Moor Barrio: la bodega bonsái argentina suma premios internacionales y se consagra en Descorchados 2026


La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolidacomo uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Fundada por Teresita Barrio y Cristian Moor, la bodega reafirma con estos premios su filosofía: elaborar vinos de autor en partidas extremadamente limitadas, con una dedicación artesanal y una profunda interpretación del terroir del Valle de Uco.

Premios Internacionales 2025: el debut del Initium Elena 2019 conquista al mundo

El nuevo Initium Elena 2019, un blend de 85% Malbec y 15% Cabernet Franc provenientes de Los Chacayes, en Tunuyán, Valle de Uco, debutó con una recepción extraordinaria en los principales certámenes internacionales:

  • Doble Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard International Challenge 2025 (Francia)
  • 94 puntos – Vinous.com (Estados Unidos), evaluado por el crítico argentino Joaquín Hidalgo
  • 95 puntos y Doble Medalla de Oro – Concurso Internacional Vinus 2025 (Argentina)
  • Y ahora, en el ultimo reporte reciente de la guía Descorchados 2026, obtuvo 96 puntos y se ubica entre los mejores de la zona de Los Chacayes


Descorchados 2026: nuevos hitos para la bodega bonsái

A los premios internacionales se suman ahora las distinciones de la Guía Descorchados 2026, uno de los referentes más influyentes de la crítica en Sudamérica.

Initium Elena — 96 puntos

Distinguido dentro del ranking de los mejores vinos de Los Chacayes, reafirmando su posición como uno de los vinos revelación de la zona y confirmando la excelencia que ya había conquistado en el plano internacional.

Gran Malbec 2020 — 96 puntos

Seleccionado como el mejor vino de El Peral, un reconocimiento que destaca la capacidad de Moor Barrio para interpretar con precisión dos de los terroirs más importantes y contrastantes del Valle de Uco.

Espumante  Moor Barrio — 92 puntos

Ingresó al ranking de los mejores espumantes de Argentina.  Así, valida el trabajo de la bodega en un segmento donde la fineza y la técnica son esenciales.

Una filosofía única: la bodega bonsái

El concepto de bodega bonsái sintetiza la esencia de Moor Barrio:
microproducciones, selección minuciosa, control absoluto de cada etapa y una búsqueda estética y sensorial que prioriza la calidad por encima de la escala productiva.“Estos premios acompañan el lanzamiento de un vino muy especial para nosotros, el Initium Elena 2019, dedicado a nuestra hija y soñado durante años. Sentimos que estos reconocimientos internacionales y nacionales son un apoyo al alma del proyecto y al legado que queremos construir.”
—Teresita Barrio y Cristian Moor



Un proyecto único en Argentina con proyección internacional

Con estos reconocimientos acumulados, Moor Barrio se consolida como un referente indiscutido de los vinos de alta gama, capaz de competir con etiquetas de las regiones más prestigiosas del mundo.

La combinación de su escala artesanal, su interpretación precisa del terroir y la consistencia de sus vinos, coloca al proyecto en un lugar único dentro del mapa del vino argentino.

Andeluna celebra su cepa emblemática con su altitud Cabernet Franc


El 4 de diciembre es elDía Internacional del Cabernet Franc y Andeluna celebra a la variedad con la que, en sus más de 20 años de historia, ha ganado un lugar de referencia elaborando vinos varietales con su Altitud Cabernet Franc 2023, la última incorporación a la línea central que ahora se presenta en botella burdeos.

“La cosecha 2023 fue cálida y seca, en la que la calidad y la sanidad de la uva fueron excelentes, dando origen a vinos con una gran concentración de color, con taninos elegantes y una acidez muy balanceada. Nuestro Altitud Cabernet Franc, proveniente de esa vendimia, es un vino de gran intensidad, de color rojo violáceo, brillante. En la nariz aparecen aromas a pimientas, chocolate blanco, frutos negros y un toque de vainilla. De muy buena estructura en boca, taninos firmes pero dulces, con una acidez muy bien integrada, que invita a seguir tomando”, describe Jimena López Campos, Gerente de Enología de Andeluna. “Es ideal para acompañar un buen plato de pastas con salsa roja o una tabla de quesos de pasta dura o quesos azules. También sería también un excelente compañero de un postre con chocolate y peras”, sugiere la enóloga.

Altitud Cabernet Franc 2023 obtuvo importantes reconocimientos internacionales, la publicación Vinous le otorgó 93 puntos y Tim Atkin, el afamado Master of Wine británico, lo consideró con 91 puntos en su Reporte de vinos de Argentina.

Andeluna es una de las bodegas pioneras en haber distinguido al Cabernet Franc como varietal para vinos de alta gama. Ya en el año 2003 comenzó con las primeras vinificaciones obteniendo resultados sobresalientes. Desde el año 2012 la bodega realiza un consistente trabajo de investigación con viticultura de precisión, estudiando suelos y canopia, y analizando diferentes variables que permiten al equipo de enólogos y agrónomos conocer el terruño donde crecen las vides. En los estudios se destaca a Gualtallary como la zona ideal para el Cabernet Franc donde se obtienen uvas con muy buen nivel de acidez, pieles gruesas y bayas pequeñas, lo cual se traduce en gran expresión aromática, frescura, estructura y elegancia.

Altitud es la línea central de Andeluna y está compuesta por vinos provenientes de viñedos propios, manejados bajo prácticas sustentables, y representan la expresión perfecta de la altura. Son vinos con un balance destacable entre fruta y madera. En ellos se buscó una mayor complejidad, trabajando desde el viñedo con bajo rendimiento por hectárea, que se traduce en fruta y frescura, logrando vinos de una gran personalidad. Altitud Cabernet Franc es la últimaincorporación de la línea que se completa con las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay.


Acerca de Bodega Andeluna

Andeluna elabora Vinos de Montaña. Está ubicada en Gualtallary, uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la conducción de la familia Barale, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo. RRSS: @bodegaandeluna

Cerca del cielo, donde los cóndores vuelan en libertad, el sol, el aire y el perfecto suelo dan a estos vinos profundidad, equilibrio y elegancia. Este vino representa la expresión perfecta de la altura. Proveniente de viñedos propios, manejados bajo prácticas sustentables, y que rodean a nuestra bodega en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Somos Andeluna. Somos Vino de Montaña

Altitud Cabernet Franc 2023

FICHA TÉCNICA

Composición Varietal: Cabernet Franc 100%
Origen: Gualtallary y San José – Tupungato – Valle de Uco. A más de 1300 m.s.n.m
Vinificación:
· Fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada mediante levaduras seleccionadas.· 50% del corte en contacto con roble francés.

Datos técnicos

Alcohol: 13,8%
Azúcar Residual: 3,5 g/l
Acidez Volátil: 0,58 g/lAcidez Total: 5,4 g/l
pH: 3,6

Notas de cata:

· Color intenso con un tono bordeaux azulado.

· Aroma complejo donde se caracterizan notas de pimientos variados y especias.

· En boca se manifiesta una textura tersa pero a la vez voluminosa que le otorga un final persistente.

· Servir a 16°C

Enóloga: Jimena López Campos

Antigal Winery & Estates se renueva para seguir creciendo


Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, da la bienvenida a Valentín Kuschnaroff.

Antigal Winery & Estates informa la salida de Santiago Ribisich de la Gerencia General, y anuncia la llegada del nuevo Gerente General; Valentin Kuschnaroff, avalado por la Familia Cartoni y el propio Ribisich, con el objetivo de continuar con el camino recorrido de profesionalización, expansión y generación de valor para los clientes y consumidores.

“Es un gran orgullo sumarme a este equipo. Mi principal desafío es continuar el excelente trabajo realizado por Santiago Ribisich y hacer de Antigal una marca de gran prestigio a nivel mundial” destacó Kuschnaroff al asumir el nuevo cargo.

Con su designación, Antigal Winery & Estates reafirma su compromiso con la excelencia y el crecimiento sostenido en los mercados más exigentes del mundo, así como la continuidad de las transformaciones en curso.

“Valentín es un gran profesional, que viene a continuar la profunda transformación de la marca para posicionarla como referente en la industria de vinos de alta gama. Durante estos años hemos logrado consolidar nuestra performance en mercados clave como Estados Unidos y, junto con el nuevo equipo técnico, Antigal ya comienza a conquistar destinos estratégicos como el Reino Unido. Valentín, sin duda, aportará su gran expertise a un equipo de profesionales ya consolidado”, expresó Santiago Ribisich, Gerente general saliente de Antigal Winery & Estates.

Sobre Antigal Winery

Valentín Kuschnaroff es Licenciado en Economía, por la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), posee estudios en Administración de Empresas de la misma universidad y cuenta con un MBA en UBI Business School. Cuenta con más de 10 años de experiencia en la industria vitivinícola, en compañías como Molinos Río de la Plata, Trivento, Grupo Avinea y, más recientemente, Bodega Raquis. A lo largo de su trayectoria, colaboró con Santiago Ribisich en varias organizaciones, conociendo el proceso de transformación que se viene realizando en Antigal Winery & Estates.

Acerca de Antigal Winery & Estates

Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda. 

El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.  

Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.

En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.

Su inconfundible etiqueta metálica con el número 1 ha sido premiada mundialmente por su elegancia y originalidad.

Tomatican, un plato delicioso y sencillo que celebra a la región de Cuyo

Hoy compartimos con vos la receta del Tomatican, un plato típico de la región de Cuyo.
Es ideal si querés comer rico y estás con poco tiempo.


Origen del Tomaticán

Lleva muy pocos ingredientes tomates, cebollas y huevo. Ya en el siglo XVII se lo elaboraba y tuvo que ver con los conquistadores europeos que llegaron a estas tierras. Es muy sabroso y nace de la fusión de la gastronomía francesa y la de los pueblos originarios.
Los Huarpes – los pueblos que habitaron la zona de Cuyo. (que lengua huarpe significa desierto) usaban mucho el tomate, que ellos lo llamaban Tomati, de allí el nombre.
Muchos críticos gastronómicos expresan que tiene una influencia de Francia.

Hay historias que relatan que este plato desde bastante tiempo atrás era típico entre los días de cosechas, dado que los peones saboreaban esta preparación debajo de los árboles y con rodajas de pan. Las migas del pan que ayudaban a comer el guiso caían en el plato. Se dice que por este motivo algunas familias le agregan pan rallado. 

Este plato también es muy característico de nuestro país hermano Chile.
¡Vamos a la preparación!

Ingredientes para dos personas

– 7 tomates maduros
– 2 cebollas blancas
– 1 cebolla de verdeo
– 2 ajos
– Sal
– Pimienta
– 2 huevos
– Pan dos rodajas


Preparación


1- Cortá la cebolla
2- Cortá en cubos pequeños el tomate y reservá.
3- En una sartén con aceite de oliva virgen extra (podés reemplazarlo por aceite neutro: o de maiz o de girasol) y una cucharada de manteca, salteá la cebolla y los dos ajos enteros (luego los retirás)
4- Una vez la cebolla esté dorada, agregá los tomates cortados.
5- Cociná a fuego medio por 15 minutos, condimentá con orégano, sal y pimienta (retirá los ajos).
6- Hacé dos huecos y en cada uno agregale los huevos.
7, Listo, emplatá y decorá con una rodaja de pan y a disfrutar.

Para el maridaje sugerimos un Malbec o un Chenin Blanc

Piedrainfinita3

Zuccardi Piedra Infinita Supercal Malbec
de la Bodega Zuccardi Valle de Uco
Un vino que proviene de una parcela de
Paraje Altamira, catalogado como vino de
suelo. En boca se percibe salino.
Fermentado en piletas de hormigón y con
crianza en barricas de 500 litros.
Los suelos se encuentran a 1100 msnm, en
el extremo sur del Valle de Uco. Su nombre
hace referencia a un suelo aluvial rocoso,
con piedra desde la superficie, cubierta
de gran cantidad de calcáreo.

El Montchenot Chenin Blanc se presenta con
un color amarillo pálido y reflejos verdosos.
En nariz despliega aromas frescos de
manzana verde, cítricos como limón y pomelo,
con leves matices herbáceos y un delicado
fondo floral. En boca es seco, de cuerpo
ligero, con una acidez vibrante y
refrescante. Su paso por boca es franco,
con un final persistente.
Este vino joven conserva toda la expresividad
varietal del Chenin Blanc, resultando ideal para
acompañar platos frescos y ligeros. Su frescura y ligereza
lo hacen perfecto para realzar el Tomaticán.


¡Esperamos te haya gustado la entrada que te animes y prepares la receta!

«Cualquier cosa que la mente del hombre puede concebir y creer, puede ser conseguida.»

                                                                                                                Napoleon Hill


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Domaine Bousquet presenta Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico 2022


Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico 2022 de bodega Domaine Bousquet es un vino elaborado con uvas de viñedos propios certificados orgánicos, biodinámicos y regenerativos, ubicados en Alto Gualtallary, a una altura de 1.200 m.s.n.m.

Todos los 24 de noviembre se celebra el Día del Vino Argentino, fecha en que fue declarado “Bebida Nacional” para resaltar el valor cultural que tienen el vino y la vitivinicultura, su arraigo en nuestra tierra y su rol constitutivo en la identidad argentina. Con 28 años de vida, Domaine Bousquet es parte de la historia de la viticultura del país: es bodega pionera de Gualtallary, en Tupungato, donde ayudó a impulsar el crecimiento económico y social de la región; es la mayor exportadora de vinos orgánicos certificados de Argentina y la primera del país que obtuvo la certificación ROC (Regenerative Organic Certified).

Con orgullo, Domaine Bousquet invita a alzar la copa por nuestra Bebida Nacional con su Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico. “Un vino equilibrado, de expresión varietal clara, con mucha pureza, frescura y buena fluidez. Se deja tomar y a la vez, mantiene tensión. Lo recomiendo mucho porque es directo y amable: incluso quien no está muy interiorizado en el mundo del vino lo entiende rápido y, muchas veces, termina eligiendo al Cabernet Franc, una expresión de nuestro Vino Argentino”, afirma Rodrigo Serrano Alou, Enólogo de Domaine Bousquet. “En Gualtallary el Cabernet Franc es muy nítido. Aparece su tipicidad con claridad y, sobre todo, la nota especiada de pimiento rojo asado. No es un guiño: está presente de punta a punta y define el perfil. Es un rasgo que vemos seguido en los vinos de la zona”, describe el enólogo.

“Trabajamos con suelos vivos y cubiertos dentro de un manejo biodinámico. En una zona de mucho sol como Gualtallary, ese cubrimiento evita el rebote de calor en los días más calurosos. La fruta sufre menos, se mantiene más fresca y llega mejor a bodega. Esa frescura después se siente claramente en el vino”, explica Serrano Alou. Los vinos de la línea Gaia son elaborados con la sensibilidad de la vinificación francesa y uvas 100% orgánicas – biodinámicas certificadas, provenientes de viñedos regenerativos y parcelas específicas de las fincas de Domaine Bousquet.

Gaia, la diosa griega que representa a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde su fundación. Por eso es también el nombre del restaurante y del Lodge de Domaine Bousquet, juntos completan la Experiencia Gaia. El restaurant, de estilo Bistró, propone una cocina de autor de la mano del Chef Adrián Baggio, que hace honor a la filosofía de la bodega: combinar los productos de la tierra en platos que reflejan la gastronomía europea y la cocina tradicional argentina. Gaia Lodge, emplazado en el terruño de la bodega, cuenta con 7 habitaciones, cada una con balcón con vista a la montaña o al valle y sus viñedos.

Los vinos de Domaine Bousquet se consiguen en vinotecas y negocios especializados de CABA, GBA y principales plazas del país. También en su tienda online.


Sobre Domaine Bousquet

Domaine Bousquet es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el apellido Bousquet. Una familia de cuatro generaciones de tradición vitivinícola, proveniente de la región de Carcassonne, al sur de Francia. La bodega nació en el año 1997, cuando la familia adquirió 240 hectáreas de tierras vírgenes en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, actualmente considerado uno de los mejores terruños mendocinos.

Desde su origen, los viñedos de Domaine Bousquet han sido tratados de forma orgánica y actualmente reciben prácticas regenerativas y biodinámicas. El principal objetivo de la familia Bousquet es el de combinar las técnicas de elaboración francesas, con el clima y terroir excepcionales de la región. La filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado del viñedo es el principio que rige a la bodega.Los viñedos cultivados con prácticas sustentables – orgánicas, biodinámicas y regenerativas- dan como resultado plantas sanas y fruta de mayor concentración, permitiendo que el terroir se exprese de manera asombrosa. La enología está a cargo de Rodrigo Serrano Alou.