Bodega Humberto Canale, una empresa patagónica, cuatro generaciones

Canale
Foto: Caminos del Vino

Si de bodegas del sur se trata, Bodega Humberto Canale son palabras mayores.
En tierra árida, de distancias enormes y con mucho viento nace esta bodega en 1909, en la provincia de Río Negro, a orillas del río homónimo.
Se originó cuando el río Colorado todavía marcaba la frontera hacia lo desconocido.
El establecimiento se encuentra a 8 kilómetros de General Roca y ha sido una de las pioneras.

Para principios del siglo XX, la zona se encontraba virgen y preparada para recibir nuevos proyectos. El coronel Roca, en una campaña cruenta había desalojado a los Mapuches de la Patagonia. Campaña que se conoció como la Conquista del Desierto.

Si te gusta mucho leer te recomendamos el libro Centenium que está en la página de la bodega Canale. Allí está exquisitamente narrado cada paso decisivo en el devenir de esta hermoso establecimiento.

Humberto Canale, tío abuelo de Guillermo Barzi,  actual presidente de la bodega, partió a la zona alta del río Negro. Él era ingeniero civil y había sido alumno del ingeniero Luis Huergo. Éste consultado por el general Roca sobre las posibilidades del área, llevó a sus alumnos a observar y ver el terreno para estudiar qué cultivos eran los ideales. Así fue que, Huergo y Canale se asociaron y compraron 150 hectáreas y dieron origen a la bodega.

barzi
Foto: Guillermo Barzi -Iprofesional

El edificio original se yergue estoico, haciendo honor a sus más de cien años.
La bodega en general tuvo mucho que ver en el desarrollo agroindustrial de la zona.

El río Negro, tributario del Limay y Neuquén fue testigo que empezaran a crecer las primeras vides. Se dice que colonos alemanes fueron los primeros en plantar viñas, algunas versiones expresan que fueron los padres salesianos e inclusive otras versiones dicen que habían sido soldados y generales del ejército de Julio Roca.

El vino de Canale, cómo en muchas otras bodegas, en los primeros tiempos se fraccionaba en Buenos Aires.
En 1930 la bodega pasó enteramente a manos de la familia Canale.
En 1966 la bodega es una de las primeras en eliminar los cajones de 18 kilos y reemplazarlos por los de 400 kilos para la cosecha de la uva.
Desde 1973 la bodega está dirigida por Barzi el sobrino nieto de Humberto Canale.
La agradable sorpresa fue en 1981 para un vino de Cabernet Sauvignon que gana un premio en Vinexpo en Bordeaux.
Los 90 fueron años que trajeron nuevas plantaciones y nueva tecnología.
Actualmente la bodega exporta a 25 países.

Las cepas con las que Canale crea vinos, son Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Merlot y en las blancas Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillón.
La bodega presenta varias línea. Entre ellas Humberto Canale Centenium, Marcos Gran Reserva, Old Vineyard, Humberto Canale Estate, Íntimo, Humberto Canale Blush y los espumantes rosados Extra Brut.

Bodegasrionegro
Mapa: Argentina y sus vinos

Humberto Canale es verdaderamente un ejemplo de empresa familiar, patagónica hasta la médula, pionera y pujante. Se ha hecho camino en un terreno duro si los hay y elabora los vinos más sublimes y más nobles. Demás está decir que las cepas que mejor se dan en el clima patagónico son la Merlot y la Pinot Noir, excelentes ejemplares, además de la Malbec, Cabernet Franc dentro de las tintas, y en las blancas:  Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Semillón, Viognier.
Esta bodega ofrece visitas en donde vas a observar con detinimiento cada proceso del vino. Así vas a ver las salas de tanques, de barricas, las antiguas cubas de madera.
El horario es de lunes a viernes a las 10.00. A la tarde a las 16.00 hs y los sábados a las 10.00 hs.

 

Pionera, emprendedora, vibrante, te está esperando para que la visites y conozcas todo su porfolio de vinos.
Una de las bodegas más interesantes de la Patagonia.

No importa el momento que estés pasando, date tiempo para sonreir, para agradecer y todo va a parecer más fácil.
Que tengas un día maravilloso y fuera de serie.

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