos, nietos o para poner en tu mesa en el momento que elijas.
Son muy fáciles. ¡¡Que las disfrutes!!

Ingredientes
– 300 grs. de harina
– 2 huevos
– 100 grs. de manteca pomada
– 150 grs. de azúcar
– esencia de vainilla, una cucharadita
– ralladura de un limón

Preparación
1- En un bol disponé la harina
2- En el centro colocá la manteca pomada (que sea pomada, sacala un rato antes de la heladera o nevera), agregá el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y los huevos.
3- Integrá todo, elegí el molde que más te guste o el que tengas.
4- Precalentá el horno y en una placa enmantecada y enharinada, poné una a una las galletitas.
5- Podés agregarles o nueces, pasas de uva, fruta abrillantada o semillas de amapolas.
6- Hornealas por aproximadamente 15 minutos.
7- Saborealas con el café, té o mate. O con un fresco espumante Sweety de bodega Las Perdices .

“No cuentes los días, haz que los días cuenten”
                                                                                       Muhammad Ali

¡Muchas gracias por tu dulce compañía!

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