Sabrosísima lasaña de carne

lasagnaQue rica que es la lasaña. Tradicional, italiana. Entendemos que forma parte de la categoría de comidas para el alma. La lasagna, les gusta a grandes y a chicos, y dibuja una sonrisa de oreja a oreja luego de saborearla.
Para preparla utilizamos los paquetes de masa seca que encontrás en cualquier super y le ponés el relleno que quieras. Podés hacerla vegetariana, claro está, con berenjenas, zapallitos, de espinaca, de lo que desees.

Ingredientes – para cinco porciones
– 12 láminas de lasaña precocida
– 500 grs. de carne picada
– 1 caja de salsa de tomate o cuatro tomates
– 250 grs. de puré de tomates
– 2 ajos
– 1 cebolla grande
– aceite de oliva
– queso mozzarella c/n
– queso parmesano a piacciere
– sal moderada
– Pimienta a gusto
–  1 cucharadita de pimentón u otro condimento que a vos te guste
– manteca para untar la pirex o fuente donde vas a ponerla

Procedimiento
Para la salsa
1- Salteá la cebolla con aceite de oliva, luego agregá los ajos, ojo que no se doren sino toman sabor amargo, cociná por unos diez minutos.
2- Cuando estén cocidos, agregá la carne, separándola con una cuchara de madera. una vez esté cocida, incorporá, los tomates y el puré, sal, pimienta, el pimentón y alguna hierba aromática que te guste.
3- Probala, si es necesario agregá un poco de azúcar, salpimentá y cociná por 20 minutos. Reservá.
4- En una olla grande poné a calentar agua con sal, cuando hierva el agua incorporá las masa de lasaña de a una, no todas juntas.
5- Alrededor de ocho minutos sacalas y escurrilas.

Para el armado:
6- Precalentá el horno.
7- Ahora sí en una fuente o pirex untá con manteca y disponé una capa de lasaña y ponés Luigila carne con la salsa, intercalás otra capa de lasaña y de nuevo carne con salsa, así hasta terminar con carne y salsa.
8- Cuando llegues a la última capa, incorporá mozzarella y queso parmesano.
9- Llevá a horno por 15 a 20 minutos o hasta que consideres esté lista.
10- Dejala reposar unos minutos, servila y saboreala
11-  Si querés maridá con un Luigi Bosca Gala 2, de la Bodega Luigi Bosca un blend exquisito de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Con aromas a frutos negros y algo de pimiento. En boca es un vino de cuerpo estructurado y con taninos integrados.

Contanos cómo es tu receta de lasaña. ¡Mandanos tu foto y la postearemos!
Gracias de corazón por visitarnos.

¡Qué tengas un domingo muy placentero! ¡Dale, animate y cocinale a los tuyos!
Todo lo que se hace con mucho amor, sale riquísimo.

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