Concurso ASI Mejor sommelier del mundo, Bélgica 2019

MartinBruno
Foto: http://benditovino.com.ar

Orgullo nos corre por las venas y es que en el Concurso ASI Mejor Sommelier, el mejor sommelier argentino – Martín Bruno – se encuentra en Bélgica y junto a 65 participantes de 62 países competiran por el título.
El sommelier es quien comunica las bebidas, el vino, quien cuenta la historia que hay detrás de una botella. Martín Bruno en esto es un maestro y por eso la idea es alentar para que otra vez un argentino tenga tan merecido premio.
Hoy 11 de marzo comienzan los cuartos de final hasta el 15 de marzo que la competición llegará a su final.

El presidente de la ASI, Andrés Rosberg de Argentina, dice: «La experiencia del vino y las habilidades comerciales se pueden obtener en las escuelas especializadas, pero la experiencia se aprende durante los procesos informales, por ejemplo, recogidos en la práctica. Esta realidad crea una necesidad obvia de educación continua, fortalecida por la experiencia personal, que es lo que ASI permite a los sommeliers lograr mediante la organización de diferentes actividades. «

“Volver a competir como país y como Asociación en este prestigioso concurso internacional nos llena de orgullo ya que nos demuestra una vez más que la sommellerie argentina cuenta con un nivel de excelencias, siendo una referencia indiscutida a nivel continental y mundial. Hoy en Bélgica como en Argentina estamos todos los colegas apoyando a Martín en su performance.”. Señaló Matías Prezioso, Presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers.

Los participantes tienen que pasar pruebas bastante complejas, por todo esto y porque sabemos que Martín Bruno está super preparado, producto de un entrenamiento y de muchas horas de estudio,  hoy le rendimos homenaje y lo alentamos para este desafío.
¡¡Vamos Martín, gracias por representarnos tan bien y que tengas éxito en esta hermoso concurso!!

Fuente: https://asi.info/

¿Y vos, querido lector, qué desafío vas a enfrentar en los próximos días?

¡Muchas gracias por visitarnos!

Día de la mujer y Andrea Muffato


En el día de la mujer desde Vinos y Pasiones queremos homenajear a Andrea Muffato.
Mendocina, enóloga, madre de cuatro chicos.
Con su marido Gerardo Michelini viven y se apasionan en las viñas del Valle de Uco en la provincia de Mendoza.
Ambos forman parte de la familia de los Michelini que a la hora de hacer vinos son bastante disruptivos.  Ambos lideran el proyecto Gen del Alma, y crean el vino Ji,ji,ji como la picardía, la rebeldía y el vino la Otra Piel, Crua Chan y Seminare.
Andrea se recibió en el 2008 de enóloga.
Decidida, de pocas palabras, trabajadora es la mujer que hoy queremos destacar.
Mujer que a la par con su marido y su familia trabaja en lo que adora. Que disfruta de los pequeños momentos con amigos y con su familia.

Para Andrea, cómo para Gerardo es esencial leer la viña, observar qué es lo que les puede ofrecer.

La Milonguita
Es la nueva bodega de Andrea y Gerardo, data de 1952. Un lugar de encuentro en donde reciben varias personas que van a vendimiar. Este año nos contaron que recibieron más de 12 personas y varios extranjeros. Un espacio que se ha convertido en la celebración del vino.

Vi a Andrea en CAVE, junto a Gerardo. ella tiene la sonrisa fácil, es callada como le dicen varios, sin embargo a la hora de hablar de la elaboración del vino las palabras fluyen y cuenta con detalles y claramente qué hace para lograr exquisitos vinos.

Hoy alzamos copas para celebrar el día de la mujer, para homenajear en ella a todas aquellas mujeres que siempre están a nuestro lado para hacernos brillar, que nos tienen paciencia, nos acompañan y acompañamos, que amamos sin medir, que nos apasiona brindar lo mejor en todo lo que hacemos.
Agradecer a los hombres por hacernos más mujeres, más tolerantes, cocineras, conductoras, que nos invitan a ir más allá de nuestros límites, nos mueven a soñar y nos miman.
Gracias de todo corazón.

¡Qué tengas un excelente día!

Fuente; http://estrategiasymercados.com/index.php/2016/03/15/andrea-mufato-en-busqueda-de-la-elegancia/
https://vinosypasiones.wordpress.com/2017/07/04/gen-del-alma/

¡Muchas gracias por leernos!

Celebrando las 500 entradas de Vinos y Pasiones

20190305_112809¡¡Hoy estamos de festejo, ya que llegamos a las 500 entradas del blog!!

Este espacio de Vinos y Pasiones, que comenzó en septiembre del 2015 ha pasado por varias instancias. Algunas desafiantes, otras dolorosas, de transformación y por suerte también de alegrías y compensaciones.
Como la Vida misma Vinos y Pasiones está para acompañarte y  -con la misma idea del principio- compartir notas sobre enólogos, vinos, recetas caseras, turismo, buena vibra y emociones.

Como la Vida misma no ha sido fácil, sin embargo nos apasiona poder crear contenido de valor, que aprendas, que te cuestiones y a la vez que pases lindos momentos y seas el creador de tus hermosos instantes.

A seguir creciendo y te agradecemos que estés ahí desde el primer día. Con tus comentarios, con tu motivación, tu curiosidad y cariño.

¡¡Muchas gracias porque sin vos, querido lector, no habríamos
llegado tan lejos!! ¡¡Salud!!Copa

 

¡¡Feliz día a quienes trabajan con amor en las viñas argentinas!!

bodegalavaque
Foto: Bodega Lavaque

Hoy es el día del trabajador vitivinícola y queremos celebrarlo, valorar ese trabajo que hace que vos puedas degustar un maravilloso vino, un vino que te deslumbre.
Ellos, muchas veces realizan su labor a temperaturas bajo cero, cuando tienen que podar la viña en pleno invierno. O están varias horas con el sol abrasivo, todo para que se logren vinos que llegan a ser únicos y que te hacen emocionar.
Le ponen el cuerpo a su trabajo, le ponen garra y brindan su mejor versión.

Quienes comunicamos el vino les agradecemos que estén ahí a la par trabajando con enólogos e ingenieros agrónomos por las viñas, por la tierra, por darle forma a una de las bebidas más noble el VINO.

¡¡Felicidades a quienes le hablan a las uvas, felicidades a los encantadores de uvas!!

Mauro Colagreco y sus tres estrellas

colagreco
Foto: elcronista.com

Mauro Colagreco es uno de los chefs argentinos más importantes.
Hemos hablado y comentado aquí en el blog sobre su trayectoria y su restaurante Mirazur en Menton, a 40 kilómetros de Niza, Francia. Restaurante que se encuentra en la costa Azul, en el límite con la costa italiana y rodeado de un paisaje de ensueño.
Hoy volvemos a mencionarlo porque consiguió tres estrellas Michelin. Este premio es el galardón más relevante que puede ganar un cocinero y toma aún más importancia porque es la primera vez que se lo lleva un argentino.
A la hora de recibir esta distinción Colagreco agradeció a su equipo, a su familia, a sus hijos y a su país. País que a veces no siempre les hace fáciles las cosas a sus coterraneos. País que quienes hacemos Vinos y Pasiones, sabemos que tenés que remarla, luchar, escuchar a los verdaderos líderes y aprender a empoderizarte.

Hoy un un chef argentino nos hace quedar muy bien y por eso desde aquí queremos agradecerle y decirle  siga cocinando así junto a su adorado equipo.

Felicitaciones y compartimos que el talento argentino se siga conociendo.
Además queremos agradecerte a vos, querido lector, a todos los chefs, enólogos, sommeliers, a todas las profesiones y oficios que trabajan por enaltecer a la Argentina.

Orgullo y alegría sentimos hoy y queremos compartirlos con vos.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2212918-mauro-colagreco-primer-cocinero-argentino-conseguir-tres

colayequipo
Foto: https://www.guiarepsol.com – Mauro y su equipo

«Tienes que aprender las reglas del juego y después jugar mejor que nadie.»
                                                                                           Albert Einstein

¡¡Muchas, muchas gracias por tu linda compañía!!