Una receta muy fácil, sólo requiere un poco de tiempo para dejar repostar la masa.
Nada más. Son deliciosos y son muy sencillos. Nos basamos en la receta de Jimena Monteverde.
Para muchos/as argentinos y argentinas junto a la cremona y criollitos son los grandes acompañamientos del mate.
Los de la foto los hicimos en una tarde de verano. Hacelos y siempre asegurate que tus hijos, hijas te vean hacerlos, así bien de a poco los vas metiendo en el amor por la cocina.
Ingredientes
– 1/2 cubito de levadura. 25 grs.
– 1/2 de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar (opcional)
– 300 gr. de harina 0000
– 3 cucharitas de sal fina
– 100 de grasa de pella o manteca/mantequilla
Preparación
1- Mezclar en un bol la levadura con el agua y el azúcar. Agregar la harina con la sal. Integrá hasta que formes una masa no muy blanda.
2 -Dejá reposar tapado con papel filme en la heladera durante 15 minutos.
3-Estirá con un palote hasta 1 cm de espesor. Cortá rectángulos de 10 cm. de largo y 3 de ancho.
4- Con cada rectángulo enrolla un extremo hasta la mitad, y luego el otro extremo hasta que se junten en el medio.
Poné uno sobre otro, como si formaran una X.
5- Colocá los cuernitos en una placa enmantecada y cociná en horno fuerte hasta por 15 minutos aproximadamente.
6- Dejalos enfriar y a disfrutarlos con el mate o el té.
«Deja que tu sonrisa cambie el mundo, pero no dejes que el mundo cambie tu sonrisa».
¡¡Muchas gracias por tu hermosa compañía en este maravilloso viaje!!
