Monte Quieto, Bodega de Familia suma dos blends muy especiales a su línea Alegre

La bodega mendocina, comandada por Agustín Casabal y Matilde Pereda, lanza al mercado un dúo de blends que se incorpora a su línea Alegre con los que reafirma la búsqueda continua de calidad, personalidad y expresividad en cada producto.
Una selección que dota a cada ejemplar de aromas y sabores muy particulares, que reflejan la tipicidad del terroir.
Los nuevos blends de tintas que presenta Monte Quieto, Bodega de Familia, tienen la particularidad de estar elaborados con vides de sus propias fincas y de un mismo terroir: uno es un mix de Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon creado con uvas de su finca de Agrelo, en donde está emplazada la bodega, y el otro es un corte de Syrah, Cabernet Franc y Malbec, proveniente de Ugarteche.

Un ejercicio lúdico bastante habitual en el mundo del vino consiste en catar varietales diferentes para detectar las características de cada cepa. Monte Quieto, Bodega de Familia lleva el desafío más allá y presenta dos blends exquisitos que tienen la particularidad de estar elaborados, cada uno, con las uvas más representativas de un mismo terroir.
Los nuevos integrantes de su línea Alegre fueron pensados con ese criterio: mostrar lo mejor de sus fincas y de los terruños mendocinos con la mínima intervención posible. Así nacieron Monte Quieto Alegre Agrelo y Monte Quieto Alegre Ugarteche (a los que pronto se sumará un tercer ejemplar de Vista Flores).

“A diferencia de los blends que siempre hemos hecho, en los que mezclamos todos los terruños y todas las parcelas de nuestras tres fincas, en este caso elaboramos un blend representativo de Ugarteche y otro de Agrelo, a los que pronto se sumará el de Vista Flores, que aún está en desarrollo. Lo interesante de estas etiquetas es que cada blend expone con mucha fidelidad las particularidades del terroir del cual provienen”.
Leonardo Quercetti, enólogo de Monte Quieto, Bodega de Familia.


Los protagonistas

      Fieles a su propósito, Monte Quieto mantiene desde sus inicios dos características: sus vinos de corte, a los que sus hacedores no dudan en caracterizar como complejos y equilibrados.
 
        Monte Quieto Alegre Agrelo proviene de Odisea, la primera finca que dio vida a los vinos de la bodega. Ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 msnm, donde está emplazada la bodega y la casa de la familia, que conforman el matrimonio de Agustín Casabal y Matilde Pereda, los dueños y fundadores.
Odisea ofrece las condiciones ideales para la perfecta expresión del Cabernet Franc, gracias a un suelo franco limoso arcilloso, poco profundo y con un fondo de canto rodado, típico suelo aluvional de Mendoza. Compuesto por un corte de Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon, este blend de Agrelo resulta voluptuoso, redondo y con gran intensidad, características típicas de los suelos arcillosos.

Precio sugerido: $6.125
 
Por su parte, Monte Quieto Alegre Ugarteche es un blend de Syrah, Cabernet Franc y Malbec elaborado con uvas de la finca Los Hermanos. Ese terroir se caracteriza por poseer suelos mayormente arenosos, con poca arcilla superficial, muchas piedras, profundos y permeables. Allí, Monte Quieto posee un viñedo de  Malbec, de 45 años de antigüedad, y otros dos de Cabernet Franc y Syrah. La composición arenosa y con piedras a partir de los 80 centímetros -incluso menos en algunas parcelas-, dio un blend con mucha potenciaavasallante, en el que se reconoce muy fuertemente la influencia del lugar.

Precio sugerido: $6.125
 

Sobre Monte Quieto, Bodega de Familia

Fundada hace más de 20 años, Monte Quieto, Bodega de Familia nació de la mano de Agustín Casabal y Matilde Pereda cuando juntos llegaron a Luján de Cuyo, provincia de Mendoza, y encontraron en Agrelo su lugar para dar vida a su pasión por el vino y para afincar allí su vida familiar. La primera finca fue Odisea, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 msnm. Entre 2001 y 2002 plantaron sus primeras 16 hectáreas. Unos años más tarde decidieron sumar otras dos fincas: una en Ugarteche (Finca Los Hermanos) y otra en Vista Flores (Finca Los Barrancos). Así, comenzaron a trabajar con la diversidad de los terruños además de la  complejidad desde el corte de varietales.
Con uvas provenientes de las tres fincas, Monte Quieto elabora los ejemplares de sus líneas Quieto, Alegre y Enlace.
 
 
Datos de contacto:
Dirección: Cobos 12290, Agrelo, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza
Web: www.montequieto.com
Email: info@montequieto.com

Ventas Buenos Aires: +54 9 11 2648 6207 (Guillermo Cornella)
Distribuidores resto del país: + 54 9 261 691 7095
Comercio exterior: sales@montequieto.com
 
Redes sociales:
Instagram: @montequieto
Facebook: @bodegamontequieto

Vinorum Reserva Cabernet Sauvignon, un vino que nos habla del terroir de Perdriel

Inspirados en la legendaria expresión del latín «Vino Regum, Rex Vinorum», que evoca la idea de un vino digno de realeza.

Altieri Family Winery, bodega boutique más premiada de Argentina, recomienda Vinorum Reserva Cabernet Sauvignon para celebrar en el día del Cabernet Sauvignon, un vino elegante que demuestra los atributos del terroir de Perdriel.

Vinorum Reserva Cabernet Sauvignon, es de color rojo rubí́ intenso, con una gran expresión varietal en nariz, destacándose las notas a pimienta negra, casis y vainilla aportada por el roble. Estructura tánica fina y elegante, final largo y persistente en boca.

Pasa 12 meses de crianza en barrica de roble francés tostado medio y 12 meses de guarda en bodega. Se recomienda maridar con carnes rojas. Precio sugerido $6000.

Para aquellos amantes del enoturismo, Bodega Vinorum ofrece una experiencia innovadora en turismo vitivinícola, fusionando la producción de vinos Premium con un enfoque sostenible y una inmersión profunda en el arte de la vinificación. Esta extraordinaria experiencia finaliza con una degustación guiada de sus galardonados vinos.

Para más información ingresar en http://www.vinorum.com.ar/ o en Instagram

@bodegavinorum

Acerca de Altieri Family Winery

Es la Bodega Boutique más premiada de Argentina que se dedica a la elaboración de vinos de la más alta calidad utilizando enología de precisión bajo normas de Sustentabilidad.

Todos los vinos reciben los cuidados que se entregan a una obra de arte. Son vinos de partidas limitadas que se estiban en cavas subterráneas.

Un exponente del Oasis Sur mendocino para festejar el día del Cabernet Sauvignon

De origen francés, el Cabernet Sauvignon es una de las uvas más reconocidas del mundo y hoy festeja su día. Producto del cruce del Sauvignon Blanc y el Cabernet Franc, se caracteriza principalmente por su color rojo oscuro, cuerpo robusto, aromas intensos y frutados y su excelente estructura. 

En Argentina, el Cabernet Sauvignon es la tercera variedad más implantada desde la Patagonia hasta la Quebrada de Humahuaca y una de las más elegidas por los consumidores luego del Malbec. Por cuestiones climáticas, el sur de Mendoza se caracteriza por elaborar grandes exponentes de esta noble variedad.

A Contramano Cabernet Sauvignon

Inspirado en quienes, guiados por la intuición y a veces contra la corriente, se atreven a explorar, innovar y tomar riesgos en búsqueda de nuevos desafíos. Se trata de vinos francos que, desde la filosofía del winemaker, expresan la esencia del Oasis Sur mendocino, singular por su paisaje, clima, suelo e historia.  

Son varietales jóvenes, de perfil enológico muy expresivo, frutados, frescos y sin crianza en barrica. La línea está conformada por 5 etiquetas cuidadosamente seleccionadas, con las cuales el enólogo invita al consumidor a descubrir el paisaje del Oasis Sur mendocino. Se eligieron para la elaboración de cada una de las variedades las fincas más notables  en cuanto a calidad enológica, sanidad y expresión varietal.

“En cuanto al diseño de las etiquetas, el concepto fue mantener la diferenciación que nos representa desde nuestros inicios, teniendo en cuenta que necesitábamos adaptarnos también a los nuevos códigos de la categoría, pero siempre, sin perder el ADN de nuestra marca”

Matías Padín, responsable de Marketing y Comunicación.

SOBRE A CONTRAMANO CABERNET SAUVIGNON

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Región de Cultivo: Oasis Sur del Atuel

Localización del Viñedo: La Marzonlina

Edad del viñedo: 22 años

Tipo de conducción: Espaldero alto

Suelo: Arenoso  

Alcohol 13,10%

Ph: 3,5

Azúcar Residual: 1,80 g/l

Notas de Cata

Vista: Color rojo violáceo intenso. 

Nariz: frutado y hierbal con intensidad media, aromas a frutos rojos y negros como cereza, moras y arándanos e hierbales como  menta, eucalipto y romero.

Boca: Jugoso y de gran concentración, con taninos firmes, frescura y equilibrio. Presenta sabores a cerezas, moras y hierbas, con final frutal y herbal y persistencia larga.

Vinificación

Cosecha manual, recepción y despalillado de las uvas. Fermentación de 7 a 9 días, con uso de levaduras indígenas a una temperatura de 26 a 28°C. La fermentación se realizó en piletas de fibra de vidrio recubiertas con pintura epoxi. Durante el proceso de fermentación se realizaron remontajes abiertos en los primeros días y luego cerrados. La fermentación maloláctica ocurrió de forma natural al final de la fermentación alcohólica. Luego el vino es prensado en prensas neumáticas y embotellado permaneciendo en estiba por 6 meses. 

SOBRE BODEGA JORGE RUBIO

La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aún se realizan manualmente. 

La bodega cuenta con una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 de roble francés y americano. Cuenta también con una champañera donde elaboran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise) y una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.

A 20 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen al Oasis Sur mendocino en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y su gente. Hoy está presente en más de 7 países, entre los que se destacan: China, Dinamarca, Canadá, Bélgica, Brasil y México y cuenta con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos. 

SOBRE JORGE RUBIO

Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su propia bodega.  Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio y diferentes al patrón comercial.

Bodega Kaiken festeja el Día del Cabernet Sauvignon con un exponente de su línea emblemática “Ultra”

La bodega mendocina propone celebrar a “la reina de las tintas” en su día con su Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2020, elaborado con uvas provenientes de un parral de más de ochenta años,  de sus propios viñedos ubicados en Vistalba, Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza. De gran intensidad aromática, marcada estructura y equilibrada acidez, resulta un vino complejo, untuoso y muy representativo del terroir que le da origen.

El próximo 31 de agosto se festeja el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una de las variedades más famosas del mundo que se distingue especialmente por su estructura y elegancia , y por sus marcadas notas piracínicas, que se traducen en aromas a pimiento y frutas negras. Resultado del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, la variedad Cabernet Sauvignon -también conocida como “la reina de las tintas”– es originaria de Burdeos (Francia) y es la base de grandes vinos de esa región.

En Argentina se la cultiva en casi todas las regiones vitivinícolas, siendo la provincia de Mendoza la que ostenta mayor cantidad de hectáreas cultivadas con esta cepa. Allí, se da de modo excepcional, lo que se traduce en ejemplares con gran tipicidad, de sabores profundos y aromas definidos.


El gran protagonista

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2020 está elaborado con uvas provenientes de su propia finca, ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo (Mendoza), y es un fiel reflejo del terroir del que procede, donde la gran amplitud térmica, la humedad y la gran luminosidad se conjugan con un suelo franco arenoso de estructura suelta y muy permeable para dar un vino profundo, complejo y de taninos dulces.

Este 100% Cabernet Sauvignon forma parte de la colección Ultra de Kaikenlínea emblema de la bodega en la que cada integrante es un gran exponente de su origen y de su variedad. En todos los casos, son vinos con un marcado carácter que buscan reflejar el norte y la esencia de la bodega, fruto de un trabajo creativo e innovador.

“Las uvas que utilizamos para nuestro Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon  provienen de un parral de más de ochenta años, de nuestra finca de Vistalba. Es un parral que siempre tuvo una producción muy controlada y muy cualitativa. Nos encanta como se da esta variedad en este sistema porque al no tener una entrada de luz tan directa, logramos conservar algunos compuestos que luego son los que dan lugar a las notas de especias y pimientos, una característica típica del Cabernet Sauvignon”.

                                                  Nicole Monteleone, ingeniera agrónoma de Bodega Kaiken

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2020 posee una crianza de 12 meses en barricas francesas. A la vista, deslumbra con su color rojo granate y tonos a ciruelas. En nariz se percibe una intensidad alta y destacan sus aromas con notas de fruta negra y pimienta que se equilibran perfectamente con matices de su paso por barrica. En boca posee una marcada estructura, con taninos finos y maduros, una acidez equilibrada que le aporta una gran untuosidad y un final persistente y elegante.

En cuanto a las múltiples posibilidades de maridaje, es ideal para disfrutar con ñoquis a la plancha con salsa de tomates asados, y también con verduras cocidas al horno de barro. Entre las opciones menos tradicionales y más sorprendentes, se recomienda probarlo con un queso Lincoln a la plancha.

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon se encuentra disponible en vinotecas de todo el país a un precio sugerido al público de $8.200

Acerca de Bodega Kaiken

En el año 2000, Aurelio Montes, enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile, visitó Mendoza y se sintió seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos.
Luego de sucesivos viajes exploratorios, en 2002 nace la Bodega Kaiken. Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidió cruzar la cordillera de los Andes con un firme propósito: elaborar grandes vinos combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de profesionales argentinos y chilenos.
La bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba y cuenta con tecnología avanzada.
Todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza (tales como Vistalba, Agrelo y Vista Flores) y Salta (Cafayate).

Sus vinos se destacan por su estilo fresco, moderno y muy bebible. Actualmente, poseen siete líneas: Kaiken Mai, Obertura, Kaiken Aventura,  Kaiken Ultra, Kaiken Indómito y Kaiken Estate; además del espumante Kaiken Extra Brut.
 
 
Contacto
Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba
Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
https://www.kaikenwines.com/
 
Turismo, Restaurante y Experiencias:
Desde Argentina: (0261) 525 0018
Desde el Exterior: +54 9 261 525 0018
tours@kaikenwines.com
 
Bodega:
Desde Argentina: (0261) 562 0303
Desde el Exterior: +54 9 261 562 0303
Kaiken@kaikenwines.com
 
Redes Sociales:
Instagram: @bodegakaiken
Facebook y Twitter: @kaikenwines

Cabernet Sauvignon, el origen de un Gran Vino

Para quienes creen en las historias que vienen pasando de generación en generación como un mero relato tradicional, bien podría decirse que así como el 30 de agosto es el día de Santa Rosa, y en honor a ella cada año se desarrolla un frente tormentoso que destaca por sus dimensiones, también el 31 de agosto tiene su protagonismo en este 2023 para el mundo del vino, dado que se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon.

Ahora bien. Si es cuestión de conocer íntimamente a esta cepa, podríamos empezar por contar el significado de la palabra Cabernet, que viene del término “cavernícola”, mientras que Sauvignon significa salvaje. Este “salvaje de las cavernas” se caracteriza por su aspecto agreste y de fuerza natural, típico de la cepa, en cada ejemplar de vino que la lleva. Ya sea que se trate de un varietal o un vino de corte, la presencia de la Cabernet Sauvignon es detectada por su cuerpo y gran presencia de taninos. Los varietales suelen tener un color intenso y aromas que se pasean por la familia de los pimientos y los frutos rojos, además de notas especiadas.

Originaria de Bordeaux, una región francesa reconocida por sus viñedos y la calidad de sus vinos, la Cabernet Sauvignon encontró en el suelo argentino, un lugar en el que desarrollarse de manera excelente, ofreciendo colores, aromas y sabores que sobresalen entre los más aceptados por los paladares locales y del mundo. Es por esto que la bodega Don Manuel Villafañe, ubicada en el corazón de Maipú, Mendoza, produce un vino tan especial como esta uva, en una edición limitada que no deja paso a la duda: virtuoso, seguro y de entrada elegante, Don Manuel Reserva está compuesto en una proporción de 50% Cabernet Sauvignon, y 50% Cabernet Franc, familiar directa de la primera, pero más ligera que le aporta aromas muy expresivos.

Don Manuel Reserva – 50% Cabernet Sauvignon y 50% Cabernet Franc: la cereza oscura y los arándanos carnosos toman las riendas de este vino, acompañados de notas como hierbas saladas y moca. En boca propone un paladar medio aterciopelado, en el que sobresalen los frutos negros, resultando en un vino de final largo y armonioso.

¡Si hay Cabernet, hay vino argentino asegurado!

 

Más información en www.dmvwines.com/es

Facebook: Bodega Don Manuel Villafañe

Instagram@bodegavillafane