Autor: Equipo Vinos y Pasiones

Bodegas Bianchi participa de la edición 28º de ProWein -la feria más relevante del sector a nivel mundial- que este año cuenta con la presencia de más de 6000 expositores de 61 países.

Nuevamente, Bianchi decidió presentarse con un stand propio, ubicado ahora en el Hall 13 Stand F67. Desde allí la bodega se dispone a recibir a los profesionales del vino de todo el mundo con el espacio adecuado para comunicar la calidad y tipicidad de sus vinos.

El stand invita a conocer y ser parte del mundo de Bodegas Bianchi. Así, emplazado en un corner de 39 m2, que permite el ingreso por ambos pasillos, el espacio ofrece el ambiente óptimo para trasmitir conocimiento con la dedicación y la calidez del contacto personal.

En esta edición el foco estará puesto en la alta gama de la bodega a través de exhibiciones especiales de las marcas ícono como Enzo Bianchi, María Carmen, IV Generación y Bianchi Particular, como así también de las líneas Premium, entre ellas Gran Famiglia Bianchi y Famiglia Bianchi.

La gran novedad de este año, es la presentación de la nueva línea de vinos orgánicos: BIANCHI ORGANIC. Se trata de un set de vinos que se ubica en el primer escalón de las líneas premium, en un segmento de precios muy competitivo para los vinos argentinos en el mundo.

Rafael Calderón, Gerente General del grupo de bodegas analiza los motivos de su presencia en esta importante feria: “ProWein es uno de los spots más importantes para el mercado mundial. Allí se reúnen las principales bodegas de los cinco continentes. Por ello, en esta edición 2023, decidimos presentar varios exponentes de la alta gama de ambas bodegas -San Rafael y Valle de Uco- destacando nuestro último lanzamiento internacional: la línea Bianchi Organic.” Y agrega: “Queremos de esta manera, acompañar las nuevas tendencias de los consumidores, preocupados por un consumo saludable y proyectar al mundo el potencial de nuestra vitivinicultura como marca global”.

Desde su stand Bodegas Bianchi también comunica a los visitantes del mundo su apoyo al consumo moderado de vino- bajo el claim “Wine in moderation”- a las prácticas sustentables, al cultivo orgánico y al cuidado del medio ambiente. 

El stand cuenta con diferentes espacios especialmente diseñados para reuniones y recepción de visitas, incluyendo una barra donde la bodega ofrecerá todos los vinos, sumando así los vinos del segmento Joven como Finca Los Primos, Don Valentín Lacrado, Elsa Bianchi y New Age. 

Con un estilo de diseño elegante, donde predomina la luminosidad y calidez, Bianchi busca transmitir los valores de la Bodega y de sus vinos, invitando a cada persona que visite el stand a ser parte del mundo de BodegasLa edición 2023 de ProWein tendrá lugar del 19 al 21 de marzo en Dusseldorf, Alemania. ProWein año a año se consolida como una de las ferias mundiales del vino que reúne la mayor variedad de muestras de los países productores. Para los profesionales internacionales del comercio, el comercio minorista de alimentación, HoReCa y el sector del catering, ProWein, es el evento indiscutible del sector, además de una plataforma perfecta para forjar contactos y descubrir nuevas tendencias y productos.Este año habrá más de 500 clases magistrales y eventos. Los temas que mueven la industria internacional en esta edición son: Vinos y licores sin y con bajo contenido alcohólico, y alternativas a la tradicional botella de vidrio, entre otras nuevas tendencias.

Acerca de Bodegas Bianchi, vinos de familia desde 1928

Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la viticultura argentina. Con 95 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza, es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo. Su portfolio se basa en diversas marcas muy reconocidas que ofrecen en todos los casos alta calidad, prestigio y valor. Las principales marcas de la bodega son Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, IV Generación, Gran Famiglia, Famiglia Bianchi, Elsa Bianchi y los espumantes de Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi, elaborados bajo el método tradicional francés. También sus marcas jóvenes Marló y New Age dulce espumante, y los vinos tradicionales como Don Valentín Lacrado se destacan también entre sus marcas. Después de casi un siglo de trabajo, éxito y renombre, Bodegas Bianchi sigue respetando el legado de la familia, manteniendo viva la pasión por el vino, cruzando fronteras y explorando constantemente nuevos horizontes.

Invitado por Zuccardi, el embajador de Telefónica llegará al país la última semana de marzo para brindar una serie de conferencias bajo el título “Conectar conocimiento”. Las mismas tendrán lugar en las ciudades de Mendoza y Buenos Aires.

Reconocido como uno de los mejores cocineros del mundo, empresario y escritor de más de 30 libros, Ferran Adrià visitará Argentina en su condición de embajador de Telefónica y con el auspicio de Zuccardi Valle de Uco.

Desde el lunes 27, hasta el viernes 31 de marzo, Adrià llevará adelante una intensa agenda de encuentros con profesionales gastronómicos, empresarios de diversos ámbitos y referentes educativos, culturales y sociales. Entre estas actividades, que tendrán lugar en las ciudades de Mendoza y Buenos Aires, se destacarán sus masterclass bajo el lema “Conectar conocimiento”, que se llevarán a cabo el martes 28 en la Bodega Zuccardi Valle de Uco y el jueves 30 en el Centro Cultural Kirchner (CCK). La figura de Ferran Adrià trasciende las cocinas de su igualmente famoso restaurante, elBulli, que cerró sus puertas al público en 2011.

Desde ese momento, y bajo la dirección elBulli Foundation, pasó de ser un centro de investigación., experimentación y exposición en el que los participantes, especialmente pymes, pueden generar conocimiento basado en la innovación que podrán incorporar después como herramienta de trabajo.

Desde el año 2010, de la mano de Telefónica, el considerado mejor chef del mundo ha protagonizado más de 500 conferencias en las que el eje principal ha sido la innovación como elemento transformador en el mundo empresario y educativo. Las principales capitales españolas, varios países de América Latina, Estados Unidos, China e Inglaterra, han albergado estas ponencias magistrales. Actualmente, Adrià forma parte también del proyecto Mejor Conectados siendo una de sus caras visibles. Esta iniciativa quiere visibilizar el talento de figuras reconocidas y ponerlo en contacto con ciudadanos de a pie, para que éstos se vean capaces de alcanzar sus metas.

Acerca de Zuccardi Valle de Uco

Zuccardi Valle de Uco expresa, a través de cada uno de sus vinos, la esencia de su origen, esa única e irrepetible combinación de paisaje, montaña, clima de altura, suelo y gente. Cada línea de vinos representa un concepto, una creencia y un homenaje, y es la fiel expresión del viñedo donde nació. El camino ascendente de la bodega ha sido liderado por Sebastián Zuccardi, viticultor de la tercera generación, quien ha trabajado junto a un joven equipo agrícola y enológico para elaborar vinos con identidad, a través de la continua exploración de los diversos terroirs del Valle de Uco.

Del 16 al 18 de marzo se llevará a cabo el Rally de las Bodegas (RDLB), un evento único que conjuga la pasión por los autos clásicos, el enoturismo y los más hermosos paisajes al pie de la Cordillera de los Andes.

Bianchi, una de las bodegas más emblemáticas de nuestro país, se suma nuevamente a los eventos deportivos de alto nivel, en esta oportunidad, acompañará con sus vinos de la línea Gran Famiglia Bianchi la realización de la 20º edición del Rally de Las Bodegas “Copa Park Hyatt”. 

En su bodega de Valle de Uco, Bianchi recibirá con un gran almuerzo a los pilotos y tripulantes de este clásico internacional.

Organizado por el Club Mendoza Clásicos & Sport, esta competencia -la más importante de autos históricos del país- forma parte del calendario nacional del ACA y mundial FIVA.Además, integra el campeonato Triple Corona, junto a las fechas del Rally de los Haras y las 1000 Millas Sport de Bariloche.

Este año el RDLB contará con ochenta y cinco tripulaciones de la Argentina y el exterior, a bordo de autos sport fabricados entre 1927 y 1981.

Como es habitual, el Rally de las Bodegas tendrá su epicentro en el Park Hyatt Mendoza, donde se desarrollarán las acreditaciones junto a las verificaciones técnicas y administrativas de cada corredor. Además, se llevará a cabo el cóctel de bienvenida, la largada de las dos etapas y la cena de premiación de la competencia.Según describen los organizadores, el certamen se desarrollará bajo la modalidad de Regularidad Sport. Es decir que los pilotos tendrán que realizar distintos tipos de pruebas que deberán cumplir en un tiempo preestablecido y exacto acordado para esta edición.

El jueves 16 se realizará la largada y las primeras pruebas; y entre viernes y sábado se desarrollarán las 2 etapas que ponen juego a la Copa Park Hyatt. Siguiendo este calendario, el sábado 18 los pilotos- tras recorrer algunas bodegas elegidas para este tramo- llegarán con sus autos clásicos a la Bodega Enzo Bianchi de Valle de Uco donde disfrutarán de un almuerzo al pie de los viñedos junto a los enólogos y parte de la familia Bianchi Stradella. En la Bodega Enzo Bianchi, situada en la prestigiosa zona de Los Chacayes, se elaboran los vinos de alta gama, entre ellos la premiada línea Gran Famiglia Bianchi compuesta por un Malbec 100% varietal, y un vino de corte Malbec y Merlot en partes iguales, con Petit Verdot, Tannat y Cabernet Franc para sumar complejidad. Ambos vinos han pasado 10 meses en barricas de roble francés, y ofrecen gran elegancia y equilibrio. Allí, en Valle de Uco, con tecnología de punta y un equipo enológico dirigido por el Chief Winemaker & Viticulture, Silvio Alberto, Bodegas Bianchi elabora sus etiquetas premium como: Enzo Bianchi Gran Corte, IV Generación, Particular y el mencionado Gran Famiglia Bianchi, entre otros. A modo de cierre, ese mismo sábado 18 se realizará la tradicional cena de gala y premiación que se desarrollará en el Hotel Park Hyatt a total beneficio de la Fundación CONIN.

Acerca de Bodegas Bianchi, vinos de familia desde 1928 

Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la viticultura argentina. Con 95 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza, es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo. Su portfolio se basa en diversas marcas muy reconocidas que ofrecen en todos los casos alta calidad, prestigio y valor. Las principales marcas de la bodega son Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, IV Generación, Famiglia Bianchi, Elsa Bianchi y los espumantes de Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi, elaborados bajo el método tradicional francés. También sus marcas jóvenes Marló y New Age dulce espumante, y los vinos tradicionales como Don Valentín Lacrado se destacan también entre sus marcas. Después de casi un siglo de trabajo, éxito y renombre, Bodegas Bianchi sigue respetando el legado de la familia, manteniendo viva la pasión por el vino, cruzando fronteras y explorando constantemente nuevos horizontes.

El reconocimiento viene de la mano de un gran número de puntajes destacados, premios y menciones especiales que la bodega obtuvo tanto por sus tintos como por sus blancos y rosados en el informe escrito por Patricio Tapia.

Patricio Tapia presentó la edición 2023 de su guía Descorchados Argentina, en la que el prestigioso crítico chileno destacó a Susana Balbo como la “Bodega del Año”, reconociendo a la propia Susana como un personaje clave para entender los cambios del vino argentino en los últimos 20 años. Para esta edición, Tapia degustó y evaluó 22 vinos de la bodega de la primera mujer enóloga del país, y tanto sus tintos como sus blancos y rosados obtuvieron excelentes resultados.

Bodega del Año

Como parte del reconocimiento a la bodega, Tapia resume la importancia de la gestión de Susana Balbo al frente de  Wines of Argentina, cuando el vino argentino comenzó a ganar espacio en el mercado internacional, y considera este momento como una de las claves del éxito del Malbec en el mundo. 

Además, el crítico destaca el crecimiento vertiginoso de la Bodega “hasta posicionarse como una de las mejores de Sudamérica, sobre todo por la solidez de un catálogo comandado por Susana, y con la ayuda de su hijo José Lovaglio y del viticultor Edgardo del Pópolo”. También remarca la relación precio–calidad de la línea Crios, y reconoce que la bodega ofrece algunos de los mejores Torrontés y rosados de Argentina, junto con unos Malbec del Valle de Uco “llenos de personalidad”. 

La evolución del Torrontés

El Torrontés es un varietal muy ligado a la historia de Susana Balbo. Su primer empleo, en la década del ’80, fue en Salta, desde donde realizó un trabajo clave en la transformación de los vinos de mesa de la región hacia vinos de carácter internacional. Se especializó en la elaboración del Torrontés y cambió el estilo de los vinos en base a dicha cepa. Actualmente, el Torrontés, es considerado el varietal blanco que representa a la vitivinicultura argentina. Susana es conocida como “La reina del Torrontés”, siendo sus vinos verdaderos referentes de esta variedad. 

Y así la reconoce Patricio Tapia en el Informe Torrontés que forma parte de la guía. Allí recorre la evolución del estilo del tradicional torrontés de los Valles Calchaquíes, que tuvo un giro en 2002 cuando “Susana Balbo lanzó al mercado norteamericano su Críos Torrontés, un ejemplo mucho más floral y fresco, mucho más firme en acidez y más ligero; un blanco que podría llamarse de “gusto internacional”, aunque con el ADN evidente de la cepa”. A su vez, Tapia reconoce que en 2007, Susana volvió a dar” un twist a esta historia” cuando fijó su atención en el Valle de Uco. 

En este sentido, el ranking de mejores Torrontés cuenta con tres etiquetas de la bodega, todas provenientes del Valle de Uco. El primero de ellos es el Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2022, que con 95 puntos fue destacado como el mejor Torrontés del informe y quedó seleccionado entre los mejores blancos y entre los mejores vinos de Paraje Altamira. Luego se encuentra, con los mismos puntos, el flamante Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary 2021, que también integró el ranking de los mejores Torrontés y fue descripto por Tapia como “una fuerte declaración a favor de los Torrontés del Valle de Uco, algo que parecía muy poco probable apenas hace una década”. Por último, el innovador Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo 2021, con 94 puntos, se erigió como el vino revelación, el mejor naranjo y otro de los mejores Torrontés de la guía.  

Tintos de alta gama

En el caso de los tintos, el que más sobresalió fue el Nosotros Single Vineyard Nómade 2019, el cual obtuvo 97 puntos y se metió en el top 10 de los mejores tintos, en el listado de los mejores Malbec y en el ranking de los mejores vinos provenientes de Paraje Altamira. El BenMarco Expresivo 2020, por su parte, obtuvo 96 puntos y se posicionó como uno de los mejores vinos de Gualtallary, mientras que el Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon de Los Chacayes 2020, con el mismo puntaje, se llevó el premio compartido al mejor Cabernet Sauvignon y se ubicó en el ranking de los mejores vinos elaborados a partir de dicho varietal, lista que también integró el Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2021, que obtuvo 94 puntos. A su vez, el Susana Balbo Signature Brioso 2021, con 95 puntos, se llevó el premio compartido al mejor vino de Agrelo. 

Innovación y nuevos lanzamientos

Las más recientes innovaciones del portfolio de la bodega tuvieron un gran desempeño en el informe de Tapia. Tal es el caso de los ya mencionados y flamantes Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon de Los Chacayes 2020 y Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary 2021, pero también de los Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico 2022 y Crios Sustentia Malbec Orgánico 2022, que obtuvieron 90 y 91 puntos respectivamente.

Todos los puntajes y reconocimientos

Todas estas calificaciones y menciones dan cuenta de la calidad y de la consistencia de los vinos elaborados por la primera mujer enóloga del país. A continuación, se consigna la totalidad de los puntajes obtenidos por Susana Balbo en la guía Descorchados Argentina 2023: