Como todos los años la Bodega Jorge Rubio nos propone una serie de tragos con vino. Este año junto a Las Giras de York en Instagram se suman tres nuevas bebidas, de la mano de la línea a Contramano. Una línea fresca, joven y de cepas (en parte) no tradicionales.
PEDRO PILETERO Vaso alto Mucho hielo Albahaca 15ml de jugo de limón exprimido 15ml de almíbar 90ml de vino Pedro Giménez Golpe de soda
Copa de vino Mucho hielo Gajos de frutas de estación: damasco, naranjas, frutillas 15ml de gin 7,5ml de almíbar 7,5ml de jugo de limón 90ml de vino naranjo Completo con tónica
RUBIONI En vaso mezclador: 15ml de bourbon, 15ml de almíbar de ciruela, 60ml de vino criolla. Refresco y sirvo en vaso corto con roca de hielo nuevo.
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
Los galardonados con este reconocimiento fueron los vinos de la bodega argentina Altitud Series 1100 2019, Altitud 1350 2019 y Paula Malbec 2021.
Sakura Japan Women´s Wine Awards, una de las competencias de vinos más populares en Asia, reconoció este 2023 a tres vinos de la bodega Doña Paula con Medallas de Oro, se trata de Altitud Series 1100 2019, Altirud Series 1350 2019 y Paula Malbec 2021 Doña Paula Altitud Series 1100 proveniente del Valle de Uco, es un red blend compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Este complejo y equilibrado vino posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta que provienen del Malbec, mientras que el Syrah aporta con notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos. Por último, el Cabernet Sauvignon complementa a este blend con una gran estructura.
Por su parte, Altitud Series 1350 2019 – que también obtuvo Medalla de Oro- está compuesto Cabernet Franc, Malbec y Casavecchia. Es un vino de color violenta intenso, el Cabernet Franc aporta con notas especiadas y florales, mientras que el Malbec con frutos rojos. Presenta un largo final en boca, y es persistente por sus taninos.
El tercer vino premiado con Medalla de Oro fue Paula Malbec 2021, proveniente de Luján de Cuyo en Mendoza. Esta etiqueta tiene un color rojo intenso con notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso con toques de hierbas como provenzal. En boca es suave, aterciopelado y fresco, de buen balance. Sakura Japan Women´s Wine Awards es una competencia que tiene como objetivo encontrar vinos que vayan bien con la cocina casera japonesa», «aumentar el consumo de vino» y «promover a las mujeres que trabajan en la industria del vino». Este año el concurso recibió un récord de 4.652 entradas de 25 países y su jurado estuvo compuesto 430 mujeres quienes degustaron y evaluaron a ciegas las variadas etiquetas.
Sobre Doña Paula
Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100 % de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 800 hectáreas divididas en 4 fincas. Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.
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Mandala State of wine lanzó al mercado las versiones en lata de sus vinos Sweet y Rosé, una nueva propuesta para el verano y para distintos momentos del año. Dos vinos frescos ideal para disfrutarlos bien fríos, una lata con una estética elegante.
Mandala Sweet, es para maridar con pileta y amigos, Mandala es justamente eso, una compañía, un invitado más a un encuentro con quienes queremos estar, un invitado más a los mejores instantes de nuestra vida.
Mandala Rosé, se recomienda maridar con los pies en la arena, en la orilla del mar, con música del romper de las olas en un rosado atardecer.
También se puede encontrar Mándala Sweet y Mándala Rosé en botella 750cm para compartir ya sea en una salida, una cena con nuestras amistades, en una tarde al sol, para ver una serie favorita o en un almuerzo de trabajo, siempre hay pequeños denominadores comunes que nos hacen vivir las experiencias al máximo. Y nos gusta repetir esos rituales que nos garantizan una gran experiencia.
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Tinogasta es una de las primeras regiones de Argentina en comenzar a cosechar por ello las celebraciones en torno a la Vendimia, son las primeras en marcar el calendario vitivinícola del país. Entre el 17 y 20 de febrero, Tinogasta será marco de una nueva edición del Festival de la vendimia y las bodegas de la zona se preparan para los festejos.
El Turismo en Catamarca está creciendo, cada vez más despierta el interés de viajeros locales y extranjeros; atracciones como el camino a los Seismiles, la cadena de montañas más alta de Argentina, que alcanza los 6000 metros de altura. Las aguas termales de Fiambalá o la Ruta del adobe son algunos de las grandes curiosidades que atrae la atención de miles de turistas que visitan el noroeste argentino cada año. Y desde hace un par de años, Catamarca ha tomado relevancia en el mapa vitivinícola, las visitas a las bodegas han cobrado especial interés y las bodegas de caras al festival de la vendimia se preparan para recibir a las visitas.
A solo 5 minutos del centro de Tinogasta, sobre la Ruta 60 se encuentraBodega Veralma, que surge del corazón de las montañas que está rodeada de los picos más altos de la Cordillera de los Andes. Con una experiencia enoturística única, Veralma ofrece la posibilidad de recorrer los viñedos de altura, visitar la bodega que elabora los vinos de alta gama de la provincia de Catamarca y vivir el corazón de la fábrica de aceite de oliva y degustar los varietales en proceso.
Al finalizar el recorrido una degustación de vinos completa la experiencia, allí se podrá descubrir las características y aromas de sus líneas: Seismiles, Entretantos, Veralma Reserva y el reciente lanzamiento, su vino ícono La Gesta, un auténtico Malbec de origen Catamarca criado en barricas de roble que se plantea como el vino de Alta Gama de la Provincia.
Además, para quienes quieran seguir disfrutando, hay bar de vinos y tapas regionales que invitan apreciar de la vista al “Gigante Dormido”, uno de los enclaves montañosos más altos de la provincia dueña de una misteriosa leyenda local. Viví la experiencia en las máximas alturas de Catamarca en Bodega Veralma
Información Útil Días y Horarios de visitas: Lunes a Sábados de 9 a 16hs Reservas: turismo@bodegaveralma.com WApp +54 9 3834 332899 www.bodegaveralma.com Ruta 60, km 1331 Tinogasta, Pcia. De Catamarca (A sólo 7km de la localidad de Tinogasta)
EL ENÓLOGO El enólogo – Comentarios de Terroir Los viñedos de Bodega Veralma, están plantados a una altura de 1300 msnm sobre el comienzo de una ladera oeste que da a las primeras montañas de la precordillera de Los Andes, en la localidad de Tinogasta, en la provincia de Catamarca. Esta zona geográfica está enmarcada en el extremo sur de los Valles Calchaquíes. Sobre esta cordillera está ubicado el Valle de los Seismiles, la cadena de montañas con más de 6.000 mts que llega al límite con Chile y se ubica en altura como la segunda cadena montañosa más alta del mundo después del Himalaya.
La altitud de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración de las uvas. Los vinos tintos son de mucho color y de una concentración polifenólica intensa y persistente. Son vinos de gran cuerpo, que expresan de manera franca las características del terroir. -…“trabajamos para elaborar y obtener vinos que sean auténticos, agradables al beber y que puedan trasmitir todos los atributos de una nueva zona vitivinícola emergente en el país”. –
Y cuando es consultado acerca de las menciones internacionales recibidas, con toda humildad responde: –“ Para una bodega joven, sin precedentes y de origen remoto como lo es Tinogasta, ser reconocidos con este tipo de menciones representa una gran satisfacción. Es sentir el reconocimiento del trabajo y el esfuerzo de mucha gente; además es confirmar el potencial de una provincia que posiciona a Argentina entre los países exploradores de nuevas regiones”.
El grupo, Altos de Tinogasta Bodega Veralma, forma parte del Altos de Tinogasta, un Grupo que desarrolló un modelo de negocio de Real Estate Productivo sin precedentes. Posee 400has de tierras productivas entre Olivares y Viñedos Nace hace 10 años atrás a partir de un sueño: “Crear en la provincia de Catamarca un desarrollo inmobiliario productivo que uniera a un grupo de personas bajo un mismo fin”. A la región se la conocía por ser una zona rica por excelencia en aceites de oliva, y se sabía que existían grandes oportunidades para explorarla como región vitivinícola. Así fue como este grupo de inversores, presentaron el negocio de la tierra productiva, sumaron nuevos exploradores y se iniciaron en la aventura. Asesorados por ingenieros industriales y agrónomos dieron los primeros pasos. Se realizaron las plantaciones de olivos, vides, incorporaron sistemas de riego con alta tecnología e incorporaron un parque solar que genera energía renovable. El establecimiento además de la bodega cuenta con una fábrica de aceite de oliva que elabora aceite con menos de 0,3% de acidez.
La bodega y la fábrica de aceite de oliva
La bodega tiene una capacidad de 300.000 litros, para elaborar vinos de alta gama. Posee tanques de acero inoxidable refrigerados y un laboratorio de control de calidad. Dos líneas de envasado y etiquetado semiautomáticas de 3.000 botellas/día, cada una. La fábrica de aceite de oliva es de última generación GEA, con capacidad de molienda de 80 toneladas por día y almacenamiento de 440.000 litros. El sistema de riego es por goteo, con tecnología israelí. Además posee un Parque Solar de 1MW de generación propia de energía removable.
Ubicación bodega y viñedos Ruta 60, km 1331 Tinogasta, Pcia. De Catamarca (A sólo 7km de la localidad de Tinogasta)
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En constante proceso de superación, búsqueda y dinamismo; Bodega Vinorum de Familia Altieri lanza al mercado una nueva línea de vinos Vinorum Blanc, Vinorum Rosé y Vinorum Rouge. Con una identidad particular; donde la energía, frescura y la vivacidad son piezas fundamentales en la trama de estos tres grandes vinos. Además, presentó la nueva añada de su línea Chateau Brandsen Red Blend 2021, con una nueva etiqueta que representa la elegancia y la complejidad de este blend compuesto por Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon.
“Con este nuevo lanzamiento se muestra un estilo de vinos frescos de carácter joven y vibrantes. Se amplía nuestro portafolio abarcando un nuevo estilo de vinos para Familia Altieri, Bodega Vinorum” comenta Victoria Prandina, Enóloga de Bodega Vinorum
· VINORUM BLANC 2022.
Es un vino 100% Chardonnay; elaborado con uvas provenientes de San Carlos, Valle de Uco. Encontramos un varietal de perfil fresco, joven, con gran expresión aromática. A la vista es de color amarillo verdoso que atrae a los sentidos y nos inspira a buscar la juventud del vino. Notas refrescantes a lima, pera y flores blancas destellan en nariz. En boca marca un buen equilibrio en acidez y jugosidad dando un carácter refrescante al paladar. Precio de $ 2.500
· VINORUM ROSÉ 2022
Rosé de Pinot Noir 100%; elaborado con uvas provenientes de San Carlos, Valle de Uco. Siguiendo la misma línea de Vinorum Blanc se busca la misma identidad desde viñedo.
Rosé con notas color salmón a rosa pálido. En nariz aparecen notas a rosa mosqueta y frutas rojas como granada que lo hacen un vino alegre y atractivo para disfrutar y compartir en cualquier ocasión. En boca encontramos una sutil vibrancia; dejando un persistente recuerdo del Pinot Noir. Precio de $ 2.500
· VINORUM ROUGE 2022
Un vino malbec 100 %, elaborado con uvas provenientes de viñedo propio en Perdriel, Luján de Cuyo. Con un estilo refrescante y en concordancia con toda línea Vinorum, de vides de Finca Las Marías, encontramos un Malbec con tintes negros y profundos. Una delicada nota a hierbas y frutas negras distintivas del terroir lo hacen único, su energía y tensión en boca lo definen como un vino jugoso y persistente. Precio de $ 2.500
NUEVO RED BLEND DE CHATEAU BRANDSEN
El origen de esta línea, hace a la historia de la bodega que se la conocía a la antigua propiedad como el «Chateau de la calle Brandsen». Este blend combina a la perfección un 50% de Malbec intenso y elegante, 25% Syrah delicado y fresco, y un 25% Cabernet Sauvignon de carácter; que luego de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, da lugar a este vino equilibrado y de gran complejidad.
A la vista podemos apreciar su color rojo granate con tintes negros. En nariz es expresivo y complejo, fusionan notas a guindas, ciruelas y moras con eucaliptos, pimienta y especias.
En boca es vibrante, con buena concentración de fruta, acidez refrescante, con taninos redondos y maduros. Es un vino atractivo, equilibrado y armónico. Promete un gran potencial. El precio es de $ 5.500
Es una Bodega Boutique que se dedica a la elaboración de vinos de la más alta calidad utilizando enología de precisión bajo normas de Sustentabilidad.
Todos los vinos reciben los cuidados que se entregan a una obra de arte. Son vinos de partidas limitadas que se estiban en cavas subterráneas.
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