Autor: Equipo Vinos y Pasiones

Atardeceres en La Malbequería es el ciclo de catas al aire libre en el jardín, llega con una edición especial Primavera junto a Bodega Salentein.

– Salentein Blanc de Blancs

– Salentein Brut Rosé

– Salentein Reserva Rosé

– Salentein Reserva Sauvignon Blanc

– Numina Pinot Noir

Acompañaremos el encuentro con un cocktail a cargo de Darío Gualtieri.

Los invitamos a ser parte y disfrutar con todos los sentidos.

Miércoles 28 de septiembre, de 18 a 20:30hs.

VALOR: $6.500 (Mercado Pago)

Reservas al 11 2658-5399

Sobre La Malbequería: 

La Malbequería es el restaurante vinoteca de Lo de Jesús, que nace en el año 2016 para homenajear a nuestra cepa insignia, la Malbec, vinoteca donde no solo se encuentran los mejores Malbecs argentinos, sino también una amplia variedad de cepas y vinos de corte elegidos por el reconocido especialista en vinos Fabricio Portelli. Los comensales de La Malbequería podrán disfrutar de una carta federal, degustando vinos de todas las regiones vitivinícolas argentinas y de varias propuestas en el formato por copa, guiados por nuestro equipo de sommeliers sentados cómodamente en alguno de nuestros salones, al aire libre en su pintoresco jardín o en sus amplias veredas.  

Desde su nacimiento La Malbequería se transformó en el lugar elegido por grandes y selectas bodegas para presentar sus flamantes etiquetas al mercado, convirtiéndose en el punto de encuentro de los amantes del vino, tanto para disfrutar de distintas catas sensoriales, de los ya reconocidos “atardeceres” enófilos, ciclo donde el propio enólogo en una charla descontracturada somete su vino a nuestros sentidos, o simplemente disfrutar de una copa de vino. 

Sobre Darío Gualtieri: 

Darío es uno de los pioneros en crear menús degustación maridados con vinos en argentina.  

Miembro de la Academia Nacional Bocuse d´Or Argentina; Capacitado en The Bue Trainers en el ´90 con Félix Muntweyler – L’Ecole Lenôtre Paris. Galardonado con el Premio a la Promoción en el Bocuse d’Or en Lyon Francia 1999. 

En el año 2005 obtuvo el reconocimiento a la trayectoria de la Académie Culinaire de France. Premio al Arte de la Cocina 2010, otorgado por la Academia de Arg. de Gastronomía. Premio Cuisine & Vines al Aporte Culinario 2012.  

Fue el invitado de Honor del Ministerio de Cultura de Buenos Aires en el Festival Lumiere en Montreal Canadá-2013.  

Obtuvo el puesto No. 45 “Latin America’s 50 Best Restaurants Guide 2013”.  

Se desempeñó como Chef en: La Mansión Park Hyatt Hotel, con entrenamiento en stages de cocina en Londres, Paris y Hong Kong. En El Cuisine del Armani Caffé en el Emporio Armani de la calle Alvear-Recoleta. El LLao LLao Hotel & Resort Bariloche, Leading Hotels of the World. El Restaurante del Museo La Colección de Arte Amalia Lacroze de Fortabat. Chef y propietario del Darío Gualtieri Bistro. 

Como asesor gastronómico trabajo para uno de los restaurantes más prestigiosos de Buenos Aires, Oviedo Restaurante. Hoy forma parte de la familia de Lo de Jesús y La Malbequería. 

Con la llegada de la Primavera se vienen tiempos ideales para disfrutar de vinos rosados y blancos frescos, que maridan a la perfección con las comidas más ligeras también típicas de esta época.

Famiglia Bianchi Rosé

La línea Famiglia Bianchi de Bodegas Bianchi, representa nuestras costumbres, nuestras raíces italianas y lo más importante, el legado de nuestro fundador: trabajar siempre con dedicación para que los valores de la FAMIGLIA se mantengan vivos en cada uno de nuestros vinos.

Notas de Cata

• De color rosa muy atractivo y seductor, con tonalidades salmón que hacen recordar al color típico de los vinos rosados de la Provence.

• Impactan sus aromas a frutos rojos frescos, acompañados por un toque floral de violetas, que caracteriza al Malbec de esta región,
  así como percibimos dejos de frambuesas, características del Pinot Noir.

• Estas notas están muy bien amalgamadas con dejos minerales y frescos, que terminan de darle más juventud y vivacidad a este vino. En boca es un vino delicado, con aromas frescos
  y frutados, con una acidez refrescante y equilibrada. Tiene buena estructura y un final vivaz.

Precio: $ 1210. Se puede comprar en la tienda online: https://www.bodegasbianchi.com.ar/

Marló Dulce es un vino con una personalidad genuina, con dulzor amable y un aroma frutado tan auténtico que lo vuelve único.  

Notas de cata

• Un vino de color verdoso muy seductor y atrapante.

• Aromas frutales y florales de gran intensidad son típico de los varietales que lo componen, su equilibrada acidez y su infaltable sabor dulce lo convierten en una alternativa única. 

• Notas dulces, amigables y frutado. 

Se consigue en dos presentaciones: botella ($ 770) y lata ($ 380).

Se puede comprar en la tienda online: https://www.bodegasbianchi.com.ar/

“El vino rosado es una bebida asociada a la frescura, el disfrute y versatilidad que gana cada vez más adeptos y mayor peso en el segmento premium por su elegancia y complejidad”, dice Fernanda Martino, responsable comercial de Martino Wines, bodega de espíritu inquieto y explorador que hace vinos para disfrutar.

En este contexto MARTINO WINES anuncia el lanzamiento de la nueva cosecha MARTINO ROSÉ 2022, vino rosado suave de perfil europeo con ligero paso por madera elaborado con 60% MERLOT y 40% PINOT NOIR conjunción de dos variedades elegantes, delicadas, refinadas y seductoras que destaca por su aroma floral y expresión de frescura, elegancia, sutileza y versatilidad para acompañar carnes blancas, ensaladas, quesos y aperitivos.

“La clave de MARTINO ROSÉ 2022 está en disfrutarse sin condicionamientos en diferentes momentos del día y combinarse a la perfección con variadas propuestas gastronómicas”, sostiene Fernanda Martino. “Así, como muchos vinos tienen sus momentos de gloria a lo largo del año; el rosado aflora en época primaveral”, concluye Fernanda Martino.

MARTINO WINES es una bodega de vinos Premium, que valoriza la diversidad, variedad y esencia del terroir de Mendoza con la misión de ofrecer constantes novedades al público y la mejor calidad en cada variedad haciendo productos en partidas limitadas sabrosos y seductores elaborados para complacer.

Los productos están a disposición en tiendas de vinos y restaurantes de todo el país a través de una red de distribución regional y también en su tienda online www.tienda.martinowines.com.ar

Bodega Familia Schroeder acaba de obtener dos Medallas de Oro y una de Plata en la 25ª Edición de Mondial Des Pinots en Suiza, cuya ceremonia de premiación se realiza en Basilea el jueves 22 de septiembre. Además, recibió dos Medallas de Oro en el China Wine & Spirits Awards 2022. En ambos certámenes fueron los únicos vinos argentinos seleccionados.

A fines del mes de Agosto la bodega se hizo acreedora de tres medallas en la 25ª Edición de Mondial Des Pinots, el único concurso del mundo dedicado exclusivamente a los vinos elaborados en base a la familia de la variedad Pinot – Blanc, Gris, Noir o Meunier – cuyas degustaciones se llevaron a cabo en la ciudad de Sierre, Suiza. Es el tercer año consecutivo en que Familia Schroeder es la única bodega argentina galardonada en el certamen, afianzando el camino de la excelencia y reafirmando el leitmotiv: Patagonia es Pinot Noir. Pinot Noir es Familia Schroeder.

Las etiquetas que se destacaron en la competencia especializada en la cepa icónica fueron Saurus Select Pinot Noir 2021 recibió Medalla de Oro – que se puede disfrutar tanto en plazas internacionales como en mercado interno – y Alto Limay Pinot Noir 2020 recibió Medalla Oro – destinada al mercado de Estados Unidos-. El tercer vino, acreedor de una Medalla de Plata, es Saurus Pinot Noir 2021, integrante de la línea joven de la bodega.

“Estos reconocimientos fortalecen el posicionamiento de la variedad referente de Patagonia en el mundo. Además, refuerzan y motivan al equipo, indicando que vamos por el camino correcto, que diferentes añadas son igualmente reconocidas”, señala Leonardo Puppato, Enólogo de Familia Schroeder. La bodega se distingue y especializa en la elaboración de Pinot Noir con 10 etiquetas de su porfolio entre vinos tranquilos y espumantes en el mercado interno. Se suman 7 etiquetas destinadas al mercado externo. De las 140 hectáreas de viñedos, 30 ha son de esta cepa en las que se incorporaron nuevos clones que reciben especial cuidado en suelos fertilizados con abonos orgánicos y naturales. “Tenemos varios Pinot Noir, trabajamos con distintos clones y además plantados en diferentes perfiles de suelo, dando a cada uno diferentes atributos”, explica Puppato. Como parte de la apuesta a ser referentes en la elaboración de Pinot Noir, a partir de 2015 la bodega armó un sector exclusivo con 8 tanques abiertos que poseen altura y diámetro específico que contribuyen en el proceso y en la relación sólido – líquido que respeta a la variedad.

Septiembre tuvo más reconocimientos para la bodega patagónica, ya que se entregaron los premios del China Wine & Spirits Awards (CWSA) 2022, donde Schroeder Estate Pinot Noir 2021 y Schroeder Estate Malbec 2021 fueron los únicos vinos argentinos que recibieron Medalla de Oro. Ambos vinos son elaborados por la bodega exclusivamente para un reconocido club de vinos de más de 100 años de origen en el Reino Unido y con presencia en Estados Unidos. “Los vinos de exportación son orientados, en general, al estilo y gusto de los diferentes países. Si bien las líneas tienen un común denominador, algunos los prefieren con un poco más de roble, otros más frutados y frescos, y otros más estructurados”, explica Puppato.

En la anterior edición Schroeder Estate Malbec también fue galardonado con Medalla de Oro y fue reconocido como “Vino Argentino del Año”.

CWSA es la competencia más grande y prestigiosa de China en la que participan vinos y licores, procedentes de 55 países productores y son degustados a ciegas por un jurado integrado por los principales compradores, importadores, distribuidores, minoristas y sommeliers de ese mercado.

Zuccardi Valle de Uco nominada como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo en los premios anuales de  Wine Enthusiast

“Sebastián Zuccardi, quien es miembro de la tercera generación, ha mantenido un enfoque de investigación e innovación en la bodega que produce una gama de vinos de diferentes regiones de Mendoza, denominaciones de origen del Valle de Uco y viñedos individuales”
Wine Enthusiast

Acerca de Zuccardi Valle de Uco

Zuccardi expresa a través de cada uno de sus vinos la esencia de su origen, esa única e irrepetible combinación de clima, suelo, altitud y trabajo del hombre. Cada línea de vinos representa un concepto, una creencia, un homenaje, es la fiel expresión del viñedo donde se gestó. El crecimiento y desarrollo del rango ha sido liderado por Sebastián Zuccardi, quien junto a un joven equipo agrícola y enológico, tiene como premisa elaborar vinos con identidad, a través de la continua exploración de los diferentes terroirs del Valle de Uco.