Se trata de un vino elaborado bajo el método Clarete, cuya principal característica es que surge de la fermentación en conjunto de uvas tintas y blancas, esta última en menor proporción. De este modo, la composición varietal comprende un 80% de Malbec y 20% de Torrontés, vinificados en simultaneo con levaduras autóctonas y maceración corta de 15 días.
El resultado es un vino de color ligero y con gran impacto aromático que recuerda a frutillas frescas, frambuesa y cerezas combinadas con toques florales, características del Torrontés. En boca se destaca la acidez natural que le brinda una vivacidad muy particular para acompañar paellas, platos especiados, pastas e incluso verduras.
“Nuestros vinos naturales tienen nombres de animalitos porque creemos que es la mejor manera de representarlos. Todos ellos están unidos a una historia familiar y Olivia no es la excepción. Así nombramos a la ternera que llegó a la finca en un día muy especial, el cumpleaños de Helena, mi sobrina. Sin dudas fue el mejor regalo para ella. Pronto, un clarete se sumaría a la línea de vinos naturales y la idea de nombrarlo La Vaquita, es en homenaje a la nueva integrante de la familia, quién llegó para ser parte del entorno y de nuestra vida” Comenta Julia Zuccardi.
De esta manera, La Vaquita completa el rango de vinos naturales de Bodega Santa Julia, y se suma a etiquetas como El Burro Malbec, La Oveja Torrontés, El Zorrito Naranjo de Chardonnay y La Mantis Pet-Nat. Se encuentra disponible en vinotecas a un precio sugerido de $ 2.795.
Acerca de Santa Julia
Nacida en el año 1996, Bodega Santa Julia es una marca emblemática del vino argentino, reconocida local e internacionalmente por su continua búsqueda de innovación y excelencia. Santa Julia es un claro ejemplo de la combinación de estilos único y diversidad que pueden encontrarse en los suelos mendocinos. Desde el trabajo en el viñedo y en cada una de las etapas de elaboración, Bodega Santa Julia tiene un claro compromiso con el desarrollo sustentable, aplicando procesos que reduzcan el impacto en el medio ambiente y potenciando el desarrollo de la comunidad que lo conforma.
Santa Julia está compuesta por las siguientes líneas: Santa Julia Magna – Santa Julia Espumantes – Santa Julia Reserva – Tintillo – Nacional – Flores Blancas – Flores Negras- Textual Innovación Extrema- Tensión La Ribera- Santa Julia Orgánica – Malbec del Mercado – Tomates Verdes – El Burro – La Oveja – El Zorrito – La Mantis – La Vaquita Clarete – Santa Julia Varietal – Uco Box –
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
La bodega riojana abre oficialmente sus puertas, dando por comenzada la temporada alta de turismo, con los contingentes de visitantes que llegan para conocer la historia de estos viñedos, que supieron abrirse paso dentro de la tradición vitivinícola nacional.
Durante todo el año, Valle de La Puerta recibe una innumerable cantidad de turistas locales e internacionales, ávidos de conocer el terroir que tan excelentes vinos y aceites de oliva produce.
La propuesta permite, además, vivir una visita mágica con caminatas y recorridos en bicicleta, dentro de su finca, para que los visitantes disfruten del aire puro, los viñedos y olivares, la bodega y almazara, conociendo todo a su propio ritmo en los circuitos que presenta este ámbito único.
Alicia Páez, Gerente de Enoturismo de la bodega, expresó que en 2023 “ofrecemos lindas experiencias en visitas guiadas a olivares, viñedos, bodega, fábricas de aceite y pellet; relatamos la historia de la empresa, como se elaboran los vinos, el aceite y como se convierte la madera de la poda de olivo en energía renovable. También, te invitamos a degustar cada uno de nuestros productos, describiendo cada varietal y haciendo que el paso por este valle de los mejores vinos de la provincia de La Rioja quede guardado en tus recuerdos”. Finalmente, Páez, destacó la atención “muy cordial de cada una de las personas que están destinadas a éste servicio”.
Durante el verano, las visitas pueden realizarse de lunes a sábado en los siguientes horarios 9:00, 10:00, 11:00, y 16:00 hs. Mientras que para venta y degustaciones de productos de las líneas Clásica, La Puerta Alta, Reserva, Gran Reserva, Colección Quinquela y Rebelde, el horario es de 8:30 a 18:00 hs. Para reservar por favor contactar a nuestra Gerente de Enoturismo:
Sra. Alicia Páez aliciapaez@valledelapuerta.com Números de teléfonos de WhatsApp para escribir: (03825) 15-40-9041/ (3825) 15-52-6467
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
Se podría decir que la provincia de La Rioja está definida por el Torrontés, la uva blanca bandera de Argentina, ya que es autóctona y es la cruza de la Moscatel de Alejandría con la Criolla Chica.
La Ruta del Torrontés Riojano es un circuito turístico que pone en valor a esta uva. Según el historiador Pablo Lacoste, la Torrontés fue introducida en Mendoza por los Jesuitas, en la viña del Colegio de Nuestra Señora del Buen Viaje, y desde allí, se expandió por la región. Sin embargo, los riojanos dicen que ellos tienen el que posee características que lo hacen único.
El valle de Chilecito es la zona vitivinícola más importante de la provincia. Situada al oeste entre el macizo de Velazco al este y el Nevado de Famatina al oeste. A 1.000 metros sobre el nivel del mar, el valle ofrece condiciones muy buenas para el cultivo de la vid. Los suelos son aluvionales con textura franca a franca-arenosa; baja humedad, solo 150 mm. de precipitaciones anuales. La variedad más cultivada blanca es la Torrontés en tinta es la Bonarda, también el Cabernet Sauvignon, Syrah, y en blanca Chardonnay.
Cercano a Chilecito se halla Vichigasta en donde hay otra bodega y viñedos implantados con Bonarda, Torrontés riojano y Cabernet Sauvignon. La Ruta del Vino atraviesa otras localidades, como Nonogasta, Villa Castelli, Vinchina, Anillaco, San Blas de los Sauces y Sanagasta.
Nonogasta se dedica a la producción y comercialización de pasas de uva sin semilla, aceitunas premium y vino a granel.
Anillaco forma parte de la costa riojana, es decir pueblos que costean las montañas. Allí funciona una bodega que tiene 200 hectáreas. Clima del desierto, un suelo arenoso y permeable.
Chañarmuyo es un pueblo del departamento Famatina en donde viven 268 personas y se encuentra a 60 kilómetros de Chilecito. El frío es duro y con un paisaje bello rodeado por la Sierra del Paimán. Los viñedos se encuentran a 1720 metros. El clima es desértico con lluvias regulares estivales que no superan los 150mm anuales y una marcada amplitud térmica entre el día y la noche. En verano las máximas no superan los 33ºC y en invierno rara vez caen heladas.
Villa Unión: en el barrio San José hay una bodega de adobe construida en la primera década del siglo XX. El establecimiento elabora vinos 100% artesanales con uvas cultivadas a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, obteniendo productos de gran cuerpo, color y aroma.
Un premio para un gran vino
En 1987, un Torrontés oriundo de La Rioja, un Nacarí Esmerilado, de la bodega Nacarí ganó el máximo premio del mundo vitivinícola en la Vinexpo de Francia.
Así como la vitivinicultura argentina en general La Rioja ha puesto en valor zonas de viñedos y pequeñas bodegas familiares de dos siglos, que conforman un circuito de ensueño para conocer la espléndida ruta del vino.
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
Si hay algo que nos dio alegría y energía extras fue el hecho de salir Campeones del Mundo en Qatar. Este año el festejo va a estar empapado por la victoria Argentina del Mundial de Fútbol. Han salido infinidad de publicidades que tratan de explicar la pasión de Argentina hacia el fútbol. Y cómo se ha expresado en las redes y se pudo ver cuando la Selección llegó a nuestro país luego de Qatar, no trates de entenderlo, no tiene explicación.
Siempre comentamos que los vinos espumosos o espumantes podemos beberlos todo el año, sin embargo varias veces se deja para la época festiva, Navidad, Fin de Año.
Aprovechando este «modo festejo» compartimos un listado de espumantes para darle la bienvenida al 2023.
Barón B Héritage de Barón B Un espumante blend de añadas de vinos Chardonnay y Pinot Noir elaboradas por el método tradicional de fermentación en botella. Un vino cuya composición y corte cambiará cada año. Inspirado en el espíritu innovador del barón. El equipo enológico va a ser quien decida para cada edición de Baron B Héritage es un assemblage diferente.
Costa y Pampa Extra Brut De la Bodega Costa & Pampa Trapiche De un fino color dorado, posee notas a manzanas verdes y aromas a pan tostado. Se presenta elegante en boca con una acidez equilibrada que realza su frescura. Crianza de 9 meses sobre lías.
Las Perdices Extra Brut Methode Champenoise Bodega Las Perdices Un espumante elaborado con Chardonnay y Pinot Noir que ha estado en contacto dieciocho meses sobre borras. En nariz ofrece notas a pan tostado, almendras y miel. En boca se presenta amplio y sabroso.
H. Schroeder Extra Brut De la Bodega Familia Schroeder Corte Chardonnay y Pinot Noir, ofrece una aromática compleja que recuerda a brioche y tostados, con fruta pasa, compota de manzana y damascos. De sabor profundo y franco, con acidez vibrante, mousse delicada y final medio.
Kaiken Brut De Casa Montes .Compuesto de un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, presenta un color amarillo pálido, con reflejos dorados y burbujas pequeñas que se muestran en forma continua. En nariz expresa aromas a frutos maduros y notas a levaduras por su maduración en botella durante 2 años. En boca es un vino espumoso elegante, de muy buena estructura otorgada por la maduración sobre sus levaduras.
Lo Sance Extra Brut Pinot Noir Nature LoSance Espumantes Muy rico espumante 70 % Chardonnay y el resto Pinot Noir. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. entre ellos está María mujer de Ale Vigil y socia en el restaurante Casa Vigil. En el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Burbujas finas y delicadas. Aromático y conn notas a frutos secos.
Burbujas de Altura Extra Brut De la Bodega Burbujas de Altura. Sus aromas recuerdan a durazno blanco y maracuyá, característicos del Torrontés, con notas de pan fresco y levadura producidos por la fermentación en botella. En boca resulta de gran estructura y agradable sensación fresca, que invita a seguir tomándolo.
Alma 4 Pinot Rosé De Alma 4 Espumantes Elegante y fresco rosado con tonos rojizos y violáceos. Aroma a frutos rojos, como cerezas y frutillas propios de la uva y notas provenientes del tradicional método de elaboración y el contacto sobre lías, como pan tostado y levaduras. Entrada amable y cremosa, con amplio volumen en boca. De excelente equilibrio y largo final.
Bodega del Fin del Mundo Brut NaturePinot Noir 100% Pinot Noir. Gran espumante elaborado bajo el método champenoise, 36 meses en contacto con las levaduras. De color amarillo con reflejos cobrizos aportados por el Pinot Noir. Posee un aroma intenso, complejo. En boca es amable, cremoso, suave y presenta pequeñas burbujas que resaltan las notas tostadas. Su final en boca es largo y delicado.
El Relator Espumante Tapado 2016 De El Relator Wines De larga crianza elaborado con Chardonnay en botella durante 72 meses. Tiene un color dorado y finas burbujas que suben del fondo de la copa. Nariz compleja de levaduras y aromas ahumados, toques de pan recién horneado y flores amarillas. En boca es de textura cremosa por el contacto prolongado con las lías. De final equilibrado con siete gramos de azúcar.
Cruzat Ice De la Bodega Cruzat. Método Champenoise con uvas de los viñedos propios ubicados en Perdriel, Luján de Cuyo. Es un corte 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Bien versátil pensado para todas las ocasiones de consumo: se puede disfrutar solo, con hielo o en un cóctel.
Nat Charmat deVinyes Ocults Un Brut Nature de 100% Pinot Noir que se elabora con la combinación de los métodos Pet Nat y charmat (segunda fermentación en tanque). Los Pet Nat, conocido como método ancestral, da vinos naturales ligeramente espumosos que entran en la categoría de frizzantes, con una sola fermentación que en botella.
Nicasia Vineyards Bulle Doux De Vinos Nicasia 60% Chardonnay | 25% Pinot Noir | 15% Moscatel de Alejandría. Un espumante joven y fresco elaborado con un blend de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Moscatel. En vista color suave dorado, es un Demi-Sec con aroma a flores blancas. En boca presenta una equilibrada acidez, burbujas delicadas y persistentes.
Esperamos te haya gustado esta entrada, te deseamos recibas el 2023 con mucha alegría, salud, amor, confianza en vos mismo/a y con ganas de mostrar tu mejor versión.
¡Muchas gracias por acompañarnos durante todo este año!
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
La bodega de calle Brandsen, Pedriel; obtuvo muy sobresalientes puntajes y Winemaker Selection Syrah se posicionó entre los mejores del varietal.
Bodega Vinorum de Familia Altieri, ubicada en Pedriel, Luján de Cuyo; obtuvo sobresalientes puntajes en la Guía Descorchados 2023 que realiza el reconocido critico de vinos Patricio Tapia. Los vinos iconos, Gran Reserva Victorio Altieri 2020 y Regina Bianca Chardonnay 2021 Familia Altieri obtuvieron excelentes puntajes.
Gran Reserva Victorio Altieri 2020 obtuvo 94 puntos; resaltó con su complejidad en nariz y en boca, mostrando elegancia y sutileza.
Regina Bianca 2021 Familia Altieri, 100% Chardonnay proveniente del Valle de Uco, logró 93 puntos. Un chardonnay voluminoso, fermentado en barricas, con una acidez balanceada, fresco con notas a lima y un sutil aporte del roble francés.
Entre otros vinos destacados por Patricio Tapia, Winemaker’s Selection Tannat – Malbec 2022 un gran Blend, fue elegido como Vino Revelación, es un vino explosivo en nariz con notas frutales y buen cuerpo en boca. Obtuvo 94 puntos
Además, dentro de la misma línea, Winemaker’s Selection Syrah 2022 fue elegido entre los mejores Syrah, este vino presenta notas a frutas negras y especias que hacen resaltar la añada. Obtuvo 93 puntos
Brandsen Barrel Selection Malbec – Tannat 2021una partida limitada que sorprendió por su calidad y fineza. Obtuvo 93 puntos.
Siguiendo, Chateau Brandsen Cabernet Franc 2021, un vino de mucha estructura y firmeza con notas especiadas dulces y confitura de frutas negras obtuvo 92 puntos.
Todas las uvas tintas provienen de viñedos propios, de finca “Las Marías”, bajo la dirección enológica a cargo de la Lic. Victoria Prandina.
Es una Bodega Boutique que se dedica a la elaboración de vinos de la más alta calidad utilizando enología de precisión bajo normas de Sustentabilidad.
Todos los vinos reciben los cuidados que se entregan a una obra de arte. Son vinos de partidas limitadas que se estiban en cavas subterráneas.
Volvé a la página principal Vinos y Pasiones para más contenidos sobre vinos y gastronomía.
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
