Categoría: Emociones positivas

¡Feliz día de los enamorados! En cualquier estado que te encuentres, sola/o o acompañada/o que celebres este maravilloso día.

El amor empieza por uno mismo, así que sería el día para mimarse y darse muchos gustos.

Aquí un listado de vinos para inspirarte, regalar y poner en valor uno de los sentimientos más bonitos.

López Semillón de Bodegas López
Color amarillo verdoso y aromas frutados con un toque de miel. Vino suave, fresco, equilibrado y untuoso.
Un blanco versátil ideal para carnes blancas por su buen volumen en boca, aunque también acompaña quesos maduros, jamón y salame.
Temperatura de servicio: 6-8 °C.
Puede ir muy bien con un ceviche o un tiradito de salmón.

Antonieta Rosé de Falasco Wines
De color pálido color rosa, con reflejos piel de cebolla.
Un elegante rosado de Pinot Noir. En nariz se muestra bien expresivo, con fruta fresca, que recuerda a frutas rojas ácidas arándanos, con notas cítricas y de manzana verde.

En boca ligero, cuerpo medio, de notas dulces bien equilibradas, y una refrescante y jugosa acidez que le dan un final largo y muy persistente.
Ideal para unos champignones de puerro y queso azul o unas vieras a la parmesana.

Geisha de Jade Ver Sacrum de Ver Sacrum Wines
Elaborado con uvas de Los Chacayes, Roussanne y Marsanne cofermentadas.
En nariz presenta tonos florales, de hierbas y frutas blancas que se repiten en medio de boca. Es ligero, sutil y fresco. Un vino equilibrado y muy versátil.
11 meses, 90% del vino sobre sus lías en el fermentador y 10% crianza biológica en barrica francesa.
Eduardo Soler y dos amigos comenzaron Ver Sacrum en 2012 con el concepto de cultivar
y vinificar variedades del Ródano.
Temperatura de servicio entre 9 y 11 grados.
Se puede combinar con unos langostinos apanados y con salsa de maracuyá.

Mad Bird Rosé 2020 de Corbeau Wines
En nariz notas de frutillas. Delicado y sabroso en boca con un final largo. Elaborado con uvas Merlot y Sangiovese.
No tiene paso por barrica.
Fresco y elegante para disfrutar en todo momento.
El primer vino de la línea Mad Bird se lanzó con el objetivo de crear vinos que sean para consumo de todo público.
Temperatura de servicio entre 10 a 12 grados.

Solo Contigo Rosado 2021 de Sólo Contigo Wines
Compuesto por 34% Merlot, 33% Cabernet Franc, 33% Syrah.
En vista de color salmón (piel de cebolla dicen los que saben), en aroma sentimos flores blancas, que en boca dan lugar a una acidez fresca acompañada de un dulzor con notas a durazno, dando lugar a un final seco.
Temperatura de servicio entre 10 a 12 grados.
Rico vino, fresco, ideal para acompañar un sushi o una paella.

Séptima Obra Cabernet Franc de Bodega Séptima
Expresivo y de gran tipicidad, notas a fruta negra fresca, hierbas, pimienta blanca y ajíes verdes, combinados con a clavo y vainilla que aporta su paso por madera y que realzan las fragancias del Cabernet Franc. Fresco, amable, con taninos sedosos. En boca sabores a especias y frutas que se funden con elegantes notas que recuerdan a finas hierbas. Larga persistencia y consistente de principio a fin. Maridaje ideal para Carnes con mayor tenor graso como ojo de bife y quesos cheddar o brie.

Lejanamente Juntos Malbec , Merlot de la Bodega Trivento
De color rubí intenso con notas violáceas le profundidad. En nariz atractivas notas a frutos negros, grosellas y moras del merlot intensifican la elegancia del Malbec y se fusionan en armonía.
En boca entrada dulce, con taninos persistentes aportan una sensación envolvente en boca. Final largo y elegante.
Puede ir muy bien con ravioles de cordero con salsa de tomate.
Temperatura de servicio entre 16 y 18 y un poco más fresco también.

Tordos Blend de Tordos Wines
Blend de 70% Malbec, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc y 10% Tannat de diferentes terruños del Valle de Cafayate, Salta. Uvas provenientes de Los Cardones, San Carlos y Cafayate.  Vino muy joven pero a la vez muy tomable. La frescura juega un papel fundamental, como también sus taninos incipientes. De trago ágil y vivaz, con gracia y profundidad. Está listo para ser disfrutado, aunque tiene potencial de sobra para la guarda.
Para unas muy ricas empanadas de matambre o para unos pimientos asados, con vegetales varios.

Antonio Mas Historia Blend de Antonio Mas Wines
Un blend de Malbec y Cabernet Sauvignon.
En vista color rojo límpido, brillante y profundo. De nariz intensa, frutal y especiada típica de la variedad. Boca buen balance y notas de paso por roble.
En boca se muestra con gran equilibrio, acidez en concordancia con taninos dulces. Intenso. Gran persistencia. Tuvo paso por barrica de 12 meses.
Temperatura de servicio entre 16 y 18 grados.
Para el maridaje podría ser un ojo de bife al horno con zanahorias asadas.

Esperamos te haya gustado esta entrada y que tengas un día a pura celebración en compañía tuya o de tu amada/o.