La maravillosa ruptura y el espectáculo del Glaciar Perito Moreno

¡Qué glaciar! Se encuentra en la provincia de Santa Cruz, en el oeste de  la Patagonia Argentina.
Cuando estuve ahí me quedé en silencio. Se me llenaron los ojos de lágrimas. Me invadió una emoción importante. El gigante de hielo. El color celeste que lo caracteriza y el color turquesa del Lago Argentino, me cautivaron. Sentí una halo de felicidad muy grande ante semejante belleza y saber que se encuentra en la Argentina, en nuestro querido país. Inmediatamente comencé a pedir que todos, absolutamente todos los argentinos tuvieran la oportunidad de conocer tanta belleza. ¡Qué lugar! Me sentí tan agradecida.


El fenómeno de la ruptura: un espectáculo único

La ruptura del glaciar Perito Moreno es un evento natural que ocurre cuando el hielo avanza y forma un dique que bloquea el brazo Rico del Lago Argentino. Suele ser en marzo. La presión del agua acumulada termina por romper ese muro de hielo, generando enormes caídas de bloques de hielo al lago, acompañadas de fuertes sonidos y un paisaje en constante cambio. Este fenómeno es uno de los espectáculos naturales más impresionantes de la Patagonia y atrae cada año a miles de visitantes.
Son eventos que hay que verlos y valorarlos. Recuerdo que quien fuera hace años Subsecretario de Turismo de la provincia de Santa Cruz, decía: «hay situaciones muy importantes en la vida de los argentinos: gritar un gol de la selección y contemplar el Glaciar Perito Moreno». Se llamó Mariano Besio hizo mucho por el Turismo de la zona. Ya no está entre nosotros, sin embargo estoy segura está disfrutando la vista de este adorado glaciar desde un lugar de privilegio. Y tenía razón, mirarlo, observarlo te produce la misma energía viajando por tu cuerpo que un gol de la selección.

Este fenómeno sucede desde el año 1917. ¿Porqué pasa ésto? El glaciar avanza y se va formando un dique de hielo que va limitando el paso de uno de sus brazos, el brazo Rico, que va socavando este dique. Se forma un túnel y cuando este túnel se vuelve débil, empieza a resquebrajarse, caen pequeños bloques hasta que finalmente el agua gana. El frente del glaciar sobrepasa los 60 m sobre el agua en su altura máxima, de donde caen continuamente trozos de diversos tamaños, produciendo un ruido comparable al sonido del trueno.

El glaciar lleva el nombre del Perito Francisco Moreno, de quien hemos hablado en el blog.
No te pierdas este acontecimiento, donde te encuentres. Disfrutalo y compartilo con tus seres queridos. Valoralo, agradecé contar con este atractivo en nuestro país. ¡Somos unos privilegiados!

Un llamado a la contemplación y preservación

El glaciar Perito Moreno no solo nos regala un espectáculo natural imponente, sino que también nos invita a ser conscientes del delicado equilibrio que sostiene a estos gigantes de hielo. Preservar su belleza y comprender su transformación es un compromiso de todos, para que las futuras generaciones también puedan maravillarse con esta joya patagónica.

Visitar el Perito Moreno es una experiencia única que conecta con la fuerza y la fragilidad de la naturaleza en su máxima expresión.

¡Que tengas un día pleno de alegrías y triunfos! ¡Buena vida y muchas gracias por tu compañía!

Buñuelos de espinaca, ricos y fáciles de hacer

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Son muy fáciles, no te demandan mucho tiempo y quedan buenísimos.
Lo más interesante es que los hacés con espinaca cruda, con lo cual te ahorrás un paso.

Ingredientes
– 1 atado de espinaca
– 2 huevos
– 1/2 pote de crema de leche o nata
– 1/2 taza de harina leudante
– 1 diente de ajo
– sal, pimienta
– estragón o alguna hierba aromática que te guste
– aceite

Procedimiento
1- Lavá la espinaca, escurrilla y cortala en tiras finas o picala como quieras, también picá el ajo.
2- Batí los huevos y agregales la crema, si querés una cucharada de mostaza, la sal, pimienta y el ajo.
3- Mezclá todo bien.
4- Agregá la harina, mejor si es tamizada e integrá. Que te quede una mezcla espesa, masa no.
5- Empezá a formarlos o si no querés ensuciarte, usá una cuchara.
6- Disponelos en una placa aceitada y enharinada y mandalos al horno más bien fuerte por aproximadamente 15 minutos.
7- Servilos como guarnición de una carne de cerdo o como plato único.

Piatelli


La sugerencia va de la mano de un
Piatelli Vineyards Premium
Torrontés
, de la Bodega Piatelli, Valles
Calchaquíes Salta. Un vino fresco,
frutado, en boca presenta notas a
cítricos. Mezcla de Torrontés moderno y
elegante. Te va a fascinar con los buñuelos
o con una tortilla de espinaca.

crios

Otro vino blanco muy rico es el Críos Torrontés
 de la Bodega Susana Balbo. En boca muy buena
estructura y acidez, notas a frutas frescas. Otro vino
delicioso que te va a gustar mucho.
Para ambos vinos la temperatura de servicio
aconsejada es: de 7 a 9°.
Recordá que en general los vinos blancos hay que
tomarlos jóvenes.

¿No te gustan los vinos? Podés maridar los buñuelos
con una cerveza bien fresca tipo lager.

Que tengas un día super fresco y divertido.
Muchas gracias por los comentarios y tus «me gusta».

Fresca y rica ensalada de peras y queso azul

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Fresca y divertida.
Ponele otra cara a tu ensalada de siempre
Vamos aprovechá que sigue haciendo calor. Seguramente ya hayas probado esta combinación. La pera acompaña muy bien el sabor intenso del queso azul y le da un touch muy especial cuando las salteás con azúcar.

Ingredientes
– Peras 2
– Rúcula cantidad necesaria, 150 grs. aprox.
– Queso azul, 150 grs.
– aceite de oliva 60 cc.
– Azúcar
– Sal
– manteca una cucharada
– Jugo de limón

Preparación
1- Pelá las peras, cortalas en cuartos, quitales la semilla.
2- Echales un poco de azúcar y algo de limón, tranquilo no te pases.
3- En una sartén caliente, con manteca y aceite de oliva, saltealas, sin que se te ablanden. Reservalas.
4- Limpiá las hojas de rúcula.
5- Primero emplatá la rúcula, luego disponé las peras, el queso azul y condimentá.

A la hora del maridaje tenemos ingredientes que son un tanto intensos para los acuerdos. El queso azul y la rúcula. Este tipo de preparaciones pueden ir muy bien con blancos y rosados.

Lagarde Chardonnay
De la Bodega Lagarde, Luján de Cuyo, Mendoza
De color amarillo pálido, brillante, con
reflejos verdosos que anticipan su frescura.
En nariz, despliega aromas delicados a
frutas blancas como manzana verde y pera,
junto con notas cítricas y un sutil toque floral
que aportan elegancia y frescura.

En boca, se percibe un equilibrio acidez vibrante
y cuerpo medio. Notas a fruta fresca, un ligero
dejo mineral y la textura cremosa acompañan
muy bien el sabor intenso y salado del queso azul.
Servilo frío entre 8 a 10 °C.

Costa y Pampa Albariño
De la Bodega Trapiche en Chapadmalal,
a pocos kilómetros del Atlántico, nos invita a
descubrir un blanco costero, fresco y lleno de
vitalidad.
A la vista, se presenta con un tono amarillo claro
con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz, ofrece una explosión de aromas cítricos
junto a notas florales y un delicado toque salino,
reflejo de su origen marítimo.
En boca, es vibrante, con acidez marcada y final largo.
Temperatura de servicio sugerida: entre 8 a 10 grados.

Esperamos te haya gustado la entrada, tanto como a nosotros nos encanta seas nuestro lector apasionado.

¡Qué tengas una tarde muy entretenida y fresca!

Dry Martini

Martini
Foto: http://www.drinkstyle.com.ar

Trago popular si los hay, uno de los más conocidos en el recorrido de la cotelería.
Es la unión de la ginebra, el vermú y una aceituna, también cáscara de limón.
Es el trago famoso en las películas de James Bond.

La marca registrada Martini y Rossi
Alessandro Martini fue el creador de este vermú, de ahí que le quedó este nombre. En otra entrada algo mencionamos, de donde proviene este trago, que se creó en el norte de Italia en la ciudad de Torino (Turín).
El vermú es la mezcla de vino blanco con otros ingredientes y suele tomárselo como aperitivo.
Se esboza que ellos fueron quienes dieron origen al Dry Martini, aún así esta teoría no parece ser la más acertada.

La mixología y Jerry Thomas
Se cree que el trago puede haber sido creado por Jerry Thomas, conocido porque fue quien elaboró el primer libro de tragos del mundo y padre de la mixología.
Se cuenta que un turista pasando por la localidad de Martínez (no la de la provincia de Buenos Aires, sino la de California, en Estados Unidos, le pidió un trago original.
A Thomas le brillaron los ojos seguramente, apeló a su know how y agregó al trago vermú, ginebra, bíter y un toque de licor de cerezas.
El trago encantó y, en homenaje al lugar se le puso el nombre Martinez. Cómo ese trago no se no es muy parecido a el Martini seco, queda de lado la teoría ue haya sido Jerry quien lo creó.

La aceituna
Te preguntarás de donde viene la aceituna en este trago. Corría el 1870 y un cazador de tesoro, buscando oro en la misma ciudad de Martínez, quiso tomar una copa de Champagne, en el bar Richelieu. Los dueños del bar no tenían todos los ingredientes de Thomas y decidieron colocarle una aceituna al trago.

Nueva York
Otra versión tiene de protagonista al bar Knicker Brocker Club, de la gran manzana, New York. La primera década del siglo XIX, cuentan que quien atendía, era de apellido Martini. Ahí el trago se hizo super conocido y popular y comenzó a tomarse en el mundo.

San Francisco
Otro punto de Estados Unidos que también participa de esta cuestión de origen.
Un barman gustaba de poner nombre a los tragos de quien se lo había pedido y así nació Martinez, que en inglés se pronuncia algo así como Marteenee. Nombre de lado los habitantes de San Francisco, todas las primaveras festejan su Dry Martini.

La receta para dos copas
1- Colocá hielo en un vaso mezclador
2- Incorporá 2 medidas de ginebra
3- Agregá el vermouth
4- Revolvé por unos segundos
6 – Con un colador serví el trago en una copa martini o la que tengas.
7- Decorá con una aceituna
8- Y a disfrutar!!

El trago y los famosos

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Dean Martin formó con Jerry Lewis un programa cómico entre las décadas del 50 y 60, en Las Vegas, que entretuvo a generaciones y generaciones. Tuvieron tanto éxito y despertaron tantas risas y carcajadas, que los diseñadores de imagen recomendaron que Dean saliera en cámara con este trago (tan parecido a su apellido) y con un cigarro en su mano.

 

-RooseveltFranklin D. Roosvelt el presidente de los Estados Unidos fue quien anuló la famosa ley seca, en 1933. Ley que prohibía el consumo de alcohol desde 1920.
Para celebrar salió con una copa de Martini. Este trago le fascinaba, al igual que su aliado Winston Churchill.

 

BrosnamJames Bond, el famoso personaje de películas, series y comics.
En muchísimos films aparece tomando una copa de Martini.
Una figura particular, copa en mano y con el peculiar pedido de Martini con Vodka (shaked, not stirred) «mezclado, no agitado.»

 

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Ernest Hemingway excelso escritor y periodista. Este trago le apasionaba con quince medidas de gin y una de vermouth.
Lo había renombrado como Montgomery, por el oficial británico, aliado en la Segunda Guerra Mundial. Se decía no iba al combate, si no tenía una ventaja con respecto al enemigo, de uno a quince.

martini_samantha_jonesSamantha Jones de la serie Sex and the City.
La desestrucurada y desenfadada Samantha de la serie.
A su amiga Carrie le pregunta si es Martini puro o mezcla, refiriéndose a si el hombre que recién había conocido era heterosexual o gay.

 

Fuente: http://www.cocinayvino.com/bebidas/cocteles/origenes-dry-martini/

Hasta aquí un poco de historia de este trago que trascendió épocas. Un trago para sentirte James Bond o Halle Berry.

¡¡Muchas gracias por estar en este recorrido, es un placer saber que nos visitas!!
¡¡Que tengas una noche misteriosa y divertida!!

14 buenas ideas para tu vida

Huellas
Foto: Unsplash

 Porque no sólo de alimento y bebidas   vive el hombre también de ideas, de   motivaciones. Es que hoy queremos   compartir con vos 18 cosas para tener en   cuenta este año.

 

 Por Carlos González

 

 

 

 1 Enfocarse en lo más importante
 Hay un momento de decir basta, y ese es   el instante para enfocar tu energía en tus   metas. Basta de quejas, basta de ser   víctima y como se dice en Coaching, elegí   ser protagonista y los cambios así, voilà,   van a ir apareciendo.

Anotá 20 o 25 cosas que deseás sucedan. Luego tomá sólo 5 de las cuales van a ser tu prioridad. Olvidate del resto. Una vez hayas logrado estás cinco, ahí volvé al las otras, no te distraigas, enfocate en esas cinco cosas.

2- Pequeños pasos diarios
Andá paso a paso, no te centres en lo grande, mirá tus pequeñas conquistas. Eso sí poco a poco y que sea constante. Ya sea para adquirir un hábito, o para aprender una habilidad, conocimiento u oficio. Una de las cosas que más se arrepientan las personas es no haber sido persistente con sus sueños. ¡Así qué vamos! Vamos de a poco. Como en italiano: «piano, piano si va lontano.»

3- Lo más difícil primero
Lo más dificultoso es lo que te conduce al éxito. La verdad es que si lo fácil te llevaría al éxito, más personas serían exitosas.
Para ello:
– Tenés que aprender, mientras otros están divirtiéndose.
–Debés hacer esas llamadas difíciles.
– Armate de paciencia, porque podés ser rechazado o fracasar en el intento.
No te preocupes, vos seguí, a todos en cierta medida nos pasó.
– Seguí y sé persistente, ahí está la diferencia.

4- Analizá tus errores
Y si aunque no te guste hay que hacerlo, ver de lleno cuáles fueron tus errores. Para no volver a cometerlos y porque de ellos se aprende. Todo es aprendizaje.

5- Leé un libro al mes cómo mínimo
Cuando te sumergís en la biografía de una persona, aprendés consejos, ideas, que al mismo tiempo leyeron e interpretaron experiencias de más personas.
La pregunta es: ¿qué pasaría si pones todas esas experiencias positivas en marcha? Serían como muchos consejos buenísimos al alcance de la mano.

6- Humanizate de nuevo
Las redes sociales están buenas, tiempo atrás no quería saber nada con ellas. Al tener un blog, es sentido común tus seguidores están ahí y te debés a ellos.
Sin embargo, este punto se centra en dejar de lado los smartphones y en salir a la calle, hablá más con la gente, sonreíles, es increíble la diferencia que hacés cuando le sonreís a alguien. Una sonrisa es muy poderosa.

7-  Hacé más simple tu vida
Suena frío tal vez, sin embargo hay personas que no te aportan a tu vida, que drenan tu energía, esas personas tenés que dejarlas de lado. Quedate al lado de las que te aportan y vos claro, hacé lo mismo.

8- Invertí en vos mismo y en aquello que realmente necesitás
No es ser egoísta, podés invertir en vos mismo, es sano. No siempre somos una prioridad para los demás, no importa. Lo destacable es que tengas tu respeto y que vos te elijas como prioritario. Si estás bien podés ayudar mejor. Es como el momento ese del avión en donde caen las máscaras de oxígeno, primero te la colocás vos y luego a tu hijo pequeño.

Invertí en tu salud, ejercicio y educación. A largo plazo te va a dar muchos beneficios. Una buen ejercicio te va a poner de mejor humor.
Podés invertir en aprender un idioma, en aprender algo nuevo, una habilidad diferente.

9- Aprendé a decir NO
Es una de las declaraciones del Coaching. Decir si todo el tiempo, es dejar que muchos controlen tu vida y casi sin darte cuenta vas a perder el control del barco.
Si ves que no tenés resultados pronto es muy probable que estés diciendo que si a varios pedidos. Revisalos y da una vuelta de hoja.
Dejá de decir si cuando querés decir no.

10- Hacete a un costado del drama
Los conflictos hay que dejarlos de lado. Si no podés decirle algo amable a alguien, no hables.
Si no te sentís querido en una relación, hacé un giro y mandate a mudar. Si algo hace que estés más ansioso de la cuenta, igual, andate de ahí.
Dejá de gastar tu energía en debates innecesarios.
Si algo no suma en tu vida, no aporta, si algo no te ayuda y te perjudica, ya sabés qué hacer. Hacele caso a quien más sabe sobre tu vida, que sos vos. Las respuestas las tenemos adentro, hay que hacer las preguntas correctas, así de fácil.

11- Dales el perdón a ciertas personas aunque no olvides
Hay que saber perdonar para seguir avanzando.  A veces sentimos que esas personas no merecen el perdón, hay que hacerlo porque así nos liberamos y podemos seguir adelante.

12- Dejá ir para que lo bueno pueda entrar
Quiere decir, decile adiós a algunas personas para decirles hola, bienvenida a otras.
No todas las personas van a permanecer en tu vida. Animáte invitalas a que se vayan. Mirá ciertas pérdidas de un modo rápido, no te quedes dando vueltas en eso. En cuánto a relaciones, si hoy cuesta decir adiós, mañana será una alegría. Para dejar entrar a esa persona especial, es probable tengas que alejar a esa persona tóxica.

13- Orden con tus cuentas y finanzas
En varias ocasiones las creencias financieras tienen que ver con la psicología y el desenvolvimiento social.
Es más importante tener una buena economía, antes que gastar en apariencias que nos lleven a endeudarnos.
Para eso tomá como primordial
1- Diseñá objetivos y metas de ahorro.
2- Ahorrá más dinero e invertí más. Invertir para nosotros es una forma de capitalizarnos.
3- Leé y aprendé sobre finanzas, aquí un listado de libros sobre finanzas.
4- Buscá formas alternativas de incrementar tus ingresos.
5- Por sobre todo, evitá las deudas.

14- Acariciá y hacé la diferencia en la vida de una persona
Para Carlos González, autor de este artículo, en uno de sus momentos más difíciles dieron este consejo: tocá la vida de una persona para mejorala sn pedir nada a cambio.»
Hacelo tocá la vida de una persona, ayudale a cumplir un objetivo, enseñale algo, va a ser muy gratificante.

Esperamos te haya gustado mucho esta entrada, tanto como a nosotros transcribirla para vos.

Fuente:  http://www.negocios1000.com/2017/12/14-cosas-incomodas-que-deberias-hacer-2018-para-no-arrepentirte-proximo-anio.html

«Lo que haces marca una diferencia, y tienes que decidir qué tipo de diferencia quieres marcar.»
                                                                         Jane Goodall

¡Que tengas un día pleno! Un placer tenerte como lectora, lector, muchas gracias!

 

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