Tanto se ha hablado de Messi y tanto se lo ha criticado, eso es lo más duro de aceptar.
Desde Vinos y Pasionesqueremos destacar su sencillez, su corazón, su valentía, su liderazgo y su calidad de embajador de nuestra camiseta. y de nuestro país.
Por eso te compartimos una nota, que escribió mi sobrino Nicolás Bruno y que la publicó en el Equipo Deportea, la página de la Carrera de Periodismo Deportivo.La nota la tituló La odisea de Messi. Es un escrito maravilloso, encantador y esperanzador sobre una persona que ha transpirado la camiseta – literalmente- por Argentina. Leela, está excelente. Gracias Nico, por dejar que la hagamos llegar a nuestros queridos lectores.
No sabemos cuál será la decisión del 10, la verdad es que en muchas cosas lo entiendo, comprendo su sentir. Soy argentina primero, he vivido afuera pero sólo por meses. Extrañando y viendo otros culturas. Trabajo para una institución que la he visto cambiar, crecer pero lamentablemente también la han maltratado y desprestigiado. Es doloroso, y desmotivador. He visto gente que se ha ido porque convirtieron su trabajo en algo sencillamente insoportable.
Hoy en día yo me siento como Messi, quiero tomar una decisión y no me animo. Me entristece lo que pasa, aunque por suerte encuentro varias veces al día, en mis colegas y amigos, esas palabras cariñosas y alentadoras que me dicen: dale seguí, no te vayas, pensalo.
Ojalá Leo pueda ver esa parte positiva de su transcurrir por la Selección Argentina y por la AFA. Después de todo, siempre hay que contemplar el lado lindo de la vida. Qué bueno que gente más joven, como mi sobrino, tratan siempre con esperanza de vislumbrar un futuro mejor.
Que hoy sea el principio de no ser tan críticos con nosotros mismos, con nuestra cultura y con nuestros compatriotas. Que hoy y siempre veas el lado bello de la vida.
Cada publicación la ideamos con mucho amor. Para nosotros es un placer que nos visites y esperamos que todo lo que te guste lo compartas con tus seres queridos. Qué tengas una hermosa vida!!
La provincia de Aires también posee viñedos. Para los que estamos en el mundo del vino, no es novedad sin embargo quizá para vos es algo nuevo.
Según el INV Instituo Nacional de vitivinicultura, hay en Argentina 18 provincias vitivinícolas.
Hoy 28 de junio se lleva a cabo el Primer Encuentro Productivo con los Vinos de la Provincia de BuenosAires. Allí las bodegas presentes son la Bodega al Este, en la localidad de Médanos, la Bodega Myl Colores en la ciudad de Pringles, la Bodega Saldungaray en Tornquist. Produce vinos de alta gama, cuenta con viñedos jóvenes cosechados en forma manual. Los asesora el reconocido enólogo Rubén Sfragara, como gerente de producción de Bodega AltaVista, y el ingeniero agrónomo Juan Antonio Argerich. En este encuentro se hace presenta la Bodega Ita-Mallal Bodega y Viñedos, a 20 kilómetros de la localidad de Saavedra en las sierras de Cura Malal.
También participan la Bodega Mar y Pampa de Trapiche. Esta fue una de las bodegas que comenzó por estos pagos. Con el asesoramiento del enólogo italiano Alberto Antonini y la Finca Antípodas.
Una vez más la Argentina tiene muy buenos vinos para ser comunicados y degustados. No te pierdas de conocerlos y seguí siempre aprendiendo.
Que tengas una linda noche. Muchas gracias por leernos!
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Presencié una master class de terroirs del Valle Calchaquí a cargo del ingeniero agrónomo Francisco Tellechea de la bodega El Esteco. Fue maravilloso ser testigo con qué pasión habla de la zona. De ese lugar de arena y desierto. Otra área vitivinícola de nuestra querida y encantadora Argentina. De a poco nos fue situando en el Valle Calchaquí, que abarca tres provincias Salta, Tucumán y noroeste de Catamarca. Están bañados por el río Calchaquí de norte a sur y el río Santa María, luego estos
ríos se unen y forman el río Las Conchas. Francisco nos contó que según el último censo del INV, la provincia de Salta posee el 1,2 de superficie de vides plantadas. En su mayoría lo que abunda es Syrah y Bonarda. Los valles están limitados por las sierras de Quilmesy las sierras de Aconquija. A su vez la sierra de Aconquija da existencia al valle, puesto que frena las tormentas provenientes de Brasil. Francisco nos aclaró que como muchos creen las montañas que hay ahí no son precordillera: El Valle lleva el nombre por el cacique Juan Calchaquí. Si este nombre es nuevo o raro para vos, te cuento que fue un cacique valiente que lideró el movimiento de resistencia nativa. Levantamiento que se extendería desde Charcas (hoy Sucre, Bolivia) hasta Cuyo (región del oeste argentino que comprende a la provincia de San Juan, San Luis y Mendoza). Para eso se alió con los grupos de nativos de la etnia que habitaban la región denominada Valles Calchaquíes (conformado por las provincias de Salta, Tucumán y Catamarca), Su centro de operaciones fue Tolombón,(hoy zona vitivinícola) allí arma la primera rebelión contra las fuerzas conquistadoras entre 1560 y 1563.
Los suelos que ahí predominan son aluvionales. El material es fino, es decir las piedras están evolucionadas. Hay otra parte de dunas que están en movimiento. Se encuentra carbonato de calcio, comunmente llamado suelo calcáreo. Este suelo no es comparable con el calcáreo de Mendoza. La bodega posee una finca que está cerca de las dunas, la Finca Mercedes y plantar ahí es todo un desafío. Por el contrario,el suelo de Cafayate es areno-franco más arenoso que franco. Chañar Puco y Santa Maríason dos lugares de los valles que se encuentran a más altura que Cafayate, los primeros están a 2100 metros y Cafayate a 1700. Luego pidió de ser criteriosos a la hora de hablar de una mineralidad en el vino. Cuando hablamos de sentido calcáreo, quiere decir que la planta tiene más drenaje, cuenta con menos magnesio. Hoy se busca que la planta esté estresada. Francisco nos contó que se han hecho estudios con profesionales de la Universidad de Davis (lo que para nosotros sería la Universidad Nacional de Cuyo) para conocer en profundidad las características del lugar. Las precipitaciones se dan de noviembre a marzo. Todo el terroir habla en los vinos. Chañar Puco más concentrado, Cafayate es más elegante.
Los vinos que catamos fueron: 1-Torrontés sin etiqueta, de viñedos del 1945. Un vino concentrado como se elaborada el Torrontés antes, más rústico. 2- Ciclos Torrontés 2013. En nariz notas cítricas y florales. Un Torronés elegante y con muy buena acidez. 3- Fincas Notables Tannat 2013. Un tannat espectacular. Se utilizan levaduras indígenas, que nos permiten conservar la tipicidadde la zona. Presenta fruta roja, y especias, como pimienta negra, el paso por madera le aporta notas de caramelo y café. 4- Finca Notables Cabernet Sauvignon 2013. El pimiento verde asado está presente en nariz. También se perciben frutos negros maduros y un tostado intenso. 5-Altimus 2011 un blend emblemático de Malbec 61%, Cabernet Sauvignon 25% 14% de Cabernet Franc. De color rojo rubí bien intenso con bordes violáceos, con aroma a roble y chocolate, sabor frutado.
Chañar Punco. Fuente:santamariainfo.com.ar
6- El último vino fue el Esteco Chañar Punco 2012. Y a Francisco le brillan los ojos cuando agrega que el nombre de este vino es es un homenaje a la zona que es «salvaje». Chañar Punco se localiza a 2.000 metros sobre el nivel del mar. En boca se presenta estructurado, con mucho cuerpo, de la mano de taninos algo dulces y bien firmes, que luego muestran su perfil más sedoso. Este vino una verdadera joya que pone de relieve la calidad del suelo, logrando vinos que en este caso recibieron de 97 puntos James Sucking, crítico de vinos. Una verdadera master class de los terruños de los valles únicos, esos valles calchaquíes que en cada nota aromática y gustativa nos hablan de la entereza de su gente, descendientes en muchos casos de los bravíos calchaquíes. Intensos y de buen cuerpo, y a la vez íntegros y entrañables. Próximos al Centenario de nuestra patria, celebremos tener estos vinos que llevan la bandera salteña y también la argentina. Espectaculares representantes de un terruño que elabora vinos de alta gama.
Qué tengas un día maravilloso y asegurate que sea de mucha altura.
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Hoy queremos compartir con vos esta frase. Nunca dejes de soñar. No pares, lo que sea, seguí soñando porque es importante, si vale para vos, continuá, no te detengas en lo que te dicen. Vas a ver que en algún momento observarás los frutos.
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De Belgrano siempre se dice que fue el creador de la bandera. También, fue uno de más notables economistas argentinos, precursor del periodismo nacional, impulsor de la educación popular, la industria nacional, justicia social, estadista pionero en la promoción de los Derechos Humanos, militar, diplomático, fue un apasionado del saber. Por sobre todo tenía en claro la importancia de la educación para un puebloy eso es lo que queremos resaltar hoy aquí en el blog.
¿Sabías que por su desempeño en las batallas de Salta y Tucumán le fueron otorgados 40.000 pesos oro que el donó para la creación de cuatro escuelas?
«Así pues, trabajemos con empeño y tesón, que si las generaciones presentes nos son ingratas, las futuras venerarán nuestra memoria que es la recompensa que deben esperar los patriotas”. Belgrano fue un verdadero líder, pensaba en grande y sostenía que lo mejor que pueden esperar los patriotas es que se los recuerde. ¿Decime si en estos tiempos, pensamientos así no son caricias al alma?
Por eso el mejor homenaje, que se le puede hacer a Manuel Belgrano y a todos los que cómo él creyeron en nosotros como nación, es luchar por la libertad, por nuestra identidad y por nuestra educación.
Hoy en Argentina es feriado, no te pierdas el verdadero motivo de este día libre. Belgrano fue un hombre que no sólo creo la insignia y vistió de color celeste y blanca nuestra esperanza. Iba en contra de la riqueza fácil, decía que la ganadería provocaba ésto, por el contrario se obsesionaba con la agricultura y la industria.
“El amor a la patria y nuestras obligaciones exigen de nosotros que dirijamos nuestros cuidados y erogaciones a los objetos importantes de la agricultura e industria por medio del comercio interno». Belgrano fue y es un grande. Después de todo en el país en donde decimos que Gardel cada dìa canta mejor, hoy te proponemos que mires la obra de este elevado hombre y lo tengamos siempre en la memoria como aquel que poseía los objetivos claros y siempre, siempre luchópor el bien y los derechos de su país.
Verdaderamente tenemos el deber de admirar e imitar las ideas de este noble señor. así como atesorar su legado. Te dejamos un último pensamiento: “Trabajé siempre para mi patria poniendo voluntad, no incertidumbre; método, no desorden; disciplina, no caos; constancia, no improvisación; firmeza, no blandura; magnanimidad, no condescendencia”.
¡Qué tengas un día de la bandera sublime y pensando en qué podemos hacer para engrandecer nuestra patria!
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De Belgrano siempre se dice que fue el 
