Bodega Mendel encanto y pasión by Roberto de la Mota

Mendel
Foto: Mendozatravel

La bodega Mendel se encuentra en la provincia, que con sólo mencionar su nombre es sinónimo de muy buenos vinos. Sí, es esa que estabas pensando: Mendoza.
Claro que en Argentina hay muchas regiones vitivinícolas, sin embargo Mendoza lleva la impronta de ser la provincia con más viñedos y bodegas.
La bodega nace de la unión de Roberto de la Mota con una familia argentina apasionada por lo que hace, encantada con el mundo del vino.
Se halla en Luján de Cuyo en lo que se conoce como la primera zona.

Roberto de la Mota
Es un gran y talentoso enólogo argentino, hijo de Raúl de la Mota, otro grande que fue enólogo de la bodega Arizu.
Roberto estaba a diario en contacto con la enología, con las viñas y con todos los procesos que ésta implica: recolección, cuidado, poda.
En una nota en el diario Los Andes expresó: “Mi papá me transmitió su pasión por la creación de este producto noble y su cultura por el vino. Para él, hacer un vino significaba un desafío de vida.”
Su padre, Raúl de la Mota, conocía a Jean Ribereau Gayón y Emile Peynaud, en general los vinos que elaboraban eran de estilo francés. Así le fue transmitiendo la cultura del vino y el estilo en la elaboración.
Roberto estudió en el colegio Miguel Pouget, en la Universidad de Cuyo se recibió de ingeniero agrónomo y luego se especializó en Francia.
Sus principios profesionales tuvieron que ver con Cavas y Bodegas Weinert primero trabajó como operario y luego como jefe de viñedos.
Roberto de la Mota le han tocado varios desafíos, entre ellos continuó con el joint venture de Terrazas de los Andes

Siempre ha trabajado en favor de la vid. La primera vinificación llegó en el 2004.
Mendel es una pequeña bodega, de su producción el 92 y 97 por ciento del vino lo exporta a Estados Unidos, Francia, Brasil, Suecia, Dinamarca, Austria, Alemania, China y Japón.

Roberto
Foto:  http://www.mendel.com.ar/inicio/

Mendel
Este nombre surge porque el padre de los hermanos Sielecki que se asocia a Roberto se llama Mendel. A modo de homenaje quisieron que la bodega llevara su nombre. A decir de Roberto para él resultó el “proyecto de su vida”.

De la Mota se ocupa del área técnica y de la producción, su hijo (como en su momento hizo Raúl) lo acompaña.
Mendel realiza el deseo de la bodega propia.
Santiago Mayorga es el ingeniero agrónomo, además Anabelle Sielecki es la directora de la bodega.
Mendel Wines elabora 5 etiquetas: Lunta 2008, Mendel Semillón 2010, Malbec 2008, Mendel Unus 2007 y Finca Remota Malbec 2007.

La bodega de cara al Turismo
La bodega es relativamente pequeña, de aspecto rural y simpática. Se encuentra en Perdriel a mil metros de altiltud. Está en Luján de Cuyo.
Se puede asistir a muy interesante cata de vinos con un recorrido maravilloso a cargo de la guia Silvina. Los vinos son de excelente calidad, muy buenos y elaborados con pasión.
Cuentan con otra zona de cultivos, en Altamira, Valle de Uco, en donde cultivan las uvas para su varietal  Finca Remota.

Fuente: http://www.mendel.com.ar/
http://estrategiasymercados.com/index.php/2015/05/21/roberto-de-la-mota-crece-con-sus-vinos-de-alta-calidad/

Esperamos te haya gustado esta entrada, hayas viajado un poco con el pensamiento hacia la provincia de Mendoza y te deseamos tengas un día encantador.

¡¡Muchas gracias por leernos y por visitarnos!! ¡¡Para nosotros es un verdadero placer!!

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