Feliz día del amigo

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Imagen enviada por Clau, mi amiga sommelier

¡Qué hermosa fecha! Abundan las palabras, y a la vez se hace difícil describir la relación que tenés con ese amigo o amiga.
Son seres muy especiales, qué te voy a hablar a vos, amigo lector. Vos que sabés de alegrías y días de carcajadas que compartis con ella o con él. Vos que has tenido noches difíciles y que ahí estuvo y está él o ella para acompañarte.
Tantos momentos compartidos con quien te conoce y te quiere mucho.

Un amigo/a conlleva muchas cosas, inmensidad de sentimientos que no siempre tenemos las palabras para explicarlos, están, nos hacen llevar el día a día de otro modo.
Seguramente te pase que tengas amigos en varios ámbitos o que seas de los que tenés uno o dos y que los otros no sabés si decirles amigos…Aunque se lo parecen.
Hoy celebrá como quieras y con quien desees esta fecha particular. Pasalo super, te recomendamos una fondue de queso para pasarlo genial con tus amigos
Nos han mandado cantidad inmensa de saludos, gracias, gracias a todos.

Fondue de queso
Ingredientes

-Ajo 1 diente
– Queso gruyere 400 grs
– Queso emmental 200 grs
– Queso fontina 100 grs
– Vino blanco entre 200 y 300 ml
– Almidón de maíz c/n
– Pimienta blanca
– Nuez moscada c/n
– Pan blanco 250 grs
– Salchichas hervidas 4
– Vegetales cocidos c/n
– Tomates cherry
– dos o tres pechugas de pollo
– jamón cocido cortado en cubos 100 grs
– Flores de brócoli
– Aceitunas
– Ciruelas pasas

Procedimiento
1-Cortá el diente de ajo a la mitad y frotar bien el fondo y los costados de la cacerola.
2- Agregá los 400 cc de vino blanco, calentá e incorporá  los quesos previamente rallados.
3-Calentá a fuego bajo y revolvé constantemente con una cuchara, haciendo ochos, hasta que el queso se funda bien.
4-Mezclá el almidón de maíz con un poco de agua o con unos 60 cc de vino blanco y agregá a la preparación.
5- Dejá espesar unos minutos, condimentá
6- ServÍ y en potes poné pan cortado en cubos, vegetales hervidos o asados trozos de jamón, aceitunas, lo que vos quieras.
7- ¡Por sobre todo, disfrutá, divertite y pasalo muy lindo!
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Muchas gracias por visitarnos.
¿Qué planes tenés para el día del amigo?

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