Nicolás Catena Zapata es el primer viticultor sudamericano en recibir el premio Lifetime Achievement de Wine Enthusiast

El argentino Nicolás Catena Zapata, el primer sudamericano en recibir un importante premio de la industria del vino

El Dr. Nicolás Catena, de Bodega Catena Zapata, recibió el Premio Lifetime Achievement en la 22ª entrega anual de los Wine Enthusiast Wine Star Awards, celebrada en el Eden Roc Hotel de Miami. Este prestigioso evento de la industria distingue a personas y empresas por su contribución excepcional al éxito en la industria del vino y de las bebidas alcohólicas.

Nicolás Catena, el gran visionario

El Dr. Nicolás Catena es una leyenda dentro del sector vitivinícola argentino y más allá de él. Durante décadas de liderazgo, ha contribuido con incansable energía, conocimiento y recursos a enaltecer el vino argentino, plantando viñedos a gran altura y elaborando vinos de calidad internacional, aptos para la guarda. 

Economista de profesión, el Dr. Catena pasó un tiempo como profesor invitado en la Universidad de California, Berkeley, en la década de 1980. Fue en el Valle de Napa donde se inspiró en una nueva generación de viticultores para mejorar las tradiciones vinícolas italianas inculcadas por su padre y su abuelo. Regresó a Argentina con una visión, e introdujo en la bodega familiar modernas técnicas y equipos de vinificación.

Decidido a llevar la industria del vino de Argentina al escenario mundial, el Dr. Catena se dispuso a estudiar los mejores microclimas para la plantación de viñedos. Sintió que un salto cualitativo solo sería posible desafiando los límites de la viticultura tradicional, plantando a gran altura.

Su decisión fue acertada. Cada parcela de altura extrema no solo resultó excepcional para el cultivo de la vid, sino que proporcionó un sabor y perfil aromático únicos. Sus esfuerzos condujeron al descubrimiento del Viñedo Adrianna, conocido como el Grand Cru de Sudamérica.

Descargas - Bodega Catena Zapata

Respecto del hito de su padre, la Dra. Laura Catena, directora general de Catena Zapata, reflexiona: “Mi padre es un verdadero pionero. Inició una revolución en Argentina cuando se animó plantar tan alto que nadie pensó que las vides podrían madurar allí. Su visión de que el Malbec podía dar vinos profundos y con gran potencial de guarda llevó a esta cepa a convertirse en la variedad insignia de nuestro país. Hoy, seguimos trabajando en la misión de mi padre de elaborar vinos argentinos que puedan estar a la altura de los mejores del mundo”.

Adrianna Catena, la hija menor del Dr. Nicolás Catena, sintetizó al respecto: “Nuestra familia elabora vinos hace 120 años. Con cada generación enseñando a la siguiente, nuestros recuerdos se fusionan con las cosechas y el terruño. Estoy muy orgullosa de mi padre hoy, y especialmente, del espíritu de aprendizaje e innovación que siempre fomentó en nosotros. ¡Este es un espíritu que se necesita aún más hoy y que nos permitirá continuar nuestro legado familiar por otros 120 años!”

Conmovido por el reconocimiento a su contribución a la industria del vino, el Dr. Nicolás Catena expresó: “Muchas gracias, Wine Enthusiast, por esta distinción. Me siento profundamente honrado. Al venir de una familia de inmigrantes, pienso en mi abuelo, Nicola Catena, quien viajó desde Le Marche, Italia, a Argentina con tan solo 17 años, solo y enfrentando un futuro incierto. Tres años después, en 1902, plantó su primer viñedo de Malbec a orillas del río Tunuyán, en Mendoza. Sé que mi abuelo estaría hoy muy orgulloso de nuestra familia”.

A sus 82 años, está ampliamente considerado “el padrino’ del vino moderno argentino”, afirma el artículo de Wine Enthusiast.


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¡Felices Fiestas, próspero y apasionado Año Nuevo!

¡Muchas gracias por acompañarnos durante este año especial!
Con lo bueno y lo no tanto, celebremos lo mismo.
Levantemos copas por una Feliz Navidad y un Año Nuevo con mucha SALUD, AMOR, ALEGRÍA y FORTALEZA.

Recordá beber con moderación: una medida de agua, una de alcohol mínimo.
Si vas a conducir no tomes.

¡Lo mejor está por venir!

¡¡Feliz día del trabajador!!

¡Muchas felicidades a todas las personas que trabajan en estos tiempos que nos tocan vivir!

Donde te encuentres, en la labor que te desempeñes, te deseamos que siempre puedas dar lo mejor de vos.

Además que siempre conozcas tu valor, lo bueno, la buena profesional que sos.
Todos y todas enfrentamos cambios. Anhelamos que si no tenés trabajo en este momento, pronto puedas encontrar una fuente laboral que te haga brillar. ¡Lo mejor está por venir!

¡Muchas felicidades! ¡A disfrutar de este gran día!

¡Salud!

Día de la mujer: viñedos con pasión femenina


Foto: https://www.minutoneuquen.com/

En el día de la mujer, queremos homenajear a Marina Soledad Coña, ingeniera agrónoma que pone todo sus conocimientos en las viñas del sur de nuestro país.

El amor que comenzó en la vendimia

Marina conoció a su amor – Farid Tello en una pasantía en plena vendimia que se llevó a cabo en los viñedos de la familia de Farid. Estos viñedos están ubicados en la localidad de Cervantes, provincia de Río Negro.
Los dos decidieron encarar los últimos años de sus carreras y dedicarlos al estudio de la enología y viticultura.
El amor los siguió guiando y en el 2014 hicieron sus prácticas juntos en la Bodega Luigi Bosca y en la Bodega Lagarde. Vivieron varios años en la provincia en donde se respira, se vive y se habla de vinos, en Mendoza.
Marina trabajó para la bodega Chacra, establecimiento del cual el propietario es Piero Incisa della Rocchetta y que se encuentra en Mainqué, en Río Negro.

Marina y Farid en el 2016 decidieron recorrer viñedos del mundo y así visitaron Portugal, España, Italia y Francia.
Luego esta joven enóloga, conquistada por la provincia de Chubut descubrió el viñedo de Casa Yagüe, en Trevelin, a 12 kilómetros de la frontera con Chile.

Actualmente trabaja en la Bodega Otronia, un emprendimiento al sur del Chubut, se desempeña como Gerente de Producción, en un proyecto de 50 hectáreas con espectaculares vinos en la localidad de Sarmiento. También integra el equipo de Viñedos San Sebastián de la familia de Farid.

Marina le fascina todo lo referente a la viticultura, en especial acerca de los viñedos australes y con su compañero de vida, disfruta la vida, comparte la misma profesión y pasión.

Fuente: https://www.minutoneuquen.com/con-estilo/2020/3/7/la-enologa-que-trabaja-en-vinedos-australes-194022.html

¡¡Feliz día a Marina y a cada una de las mujeres que aman, inspiran, viven y trabajan por un mundo mejor!!

Día de los enamorados: espumantes y vinos para disfrutar de tan linda ocasión

¡Feliz día de los enamorados! Una fecha muy especial, aunque para varias personas no es tan importante.

Nosotros siempre la festejamos y – cómo hemos contado – más de una vez esta fecha ha coincidido en la temporada de vacaciones cuando nos vamos a la costa con los hijos de Agustín. Recuerdo, que además de preocuparme por tener el post listo, llevaba chocolates o comprábamos allá, para incluirlos de algún modo en el festejo.
Los últimos años – ellos ya son grandes- hemos ido a cenar a algún hermoso restaurante cercano al mar.

Hoy nos encuentra aquí en nuestra adorada Buenos Aires y te presentamos un listado de espumantes y vinos para que disfrutes junto a tu amada o amado.

Costa y Pampa Extra Brut de la Bodega Costa y Pampa.
Un espumante de 75 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir. En vista se presenta color dorado, en nariz notas a manzana verde y pan tostado. En boca elegante, con buena acidez Del enólogo Ezequiel Ortego. Temperatura de servicio: entre 5 a 7°.

Pampa Mía Extra Brut un espumante delicioso, 100 % Pinot Noir. En nariz prsenta frutos rojos, algunas notas a frambuesa. En boca es crujiente, completo, con dejos de membrillo y granada, sabroso y fresco a la vez. El final se percibe amplio y muy agradable. Temperatura de servicio entre 6 a 8°.

Doña Paula Estate Chardonnay de la Bodega Doña Paula
Un rico blanco 100 % Chardonnay de color amarillo dorado. En nariz notas a fruta blanca. En boca fresco y generoso. Posee un final limpio, largo y persistente. Del enólogo Marcos Fernández. Temperatura de servicio: de 10 a 12°.

Rosé S’Il Vous Plait de la Bodega Pulenta
Elaborado con uvas Merlot de la localidad de Alto Agrelo. Con una nariz aromática. En boca sedoso, suave y con excelente acidez. Final atractivo y largo. Del enólogo: Javier Lo Forte. Temperatura de servicio: de 8 a 10°.
 
Zun Zun Rosé de Bodega Lamadrid Estate Wines
Un rosado muy interesante de Cabernet Franc. En nariz se presenta con aromas a frutas rojas y algunas notas florales. En boca también complejo, fresco y vibrante, con cierto volumen. De la enóloga Angelina Yañez ( del Equipo de Héctor y Pablo Durigutti ). Temperatura de servicio de 8 a 10°.

La, la,la Rosé de Malala Wines
Un rosado de Pinot Noir con un toque de Malbec. Elaborado con uvas de la Consulta en Valle de Uco. Un rosado diferente en donde el Pinot y el Malbec le aportan lo suyo.

Linda Flor Malbec de la Bodega Monteviejo
Un vino de Tunuyán, Valle de Uco. En vista color rojo brillante con tonalidades violáceas. En nariz con notas de frutas rojas maduras, almendras, café. En boca taninos redondos y sedosos. Con paso por barrica de 24 meses. Del enólogo Marcelo Pelleriti. Temperatura de servicio: de 16 a 18°

Séptima Obra Cabernet Franc, de la Bodega Séptima
de Paraje Altamira y Los Chacayes. De nariz frutal, algunas notas a pimiento y a vainilla. En boca fresco y a la vez con carácter. De la enóloga Paula Borgo. Temperatura de servicio: de 16 a 18°.

Solo Contigo Develado Syrah Garnacha de Solo Contigo Winery
Tres vinos de corte, frescos y seductores, obtenidos a partir de la co-fermentación de cepas provenientes de viñedos ubicados en Los Chacayes, a 1200 msnm. Develado está compuesto por los cortes de la cosecha 2019 de Syrah Garnacha, Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc y Chardonnay – Sauvignon Blanc. Del enólogo Pablo Marino.
Temperatura de servicio: de 16 a 18°.

Para la hora de los postres

Susana Balbo Torrontés Late Harvest de la Bodega Dominio del Plata
Sólo el 15% del vino tuvo una crianza de tres meses en barricas de roble francés para aportar complejidad y en boca el equilibrio es destacable: tiene textura, fruta, algo silvestre, acidez y juventud, y es ideal para acompañar frutos secos y queso azul. De los enólogos Edgardo Del Pópolo y José Lovaglio. Temperatura de servicio: de 10 a 12°.

Las Perdices Viognier Late Harvest de la Bodega Las Perdices
Viognier tardío elaborado con uvas de Alto Agrelo, aromático. En boca untuoso con una con cierta densidad en el paladar. Tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés y tiene muy buena complejidad, persistente final y no empalaga gracias a su firme acidez. Enólogos: Juan Carlos Muñoz y Fernando Losilla. Temperatura de servicio: de 10 a 12°.

Esperamos te haya gustado estas sugerencias, por sobre todo que pases un hermoso día de los enamorados. Cómo vos quieras, con quien vos quieras o solo, sola. Después de todo, la Vida y el Amor se celebra todos los días.