Te compartimos esta receta de budín o bizcocho- cómo dicen los españoles- de banana. Es super sencillo de hacer. Está basado en la receta de Santiago Giorgini
¡Para hacerlo hoy y disfrutarlo el finde!

Ingredientes
– 3 bananas
– manteca 80 grs.
– canela en polvo, a gusto (ah claro si no te gusta, no le ponés)
– huevos 3
– crema 150 cc.
– azúcar 100 grs.
– polvo para hornear 1 cucharadita
–  harina 0000 200 grs.
– esencia de vainilla 1 cucharadita

Preparación
1- Colocá las bananas junto a todos los ingredientes.
2- Hacé andar la licuadora (más vale ¿no?) hasta que todo esté integrado. Si querés agregá semillas de amapola (somos un poco fana de las semillas) o nueces o también trocitos de chocolate. Vos creá, sentite libre.
3- Enmantecá un molde de budín y enharinalo.
4- Precalentá el horno, verté la preparación en el molde y llevá a horno medio- o la temperatura que vos conozcas de tu horno por aproximadamente 45 minutos.
5- Constatá con un palito de brochette que esté seco y listo.
6- Dejá enfriar y desmoldá. Dale, colocalo en una hermosa bandeja o cortalo y en el mejor plato.
7- Podés servirlo con helado de crema y con un Malamado u Oporto.
8- ¡A todos, les va a fascinar!

“Y de pronto llegará alguien que baile contigo, aunque no le guste bailar y lo haga porque es contigo y nada más”
                                                                                                       Jorge Luis Borges

Querido lector, seguro que ese alguien ya baila con vos, y sino estamos convencidos, que ese ser especial está por llegar.
Muchas gracias por estar.