Wine Enthusiast distinguió a Alejandro P. Bulgheroni con el Lifetime Achievement Award en Nueva York


Alejandro P. Bulgheroni fue distinguido con el Lifetime Achievement Award durante la gala de los Wine Star Awards organizada por la publicación estadounidense Wine Enthusiast, celebrada el lunes 26 de enero de 2026 en The Glasshouse (Nueva York).

El reconocimiento celebra una trayectoria marcada por una visión global, la construcción de proyectos de largo plazo y un compromiso sostenido con la excelencia, valores que Wine Enthusiast destacó al anunciar esta distinción.

En su mensaje tras recibir el premio, Bulgheroni expresó:

“Siento que cada bodega, cada destino, refleja una filosofía de herencia, cultura y lujo sostenible. Cada una de estas bodegas comparte el mismo espíritu: crear vinos que reflejen el alma del lugar, elaborados con un profundo respeto por la naturaleza, la innovación, la tradición y la hospitalidad.” —Alejandro P. Bulgheroni

Los Wine Star Awards reconocen cada año a las figuras y organizaciones más influyentes del mundo del vino y las bebidas, celebrando su impacto, innovación y contribución al crecimiento de la industria a nivel internacional.

Con una mirada integral sobre el rol cultural y social del vino, Bulgheroni impulsa un portafolio internacional de 15 proyectos/estates en regiones vitivinícolas de referencia, consolidando una plataforma global enfocada en origen, calidad y desarrollo sostenible.

“El verdadero éxito no se mide por estrellas o premios, sino por los recuerdos que dejamos en quienes nos visitan: el silencio de los viñedos, la calidez de nuestra gente y la huella de nuestras raíces.” —Alejandro P. Bulgheroni

Además de reconocer su contribución al mundo del vino, la distinción pone en primer plano una visión que integra hospitalidad y experiencia. Para la familia de Alejandro P. Bulgheroni, la coherencia entre lo que se produce y lo que se vive en cada bodega es parte esencial de la excelencia: del viñedo al visitante.


Acerca de Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV):

Presente en seis países y con más de 1.150 hectáreas cultivadas, Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV) es la materialización de una visión: unir tradición, naturaleza y comunidad a través del vino.

Desde la Patagonia a Garzón, del Valle de Napa a Toscana, y de Burdeos al resto de sus destinos, cada bodega del grupo expresa su origen con autenticidad y respeto por la tierra. Guiado por la filosofía de su fundador, Alejandro Pedro Bulgheroni, ABFV busca crear vinos que emocionen, reflejen el alma del lugar y dejen una huella duradera en quienes los disfrutan.

Bodega y Cavas de Weinert: elegancia y tradición en cada copa



En el universo del vino argentino, la Bodega Weinert ocupa un lugar singular. No por seguir tendencias, sino por haber construido, a lo largo del tiempo, una identidad basada en la paciencia, la coherencia y el respeto por los procesos largos. Desde su bodega centenaria en Luján de Cuyo, el proyecto sostiene una manera de hacer vino donde el tiempo no se acelera y la elegancia se cultiva.


Weinert, el valor del tiempo

La historia de Weinert comienza en los años ‘70, cuando Don Bernardo C. Weinert, un empresario brasileño de origen alemán, llegó a Mendoza movido por un amor profundo por el vino y la convicción de que en esas tierras fértiles podía nacer algo verdaderamente trascendente. Su mirada, formada entre la cultura europea y el espíritu emprendedor, encontró en Mendoza un territorio ideal: clima seco, amplitud térmica, suelos generosos y una tradición vitivinícola que aún tenía mucho por revelar.

Fascinado por ese potencial y por el ritmo pausado que impone la elaboración de grandes vinos, adquirió una antigua bodega construida en 1890 en Carrodilla, Luján de Cuyo. Allí decidió apostar por una filosofía clara: elaborar vinos pensados para el largo plazo, respetando los tiempos de la crianza y priorizando la expresión del terroir por sobre las modas.
Desde sus inicios, Weinert se consolidó como un proyecto donde la paciencia, la consistencia y la nobleza de los materiales son tan importantes como la uva misma.

La herencia alemana de Don Bernardo Weinert se refleja con precisión en la filosofía de la bodega. El respeto por el orden, la precisión y el trabajo meticuloso conviven con una profunda valoración del tiempo como aliado fundamental del vino. En Weinert, nada se apura: las largas crianzas, la búsqueda del equilibrio y la constancia en los procesos responden a una mirada donde la calidad se construye paso a paso, con rigor y paciencia. Esta forma de entender la vitivinicultura, más cercana a la tradición europea clásica que a la inmediatez, encontró en Mendoza un escenario perfecto para desarrollarse y dar origen a vinos de carácter sobrio, profundo y longevos.

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Oporto, historia y claves de un vino único



El 27 de enero, se celebra el Día Internacional del Vino de Oporto, una fecha que invita a redescubrir un vino que marcó un antes y un después en la historia vitivinícola.

El Oporto nace en el valle del Duero, una de las regiones vitivinícolas más antiguas y reglamentadas del mundo, y pertenece a la categoría de los vinos fortificados, aquellos a los que se les añade alcohol vínico durante su elaboración. Esta práctica, lejos de ser un detalle técnico, define su identidad.

Su historia está profundamente ligada al comercio internacional y a la necesidad de conservar el vino durante largos viajes marítimos. La fortificación —la adición de aguardiente vínico durante la fermentación— no solo resolvió un problema logístico, sino que dio origen a un estilo único, reconocible y lleno de matices, con mayor graduación alcohólica y una expresión aromática particular.

A lo largo del tiempo, el vino de Oporto fue construyendo un lenguaje propio: distintos estilos, tiempos de crianza, categorías y formas de consumo que muchas veces generan dudas incluso entre quienes ya tienen formación en vinos. Ruby, Tawny, LBV o Vintage no son solo nombres, sino expresiones de decisiones enológicas, manejo del tiempo y filosofía de elaboración.

En Vinos y Pasiones creemos que entender un vino es también aprender a disfrutarlo mejor. Saber cuándo servirlo, con qué acompañarlo y en qué contexto ofrecerlo transforma por completo la experiencia en copa.

Por eso, para quienes quieran profundizar y contar con una mirada ordenada y práctica, preparamos una guía especial en PDF de 15 páginas, donde abordamos en detalle el mundo del Oporto: estilos, métodos de elaboración, regiones, consejos de servicio y maridajes para entenderlo y disfrutarlo mejor.

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Este contenido forma parte de la propuesta Premium de Vinos y Pasiones.

Guía en PDF: El mundo del Vino de Oporto – 15 páginas

Una guía pensada para quienes quieran profundizar en este vino fortificado y comprender sus particularidades desde una mirada clara y práctica.

Incluye:
• Historia y origen del vino de Oporto
• Qué es un vino fortificado y cómo se elabora
• Principales estilos (Ruby, Tawny, LBV, Vintage)
• Regiones y tiempos de crianza
• Consejos de servicio
• Propuestas de maridaje

Valor del PDF:
$6.000 ARS (Argentina)
USD 5 (clientes internacionales)

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(ej.: Guía Vino de Oporto-2 o Château d’Yquem – PDF N.º 1).

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Finca Flichman invita a descubrir su historia a través del enoturismo



Finca Flichman abre sus puertas a quienes desean adentrarse en la historia, la arquitectura y la sensibilidad que han definido a la bodega desde sus orígenes.

Desde su fundación en 1910, Finca Flichman ha cultivado un vínculo profundo con la tierra mendocina, donde cada amanecer ilumina más de cien años de historia. Reconocida como una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de la provincia, su trayectoria combina rigurosidad técnica, identidad territorial y una sensibilidad que invita a comprender el vino como una expresión cultural y emocional. Con una propuesta de enoturismo pensada para disfrutar sin apuro, la experiencia invita a conectar con el legado vitivinícola y el entorno natural que caracteriza a esta emblemática finca mendocina.

La propuesta incluye tres opciones de degustación con visita guiada, diseñadas para conocer en profundidad el proceso de elaboración, los vinos y la identidad que distingue a Finca Flichman a lo largo del tiempo. Cada recorrido permite apreciar la armonía entre tradición y saber hacer, en un marco arquitectónico que conserva la esencia de la bodega.

Como complemento, los visitantes pueden disfrutar de un menú ligero en los jardines, un espacio rodeado de naturaleza que invita a detener el tiempo y vivir la experiencia con calma, en sintonía con el paisaje y los vinos.


Historia, territorio e identidad

Fundada en 1910, Finca Flichman forma parte del patrimonio vitivinícola de Mendoza y es una de las bodegas históricas de la provincia. Ubicada en Barrancas, Maipú, en una de las zonas más tradicionales y accesibles de la región, se distingue por su fuerte identidad territorial, su arquitectura clásica y sus jardines, que enmarcan la experiencia en contacto directo con la naturaleza. A lo largo de su trayectoria, la bodega ha construido un estilo propio, basado en el conocimiento técnico, el respeto por la tierra y una mirada sensible sobre el vino, entendida como una expresión cultural que refleja el paisaje y el paso del tiempo. Esta coherencia se traduce hoy en una propuesta de enoturismo integral, pensada para disfrutar sin apuro, que combina visitas guiadas, degustaciones y gastronomía ligera, e invita a descubrir la historia, el entorno y la esencia de Finca Flichman a través de una experiencia auténtica y memorable.

Finca Flichman propone así una experiencia enoturística auténtica, ideal para quienes buscan descubrir el vino desde su historia, su entorno y su sensibilidad.

Información útil

●      Días y horarios: lunes a sábados de 10.00 a 17.00

●      Ubicación: Munives 800, Barrancas, Maipú, Mendoza

●      Reservas: +54 9 2617 68 9883

●      Instagram: @turismo.flichman

Gazpacho Andaluz: Frescura, tradición y sabor


Foto: Marion Brevault


Es super fácil, una opción sencilla fresca y deliciosa que podés hacer.

El gazpacho andaluz es una de las joyas de la cocina mediterránea: una sopa fría de verduras que refresca en los días cálidos, está llena de sabor y refleja siglos de tradición culinaria en el sur de España. Nacido entre campesinos que mezclaban pan con aceite, agua y vinagre, el gazpacho evolucionó con la llegada del tomate y el pimiento desde América hasta convertirse en el plato que hoy conocemos y disfrutamos.


¿Qué es el gazpacho?

Más que una receta, el gazpacho es un símbolo del verano y de la dieta mediterránea. Se prepara con hortalizas frescas trituradas, aceite de oliva, vinagre y sal, y se toma bien frío, ya sea como entrada, plato principal ligero o incluso como bebida saludable.

Ingredientes para un gazpacho delicioso (4–6 porciones)


– 1 kilo de tomates que estén bien maduros
– 1/2 pepino
– 1 pimiento verde (opcional)
– 1 diente de ajo
– 1/2 cebolla
– 1 chorrito de vinagre
– 1 chorro de aceite de oliva


Preparación


1- Cortá todos los ingredientes
2- Colocalos en una licuadora o con la minipimer procesás con un poco de paciencia.
3- Si querés podés colarlo, si lo procesás bastante no hace falta.
4- Emplatá y agregá un chorrito de aceite de oliva y algo de perejil.

A este platazo, sencillo e ideal para el verano, porque se toma frío, te sugerimos lo marides con:

Un Andeluna Malbec Rosé.
Cómo el gazpacho tiene algo de estructura, además del ajo,
tiene que ser un vino que pueda sostenerlo.
Elaborado por la Bodega Andeluna. Un Malbec de Tupungato,
Valle de Uco Mendoza.
En nariz es bastante aromático con notas
a frutillas y cerezas. En boca muy buena acidez
y es bien fresco para acompañar el gazpacho.



Gougenheim Malbec Bubbles Rosé Extra Brut, de
la Bodega Gougenheim.
Un espumante 100 % Malbec con uvas de Tupungato,
Valle de Uco.
Método Charmat (segunda fermentación en tanque).
De color piel de cebolla, en boca bastante expresivo
y el medio de boca con muy buena acidez.
Un espumante refrescante.

Esperamos te haya gustado esta entrada, como a nosotros nos encantó compartirla con vos.


Consejos para un gazpacho perfecto

  • Utilizá productos de calidad: tomates bien maduros y aceite de oliva virgen extra marcan la diferencia.
  • Si lo preferís más espeso, podés agregar una rebanada de pan remojada en agua fría.
  • Evitá errores comunes como no ajustar la sal o no equilibrar el vinagre, ya que estos pequeños detalles influyen mucho en el resultado final.


Datos curiosos

  • El gazpacho tradicional surgió en Andalucía como un alimento humilde, nutritivo y refrescante para soportar los calores del sur de España.
  • Aunque hay muchas variantes (incluso con almendras o zucchini), la esencia del gazpacho está en la simplicidad de sus ingredientes frescos.

«La alegría de ver y entender es el más perfecto don de la naturaleza.»
                                                                                          Albert Einstein

Que tengas un día, alegres como el modo de ser del pueblo andaluz.
Muchas gracias por tu dulce compañía en este camino.


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