Un parque de película: el Parque Nacional Talampaya

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Talampawelcome
Foto: Norte.com

Realmente como muchos destinos de nuestro país es magnífico. Se ubica en la provincia de La Rioja, distante a 1.500 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires.
Talampaya, significa «río seco del Tala». Y esto es así la mayor parte del año, los ríos están secos. Generalmente son caminos, salvo en verano o con alguna que otra lluvia en donde corre agua.
El cañón es uno de los paisajes más impactantes con sus murallones que son increíbles.
Este parque se encuentra a unos 216 km desde la ciudad de La Rioja,y a sólo 60 km de la localidad de Villa Unión en donde podés alojarte ya que es el centro de servicios más importante.
La Rioja cuenta con destinos muy interesantes, y Talampaya es una de las joyas emblemáticas. Si estás pensando en conocer este sitio no lo dudes por un instante porque te va a deslumbrar.
Junto con el Parque Ischigualasto en la provincia lindante a La Rioja, San Juan, la que también tiene excelentes vinos) forma parte del Patrimonio Mundial de la Unesco. Su particularidad es albergar el conjunto de fósiles más completo del mundo, perteneciente al período que se originó hace 245 millones de años, al Triásico. Los dinosaurios dominaron el mundo por más de 150 millones de años, hasta que hace 65 millones de años atrás se extinguieron. ¡Todo el paisaje es genial! Y está acá en nuestro país.
La ruta nacional Nº 76 es la que entra en el parque, y une las localidades del oeste riojano. Nace en la intersección de la ruta nacional Nº 150, en el extremo sur del parque nacional, sigue hasta la localidad de Villa Unión.
Luego de ingresar al Parque Nacional y abonar la entrada, si vas en auto tenés que dejarlo en estacionamiento gratuito.
Al ingreso vas a ver el área de Servicios, en donde La Riojadesde las oficinas de parque salen las excursiones en vehículo, bici o caminatas al Cañón de Talampaya, “Quebrada don Eduardo”, Los Cajones y la Ciudad perdida y a la excursión de luna llena.
Cuando recorrés los senderos vas viendo en determinados lugares restos de dinosaurios y de plantas, como así también pinturas rupestrs de los pueblos originarios. Todo esto es un mundo aparte.
Los murallones son de un color terracota fuerte (así como el sol imperante, así que llevate protector solar).
El parque está abierto las 24 hs para servicio de acampe (baño, asadores, merenderos y estacionamiento).

Talampaya
Foto: parquesnacionales.gob.ar

Para la visita sí hay hotarios: Verano de 8 a 17 hs (recordá 16.30 la última salida de la excursión y 17 hs última salida excursión reducida)
Invierno: de 08.30 a 16.30 (16 hs.última salida de excursión completa y 16.30 última salida excursión reducida).
Servicio de Comedor: de 8 a 22 hs.

Un lugar que nos diferencia, un cañón para quedarse extasiado. Un sitio que te va a gustar a vos y a tus chicos.

Es nuestra más cálida recomendación que visites sitios así de la Argentina. Muchas veces solemos no tener en cuenta los paisajes de nuestro país, porque creemos no tienen valor. Convencé a los tuyos que la Argentina tiene panoramas divinos y espectaculares.

¡¡Que tengas un día con la linda energía que transmite el parque nacional Talampaya!!

ASI du Meilleur Sommelier du Monde Argentine 2016

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Mejor sommelierNuevamente Paz Levinson nos hizo sentir super orgullosos. Si es la primera vez que las escuchás nombrar – cosa que dudo- te contamos que es una de las mejores sommelier del mundo.
Del 15 al 20  de abril se realizó el mundial de sommelier en la ciudad de Mendoza, denominada una de las Great Wine Capitals (grandes capitales del vino del mundo).
Fue un acontecimiento espléndido,  ya que era la primera vez que se llevaba a cabo ASI du Meilleur Sommelier du Monde Argentina 2016. ¡Sí, sí aquí en nuestro país, en Mendoza y en donde nuestros vinos fueron nuevamente el nexo la unión entre gente y gente que acudió de todas partes del mundo!
Desde la Asociación de Sommeliers nos iban convocando a todos para el viaje, para ser voluntarios.
A través de un grupo de whatsapp de alumnos de CAVE todo se vivió con muchísima emoción y expectativa!!  Ayer nos habían confirmado que Paz no obtuvo el primer lugar.
Sin embargo hoy “nuestra Messi” (si vos querido futbolero me lo aceptás), la meilleur nez du notre pays (la mejor nariz de nuestro país) estuvo en todos los medios gráficos ya qué quedó en cuarto puesto del mundo.
El ganador fue Jon Arvid Rosengren, sueco de 31 años. Compitió con Julie Dupouy de Irlanda, David Biraud y por supuesto con Paz.
Tal cual mencionamos en la entrada que se hablo de esta gran sommelier la he tenido como profesora en CAVE, lugar que supo instruirla en esta profesión tan atrapante. El año pasado dio una charla sobre los vinos franceses y te aseguro que es la misma Paz Levinson de siempre. Parece el Larousse de los vinos, es inmenso su saber sobre todas las bebidas del mundo, posee una humildad admirable y una energía increíble.
A lo largo de estos años he visto cambiar a la gente, en general para mejor, pero otras veces, la he visto no ser la misma persona, sólo porque tiene otro puesto, gana un poco más o es amigo de alguien con otra posición. Dejando de lado la parte no tan brillante de la vida, queremos desde aquí felicitar a quien nos hizo soñar con ganar el concurso ASI.
Este concurso requiere una gran preparación. Cada uno de los tres finalistas debió pasar por una rueda que constaba  de once pruebas, en donde se evaluaron sus conocimientos acerca del mundo de las bebidas y de la gastronomía, y también el profesionalismo en el servicio que ofrece un sommelier en un restaurante (luego de mi pasantía en Restó entiendo esto requiere de un exhaustivo entrenamiento)
Entre las diversas pruebas constaban cata a ciegas (por si no sabés es cuando se sirven muestras de vinos sin identificar bodegas, ni marcas), cada uno de los participantes degustaba copas con bebidas de todo tipo, desde un Torrontés argentino hasta un Bourbon norteamericano. ¿Qué debían hacer? Decir de qué bebida se trataba  o de describir sus características  organolépticas, en no más de tres minutos. Algo más quienes concursaban no podían hablar en su lengua madre durante la competencia.
Cómo verás el concurso fue difícil y por eso, estamos con el corazón inflado, porque Paz hizo que nuestro país quedara cerca de la copa. Queremos agradecer lo que significó Pazque nuevamente ella se postulara para este evento provocando que el mundo todo pusiera sus ojos en Argentina, y que se luciera con sus hermosos paisajes con el Aconcagua el cerro más alto de Sudamérica – con sus productos, sus vinos, su cultura y su gente que dio lo mejor de sí en estos cinco fervientes días.
¡¡Gracias Paz, gracias por tu saber sobre los vinos del mundo, por ser otra de nuestras embajadoras y por sobre todo por tu humildad¡¡
Fuente: http://www.lanacion.com.ar/1890882-la-copa-de-mejor-sommelier-del-mundo-quedo-en-manos-suecas

Bodas de oro de Ana y Juan

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20160418_222159El sábado 16 de abril Ana y Juan, mis padres cumplieron las bodas de oro.
Hubo una misa en su homenaje y la bendicíon de los anillos, luego una fiesta.
El porqué del post es porque queremos transmitir lo que significó celebrar las bodas de oro. Muchos de nosotros, no creímos que la vida y la suma de voluntades, nos iba a regalar un evento tan especial.
En el trabajo cuando lo comenté alguien me dijo: “yo viví las de mis abuelos”, todos me deseaban la mejor de las ondas y me hacían llegar saludos muy afectuosos hacia mis viejos.
Fue una noche mágica y comenzó en la Basílica de San José de Flores. Antes se había llovido todo, tal cual como hace 50 años atrás un 16 de abril (claro, según me contaron).
Una vez dentro de la iglesia (en donde asistió el hoy papa Francisco y su familia) Ana, Juan (los novios, creo muchos de nosotros sentimos se casaron otra vez!!), Tomi, Nico, mi hermano Pablo, Mariel mi cuñada, la mamá de Agustín, él y yo, comenzó la misa.El padre mencionó enseguida a los homenajeados y una lectura que hablaba de la familia. Además habló de una nota en donde el papa Francisco le da consejos a la familia, y a los recién casados.

Me gustó mucho lo que leyó: trataba de estar más pendiente del otro, de cuidarlo, que, en un hogar el que trabaja o llega más tarde a su casa, quien esté lo reciba. Que los padres no deleguen tanto la educación de sus hijos en las instituciones, sino que ellos estén presentes en lo que les pasa.
Después de la lectura, prosiguió la misa hasta que finalmente vino un momento exquisitamente especial. Mis padres se acercaron al altar y Juan, mi papá le hizo una seña a Tomi – mi ahijado – que acercó con una pequeña caja en donde estaban las alianzas bendecidas. El cura preguntó: «aceptas Juan a tu legítima esposa» Sí (con una convicción admirable) y lo mismo a Ana, mi mamá que obviamente también dijo sí. «Los declaro marido y mujer». Se besaron y todos aplaudimos.

20160416_200232Nos fuimos de la iglesia con la emoción a flor de piel y con las palabras del padre: “los novios saludan en el atrio”. Ana y Juan avanzaron por la nave principal cual recién casados y seguidos por nosotros. Nunca vi tanta gente saludando a mis padres, familia, amigos, feligreses (porque muchos no los conocían), todos felicitándolos por tantos años de amor juntos!! Una maravilla, parecía que una buena parte del barrio de Flores felicitaban a esos locos lindos por aún con 50 años casarse de nuevo.

¡¡¡En el Salón la fiesta fue espectacular!!! Fue organizada por mi hermano quien trabaja en Acuario Eventos, obviamente no puedo dejar de mencionar esta empresa familiar y que siempre deja su huella en los acontecimientos de amigos y familia.Comenzó a sonar la canción «Volare», mi mamá se había encargado de que fuera esta melodía la que diera inicio al baile. Una tanda ochentosa hasta la médula, que después dio paso a un delicioso catering. Un rato más tarde venía la joya de la fiesta: un video que realizaron en Acuario Eventos con la elección de fotos a cargo de Pablo, Una recopilación de fotos, algunas en blanco y negro con la canción Fascinación al comienzo y con otras que significaron mucho para ellos. Esa melodía me ha acompañado más de una vez, en la infancia, en la adolescencia, en muchos momentos. Ahora creo era puesta apropósito y mis viejos la deben haber bailado seguido. Fue hermoso ver nuevamente las fotos de ellos tan jóvenes, fotos de la familia, amigos y verme con Agustín y sus hijos…La fiesta siguió y siguió con vals que bailé con mi papá, mi mamá con Agustín y hasta con mi hermano. Fue todo un casamiento.

Cómo no podía ser de otra manera el brindis final se realizó como otras veces hanIMG-20160417-WA0008 tarareado con «la barra» (con todos  sus amigos) con Libiamo de la Traviata (Verdi).
Se terminó la fiesta y todos se fueron tan contentos que nos contagiaban a nosotros aún más la alegría y felicidad. ¡¡Gracias por haber venido!!

Quedó – como se diría en el mundo del vino- el retrogusto dulce y cálido. Restaron en el aire la gioia (alegría),  la idea que se puede ser feliz 50 años con la misma persona. Que podés reinveintarte, que como decíamos con una amiga es muy fuerte ver a tus padres volver a dar el sí, volver a ponerse los anillos. Todos en la vida pasamos por momentos en donde hay que levantar velas porque parece que el viento es tan fuerte que te va a tirar de una. Sin embargo, hoy puedo decir que me siento muy feliz, porque mis viejos demostraron que se han disfrutado, se han amado y hoy lo siguen haciendo como lo hicieron desde la primera vez. Crearon una familia, con lo que eso implica. Se han caído y vuelto a levantar,  han visto equivocarse a sus hijos y los han visto triunfar, los observaron llorar, pero también reir, fueron testigos a su vez que estos hijos formaran cada uno, una familia y hoy ven crecer a sus nietos. Además de una fiesta de casamiento compartida por todos, resultó una celebración a la vida en pareja, en familia, al festejo de la amistad, de las relaciones, del estar vivos.
Gracias ma, y pa porque nos mostraron el camino del amor que han recorrido, una ruta que tiene hoy sus frutos, un derrotero en donde ustedes apasionados timoneles, nos han conducido a los mares más hermosos. ¡¡Gracias!!

¡¡Felices Bodas de Oro!! Los queremos mucho, ci vogliamo molto!!!!

Una excelente combinación: pera y membrillo

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Un postre simple, natural, fresco y rico. Es sólo cortar la pera y  el membrillo, «no excuses!!»
Aprovechá, aquellos productos de estación, que veas en la verdulería compralo.
Esta vez pera de fruta, con toques de membrillo.
El membrillo es una fruta muy conocida en toda América Latina. La fruta fresca siempre es lo más recomendable, sin embargo suele ser un tanto astringente.
Te proponemos comer algo dulce como el membrillo y combinarlo con pera. Los dos se llevan de diez, casi el matrimonio perfecto.
El membrillo te aporta buena cantidad de potasio, que es el encargado del buen funcionamiento de los músculos y la transmisión de los impulsos nerviosos. El cobre hierro y magnesio también se encuentran en este fruto. Cuenta además con alto contenido de fibra y posee propiedades antioxidantes.
Es simple y rápido y le agregás algo más a la pera si sos fiacón a la hora de comer fruta.
Dale, mimate  y date un gusto con un «touch» natural.

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Si deseas este postre podés acompañarlo con un vino de cosecha tardía, le va a ir muy bien.
¡Qué tengas un día espectacular!

Mariano Mores

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Se fue Mariano Mores, a los 98 años, un grande un genio músico, argentino, compositor y director de orquesta de tango. Una persona que le aportó tanto, tanto a nuestra cultura y a nuestro país.
Compositor de muchos tangos, «Cuartito Azul»Adiós Pampa Mía», «Uno», “Taquito Militar”, “Tanguera”, “El Firulete”.

Queremos homenajearlo, porque es un hito en nuestra cultura. Las veces que he escuchado el tango Adiós Pampa Mía y me emocioné, «Cuartito Azul»!! “Taquito Militar” lo vi bailado por Agustina y Claudio Asprea en la Expo Lisboa 98 junto a miles y miles de extranjeros que sentían el tango como propio. Los ojos se me llenaban de lágrimas y el corazón me latía fuerre.
Qué ser tan especial, todo lo que podamos escribir, acá en el blog, queda escaso. Compartimos la foto que subió su nieta y las palabras a su abuelo.

MoresY yo q pensé que eras eterno… Mi súper hombre. Hubiera querido tenerte toda la vida conmigo. Y te fuiste nomás.. Y donde sea que llegaste se que arrancó una fiesta. Con tus hermanos. Con tus amigos del alma. Con tu hijo y el amor de tu vida que hace un tiempo ya te vienen esperando. Y seguro estarás al piano… Llenándolos a todos de tu talento , de tu música, que sí eternamente vivirá. Grande entre los grandes. Héroe de mi vida. Hombre de roble. Tu sencillez y tu don serán mi inspiración siempre. Gracias por los juegos. Por los consejos. Por la alegría. Por tu poderosa fuerza. Cómo te voy a extrañar.. Abuelito… Maestro…. Buen viaje. Nos hablaremos a través de tu música. Siempre. 🎹❤️ GRACIAS.

Personas y talentos así, son quienes nos distinguen en el mundo entero, son quienes hacen felices a millones de personas a través de su música. Son quienes iluminan la cultura.


El 5 y 6 de julio de 2008, al cumplir 90 años, llevó a cabo dos recitales en el Luna Park llamados 90 años no es nada, junto a él, en escena habían más de cincuenta artistas, una orquesta de cuarenta músicos, un ballet y figuras invitadas.
Tres días despuès de cumplir 94 años, Mores simbólicamente le cedió su lugar a su nieto Gabriel en el recital que fue su despedida del público, efectuado en el teatro Auditorium de la ciudad de Mar del Plata.

Mores, te vamos a extrañar. ¡¡Gracias maestro!! Por tu música, hermosa, teñida de pasión, sentimiento y de argentinidad.