Martino Wines en Descorchados

El trabajo de años, la tradición, el equilibrio y la innovación, quedó demostrado para Martino Wines con los resultados de Descorchados 2025. Luego de degustar los mejores exponentes del país, el crítico Patricio Tapia otorgó el reconocimiento a los siete vinos presentados del portafolio, destacando especialmente a Baldomir Gran Malbec 22 con un puntaje de 95.  “Celebramos las distinciones obtenidas por todos los vinos que presentamos, un reconocimiento que refleja la coherencia y constancia en cada una de nuestras líneas de producción. Continuamos firmes en nuestro compromiso con la búsqueda de la excelencia”. – Comenta Virginia Sari, Enóloga. 

Por su lado, Fernanda Martino, Directora de la Bodega expresó: “Baldomir Gran Malbec es nuestro mayor orgullo: un emblema que representa nuestra filosofía y valores. En particular, el puntaje alcanzado por la añada 2022 nos llena de alegría, ya que este año incorporamos como componente a nuestra histórica finca La Violeta, una propiedad centenaria que marcó el inicio de nuestro proyecto”

A este galardón se suma Martino Superiore Merlot 2023 como uno de los mejores en el ranking de esta variedad, con 92 puntos.  Otro reconocimiento destacado fue para el vino Fruto Clarete, especialmente reconocido como “Revelación”, el cual pertenece a la línea joven Fruto creada por su flamante directora, Fernanda Martino:  “Para mí, personalmente, fue un auténtico ¡wow! Aunque ya hemos participado en varias ediciones de las guía obteniendo buenos puntajes, este fue nuestro segundo reconocimiento como “REVELACIÓN” (el primero fue con el petit verdot 2019). Es, sin duda, un motivo de enorme orgullo y un gran voto de confianza hacia nuestro trabajo.”

Asimismo, la línea Molteni inspiración Toscana 2023 obtuvo 92 puntos y Fruto Blanco 2024, 91. También se sumó a estos puntajes; Superiore Petit Verdot 2022 y Fruto tinto Malbec 2024 con 90 puntos cada uno. 

Patricio Tapia, creador de la Guía Descorchados,  desde 1999, es periodista, enólogo,  crítico chileno y quien refleja la vitivinicultura de Suramérica y las tendencias de la región. 

Acerca de la Bodega: 

Bodega Martino está en Lujan de Cuyo, su bodega de 1901 es un testimonio arquitectónico con muros de adobe, techos de caña y torta de barro, y está equipada con tecnología de punta: se vinifican cepas tradicionales como el Malbec, Cabernet Franc, Bonarda y variedades menos tradicionales como Pedro Ximenez, Petit Verdot y Sangiovese, que logran la mejor expresión de la región, con respeto al medio ambiente y haciendo uso responsable de los recursos naturales. Cuenta con dos fincas: 

Finca Violeta: 7 hectáreas de 1926, ubicada en Agrelo, a una altitud de 1.180 msnm., con suelos del tipo franco arcilloso, riego tradicional por surcos y conducción en espaldero bajo. 

Finca Altos de Barrancas: 47 hectáreas en Maipú, con suelos de textura franco-arenosa y pedregosos en lo profundo debido a su proximidad al río Mendoza. Allí hay 38 ha plantadas en 1996 con Chardonnay, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec, que se riegan por goteo.

www.martinowines.com 

IG: @martinowines

Descubrí el nuevo espumante rosé de Valle de la Puerta para las fiestas: La Puerta Sparkling Rosé 2024

La temporada de celebración ha llegado: ¡es momento de las Fiestas! Y ningún brindis está completo sin un vino espumante de calidad excepcional, que aporte frescura y burbujas para elevar las copas entre familia y amigos, llenando el ambiente de alegría y renovación.

En este marco de festividad, tras un año lleno de éxitos, con lanzamientos destacados, reconocimientos y presentaciones, la bodega Valle de La Puerta, ubicada en el majestuoso Valle de Famatina, La Rioja, presenta La Puerta Sparkling Rosé 2024, un elegante espumante rosado elaborado a partir de una meticulosa selección de uvas Pinot Noir y Chardonnay.

El Chardonnay, una uva verde originaria de Borgoña, Francia, es conocida por ser una pieza clave en la creación de vinos blancos en todo el mundo. Por su parte, el Pinot Noir, con su ciclo corto y preferencia por climas fríos, es la esencia de algunos de los vinos más sofisticados del mundo. La combinación de estas dos variedades da origen a un vino exclusivo, perfecto para celebrar con estilo y distinción.

La Puerta Sparkling Rosé 2024 cautiva con sus finas burbujas, frescura y un notable volumen en boca. Sus intensos aromas recuerdan frutos rojos y negros, complementados por una acidez equilibrada que aporta un toque final refrescante.

Notas de cata

Este espumoso, elaborado con un 60% de Chardonnay y un 40% de Pinot Noir, fusiona dos variedades que crean una experiencia sensorial única.

Visualmente, presenta un delicado tono rosa pálido con sutiles matices salmón. En nariz, deslumbra con un aroma elegante, lleno de notas de frutos rojos y negros, que también se perciben en boca, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y amplitud.

En palabras de Javier Collovati, ingeniero agrónomo y enólogo de Valle de La Puerta, “este espumante es un ejemplar de gran sofisticación, ideal para levantar las copas y brindar por los momentos más especiales”.

La Sommellerie celebra 25 años en Argentina


Pionera en Argentina, en la formación de sommeliers, la Escuela Argentina de Sommeliers, celebra 25 años de profesión en el país. Fundada en 1999 por Marina Beltrame, formada en París – Francia, la EAS es la Escuela referente en Argentina y LATAM.

Esta institución educativa se dedica a la formación de profesionales especializados en la degustación, evaluación y promoción de vinos, otras bebidas y productos gourmet.

El nacimiento de la profesión en el país coincidió con la evolución del vino argentino, que si bien comenzó en los ‘90 se plasmó efectivamente en la década del 2000 con la llegada de grandes y prestigiosas iniciativas vitivinícolas. 

– “Ya pasaron 25 años, de esa gran hazaña, en la que parecía casi imposible que la profesión tomara tanto vuelo… todavía recuerdo cuando había que explicar con mucha paciencia, acerca de la sommellerie”, menciona Marina Beltrame su fundadora; además agrega: – “fueron años de esfuerzo, estudio, formación de profesores que no solo debían educar, sino también transmitir a los alumnos la importancia del rol y la vocación de servicio. Pasaron los años, nos propusimos pequeños y grandes objetivos que finalmente se convirtieron en sueños cumplidos”, emocionada agrega Marina; y continúa: “abrimos la sede en Mendoza, internacionalizamos la carrera llevándola a países de Latinoamérica como Costa Rica – Perú y recientemente Brasil”; Tuvimos gran apoyo del sector productivo y gastronómico entre otros tantos mentores y a quienes estaré siempre inmensamente agradecida… Por eso hoy queremos rendir homenaje a quienes nos acompañaron y para ello elegimos un lugar emblemático: Salón Dorado del Teatro Colón…”

En la casa lírica más importante del mundo, hermanada con la Ópera de París, ciudad donde florece la sommellerie, los profesionales del vino junto a los invitados tuvieron la oportunidad de levantar la copa y brindar con ejemplares únicos, “verdaderas joyas” que cuentan la historia de la vitivinicultura local, cedidas por las más prestigiosas bodegas de Argentina.


La propuesta de la noche fue una degustación guiada por una selección de 12 stands con 12 cosechas especialmente seleccionadas que marcaron un hito en la historia de la escuela.

2007: Apertura EAS Bogotá
2006: Apertura EAS Mendoza
2002: Concurso Mejor Sommelier de Argentina
2001: Fundación de la Asociación Argentina de Sommeliers
2000: Primera “Cosecha” de Sommeliers
1999: Fundación EAS

2024: 25 aniversario
2022: Apertura EAS Perú y EAS Brasil
2019: Carrera online: Formate Sommeliers
2017: Título de Sommelier Universitario-
Universidad del Aconcagua
2010: Apertura EAS Costa Rica
2009: Certificación CETT-UB Barcelona

Fue una puesta en escena original y sin precedentes. Los invitados recibidos por el grupo de estudiantes del centro de diplomacia de Karina Vilella, daban la bienvenida y al retirarse cada uno recibió un libro de regalo, que rinde homenaje a la profesión, a los estudiantes y al sector productivo. El prólogo fue redactado el Dr. Nicolás Catena en donde además de haber testimonios de graduados y referentes del sector hay una mención especial con los nombres de las “primeras 25 cosechas de alumnos” junto a su foto de graduación.

Acerca de la EAS
La Escuela Argentina de Sommeliers es pionera en Argentina en la formación de Sommeliers. Fundada en 1999 por Marina Beltrame, formada en París. Escuela referente en Argentina y LATAM.

Carrera de sommelier modalidad semi presencial y a distancia – 2 años.

Título nacional otorgado por la Universidad del Aconcagua, Escuela de Lenguas Extranjeras. Título de Pregrado RM No 460/10: Sommelier.

Certificación otorgada por el CETT-UB, Centro de Estudios Técnicos y Turísticos de la Universidad de Barcelona.

Cursos y talleres: también se dictan cursos y talleres regularmente en ambas sedes de Argentina, presencial y a distancia (Formate Sommeliers).

Eventos solidarios: Wine Open Day y Fundación Brincar, por un autismo feliz.

Participación en ferias y eventos: Bocas Abiertas, Jumbo Deli & Wine, Premium Tasting, entre otras. 


Internacionalidad
Sedes propias: 
CABA y Mendoza.
Alianzas en LATAM
2007- 2012 – Colombia.
Desde 2009 hasta la actualidad- San José.
2010 – 2015 – Uruguay
2010 – 2021 – Panamá.
Desde 2023 hasta la actualidad – Perú.
Desde 2024 – Brasil.

Reconocimientos
“La legislatura de la ciudad autónoma de Buenos Aires, expresa su reconocimiento a Marina Beltrame, por su trayectoria empresarial y aporte al desarrollo económico”.

Día del Cabernet Franc: un homenaje al carácter y la elegancia del vino

El Cabernet Franc, precursor del célebre Cabernet Sauvignon, se ha ganado un lugar privilegiado en la escena vitivinícola internacional gracias a su capacidad para expresar la esencia del terreno. Con sus distintivas notas herbales, frutos rojos y toques especiados, esta cepa destaca tanto en cortes como en varietales puros, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes del vino.

En Argentina, pocas bodegas logran interpretar tan bien esta variedad como Pulenta Estate. Con su dedicación a la excelencia y su respeto por la tradición y el terruño. El Cabernet Franc encontró en los suelos de altura y los climas frescos un escenario ideal para desplegar todo su potencial. Hoy, el país se posiciona como un referente en la elaboración de vinos de esta variedad, conquistando premios y paladares exigentes alrededor del mundo. Este Día del Cabernet Franc es la excusa perfecta para redescubrir sus encantos y brindar con las mejores etiquetas. 

Vino recomendado: 

Pulenta – Gran Cabernet Franc:

De color rojo rubí profundo, con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento fresco y grillado, eucalipto y pimienta. En boca es amable y delicado gracias a la suavidad de sus taninos maduros. Su paso por barrica de roble francés, aporta un elegante volumen y lo hace persistente en boca. 

Hecho a base de uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 

Día del Cabernet Franc | Bodega Jorge Rubio


Bodega Jorge Rubio nos invita a disfrutar vinos de perfil enológico único, donde se expresa el profundo conocimiento del terroir y la pasión por crear experiencias auténticas.Se trata de vinos de perfil enológico muy expresivo, que demuestran el conocimiento que la bodega  tiene sobre el terroir y la región. Vinos frutados, frescos y bebibles.

Volver al origen y reencontrarnos con nuestra historia, esa es la premisa detrás de cada botella. 

Descripción General:

Privado Oasis Sur (Viñedos Antiguos)

Jefe de Enología: Jorge Rubio

Equipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa

Privado Oasis Cabernet Franc

Cosecha: 2022

Alc: 14,00%

pH: 3.40

Año de plantación del viñedo: 1998

Riego: por manto (agua de deshielo proveniente del río Atuel)

Notas de Cata

El vino presenta en vista un color rojo rubí oscuro con reflejos violáceos. 

En Nariz es de carácter frutado, vegetal y especiado. Se destacan notas a frutas como moras y grosella, además de notas a pimientos asados, páprika dulce, pimienta rosa. Encontramos también notas balsámicas y tostadas muy sutiles.

En Boca es un vino fresco con sabores a grosella, cereza y moras maduras, nota vegetal de hojas verdes, especias como páprika y pimienta rosa, además de un fresco dejo mentolado y largo final de boca.

Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de viñedos plantados hace más de 25 años. Viñedos que hoy conviven en perfecta armonía con el entorno y que forman parte del legado cultural de generaciones de viticultores. Viñedos en los que la historia se expresa a través de contorsionados troncos y raíces profundas que han sido testigos silenciosos del desarrollo de una región y su identidad.

¿En qué se diferencian los viñedos antiguos?

Los viñedos antiguos se caracterizan principalmente por sus bajos rendimientos, mayor equilibrio y gran concentración de aromas y sabores. A lo largo de los años, las plantas aprenden a autorregularse para garantizar su preservación y la de sus frutos. 

La mayor parte de las fincas se ubica sobre suelos aluviales profundos, de textura franco arenosa y franco arcillosa. El riego, en su mayoría, aún se realiza a través de canales y surcos que se alimentan del agua de deshielo proveniente del Río Atuel y el manejo de los viñedos es prácticamente orgánico ya que no se utilizan productos químicos para la curación.

“La mayoría de los productores de nuestra zona han heredado los viñedos de sus padres y éstos de sus abuelos, inmigrantes de diversos países que dieron origen a la viticultura en nuestro país. Han recibido así un legado familiar, no sólo económico, sino también cultural que persiste hasta hoy y que han ido perfeccionando con el tiempo. 

Muchos productores comenzaron a desarrollarse en la zona como contratistas y luego se vieron impulsados a iniciar sus propios proyectos, nuevos cultivos y a hacer realidad el sueño de tener su tierra. Sus descendientes han continuado este fuerte vínculo de amor con la tierra y la región y lo han ido transmitiendo de generación en generación.”

Jorge Rubio, jefe de enología y Director.