Tortilla express de paquete

20161213_203634Esta receta super sencilla está en el libro de “Cualquiera puede cocinar” de Jimena Monteverde. Nosotros te decimos que vos podés cocinar, ponerte el delantal y sacar el cocinero que tenés adentro.
¿Porqué a la tortilla la llama de paquete? Porque vas a utilizar las papas fritas que vienen en paquetes, las que usas para la picada.
Para hacerte el día o la noche más fácil, queremos mostrarte cómo hacer una tortilla con papas de paquete. La hacés super rápido. Dale ponele ganas que cuando te quieras acordar vas a tener que preparar otra.
La solución para hacer algo rápido. ¡Vamos!

Ingredientes:
– 220 grs. de papas fritas de paquete
– 10 cucharadas de leche
– 5 huevos
– 1 cucharada de perejil picado (opcional)
– pimienta

Preparación
1- Abrí el paquete y poné las papas en un bol, agregales la leche y los huevos y esperá unos tres minutos a que se hidraten y queden bien húmedas, luego agregáles el perejil picado y la pimienta.
2- En una sartén con un poco de aceite (colocá un poco y desparramalo con una servilleta de papel) y previamente calentada, volcá la preparación y cociná por cinco minutos a fuego suave, no más (el huevo cuando se quema queda con un sabor feo).
3-Ahora llegó el  momento de dar vuelta la tortilla. Tranquilo, es fácil. Con determinación, colocá un plato encima de la sartén, como si fuera una tapa, presioná fuerte con una mano y dá vuelta la sartén. Esperá que caiga la tortilla.
4- Poné otra vez la sartén en la hornalla y acomodá esta genial tortilla, para que se termine de cocinar del otro lado.
5- Si te gusta que quede babé (que por dentro el huevo no se cocine del todo), no la cocines durante mucho tiempo, con 2 minutos es suficiente.
6- Listo!! Hiciste una tortilla en super rápido.
7- ¡Disfrutala con una cerveza bien helada!

“La felicidad es estar haciendo algo grande con la vida, algo que la llene y que vaya más allá de los propios intereses.”
                                                                                                                    Enrique Rojas

¡¡Muchas gracias por todas tus visitas y tus lindos comentarios!!

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